為什麼這篇pablo金牌起司塔鄉民發文收入到精華區：因為在pablo金牌起司塔這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者uenakayuwa (そんな顔をするな。)看板Food標題[食記] 台北車站PABLO現烤半熟...
pablo金牌起司塔 在 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》 Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 14:27:57
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餐廳名稱：PABLO現烤半熟起司塔
消費時間：2016年3月
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02 2370 3678
營業時間：內用店 11:00-22:00 外帶店 10:00-22:00
每人平均價位：300~400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：原味現烤半熟起司塔、經典起司果昔
完整圖文網址：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/207650239
之前就相當期待，打算前往品嘗，但是一直都沒有時間。去大阪的時候也因為行程很滿，
排隊人潮太長就放棄去品嘗。
由於聽說最近人潮稍微散去，就找了某天平日的下午前往!竟然完全不用排隊。
除了原味的半熟起司塔外，有著白玉藏於其中的抹茶起司塔也是相當熱門。
PABLO的招牌字體和它的招牌商品有著相同的顏色，是鮮豔亮麗的黃色。
起司塔外型，再加上半熟內餡流出，光是招牌外觀就給人無限想像。
PABLO的櫃子上面也擺滿琳瑯滿目的各種甜點商品。
結帳的櫃台後面就是廚房，透通式的空間讓人可以看到內部人員處理起司塔的過程
而櫃檯上方的看板則輪流撥放各種餐點。右側也有冰櫃展示。
冰櫃僅供展示，有的已經賣完的仍會置於其中。
用餐的座位於環境舒適，底部的牆壁是紅磚排列而成，天花板則搭配綠葉陪襯。和日本店
的裝潢相當類似。
由於原味半熟起司塔是要帶回家分享的，所以在現場我們就分別點了兩種不同口味的迷你
起司塔，和一杯PABLO特調飲品。
抹茶白玉紅豆 328元
抹茶口味的起司塔，似乎要表達宇治金時的概念，上面也鋪上了紅豆。
紅豆上甚至還可以看到點點金箔，而在抹茶起司塔的內餡則有白玉混於其中。
雖然照片不容易呈現白玉的畫面，不過確實能吃到不少白玉。
塔皮也相當酥脆，一切開後，半熟的起司內餡就呼之欲出。
旁邊搭配黑蜜醬汁與冰淇淋球。
抹茶味濃厚，味道尚可，但是可惜的是吃久了會很膩。我個人是沒辦法吃完一整個抹茶的
起司塔。
苦甜巧克力 328元
苦甜巧克力的迷你起司塔則是在上面鋪上許多巧克力豆，旁邊搭配的這球冰淇淋也是伴有
巧克力口味的冰淇淋。
以淋於巧克力迷你起司塔上的則是巧克力醬。
個人認為苦甜巧克力的口味並不太苦，而是偏甜。
每個人的口味不太相同，但就自己的口味來說，大約吃個三四口就已經被打敗了。
不配飲料和冰淇淋是沒辦法吃完的。最後大概剩了半塊帶回家分給家人吃。
注意：現場並沒有提供內用打包服務，若是擔心自己吃不完的人建議可以自己攜帶保鮮盒
來盛裝。
雖然帶回去後，家人也是兩極化，有的人喜歡，也有人不喜歡。
但是我想是因為我已經吃了幾口朋友的抹茶，可能已稍微感到甜膩，巧克力塔就無法吃完
了。
強烈建議大家可以兩人分食一個迷你起司塔就好，其他部分則可點輕食類的鹹點或飲料、
霜淇淋等。
PABLO的鹹派看起來還不錯。
PABLO 特調飲品 經典起司 158元
飲料部分我們點了一杯PABLO特調飲品-經典起司，是店家根據看板商品原味起司塔製作而
成的冰沙果昔。
PABLO將其作為"可以喝的起司塔"，使用起司鮮奶油，上面撒上用糖霜粉飾過的起司塔派
碎塊，
使用香蕉、蘋果特調，充滿水果香氣，味道相當不錯。
比起迷你起司塔，感覺它的飲品更合我的口味。
鮮奶油上面還淋上一層層杏桃醬，不僅讓顏色鮮艷，外觀更華麗，也讓飲料喝起來更美
味。
只是熱量應該也增加不少。
PABLO的飲料真的為他扳回一城。讓原本被甜品膩口的味蕾清爽舒緩了不少!!
現烤半熟起司塔 外帶 328元
最後還是外帶了一份原味起司塔回去。如果在內用店用餐，結帳時就可以直接外帶一份外
帶起司塔，不需要特別去外帶店排隊。
不愧是招牌起司塔，相較於其他種類的迷你起司塔，我們都一致認同招牌是最好吃的。
雖然也許是因為外帶回家，可以大家分食的緣故，讓我們吃起來就不會感到這麼甜膩。
塔皮酥脆，半熟的內餡確實不錯，不過和我想像的還是有些差距，以為內餡會和泡芙爆漿
的感覺比較像!
不過因為買回家後並沒有拿去再烤一下，我想如果拿去烘培過後，應該會更好吃。
整體感想：
整體來說感覺PABLO現烤半熟起司塔並沒有想像中這麼好吃，
雖然原味起司塔不錯，但是也沒有到大排長龍的名店那麼讓人驚豔。
不過前往當時不僅是平日，且開幕已久，已經不用排隊了，所以並沒有排隊上的困擾，
而且店員的服務態度也是相當不錯，所以要來北車聚餐吃下午茶，PABLO現烤半熟起司塔
仍然是一項不錯的選擇。
也許是台灣的分店做得沒有日本好吃才會讓我感覺不如預期。
抑或是日本人本身就很喜歡偏甜的食物，所以可能不一定會覺得過甜而吃到後來覺得有點
膩。
因此若想要和朋友約在此聚餐聊天，建議可以點一份迷你起司塔分食，
而其他未足低消的部分可以點飲料和鹹派，這樣應該能吃得愉快又開心喔!
另外，PABLO價格並不親民，有低消限制和10%服務費，所以也較推薦外帶回家，可以多人
一起享用。
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→ alston17: 不太好吃又貴... 04/09 22:41
推 darkagesgaga: 台北的沒吃過 但日本的真的很好吃……… 04/10 02:02
推 Wells033: 其實覺得沒有好吃到需要排隊 04/10 06:13
→ simb0204: 跟日本差很多 04/10 12:41
推 bentryit: 難吃 04/10 13:36
推 darkhoshi: 沒吃過日本的，但是台北的吃過一次不會想再吃 04/10 14:34
推 axlfun: 日本的吃起來也還好而已 04/10 16:01
推 axlfun: 便宜倒是真的 04/10 16:03
推 sks11134: 超難吃 04/10 19:33
推 purplebfly: 不過照片真的很吸引人啊 04/10 21:15
→ otsukaai0928: 吃過日本的 覺得好難吃XD 04/10 22:49
推 silentdriver: 日本的沒有比較好吃，就算有差，一般人也吃不出來 04/11 18:51
→ silentdriver: 另外日本是食品添加物老祖宗，不要覺得他們的食材 04/11 18:52
→ silentdriver: 會比台灣好又健康 04/11 18:53
推 HAOCHEN: 吃過日本的 也覺得好難吃 很普通的東西 04/13 20:12
推 Popaieric: 還不錯阿 我覺得比安普雷修好耶 04/23 17:55
推 balalala: 切片的金牌起司塔好吃很多！只點招牌就太可惜了 05/03 18:11
推 BIGHLU: 貴又難吃倒是巧克力蛋糕意外的好吃 05/23 00:05
推 hubertwu: 只有在日本吃過 普普通通~ 05/25 15:34
→ lkjfdsa: 不好吃 香精味太重 真的跟日本差太多 還是日本好吃 06/06 01:49
→ ph0086744: 不會回購 07/08 18:48
推 seafire: 跟日本真的有差… 08/12 01:16
推 KaYan: 日本的比較好吃 10/09 12:50