🌸HEYA鳥語花香下午茶🎁 Giveaway 🎉
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🌟囍雲軒🌟位於尖沙咀 THE ONE 商場5樓 ，除了戶外花園💐，場內裝修優雅舒適，更設有🦜鳥籠設計雅座，打卡一流！😍
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🌸HEYA鳥語花香下午茶 (原價 $298，限定優惠價 $228 )
係期間限定😍，點心造型精美，而且豐富，包括有：
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🦜畫眉鳳梨酥
可愛嘅雀鳥外型，外層香脆，內部有甜美嘅鳳梨絲🍍！
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💛雀巢流沙煎堆仔
煎堆仔表面炸至金黃，中層軟糯，內裡係濃郁嘅流沙奶黃，口感層次豐富，好味道！🥰
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🦐蝦餃X2、菜苗餃X2
皮薄餡料多，而且好鮮味！💕
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🌷玫瑰花饅頭
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🪴盆栽小蘿蔔
蘿蔔絲酥外層鬆化，包住清甜軟淋嘅蘿蔔絲！😘泥土係Oreo餅乾碎，可享用！💗
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🌸「HEYA。鳥語花香下午茶」每天限量供應20份，記得提前預約！👍🏻如果想了解多啲，可以致電+852-9301-0062 預約/查詢詳情 💖
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🎁獎品及名額：3️⃣名 x 每人「HEYA。鳥語花香下午茶」(二人份）HK$5️⃣0️⃣堂食現金劵 （每天限量供應20份，須提前致電餐廳預訂座位及註明使用此禮遇；每單消費只能兌換一張禮券）
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✨Giveaway 參加方法：
1️⃣ 💗追蹤 @foodie.yvonne及 @heyatheone
2️⃣ 👍🏻讚好此則帖文
3️⃣ 🌟留言Tag 2位朋友
4️⃣(Optional) Repost story + Tag @foodie.yvonne 及 @heyatheone
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⏰截止日期：9月30日11:59pm
⚠️得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者
⚠️囍雲軒 及 GoodMalling 保留最終決定權
⚠️得獎兌換只適用於 囍雲軒 指定分店
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📍HEYA 囍雲軒 @heyatheone
九龍尖沙咀 THE ONE L503 - 504
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#HEYA #囍雲軒 #下午茶 #afternoontea #afternoonteahk #鳥語花香 #尖沙咀美食 @hktheone

（點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio)

餅乾變成蛋糕？只需要4個食材就能做到的神奇方法，手殘黨們看過來。

今天的這個食譜神奇的地方在於，只要在餅乾上加上一些食材，就能做成蓬鬆柔軟的蛋糕了，而且還很好吃。

我使用的是巧克力味的奧利奧餅乾，做出來的蛋糕就是奧利奧餅乾的口味，奶油的部分我也是使用餅乾碎去攪拌的，一整個蛋糕是奧利奧餅乾口味滿滿，非常濃郁好吃，我的朋友都大呼太神奇了。

也就是因為做法簡單，完全零失敗，所以這個食譜是烘焙新手友好，想做蛋糕又怕失敗的話，可以試試看哦。

食材：
180°C 20分鐘
奧利奧蛋糕 6寸：
奧利奧餅乾 360g
牛奶（煮沸）260ml
泡打粉 25g

奧利奧奶油：
動物性鮮奶油 300g

ingredient：
355°F 20minutes
6inch cake：
oreo cookie 360g
milk （boiled） 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g

#oreocake #oreos #oreo #oreocookies #oreolover #oreocakes #oreodessert

很遺憾，小店已結業了，但小編還是想把採訪內容記錄下來，跟各位一樣期待著Maru再次回到各位身邊。🍧

在營地街有一間甜品店，由兩個勇敢冒險的年輕女生裸辭創業開設。她們想花時間做自己真正喜歡的事情，而愛下廚的她們也常常喜歡探新店。累積到一個程度，開Maru的想法就不自覺地水到渠成了。兩個女生覺得在巷弄中吃甜品是一間很浪漫的事，所以想走fusion系的熱狗小食店。而且週末時會營業到晚上很晚的時間，照顧到深夜喜歡逛街看夜色的朋友。有點像想日劇一樣的深夜食堂食甜品，可以給你療癒。

是次餐點：
日式炒麵熱狗包
天婦羅蝦熱狗
髒髒薯條
焙茶牛乳冰
抹茶冰

人均消費：38-90/人

美食推薦：
焙茶牛乳冰
造型奇特的刨冰，其實很容易融掉，所以要抓緊30秒拍照時間，然後馬上開動～！由焦糖漿、焙茶醬澆在餅乾碎上，混著手打忌廉和焙茶粉，一口下去，煩躁的夏日情緒會被撫平噢！製作時間大概二至三分鐘，等待時間不會太久。

抹茶冰
日式刨冰要弄得好看，其實很考驗塑形技巧。這款抹茶冰有Oreo碎，口感又因為又抹茶所以更加豐富。而且它的綿綿冰是一種天鵝絨碎冰，吃起來絲般順滑的感受～而且樣貌肥肥圓圓，看著可可愛愛，

日式炒麵熱狗包
這款很特別又新潮！由店家特調的炒麵汁，是由炒過的洋蔥和椰菜味道。包著法蘭克福腸，做成了「熱狗包」的潮流樣子。再撒上芝麻和紫菜粉，給你滿足感～

天婦羅蝦熱狗
這個熱狗是天婦羅蝦口味，配著洋蔥椰菜和秘制醬汁，調上辣味沙律醬，也是很惹人愛的一款。值得一提的是，他家的菜單用手寫，而且字體十分好看清爽，拉近了店家和客人的距離哦。

髒髒薯條
哈？薯條還是髒髒的？～原來是店家調皮，薯條上面撒上了紫菜碎，看上去金黃薯條上面覆蓋著一層綠色，因此叫「髒髒」了。而且很像shake shake薯條，也來趕一波潮流吧～

附近打卡好去處：關前老街

常說，去澳門關前街，你會體會到真正澳門人生活。感嘆一下，關前街人潮並不多，不會覺得擁擠。而且政府為了把這條路打造成文創區，所以新開了很多ins風的小店，很多遊客不知道，只有本地人才會週末去。

店鋪資訊：
店名：Maru 丸子 • Tokyo Street Food
地址：澳門商人巷憶昌樓地下
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餅乾變成蛋糕？只需要4個食材就能做到的神奇方法，手殘黨們看過來。
今天的這個食譜神奇的地方在於，只要在餅乾上加上一些食材，就能做成蓬鬆柔軟的蛋糕了，而且還很好吃。我使用的是巧克力味的奧利奧餅乾，做出來的蛋糕就是奧利奧餅乾的口味，奶油的部分我也是使用餅乾碎去攪拌的，一整個蛋糕是奧利奧餅乾口味滿滿，非常濃郁好吃，我的朋友都大呼太神奇了。
也就是因為做法簡單，完全零失敗，所以這個食譜是烘焙新手友好，想做蛋糕又怕失敗的話，可以試試看哦。

食材：
180°C 20分鐘
奧利奧蛋糕 6寸：
奧利奧餅乾 360g
牛奶（煮沸）260ml
泡打粉 25g

奧利奧奶油：
動物性鮮奶油 300g

ingredient：
355°F 20minutes
6inch cake：
oreo cookie 360g
milk （boiled） 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

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聽說OREO做什麼都好吃！
完全就是手殘救星🥺🥺🥺
這邊附上三道料理的教學
大家趕快來試試吧～
－－－－－－－
➡️Oreo慕斯
首先準備牛奶300克跟棉花糖60克
棉花糖和牛奶一起微波至棉花糖溶化
倒入容器後放冷藏約4小時
完成後在上層鋪上剛壓好的Oreo餅乾碎片就大功告成啦
如果想吃雪花冰口感的也可以直接進冷凍3小時

➡️Oreo冰棒
準備Oreo隨手包 壓碎再壓碎
上層開個口並倒入牛奶
之後插筷子或冰棒棍進冷凍5小時就好了

➡️Oreo布朗尼
把奧奧跟利利分開後把奧奧壓得越碎越好
放入容器後以少量多次的方式添加牛奶
每加一次牛奶都要攪拌均勻
想吃蓬鬆感的話拌濃稠一點
想吃熔岩感的話就拌稀一點
進微波1分50秒
出爐後馬上就可以開動了！


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＃在家防疫＃美食手做＃OREO

#OREO奧利奧餅乾冰淇淋
目前小孩長期放防疫假，家長需要提供甜點時間，來療癒他們的身心靈😁再來應該會一直搬出5年前的烘焙筆記，做好吃的點心。這次的小幫手是女兒👧負責把OREO餅乾敲碎，然後混合攪拌進鮮奶油裡。

食材：
1.動物性鮮奶油200g
2.煉乳80g（可自行減糖）
3.OREO餅乾3片（可自行加減餅乾）

做法：
1.用電動攪拌器將鮮奶油打發至濕性發泡，看起來綿綿的樣子( 我買的是動物性鮮奶油小瓶裝200ml，如果要做大份量的直接買大瓶裝1000ml 價錢會比較划算，想吃多少就做多少的量，然後再依比例調配食材的重量）
2. 拌入煉乳，稍微拌勻
3. 加入OREO餅乾碎片，稍微拌勻
4. 放冷凍冰凍完成即可享用😋

吃起來的口感和麥當勞賣的#OREO冰炫風 是一樣的，看到這裡你會發現原來自己可以動手做OREO冰炫風🤭

拍照留念時女兒喬妹笑容不用裝，只拍一張沒NG, 她說因為媽媽終於再度幫她做好吃的甜點，她很開心自然散發出笑容☺️

鮮奶油有分動物性和植物性，動物性是天然奶油，由新鮮牛奶中萃取出來的乳脂，比較健康；而植物性是人造奶油，由化學加工提煉而成的，可想而知當然是動物性的比較好！

#OREO奧利奧餅乾冰淇淋
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#熱愛105度的你 🎶
#防疫 #待在家裡 #做甜點
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