二次鋰離子電池簡介及常見分類

可充電式二次鋰離子電池是一種由正極材料、負極材料、電解液、隔膜和外殼所組成的電能儲存及釋放裝置，具有體積/質量能量密度大、工作電壓高、自放電效率低、無記憶效應等優點，已被廣泛應用於消費類電子產品中，亦開始大量使用在油電混和動力及純電驅動的汽機車上

正極材料：採用鈷酸鋰、錳酸鋰、鎳鈷錳(NCM)/鎳鈷鋁(NCA)三元材料、磷酸鋰鐵等，正極材料直接影響鋰電池標稱電壓、充放電性能、能量密度等主要特性，其反應為放電時鋰離子嵌入，充電時鋰離子脫嵌
負極材料：多採用石墨(鈦酸鋰電池的負極材料為鈦酸鋰)，其反應為放電時鋰離子脫嵌，充電時鋰離子嵌入
隔膜：把正負極分隔開來，防止接觸短路
電解質/液：鋰鹽(六氟磷酸鋰)+溶劑的電解質溶液，鋰聚合物電池則採用膠狀/固態的聚合物材料取代液態溶劑，鋰離子可在電解質/液內移動並穿過隔膜以完成充放電反應

隨著應用領域的不斷擴展，對鋰離子電池的性能及安全要求也越來越高，使用者期待的理想型電池應具備安全、容量大、充電快、長壽、便宜等條件。然而魚與熊掌不可兼得，現有的二次鋰離子電池的主要性能指標是充放電倍率性能、能量密度、循環壽命、安全穩定性、運作溫度範圍、價格。當想要提高單一個指標時，其他的指標相對來說都會受到影響或減損。只有各項性能指標均衡的電池，才能適應更廣泛的使用環境，並在確保使用安全的同時，降低成本，提升效率，才能成為市場主流

三元鋰

三元鋰電池是指使用三元材料做為正極，石墨作為負極的鋰電池。正極三元材料內所含的鎳+鈷+錳 (NCM)或鎳+鈷+鋁(NCA)三種金屬材料比例可在一定範圍內調整，並且其性能隨著比例的不同而變化。鎳的作用是提升能量密度；鈷的作用是提升穩定性，並提高循環壽命和倍率性能；錳或鋁也有提高電池安全性及穩定性的作用

三元鋰電池正極材料分解溫度在200℃左右，分解時會產生劇烈化學反應產生更多熱量，熱量快速累積最後會導致熱失控，使用三元鋰電池時有較高的監控管理要求，使其可以工作在安全狀態下

特性：
1.標稱電壓：3.7V/3.8V
2.正極材料：鋰與NCM(鎳+鈷+錳)或NCA(鎳+鈷+鋁)三種金屬材料合金氧化物
3.負極材料：石墨
優點：
1.能量密度高，相同體積/重量的電池可攜帶的電能(Wh)最多
2.放電平台標稱電壓高
缺點：
1.安全性較差，無法承受劇烈撞擊、物理穿刺/擠壓、輸出短路、過充，將會導致起火及爆炸
2.耐高溫/熱穩定特性較差，高溫下容易導致熱失控，需要充足的管理措施，避免電池過熱發生危險
3.循環次數較少，壽命較短
4.製作正極材料需使用鎳/鈷/錳等重金屬，鈷的礦產資源有限價格高，且不落實回收會造成環境汙染

磷酸鋰鐵

磷酸鋰鐵電池是指用磷酸鋰鐵作為正極，石墨作為負極的鋰離子電池，製作磷酸鋰鐵正極材料不會涉及到鎳、鈷等金屬資源，相較於鈷，鐵與磷在地球資源含量十分豐富，原料成本較低。比起三元鋰，磷酸鋰鐵電池具有耐高溫特性，更好的安全穩定性，更長循環壽命的優勢

特性：
1.標稱電壓：3.2V/3.3V
2.正極材料：磷酸鋰鐵(LiFePO4)
3.負極材料：石墨
優點：
1.比起三元鋰，磷酸鋰鐵的循環次數較多，壽命較長
2.比起三元鋰，磷酸鋰鐵穩定性及安全性較高，即使發生劇烈碰撞/物理破壞/過充/短路也不會導致爆炸
2.功率密度大，可承受高倍率充放電
3.耐高溫特性好，於高溫環境下仍可釋放100%容量，正極材料的分解溫度高，不易出現熱失控
4.製造時沒有使用高單價重金屬鈷，材料成本低，並符合歐洲RoHS規定，為綠色環保電池
缺點：
1.比起三元鋰，同體積/重量的磷酸鋰鐵能量密度較低
2.在低溫環境下，放電能力及可用容量均明顯下降
3.品質不佳的電池，串聯組合使用一段時間後，電池單體電壓一致性差異會加大

鈦酸鋰

鈦酸鋰電池是把原本石墨負極材料用鈦酸鋰取代，並與錳酸鋰、三元材料或磷酸鐵鋰等正極所組成的二次鋰離子電池。鈦酸鋰本身不能提供鋰源，只能與含鋰的材料搭配使用，雖然也有鈦酸鋰正極材料，金屬鋰/鋰合金負極材料的組成方式，但普遍所稱呼的鈦酸鋰電池是指採用鈦酸鋰負極材料的二次鋰離子電池

石墨材料在充放電過程中鋰離子會反覆嵌入/脫嵌，使體積發生變化及材料變形導致整體循環性能變差。鈦酸鋰在充放電中鋰離子嵌入/脫嵌不會影響其材料的結構，所以鈦酸鋰被稱為”零應變材料”。這種”零應變”性質避免充放電過程導致材料結構發生變化，可提高電池的循環性能，減少容量衰減並延長使用壽命。與三元鋰/磷酸鋰鐵電池相比，鈦酸鋰電池在循環壽命的表現有明顯優勢

石墨負極會在與電解質/液接觸的介面上形成一層SEI膜(Solid Electrolyte Interface，固體電解質介面膜)，造成電池首次充放電效率較低，消耗較多鋰離子導致不可逆容量較大，長期循環使用容易形成鋰枝晶造成電池內部短路影響使用安全。與石墨負極材料相比，鈦酸鋰不容易產生SEI膜，表面也難以生成鋰枝晶，可避免電池內部短路影響使用安全

特性：
1.標稱電壓：2.3V/2.4V(採用錳酸鋰正極時)
2.正極材料：常見為鈷酸鋰或錳酸鋰，也可以用三元鋰/磷酸鋰鐵等
3.負極材料：鈦酸鋰(LTO)
優點：
1.安全穩定性好，可承受劇烈撞擊、物理穿刺/擠壓、輸出短路、過充，而不起火或爆炸
2.鈦酸鋰具有較高的鋰離子化學擴散係數，功率密度高，可承受大倍率充放電
3.循環次數最多，壽命長
4.耐溫度範圍廣(-50℃至+60℃)，可在低溫及高溫環境下正常充放電
缺點：
1.相較三元鋰/磷酸鋰鐵電池，同體積/重量的鈦酸鋰電池能量密度是最低的
2.負極材料製造需要金屬鈦，原料及生產成本高，也十分要求製造技術水準，導致鈦酸鋰電池單價高
3.鈦酸鋰電池因負極不容易產生SEI膜，鈦酸鋰會催化電解液分解產生氣體，產生脹氣問題，導致性能下降，壽命縮短及影響安全性，需要從材料(電解液)、設計(鈦酸鋰表面包覆奈米碳)及製造(減少材料雜質，控制製造環境濕度)上改進以有效抑制脹氣
4.品質不佳的鈦酸鋰電池一致性存在差異，隨著充放電次數的增加電池一致性差異會逐漸增大

無論何種二次鋰電池單體，當組成電池組(Battery Pack)時，必須要有穩固且同時考量到電池散熱的阻燃式固定結構(可避免電池承受震動衝擊受損或是過度擁擠造成散熱不良)，電池單體之間以及正負輸出端牢固且低阻抗的連接方式(可避免造成大電流傳輸阻抗及接觸不良產生火花)，電池組透過內建BMS(電池管理系統)/BMU(電池管理單元)/VTM(電壓溫度監控)來針對串並聯組合的複數單體進行單體電壓、電池組電壓、電池組電流、電池組溫度進行管理及監控，避免因電壓/電流/溫度異常而導致使用上的風險

從東京回到日常

昨晚抵達香港是深夜了，雙胞胎已熟睡，相信他們應該是撐到最後一秒鐘才不情願地睡去的，等爸媽，也等爸媽的行李箱，那裡面裝的都是他們的期待啊。

我鞋子一脫也顧不得要先洗手，躡手躡腳地打開房門，他們呼嚕嚕睡著，貓咪也在床角，幫他們蓋回被子親了幾下我就出來了。走回主臥要躺上床，先生問妳不是說今晚要跟孩子睡? 我說反正明天跟他們回台灣都會24小時黏在一了，今晚陪老公更重要。

比先生的鬧鐘還早，雙胞胎站在我們床邊又親又扯的。我第一句話問，有沒有想爸爸媽? 異口同聲: 有(很簡短)，禮物在哪裡?

爸爸沖澡的時候，我們三個在客廳開行李，各式各樣的玩具凌亂地被塞在衣物與我的美妝保養品當中，他們有種尋寶的興奮感！我自己其實也是！整個客廳鬧哄哄的，跟廚房裡冒著蒸氣的咖啡壺一起熱著。

我記得小時候爸爸因為工作，有一段時間常常要出差到東京。每次他一回家我跟妹妹最期待的就是幫他一起整理行李，搜出花花綠綠的貼紙、Hello Kitty、迪士尼、色筆、橡皮擦，然後分贓。那種心情還很清晰，雖然都是小東西，但感覺爸爸對我們的溺愛都在當下一覽無遺。我爸很聰明，用數量戰術，我們覺得獲得了無數多的禮物跟寵愛，超嗨。尤其在我那個日本進口雜貨還頗稀有的年代，帶這些東西回學校炫耀也是爸爸出差回家後的一個大事。

我抄襲了我爸的作風！果然禮海戰術很聰明，雙胞胎一人拿著一個紙袋，好像耶誕老公公提早在初夏來到，拼命重複數著、讚嘆著，哇好多好多喔！其實多數都是些無用的小物，面紙、牙膏牙刷、車車、手帕、餅乾巧克力等等的。有些他們迫不及待立刻拆開，有些收進紙袋，小心翼翼的。

完整這樣幸福畫面的，還有我大姑一家與公婆。以往每次我跟先生單飛旅行時，考量到公婆膝蓋跟腰等健康狀況，都是商請我娘家爸媽從台灣飛過來顧小孩。這次因為跟娘家爸媽時間搭不上，加上大姑家兩個小孩也都放復活節假期，大姑菩薩心腸地說，把雙胞胎接過去他們家好了。雖然香港人人家裡都有外傭，但我大姑也是吳律師絕對是我看過最有能耐搞定一切雜事的人。我們出發前本來想問他們小孩的時間表，例如哪時候在他們家，哪時候在公婆家，她說，你們管那麼多幹嘛? 我會搞定拉~~！(港式口音plus堅定口吻)

在東京的那幾天每次收到家庭群組裡傳出來的照片，我內心都有演出一次雙腿一跪的感謝姿勢。周末那兩天大姑跟姊夫休假時的公園出遊、家中故事時間，以及他們倆去上班換公婆接手的飲茶時光，我看見自己兩個孩子連同表哥表姊笑咧開的臉，除了放心，更有一種甜甜的滋味。是大姑跟婆婆讓我整趟旅行都充滿幸福的感覺，不是老公。(喂！)

在回程的飛機上，我在筆記本上寫下這句話，每個人對幸福的感受都是彼此一起層層疊疊出來的，雖然生活多數不如己意，但若把彼此的感受交叉比對起來，那麼總體的開心應該是多於沮喪的。

雙胞胎拆了部分禮物玩了起來，我才剛unpack，又要開始pack明天回台灣的行李了。

從東京回到日常

昨晚抵達香港是深夜了，雙胞胎已熟睡，相信他們應該是撐到最後一秒鐘才不情願地睡去的，等爸媽，也等爸媽的行李箱，那裡面裝的都是他們的期待啊。

我鞋子一脫也顧不得要先洗手，躡手躡腳地打開房門，他們呼嚕嚕睡著，貓咪也在床角，幫他們蓋回被子親了幾下我就出來了。走回主臥要躺上床，先生問妳不是說今晚要跟孩子睡? 我說反正明天跟他們回台灣都會24小時黏在一了，今晚陪老公更重要。

比先生的鬧鐘還早，雙胞胎站在我們床邊又親又扯的。我第一句話問，有沒有想爸爸媽? 異口同聲: 有(很簡短)，禮物在哪裡?

爸爸沖澡的時候，我們三個在客廳開行李，各式各樣的玩具凌亂地被塞在衣物與我的美妝保養品當中，他們有種尋寶的興奮感！我自己其實也是！整個客廳鬧哄哄的，跟廚房裡冒著蒸氣的咖啡壺一起熱著。

我記得小時候爸爸因為工作，有一段時間常常要出差到東京。每次他一回家我跟妹妹最期待的就是幫他一起整理行李，搜出花花綠綠的貼紙、Hello Kitty、迪士尼、色筆、橡皮擦，然後分贓。那種心情還很清晰，雖然都是小東西，但感覺爸爸對我們的溺愛都在當下一覽無遺。我爸很聰明，用數量戰術，我們覺得獲得了無數多的禮物跟寵愛，超嗨。尤其在我那個日本進口雜貨還頗稀有的年代，帶這些東西回學校炫耀也是爸爸出差回家後的一個大事。

我抄襲了我爸的作風！果然禮海戰術很聰明，雙胞胎一人拿著一個紙袋，好像耶誕老公公提早在初夏來到，拼命重複數著、讚嘆著，哇好多好多喔！其實多數都是些無用的小物，面紙、牙膏牙刷、車車、手帕、餅乾巧克力等等的。有些他們迫不及待立刻拆開，有些收進紙袋，小心翼翼的。

完整這樣幸福畫面的，還有我大姑一家與公婆。以往每次我跟先生單飛旅行時，考量到公婆膝蓋跟腰等健康狀況，都是商請我娘家爸媽從台灣飛過來顧小孩。這次因為跟娘家爸媽時間搭不上，加上大姑家兩個小孩也都放復活節假期，大姑菩薩心腸地說，把雙胞胎接過去他們家好了。雖然香港人人家裡都有外傭，但我大姑也是吳律師絕對是我看過最有能耐搞定一切雜事的人。我們出發前本來想問他們小孩的時間表，例如哪時候在他們家，哪時候在公婆家，她說，你們管那麼多幹嘛? 我會搞定拉~~！(港式口音plus堅定口吻)

在東京的那幾天每次收到家庭群組裡傳出來的照片，我內心都有演出一次雙腿一跪的感謝姿勢。周末那兩天大姑跟姊夫休假時的公園出遊、家中故事時間，以及他們倆去上班換公婆接手的飲茶時光，我看見自己兩個孩子連同表哥表姊笑咧開的臉，除了放心，更有一種甜甜的滋味。是大姑跟婆婆讓我整趟旅行都充滿幸福的感覺，不是老公。(喂！)

在回程的飛機上，我在筆記本上寫下這句話，每個人對幸福的感受都是彼此一起層層疊疊出來的，雖然生活多數不如己意，但若把彼此的感受交叉比對起來，那麼總體的開心應該是多於沮喪的。

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a toy a day
keep the money away
全新企劃 一日一玩具 錢離我而去

Day 33
Mattel Pixar Disney Toy Story Benson and Woody Figure 2-Pack
美泰兒 皮克斯 玩具總動員 班森＆胡迪 人偶兩件組
推薦程度：買！Benson複數買買買！！

秋天一定少不了各種野菇的味道。歐洲人在秋天的時候會新自上山去採菇，歐洲天然野生的蕈菇非常美味，光是簡單用橄欖油香煎就很美味了。秋天吃野菇燉飯是經典中的經典，真正傳統義大利燉飯是很濕的，可以放在盤子上慢慢攤成一片，這種的才是義大利人的做法喔。


食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/

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Ingredients:

4 black mushroom
4 white mushroom
1 pack hongxi mushroom
Half an onion
Red onion head 4 to 5 petals
20g dry porcini mushroomsr
2 cups of carnaroli rice
1/2 cup of liquor
1300ml​​​​​ chicken broth
2 tbsp butter
1/2 cup pamigano cheese
Black pepper appropriate amount
Lemon specialty olive oil appropriate amount

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食材

Carnaroli 米2杯
香菇4朵
洋菇4朵
鴻喜菇1包
乾牛肝菌20g ​​​​​​
洋蔥半顆
紅蔥頭4～5瓣
白酒1/2杯
奶油2大匙
帕米加諾起司1/2杯
雞高湯 1300ml

調味料
鹽 適量
黑胡椒 適量
黃檸檬橄欖油 適量

步驟：
1. 在鍋子中放入3大匙橄欖油，加入洋蔥和紅蔥以小火炒香，加入蕈菇炒至軟後取出備用。
2. 在同一個鍋子內放入橄欖油後，加入米，炒至米表面裹上一層薄薄的油後，加入白酒，煮至酒精蒸發。
3. 先放入半杯的高湯，不時攪拌到等到湯汁被米吸乾後，再加入高湯，重複數次，等米變的濃稠與彈牙後，加入最後一大湯瓢高湯後，加適量鹽調味，倒回所有菇類，再煮約3-4分鐘後，熄火。
4. 加入無鹽奶油和起司蓋上鍋蓋一兩分鐘。
5.上桌後可以再加適量黑胡椒、淋上黃檸檬橄欖油 ，起司享用


更多影片：
蒜香小捲：https://youtu.be/b-586a3ez20
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

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＃Cooking ASMR
＃No Talk ASMR cooking recipe