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在 nonino酒產品中有12篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅酒類專家 王 鵬,也在其Facebook貼文中提到, 【櫻桃白蘭地】 櫻桃白蘭地經常以Kirsch為名,不同產地有不同標示習慣,通常都以當地語言拼寫「櫻桃」字樣。保加利亞稱之櫻桃拉基亞,有些會特別標示甜櫻桃製酒(Черешова ракия),有些則是酸櫻桃製酒(Вишнева ракия);義大利Nonino在產品包裝上使用櫻桃學名裡的屬名Cera...
nonino酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【櫻桃白蘭地】
櫻桃白蘭地經常以Kirsch為名,不同產地有不同標示習慣,通常都以當地語言拼寫「櫻桃」字樣。保加利亞稱之櫻桃拉基亞,有些會特別標示甜櫻桃製酒(Черешова ракия),有些則是酸櫻桃製酒(Вишнева ракия);義大利Nonino在產品包裝上使用櫻桃學名裡的屬名Cerasus,饒富趣味;匈牙利酸櫻桃巴林卡則標示為Meggy Pálinka。
#世界白蘭地
nonino酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【格拉帕的型態分類】
義大利格拉帕可以概分幾種類型:普級格拉帕、單一葡萄品種格拉帕與調味格拉帕。另外還可以根據是否經過桶陳培養,分出未經桶陳的無色格拉帕,以及至少經過一年桶陳的陳年格拉帕。
(一)普級格拉帕:不會標示特定葡萄品種,通常只有Grappa字樣,管控條件較為寬鬆,葡萄品種與蒸餾方式都沒有特殊限制,有時會使用連續蒸餾設備生產。
(二)單一葡萄品種格拉帕(Grappa di vitigno):酒標會出現葡萄品種名稱,Nonino品牌是這個類型的先驅,並將之取名為Grappa di monovitigno。單一葡萄品種格拉帕曾經風行一時,目前稍微退燒,反而是普級格拉帕在市場上逐漸回溫。
(三)調味格拉帕(Grappa aromatizzata):通常使用植物原料進行調味,酒標會出現標示,酒瓶裡也經常浸泡根莖草葉,從外觀可以看得出來。
——更多豐富內容,都在《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》
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nonino酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【格拉帕的型態分類】
義大利格拉帕可以概分幾種類型:普級格拉帕、單一葡萄品種格拉帕與調味格拉帕。另外還可以根據是否經過桶陳培養,分出未經桶陳的無色格拉帕,以及至少經過一年桶陳的陳年格拉帕。
(一)普級格拉帕:不會標示特定葡萄品種,通常只有Grappa字樣,管控條件較為寬鬆,葡萄品種與蒸餾方式都沒有特殊限制,有時會使用連續蒸餾設備生產。
(二)單一葡萄品種格拉帕(Grappa di vitigno):酒標會出現葡萄品種名稱,Nonino品牌是這個類型的先驅,並將之取名為Grappa di monovitigno。單一葡萄品種格拉帕曾經風行一時,目前稍微退燒,反而是普級格拉帕在市場上逐漸回溫。
(三)調味格拉帕(Grappa aromatizzata):通常使用植物原料進行調味,酒標會出現標示,酒瓶裡也經常浸泡根莖草葉,從外觀可以看得出來。
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