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[爆卦]onion複數是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • C2食光

    onion複數 在 C2食光 Youtube 的最佳解答

    2018-08-08 10:45:57

    秋天一定少不了各種野菇的味道。歐洲人在秋天的時候會新自上山去採菇，歐洲天然野生的蕈菇非常美味，光是簡單用橄欖油香煎就很美味了。秋天吃野菇燉飯是經典中的經典，真正傳統義大利燉飯是很濕的，可以放在盤子上慢慢攤成一片，這種的才是義大利人的做法喔。


    食譜示範：貓兒老師
    貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
    粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/

    -----------------------------------------------
    Ingredients:

    4 black mushroom
    4 white mushroom
    1 pack hongxi mushroom
    Half an onion
    Red onion head 4 to 5 petals
    20g dry porcini mushroomsr
    2 cups of carnaroli rice
    1/2 cup of liquor
    1300ml​​​​​ chicken broth
    2 tbsp butter
    1/2 cup pamigano cheese
    Black pepper appropriate amount
    Lemon specialty olive oil appropriate amount

    -----------------------------------------------
    食材

    Carnaroli 米2杯
    香菇4朵
    洋菇4朵
    鴻喜菇1包
    乾牛肝菌20g ​​​​​​
    洋蔥半顆
    紅蔥頭4～5瓣
    白酒1/2杯
    奶油2大匙
    帕米加諾起司1/2杯
    雞高湯 1300ml

    調味料
    鹽 適量
    黑胡椒 適量
    黃檸檬橄欖油 適量

    步驟：
    1. 在鍋子中放入3大匙橄欖油，加入洋蔥和紅蔥以小火炒香，加入蕈菇炒至軟後取出備用。
    2. 在同一個鍋子內放入橄欖油後，加入米，炒至米表面裹上一層薄薄的油後，加入白酒，煮至酒精蒸發。
    3. 先放入半杯的高湯，不時攪拌到等到湯汁被米吸乾後，再加入高湯，重複數次，等米變的濃稠與彈牙後，加入最後一大湯瓢高湯後，加適量鹽調味，倒回所有菇類，再煮約3-4分鐘後，熄火。
    4. 加入無鹽奶油和起司蓋上鍋蓋一兩分鐘。
    5.上桌後可以再加適量黑胡椒、淋上黃檸檬橄欖油 ，起司享用


    更多影片：
    蒜香小捲：https://youtu.be/b-586a3ez20
    FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

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