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在 obscura上海產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅上海幫 - 壯遊中國，也在其Facebook貼文中提到， 上海Obscura餐廳主廚兼聯合創辦人譚綺文（DeAille Tam）榮獲2021年度「亞洲最佳女廚師獎」。 譚綺文曾受「廚魔」梁經倫（Almon Leung）指導，在上海外灘五號的Bo Innovation餐廳工作，在2018年摘下米其林榮譽，DeAille 也成為中國大陸地區第一位榮獲米其林的...
obscura上海 在 Freya Instagram 的精選貼文
2021-03-30 02:52:14
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obscura上海 在 上海幫 - 壯遊中國 Facebook 的最佳解答
上海Obscura餐廳主廚兼聯合創辦人譚綺文（DeAille Tam）榮獲2021年度「亞洲最佳女廚師獎」。
譚綺文曾受「廚魔」梁經倫（Almon Leung）指導，在上海外灘五號的Bo Innovation餐廳工作，在2018年摘下米其林榮譽，DeAille 也成為中國大陸地區第一位榮獲米其林的女性主廚。
這裡有一篇精彩的介紹文：https://reurl.cc/Q7e32Z
期待疫情結束後，幫主也能去踩點品味，想要品嚐譚綺文手藝座標：西康路538号。
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/ ＃新聞快訊 / ＃飲食活動 /
Obscura Shanghai 餐廳主廚兼聯合創辦人 #譚綺文（DeAille Tam）榮獲由 Cinco Jotas 贊助的 2021 年度 Asia's 50 Best Restaurants #亞洲最佳女廚師獎！
此獎項由超過 300 位參與投選「亞洲 50 最佳餐廳」名單的亞洲餐飲業界人士投票選出。
#食文化 #酒文化 #香文化 #茶文化 #小洋樓
#曾於Bo_Innovation工作
#主修工程轉行追求廚藝
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