[爆卦]ode磨豆機是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ode磨豆機鄉民發文沒有被收入到精華區:在ode磨豆機這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 ode磨豆機產品中有51篇Facebook貼文,粉絲數超過6,626的網紅好動夫妻MikeWei 2Tri.,也在其Facebook貼文中提到, 爸爸的第一個88節禮物🎁 說是現在最夯的一台磨豆機 早買早享受、爸爸物色很久,那天在設計師的辦公室看到實體、使用後說想買一台。 媽媽說:那就買啊! 我們家有新玩具囉!支持台灣藝品 Fellow - Taiwan #ode磨豆機...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅研究生,也在其Youtube影片中提到,這一集找來了咖啡大師和咖啡專家,一起來聊聊沖一杯咖啡最重要的工具。 -- 影片中所提到的器材整理在這邊: 1:53 定溫手沖壺「STAGG EKG 電子溫控手沖壺」 牌價:台幣5480元 2:38 秤 「POURX OURA 光導引咖啡秤」 牌價:台幣6490元 3:35 濾杯 「KADOU ...

ode磨豆機 在 男子的日常生活 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 04:03:55

. . 與友人聊起 WFH才知道,原來自己一直這麼幸福。 你們聽聽是不是這樣,少了通勤時間可以多睡一點,不須煩惱明天裝扮,還能光明正大隨時放懶,想聽音樂就大聲放,想看盤就滑一下,肚子餓了就先吃飯,最近還有玩一下新入手的 FELLOW咖啡組。 從櫥櫃裡挑一款今日份想喝的豆子,放進豆槽裡啟動,像是幾...

  • ode磨豆機 在 好動夫妻MikeWei 2Tri. Facebook 的精選貼文

    2021-08-09 09:34:27
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    爸爸的第一個88節禮物🎁

    說是現在最夯的一台磨豆機
    早買早享受、爸爸物色很久,那天在設計師的辦公室看到實體、使用後說想買一台。

    媽媽說:那就買啊!

    我們家有新玩具囉!支持台灣藝品

    Fellow - Taiwan
    #ode磨豆機

  • ode磨豆機 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2021-07-28 09:59:40
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    今天研究兩台新磨豆機
    Fellow ode ssp刀盤
    栗子go磨豆機

    ode換了ssp刀盤以後,我的研磨度要用到#9了⋯
    超期待磨#1搭配s3做濃縮的效果

    栗子go是便攜磨豆機又ㄧ款
    當然要偷偷和其他品牌pk一下囉

  • ode磨豆機 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2021-07-08 16:05:39
    有 119 人按讚

    【咖啡入門:為什麼不推薦使用砍豆機】
    #很納悶 #很多小家電廠牌都還在出砍豆機 #到底是為什麼
    各位咖啡迷們,你現在用的是哪種磨豆機呢?
    平刀?鬼齒?錐刀?電動?手動?通通都很好
    但如果你還在使用砍豆機
    你會不會覺得高價買進的豆子有點可惜呢?
    讓學長告訴你,為什麼不推薦使用砍豆機

    ❌砍豆機,有著各式各樣的稱呼
    諸如:螺旋槳磨豆機、刀片式磨豆機...等
    但總之共同特徵就是:豆槽裡有一片瘋狂旋轉的刀片
    這種機器無論廣告詞寫得多麼厲害、多麼狗血
    毋庸置疑,這就是一台道道地地的砍豆機

    砍豆機雖然是學長胡亂取的暱稱
    但其實也是根據這種機器的工作原理而來
    插電時,刀片就會瘋狂旋轉
    咖啡豆就被銳利的刀片切割
    隨著時間經過,咖啡豆也被砍得越來越細
    似乎就可以拿來沖煮

    而問題就出在這個過程中:

    ☑刀片砍豆子時,咖啡豆的位置不固定
    使用時,豆子倒進砍豆機中
    下層的豆子會被刀片砍成小塊並堆疊在豆槽最下層
    然後上層的豆子才會落下被刀片砍中

    而這過程,咖啡豆隨著在豆槽中堆放的位置
    被切割的部位是隨機的,因此切割的大小也完全是隨機
    被切成大塊小塊是靠運氣
    甚至當下層的咖啡豆堆疊超過刀片時
    刀片只會不斷的繼續切割下層的咖啡豆,越切越細
    而上層的咖啡豆就會維持較大的顆粒
    形成顆粒大小差異極大的狀況

    咖啡粉的顆粒大小差異越大
    沖煮的難度就更高
    變難喝的機率也更高

    ☑舉個簡單的例子:沖煮咖啡豆就像煎牛排
    砍豆機就像亂刀將牛排切割成大大小小的牛肉丁
    同樣放在一個煎鍋上
    中塊的熟了
    大塊的恐怕還是生的
    小塊的恐怕已經焦了
    然後讓你大中小塊不准挑,一口氣通通吃下去
    香的、燒焦的、帶血的全部一起來
    你就可以想像那有多難吃

    砍豆機就是這種觀念
    咖啡顆粒不均勻,沖煮出甚麼怪味道都不稀奇
    而如果你買的是比較高價的精品咖啡豆
    就像把A5和牛亂砍亂煎一般,絕對是暴殄天物

    ❌而各種砍豆機的偏方,諸如
    研磨時要上下搖晃
    研磨時不要放太多豆
    研磨時放足量的豆
    研磨久一點讓豆子全都砍成超小顆粒
    以上通通都只是在超級不均勻的情況下
    假裝好像比較均勻的自我安慰
    我們就不要自欺欺人了,A5牛排在哭泣了
    以上就是學長為什麼不推薦使用砍豆機的主要理由

    ------
    那麼居家沖煮我們應該使用甚麼磨豆機呢?
    最常見的小飛馬、小飛鷹、tiamo、正晃行
    進階的Fellow Ode、小富士平刀、next g
    都是使用磨盤的平刀磨豆機

    小富士鬼齒、小飛馬鬼齒、tiamo鬼齒
    是使用磨盤的鬼齒磨豆機

    當然還有Baratza V+、zoom、醇鮮磨豆機和很多手搖磨豆機
    是使用磨盤的錐刀磨豆機

    以上各磨各有各自的優缺點
    但至少顆粒的差異不至於太誇張,都還可以使用
    就算是一般最便宜的手搖磨豆機
    品質都比所謂的砍豆機來得好
    如果你身邊還有人在用砍豆機沖煮得不亦樂乎
    趕快告訴他:
    不要再用砍豆機考驗你的沖煮技術和虐待你的舌頭啦

  • ode磨豆機 在 研究生 Youtube 的精選貼文

    2021-01-04 19:11:12

    這一集找來了咖啡大師和咖啡專家,一起來聊聊沖一杯咖啡最重要的工具。

    --
    影片中所提到的器材整理在這邊:
    1:53 定溫手沖壺「STAGG EKG 電子溫控手沖壺」
    牌價:台幣5480元

    2:38 秤 「POURX OURA 光導引咖啡秤」
    牌價:台幣6490元

    3:35 濾杯 「KADOU 星芒濾杯」
    牌價:台幣1350元

    5:17 手搖魔豆幾「西洋棋手搖磨豆機」
    牌價:台幣800元

    5:30 砍豆機「伊萊克斯 不銹鋼咖啡磨豆機」
    牌價:台幣1490元

    6:09 電動磨豆機
    「Kalita Nice Cut G」
    牌價:台幣13800元
    「FELLOW ODE 精準磨豆機」
    牌價:台幣12580元

  • ode磨豆機 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最讚貼文

    2020-09-19 02:15:30

    #Fellow #Ode #精準磨豆機 #手沖磨豆機 #咖啡磨豆機 #嘖嘖募資 #已賺爆

    00:00 Fellow ODE 就是頌
    01:39 外觀
    08:05 研磨範圍
    10:19 刀盤設計
    11:10 粒徑分布
    18:05 SSP刀盤可替換性
    21:03 殘粉設計與盲點
    22:26 拆卸與清潔
    27:01 PID馬達與自動停止功能
    28:09 實際研磨
    33:15 總結評價

    Fellow Taiwan 官方網站
    https://wayneshih.pros.is/w39g2

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