🌶️ 米芝蓮餐盤推薦! 高質中菜館!
🇭🇰 餐廳: #井巷子 #jingalleyhk
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🍽菜式介紹:
❝ 井巷仔片皮鴨 $350/半隻 $700/全隻 ❞ 🔸3.5/5
❝ 茅台醉鴿 $98 ❞ 🔸4/5
❝ 西班牙向日葵甘栗豚叉燒 $195 ❞ 🔸4.5/5
❝ 水煮英國海鱸魚 $680 ❞ 🔸3/5
❝ 酸辣特製花膠撈飯 ❞ 🔸4/5
❝ 鮮雜果土紅糖冰粉 $38 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #上環 干諾道中145號多寧大廈地下
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於上環的 Jing Alley 井巷子 by 鋒膳 Flower Drum🔸，是間榮獲《 Michelin Guide 米芝蓮指南2020 香港 澳門》的餐盤推薦的食店之一👑。餐廳主打正宗成都菜，選用融合優質食材，搭配各種不同味道和風味的辣椒🌶️，帶給客人 優雅精緻的麻辣鮮香新體驗!

餐廳地方不算很大，裝潢甚有中國特色，以黑紅色🖤❤️為主調，型格色系設計配搭，給人一種與别不同的感覺哦。

井巷子的主理人黎兆鋒先生👨🏻‍🍳，父親是富萬年酒樓的總廚兼東湖海鮮酒家的主理人，而自己擁有10多年全球各地烹調中菜的經驗，經驗相當豐富。餐廳的菜式多不聲數，令人目不暇給。在服務員的推薦下，我們試了好幾款菜式。

茅台醉鴿 ◢

用茅台浸泡的醉鴿，相當入味! 鴿肉鮮嫩鮮美😆，茅台味道濃烈，有點醉的感覺呀~

西班牙向日葵甘栗豚叉燒 ◢

非常美味的西班人牙向日葵甘栗豚🐽，值得向大家大力推薦! 叉燒厚切，件件厚肉肥美🤤。軟腍甘香，脂肪豐富，醬汁甘甜，太好吃了~

井巷仔片皮鴨 ◢

賣相吸引的片皮鴨🤗，鴨皮油亮亮的，皮薄香脆，皮下脂肪不多不少，鴨肉嫩緊，配上奇異果🥝、大蔥、青瓜，味道不錯唷。

酸辣特製花膠撈飯 ◢

滋補養顏的花膠撈飯🥰，配上酸辣醬汁，惹味嗆口，很下飯呢。

鮮雜果土紅糖冰粉 ◢

最後的鮮雜果土紅糖冰粉😍，深得我們歡心。冰粉滑溜，甜度適中，加上火龍果、紅肉火龍果和花生🥜，口感豐富，值得試試呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan井巷子
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為食花太郎 Fafafoodblog 備長日本燒肉定食專門店 #fafafoodblog日本菜 #fafafoodblog銅鑼灣
🍴前菜 每兩位22 蚊🥬
有新鮮生菜 蘿蔔 青瓜 夠鮮甜 再點 d豆板醬唔錯 幾好既餐前小食

🍴煙肉蠔卷 45 蚊串🔥
煙肉燒得好香脆 夠香咸 有口感 一咬落去食到 juicy既蠔肉 蠔味夠 唔洗點醬汁都好正🐷
🍴豚之大腸32 蚊串🐽
層次分明既燒大腸 大腸面層既醬汁幾香甜 燒得 外皮香脆 但入面建夠哂彈牙 食落又夠香 推介👏🏻
🍴柚子芥末墨魚鬚 36 蚊串🦑
整得好彈牙既魷魚鬚 又夠 juicy魷魚味新鮮 上面配左柚子芥未 首先一食有少少柚子香 然後就帶 d芥未既辣味 好味
🍴海膽海鮮炒飯 138 蚊🔥
上面鋪滿海膽 海膽軟林味濃 炒飯有蛋 蘿蔔粒 仲有好多帶子仔 魷魚 蜆肉 🦑飯吸哂海鮮香 所以飯粒食落好香 而且又炒得夠乾身夠鑊氣 好味🔥
#日本菜 #串燒 #大腸 #煙肉 #魷魚 #蜆肉 #海膽 #海鮮 #炒飯 #魷魚鬚
Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#備長
銅鑼灣軒尼斯道525號澳門逸園中心26 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog銅鑼灣
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漁港薈
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
Tel: 28826390

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#吃喝玩樂 #自助餐達人 #香港美食

帝逸酒店 自助餐 Alva house buffet
地址：1 Yuen Hong St, Sha Tin

優點: 現時信用卡優惠低至六二折。個別食品質素高。CP值非常高。美國肉眼，即開生蠔，凍海鮮，以午餐係非常抵食。

缺點: 環境非常嘈吵，座位逼夾，人多，訂座非常困難。回收車出現在用餐區10分不雅。

總分: 3.5/5

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#自助餐 #吃喝玩樂 #帝逸酒店

https://www.mrlamsan.com/2019/06/Portugal.html
澳門知名葡國菜餐廳將會推出菜式體驗班
大家可以跟大廚學到傳統菜既製作體驗
親身由炒,煮,切,上碟
速成葡國菜體驗
有別於一般過澳門只去餐廳品嚐的新體驗
記得留意餐廳既最新消息
https://www.facebook.com/tapasdeportugal/
氹仔舊城區 Taipa Village
https://www.facebook.com/taipavillagemacau/
https://youtu.be/P_Ms1VTSu-4


葡薏園是一間創新時尚的葡萄牙小吃餐廳，位於澳門氹仔舊城區的中心地帶，一個充滿文化氣息的旅遊目的地，為本地和國際旅客提供各式各樣的風味盛宴。

座落於文化歷史勝地，葡薏園餐廳為各大美食家提供全天侯的餐飲體驗，顧客可選擇於創新而時尚的地面樓層用膳，或到一樓格調雅緻的用膳層享用美酒佳餚，甚至在頂層露台俯瞰氹仔舊城區的繁華街道，欣賞迷人夜景。

葡薏園的菜單提供一系列極具創意的菜餚，保證能夠滿足不同客人的口味。主廚António的推薦菜式包括碳燒魷魚配蒜蓉橄欖油、三文魚塔塔、薯絲馬介休、葡式海鮮飯、葡式焗鴨飯、葡式烤乳豬及焗非洲雞，再配上人氣地道葡式甜品木糠布丁，為豐富的一餐劃上完美句號。餐廳提供沙律、三文治及頭盤等輕盈素食菜式，還有海鮮、魚類和肉類等豐富選擇，以及傳統和創新的葡式甜品。餐廳還提供各式各樣的葡萄牙美酒、啤酒和雞尾酒。

於2018 年12 月, 葡薏園榮獲澳門特別行政區政府旅遊局授予「2018年星級服務商戶獎」，成為「星級旅遊服務認可計劃」下的得獎商戶，足證其服務優質卓越，一如既往盡心滿足顧客的期望。
地址
澳門氹仔木鐸街9 號
營業時間
星期一至星期日
11:30 am – 11:30 pm
查詢電話
+853 2857 6626
#澳門米芝蓮
#葡薏園
https://www.taipavillagemacau.com/tc/directory/tapas-de-portugal/