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在 oroya壽司酒產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅萊特‧微醺生活,也在其Facebook貼文中提到, 酒瓶上大剌剌的寫上“壽司”二字,別搞錯了,並不像米酒,指的是用米釀成的酒,這邊的壽司兩字要表達的是適合搭配壽司的葡萄酒。 沒錯這是一瓶貨真價實的葡萄酒,來自西班牙Castilla La Mancha產區,葡萄品種是Airen、macabeo以及moscatel混釀而成。 什麼樣的西班牙人敢於釀造...
oroya壽司酒 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的精選貼文
酒瓶上大剌剌的寫上“壽司”二字,別搞錯了,並不像米酒,指的是用米釀成的酒,這邊的壽司兩字要表達的是適合搭配壽司的葡萄酒。
沒錯這是一瓶貨真價實的葡萄酒,來自西班牙Castilla La Mancha產區,葡萄品種是Airen、macabeo以及moscatel混釀而成。
什麼樣的西班牙人敢於釀造自稱可以搭配壽司的葡萄酒呢?尤其是在Castilla La Mancha這區域應該沒幾家壽司店吧,就算有好了,可能也比較像在美國會吃到的酪梨壽司那樣吧!(純屬個人猜測,如果有當地人,煩請指正)
主要是因為釀酒師是日本人,還是一位日本女性,Yoko Sato,這樣就比較可以令人信服這是一款可以搭配壽司的葡萄酒了。
酸度不算高,或許為了適合醋飯的酸度。有成熟的果香氣息,或許為了中和wasabi的辣度,酒體飽和帶有滑潤感,或許為了匹配生魚片的油脂風味吧!
難得的是酒精度只有11.5%,或許,是為了讓你一口握壽司,一口白葡萄酒來搭配,整瓶喝下來不會醉倒吧!
#壽司酒 #Oroya
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