#2015區議會選舉 #區議會選舉
我話過，贏咗先po的。
👍邪不能勝正！👍
喇~
你地班咸濕仔/佬~
我有幫你哋同佢講話「我有好多唔係住北角嘅朋友都好『支持』你㗎～～」
btw, 有女的了
好似係
(so?)
btw2我仲好記得幫我哋影相個助選團姨姨好激咁話「北角需要民主!!」
好滾動
我個底咁花...
#2015區議會選舉 #區議會選舉
我話過，贏咗先po的。
👍邪不能勝正！👍
喇~
你地班咸濕仔/佬~
我有幫你哋同佢講話「我有好多唔係住北角嘅朋友都好『支持』你㗎～～」
btw, 有女的了
好似係
(so?)
btw2我仲好記得幫我哋影相個助選團姨姨好激咁話「北角需要民主!!」
好滾動
我個底咁花就唔洗諗從政了
但我起碼會喺自己個崗位做到幾多做幾多
例如好似今日上堂叫學生一定要登記做選民
例如LGBT rights, 搞多啲活動
so far呢個sem搞嗰兩個event都好有意思
我自己好滿意
btw3
過咗幾個禮拜諗返轉頭
嗰兩件零endorsement零support零禮貌唔插多你兩刀都偷笑嘅蛋散
畀佢哋搞到我搞嗰兩個event仔都中Q哂箭遍體鱗傷
老細在天之靈唔該你做下嘢
啲有形無形嘅hierarchy壓Q哂落嚟
(男人又唔見搵個嚟壓下我)
I'm naive perhaps
it's the ivory tower
有名你叫
象牙塔點會唔係一層層
所以大家唔好再覺得係大學做嘢好舒服
一而家大學根本就係搞business
二academics are good at politics coz there are (too many free) brains
三pks are just everywhere
所以回應返呢幾日just happen to congratulate on my promotion嘅人sss
that's why I replied "it's really nth glamorous"
好~
in a positive light
I'm glad that起碼我仍然可以將部份同事視為朋友
因為他們不是同事
是共事的人
是人
呢啲時候更加要多謝我的枕邊人
你的偏激和我屌你就屌你的態度
喺非常時期起了非常積極的作用
to quote from u:
同事嚟講呢，仆街嗰啲，放咗工見到佢喺公司門口畀車撞到幫佢call白車都費事。
又咁啱得咁橋
嗰兩件嘢又真係可能會暈
一個係literally暈
(你懂的)
另一個應該係喺房j research自閉到暈
sor
又扯到咁遠
正題:
當大家熱烈地彈琴熱烈地唱tree gun pk鳥
don't forget we've also lost 陳家洛bb and 2/3個超級區議員
and given both sides have gains and losess
it's at most打個和
啲票咁近、競爭咁激烈
你完全見到香港有幾撕裂
但
我
卻喜歡這樣的香港
撕裂: rupture, disjuncture, and hence multivocality
撕裂有咩好？
嚟讀CompLit我話你知
你要維穩要偽harmony
可。以。返。大。陸。
這只是前哨戰
2016立法會選舉
大家放長雙眼
一定好好睇
學生們:
rmb--register as voter!! PLEASE!
last but certainly not least--
如果你又睇哂全文
多謝兼恭喜你
多謝你在無聊的星期一晚無聊地看了一堆無聊的文字
恭喜你
你
未有文字冷感。
#文字控 #文字撚
nth意思 在 元照出版 Facebook 的精選貼文
🏛元照讀書館《尋找病人意願的地圖－從台灣法規與醫療實務運作談起》
👨🏫【主講人】謝宛婷 醫師│奇美醫學中心緩和醫學科主任
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作為醫病關係發展以及醫療照護行為續行最重要的角色：病人的自主意願，一直是所有的醫療情境中的核心。然而，複雜的醫療知識巨塔、對治療預後的期待落差、無法預測的疾病軌跡、個人的生命經驗、做決定過程所牽涉的認知與心理情緒因素，甚至變動快速的臨床情境無法等待猶豫或搖擺中的意願，才是醫療照護的實境與邏輯。
本講座將從探索病人意願的醫療實境分析，帶領聽者一步步搭建扎實的病人意願真貌，同時適度引入告知與選擇、代理決定、安寧緩和醫療條例、病人自主權利法、監護制度在病人意願真貌中的角色以及限制，講座同時提出支援意思決定制度，以求建構意思能力輔助最大化的醫療環境，落實真正的尊重病人自主。
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nth意思 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的精選貼文
廚師是個有趣的職業，而廚房則是個讓你容易有情緒起伏，卻不適合有情緒起伏的人工作的環境
知名作家/廚師 安東尼·波登曾說過：
「在你報名進入任何餐飲學校或廚藝學院前，請你先去任何一間忙碌的連鎖餐廳工作一年看看，看這樣不正常的工作時間，與常人不同的休假時間，長時間站立與炎熱、容易受到割燙燒凍傷的環境，畢業後三年內可能都領著最低薪資，畢業五年後可能都無法太成功⋯
如果在這一年過後你仍享受這工作帶來的壓力並感到開心，那是的，你可以報名那該死又貴的餐飲學校課程。」
·
圖中Walk-in的意思是專業廚房裡的大型冰箱，有個比人高的門可以打開，裡頭是環繞式的陳列架，3-4層，擺滿了蔬菜水果蛋奶製品肉品魚類與備好的料裝在真空包裝袋、塑膠盒或是罐子裡
在炎熱的廚房裡那冰箱總是我們涼快的地方，有時壓力太大我總是會稱著到冰箱取東西的時候深呼吸一口並閉上眼睛跟自己打打氣
「You can fuxking do it Hank!」
接著奔回廚房備料
·
記得不管待的哪間餐廳，總會有廚師說過這句話
If you wanna cry
“ Go cry in the walk-in. “
而在廚房裡也真不少看到真實崩潰的案例
連續三次把幼節瓜煮過熟三次被趕出廚房的喬
因為四盤甜菜根肉凍都沒有成型而哭泣發抖的李恩
因為漢堡肉沒煮熟跟店經理吵架的馬克
其實人在崩潰的臨界點是很高的，只要你慢慢的施加
而讓廚師崩潰的往往就只是稍微過份一點的小事，突如其來的那種，反而最讓人無法忍受
·
其實這句話的用意很簡單
別把私人情緒帶進工作裡，而在這我們特指負面的
記得曾有位大廚跟我說過
“What I’m about to tell you is nth personal, it’s just work, you do sth wrong, I see it and I correct it.”
會這樣說往往是因為在忙碌的廚房裡，我們沒有太多時間與心情去修飾我們的用詞與口氣
所以在口氣上往往都是命令句與單字，簡潔的極致
Service.
Table 9, go.
It’s over.
It’s not seasoned.
Move.
1 minute.
當然，以上是禮貌且理性的說法
當你在忙碌的晚上搞砸了一桌八人的一份主餐魚肉，其他七份完美的主餐因為你的失望而延誤出餐時
It’s over.
就很有可能也毫無疑問會變成
It’s fuxking over, you ...
後頭接上出口者任何創意的說法
而這在廚房裡是個常態，雖然現在餐飲界努力想營造友善廚房的形象，但我仍然認為廚房就像軍隊，應有階級制度
因為煮飯不像很多事可以事後修改
一把鈍刀切過的牛排就註定切面不完整
一鍋過度鹽巴調味的湯也就無法挽回了
所以廚師們總得追求那完美與一次到位
·
而在這容易有情緒起伏的環境下
如何保持冷靜往往是餐飲學校很少提到的
所以很多廚師有所謂的hot-fright
*hot 意指廚房裡負責熱東西的站台）
也就是面對忙碌的出餐時會腦袋斷片的人們
這些人往往到這時候才會意識到這問題
他無法同時處理主廚的指令，鍋爐上、烤箱裡、砧板上、盤子上、同事站台狀況、一字排開十幾張的單
這種人要不默默被淘汰轉行了
就是成了私家廚師、品牌廚師、代言廚師
而這裡面也往往不少創造力極強且極富藝術感的浪漫派廚師
廚房很多種，廚師也很多種，我們總歸會找到屬於自己的那個所在地
·
不知不覺說了好多lol
總的來說，廚房裡的私人情緒往往是不被歡迎的
我們並不想知道你爸爸媽媽姐姐弟弟妹妹、網友炮友校友球友酒友豬朋狗友、第一隻貓你馬子的貓你前男友的狗你鄰居的鳥，尤其在你工作尚未完成之前，我們都沒有興趣
尤其來到了專業廚房，大家都戰戰兢兢，你卻因為一件跟工作毫無相關的事情拖慢了整個團隊⋯you know
If you wanna cry, go cry in the walk-in, or simply stay in your bed.
#廚師碎碎唸
#廚師漢克
#專業態度
·
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