為什麼這篇opus one評價鄉民發文收入到精華區：因為在opus one評價這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者VinRouge (微醺的感覺真奇妙)看板Wine標題[心得] Opus One '05...
酒名：Opus One 2005
（稍微分類一下 比如說紅酒/白酒 or 蘇格蘭威士忌/波本威士忌 ...etc)
產地：美國 加州 納帕
詳細網誌圖文版:http://blog.xuite.net/vinblanc/vr/24967177
心得正文：
05年的Opus One，總共混了五種葡萄品種！分別是88%的Cabernet Sauvignon,
5%的Merlot, 3%的Cabernet Franc和Petit Verdot以及1%的Malbec。法國西南產
的常聽到的品種，都出現在這一瓶Opus One中。
此外，為了讓酒可以存放的更久，浸皮將近一個月，只為了萃取出更多的丹寧，並
且陳年於法國100%橡木桶中18個月。
不知道是心理因素(雖然Opus One還蠻在地化的，但仍有法國血統)，還是這款酒的
品質著實比前幾家好，品嚐的過程中，皆是給予正面的評價！
一開始，我便被這閃閃動人的紫羅蘭色所吸引...接著慢慢的去體會它的香味。或許
是因為有醒酒的關係，酒精味稍淡，取而代之的是濃濃的果香味。品啜一口，丹寧
感十分強烈，不過卻不因此成為敗筆，畢竟不澀。而且我還是能感受到像黑醋粟般
的漿果味在我口中跳動XD 桶味十足，畢竟05年的酒還算新酒嘛，又是100％新桶
釀製。這些味道的散發，在口中卻是意外的平衡。酒體不會因丹寧很強而過澀，香
氣也沒有被桶味過蓋過。比起前二天的品酒，都品到酒精的感覺，真的好很多 A_A
不過我認為，這款酒仍是可以繼續放著。幾年後，它的桶味柔化，蛻變成另外的香
氣、且丹寧軟化的話，相信會是一款頗為精彩的酒！
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◆ From: 86.74.171.4
推 ponponjan:好羨慕.昨天去家酒專看這支年份的要價215元 07/27 21:28
→ ponponjan:目前看過最便宜的也要169元,實在是買不下去阿~~ 07/27 21:29
→ ponponjan:忘了說是美金!! 07/27 21:30
推 davideason:我跟我朋友的感想是~喝起來細緻是細緻沒錯~但是稍悶 07/28 03:09
→ davideason:大概需要多放幾年~此外價格滿高的所以喝不出超值的感動 07/28 03:10
推 hugogo:喝04的不會覺得悶 相當甜美適飲 07/29 00:48
推 peter76616:我看見一張張鈔票自OPUS ONE的瓶口溜走... 08/01 09:40