👩‍🍳冰箱裡面還躺著一包全聯買的帶骨德腸，用🔥niconico空氣烤箱氣炸，顏色非常漂亮而且超香的！一口咬下脆口爆滿又多汁🌭🤤 料理參考～ 空氣炸/230度/轉籠/15分鐘 ‼️Lisa連結🔗niconico空氣烤箱團購優惠價將在今天結團😘還在猶豫的朋友動作要快喔🏃‍♀️ - 今天做了MASA老師的日本便利商店風/雞蛋沙拉三明治🥪 （不能去只能靠這個解饞🥺😅） 也以這個為基底再順便做了另外一種口味的地瓜薯泥三明治🍠裡面的調味這次特別加了芥末籽醬，我覺得風味非常好👍 晚餐就氣炸帶骨德腸佐兩款三明治，當早餐也很可以唷～ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 🍳雞蛋沙拉三明治 1️⃣常溫蛋 冷水放入 👉煮10分鐘 取出 👉泡冰水 剝殼備用 👉取2顆搗碎 👉加入美乃滋2大匙、煉乳1小匙、鹽、胡椒少許拌勻 （⚠️以上是MASA老師的比例版本，我用了3顆蛋，比例自行往上加） 👉拌勻塗抹在土司（我另外多加一顆醣心蛋） 👉用保鮮膜包覆起來 👉冰箱冷藏20分鐘（稍有硬度 會比較好切）🆗 * 🍠地瓜薯泥三明治 1️⃣🔺剩下的雞蛋沙拉備用 🔹金時地瓜2條（洗淨 帶皮） 🔹馬鈴薯1/3顆 🔹胡蘿蔔1小塊 蒸熟備用 🔹小黃瓜1/3條 切片 少許鹽抓醃 靜置 出水 吸乾水份（脫水吃起來會比較脆口，而且冰過不會出水 影響沙拉口感或變質） 🔸奶油15g 🔸芥末籽醬1小匙 🔸鹽、黑胡椒粉適量 ～地瓜馬鈴薯蒸熟以上全部趁熱搗碎拌勻 👉冷卻之後再跟🔺雞蛋沙拉混合拌勻 👉塗抹在烤過的土司🆗 ： ： 🌭帶骨德腸佐兩款三明治 ： ：  ******************** 🔥niconico空氣烤箱 📢超低優惠團購價倒數計時中‼️ ⏱10月8日 今天是最後一天噢！ ❤️有興趣的朋友請參考麗莎的首頁開團連結🔗 https://gbf.tw/s0ywz ********************* 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#niconico空氣烤箱 #氣炸料理 #美味#私房菜#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先  

👩‍🍳很突然的想吃章魚燒🍡 上禮拜還在全聯看到很多章魚腳，結果中秋節才一結束一隻腳都沒看到了🐙 就用蝦仁跟蟹味棒取代，做沒有章魚的章魚燒吧🍤 自己做章魚燒除了料多實在，煎炸的油分一定比外面少很多 這次的章魚燒想要的口感是外酥內軟，所以麵糊中加入冰水，調合完畢就立馬烤章魚燒囉～ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣🔸蝦仁或其他海鮮燙熟 視大小切塊 🔸蔥花、胡蘿蔔細丁、高麗菜切碎塊（也不要太碎，容易出水...脆口感比較好） 🔸竹籤1支 🔸油適量 🔸調麵糊～ 🔹蛋1顆 🔹烹大師1小匙 🔹鹽1小匙 🔹醬油1大匙 🔹冰水500 cc 👉～以上混合均勻 🔹低筋麵粉200g 🔹玉米粉50g （粉類過篩） 👉跟蛋液水混合攪拌到沒有顆粒 2️⃣BRUNO調中溫 👉凹槽倒入油約深度1/4 👉倒入麵糊約8分滿 👉放入海鮮 👉灑上蔬菜 👉再平均淋上麵糊 （⚠️有剩下麵糊不要倒掉，如果球體不夠飽滿可以再補 ⚠️高麗菜加熱會縮水，所以不必怕放的太多） 👉放著慢煎到底部麵糊成型 👉竹籤可轉動🌗呈90度 👉烤盤上分格線利用竹籤把麵糊蔬菜收進球體 👉利用竹籤再翻面 👉整顆球體成型如果要讓口感更酥，可以再補少許油均勻煎到金黃 👉淋大阪燒醬、柴魚花、海苔、蔥花🆗 ： ⚠️不必怕燒焦手忙腳亂，中間兩行比較容易熟，可以先行翻面操作再慢慢收煎其他幾行 ： ： 🍡海鮮章魚燒 🍡海帶綜合味噌湯 ： ： ******************** 🔥niconico空氣烤箱 📢超低優惠團購價倒數計時中‼️ ⏱只到10月8號唷！ ❤️有興趣的朋友請參考麗莎的首頁開團連結🔗 https://gbf.tw/s0ywz ********************* 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#niconico空氣烤箱 #氣炸料理 #美味#私房菜#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先 

👩‍🍳今天餐桌出現不速之客，好野人朋友送我一串麝香葡萄 （感動的都要哭了我🥺） 秋天去日本一定都會買一串來吃，在台灣的售價根本就是拿日幣的售價來賣（🙊真心覺得吃不起...） 貧窮限制我的想像，我都已經快要忘記它的味道了😭 （嗚嗚⋯真的好想去日本看楓葉🍁） 供奉在餐桌上拍照記錄一下，等等就要祭五臟廟了🤤💓💓 - 🥩今天做了藍帶豬排的變化版，本來想在鍋子煎到顏色有點焦香再送進烤箱，結果煎著煎著居然忘了，就一鍋到底吧😂 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 - 🍁微涼的秋天會想要吃一點麻油料理，這道雞片秀珍菇，做法非常家常也很簡單～ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣🔺雞胸肉1塊 切薄片 👉用1茶匙醬油、1茶匙米酒、少許胡椒粉充分抓醃 靜置備用 🔺秀珍菇切適口大小 🔺麻油1匙（或麻油加食用油） 🔺醬油1大匙（提香提色 不死白） 🔺米酒2大匙 🔺糖1小匙 🔺鹽少許 🔺蔥段1支 🔺枸杞1小把（洗淨 泡水） 🔺薑片約6片 2️⃣乾鍋 小火 煸乾薑片 👉倒入麻油爆薑片捲曲狀 👉放入蔥白、醃好的雞肉片 👉轉中火炒到肉片微金黃 👉放入秀珍菇一起翻炒 加入糖、醬油、米酒繼續翻炒入味 👉放入蔥綠、枸杞，起鍋前少許鹽調味（若鹹味已足夠不放鹽也可）🆗 ： ⚠️麻油特性不耐長時間高溫，容易變苦... 我個人做法會先煸乾薑片再倒入麻油這樣子比較能夠快速煸香，薑片的香氣也會比較足 ： ： 🥬藍帶菠菜豬肉捲 🥬麻油雞片秀珍菇 🥬番茄蛋花牛肉丸湯 🥬清炒菠菜 ： ：  ******************** 🔥niconico空氣烤箱 📢超低優惠團購價倒數計時中‼️ ⏱只到10月8號唷！ ❤️有興趣的朋友請參考麗莎的首頁開團連結🔗 https://gbf.tw/s0ywz ********************* 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#niconico空氣烤箱 #氣炸料理 #美味#私房菜#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先