Tuesday takeaways from @kissmybowl.my Citymall (how odd, I can't find the location tag for this anymore 🤔).
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Ordered Salmon Mentaiko Don RM18.90 for myself, Teriyaki Chicken Don RM9.90 with extra salmon (with voucher), Lemongrass Soy Chicken Don RM12.90, Gohchujang Pokebowl RM16.90 and Premium Milk Tea (less sugar) for RM8 each (thanks @cznal blanja drinks).
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Love the salmon mentaiko, flavorful, comes with wasabi soy sauce 🤤😋 big salmon pieces and cooked nicely, oh man, I need to double up the portion coz I love it ❤️, mentai is lurve. I also love that it has poach egg 😍😍 😍 Might not be enough for some people this portion (especially yang cardio 😜). Just nice for me. No wonder my sis ask if we wanted extra potato salad hahahaha.
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Tried a bit of everything else. Teriyaki chicken and lemongrass chicken was tasty. I didn't like the Gohchujang sauce that much 😂 but the salad dressing is nice. Milk tea taste like Thai Milk Tea, less sugar was perfect 👌🏼.
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#MassyEats #kotakinabalueats #kkeats #kkcity #kissmybowl #pokebowl #ricebowl #foodreviewer #foodblogger #blogger #foodie #foodigram #instafood #kkfood #hellosabahmy #healthyfood #milktea #yummyinmytummy #salmonmentai

☆ネイティブの生の会話からリアルな英語を学ぶ☆
　
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1) Go-to（頼りになる）
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go-toは頼りになる人や物、場所を表す表現です。問題が発生した時に頼りになる人、必要な時に頼りになる物、必ず行くお気に入りのレストランなど、真っ先に思いつく第一候補を指します。
　
＜例文＞
　
What is your go-to YouTube channel for cooking?
（料理によく使うYouTubeチャンネルはなんですか？）
　
This place is my go-to ramen shop. It’s cheap and delicious.
（この店は私のお気に入りのラーメン屋です。安くて美味しいですよ）
　
Hapa Eikaiwa is my go-to podcast to learn English.
（Hapa英会話は、英語学習用の私のお気に入りのポッドキャストです）
　
　
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2) Call someone out（指摘する）
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call someone outは相手の失礼な言動を指摘したり、不適切な発言をとがめることを意味します。例えば、新入社員に対して横柄な態度をとっている同僚を批判したり、いつも遅れてくる友達を非難するような状況で使われますが、この表現には、特に大勢の前で相手の良くない行為を指摘するニュアンスが含まれます。
　
＜例文＞
　
My boss called out the new employee for being late.
（私の上司は、新入社員が遅刻したので叱りました）
　
Tom was making excuses again so I called him out in front of everyone.
（トムがまた言い訳をしていたので、私はみんなの前で彼を責めました）
　
I don’t think he’s aware of his rude behavior. We need to call him out on it.
（彼は自分の失礼な行動に気づいていないと思うので、彼に説教をした方がいいと思います）
　
　
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3) Boils down to（結局のところ〜）
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boils down to は本来、シチューなどを「長時間煮詰める」ことを表しますが、日常会話では意見が出尽くし議論が煮詰まるような状況で、「要するに〜である」や「結局のところ〜ということになる」といった意味で使われます。話や問題の本質的な部分に迫るニュアンスがあり、例えばある問題について色々と議論をしたが「結局のところはお金だ」と言いたい場合は、“It boils down to money.” のように表します。
　
＜例文＞
　
This issue boils down to trust.
（結局のところ、この問題は信頼に行き着きます）
　
Becoming a good English speaker boils down to your willingness to speak.
（英語が上手に話せるようになるには、結局のところ「話したい」という気持ちが大切です）
　
Success boils down to grit and resilience.
（要するに、成功とはやり抜く力と立ち直る力ということです）
　
　
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4) (Be) On Messenger（メッセンジャーをしている）
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知り合いにインスタやツイッターなど、SNSを利用しているかどうかを尋ねるときに使われる定番の質問が、“Are you on ____?”です。例えば、「ツイッターやってる？」は“Are you on Twitter?”、「ツイッターやってるよ」は“I’m on Twitter.”という具合に言います。be onの代わりにuseを使って、“Do you use Twitter?”と言うこともできます。
　
＜例文＞
　
Are you on Twitter or Instagram?
（ツイッターかインスタはやっていますか？）
　
I’m on LINE. I’ll send you my QR code.
（LINEをやっているのでQRコード送ります）
　
I’m on Facebook Messenger. I use WhatsApp too.
（Facebookメッセンジャーをやってるよ。WhatsAppも使ってるよ）
　
　
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5) Split down the middle（均等に分かれる）
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splitは「割る」、down the middleは「真ん中」を意味することから、split down the middleは真っ二つに割ることを意味します。今日の会話でサラは“It splits down the middle nicely.”と言いましたが、これはメッセンジャーを使うアメリカ人の友達と、LINEを使う日本人の友達が半々であることを意味します。
　
また、split down the middleは「割り勘」を表す時にもよく使われます。レストランで会計をするときに“Let’s split the check/bill down the middle.”と言うだけで、「割り勘にしよう」という意味になります。日常会話では、会計を意味するcheckやbillをitに置き換えて、シンプルに“Let’s split it down the middle.”と表現してもOKです。
　
＜例文＞
　
Some of my friends eat bread for breakfast while others eat rice. It splits down the middle.
（朝食にパンを食べる友達もいればお米を食べる友達もいます。半々です）
　
The bill is 50 bucks. Do you want to split it down the middle?
（お会計は50ドルだって。割り勘にしようか）
　
Let’s split the check down the middle. It’ll be 20 dollars each.
（割り勘にしよう。1人20ドルね）
　　
　
　
　
　
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本日ご紹介したフレーズは、iTunes Japanの「ベストポッドキャスト」に2017から4年連続選出されたHapa英会話の人気コンテンツPodcast第355回「メッセージアプリ」の内容の一部です。Podcastの全内容をご覧になりたい方は、Hapa英会話のブログをチェック！会話の全文、会話の要約、ピックアップしたフレーズ、ポッドキャストでは説明できなかった表現や言い回しが掲載されています。
　
https://hapaeikaiwa.com/podcast355
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| #MBDSkincareDiaries ✌️
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Hey, guys! It's been awhile but I just want to pop in and give you a quick update on my morning and midday skincare routines featuring a lot of local brands that I have personally been loving for the past months.
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☀️ @kaymanbeauty CoalBerry Cleanser* - Simple foam cleanser containing charcoal that helps with sebum production, I only take a small amount of product as I don't have much to cleanse off my face in the morning.
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☀️ @kaymanbeautyhq HyaluMelon Mist Toner* or @jelita.kl Saffron Face & Hair Mist* - I'd be layering these toners several times after exfoliating my skin daily with gentle toner pads.
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☀️ @kaymanbeautyhq Skintella Repairing Serum* to soothe my irritated facial area around my upper cheeks. Works nicely with my current skin preference.
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☀️ @yelloskincarehq Snowmeric Hydra Boost Brightening Serum* with considerably light consistency this still works with my slightly dehydrated skin. I'm still waiting for the brightening result but I guess it's gonna take awhile.
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☀️ @kaymanbeautyhq Skintella Moisturising Gel* - I'd prefer to seal my day routines with lightweight moisturiser and this gel cream complements my whole skincare routine nicely 😍
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☀️ For sunscreens, I'm currently alternating several different ones but I'll share my favourites in the upcoming posts 😊
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*Provided for reviews
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What's your fave product for your morning skincare routine? Share with me 👇
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#kaymanbeauty #jelitakl #yelloskincare

黒酢でサッパリ【焼きオクラの生姜マリネ】Okra marinated with ginger.
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𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
⁡https://youtu.be/Wd0Yk1Hv-ek
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/okra_marinat
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黒酢と生姜でピリッと爽やか
焼きオクラの黒酢生姜醤油漬けです☺️
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It is a refreshing marinade with black vinegar and ginger.
Soak the nicely browned okra in black vinegar, ginger and soy sauce.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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【SNS】
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★Blog
⁡ https://www.misublog.com/
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★TikTok @misumisu0722
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★Instagram @misumisu0722
⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
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★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722
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#オクラ #マリネ #Shorts

世界各国で生産されているとうもろこしを、それぞれの国の味付けでご紹介します！
世界の屋台に行った気分になれる♪
お好みのものをぜひ、作ってみてくださいね！

とうもろこしレシピ4種

■エローテ （メキシコ屋台風コーン）
3人分

材料：
とうもろこし 　3本
サラダ油　大さじ1
マヨネーズ　80g
サワークリーム　80g
ライム汁　1/2個分
チポトレパウダー　小さじ1
コテハチーズ　30g
パクチー　少々

作り方：
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3. 小さめのボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ライム汁を入れ、混ぜ合わせる。刷毛でとうもろこしにまんべんなく塗る。
4. チポトレパウダー、コテハチーズ、パクチーをトッピングしたら、完成！

■ブッタ （インド屋台風コーン）
3人分

材料：
とうもろこし 　3本
ギー（バターオイル）大さじ1
ライム　1/2個
チリパウダー　小さじ1
クミンパウダー　小さじ1/4
カイアンペッパー パウダー　小さじ1/4
ガラムマサラ　小さじ1/4
塩　小さじ1 1/2

作り方：
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.ギーを入れたフライパンを中火で熱し、茹でたたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3.とうもろこしにライム汁をまんべんなくかける。
4. 小さめのボウルにチリパウダー、クミンパウダー、カイアンペッパー パウダー、ガラムマサラ、塩を入れて混ぜ合わせる。とうもろこしに振りかけたら、完成！

■焼きとうもろこし （日本の屋台風コーン）
3人分

材料：
とうもろこし 　3本
サラダ油　大さじ1
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ1

作り方：
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼く。
3. 小さめのボウルに醤油と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。(2)に入れ、刷毛でとうもろこしに塗る。皿に移したら、完成！

■マカイ パカ（東アフリカ風コーンカレー）
3人分

材料：
とうもろこし 　3本
無塩バター　大さじ1
トマト（角切り）1個
セラーノペッパー（青唐辛子）1個
コリアンダーパウダー　小さじ1
グリーンチリパウダー　小さじ1
ターメリックパウダー　小さじ1/2
ココナッツミルク　800ml
レモン果汁　大さじ2
パクチー　少々

作り方：
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。まな板に移し、少し冷ます。
2. とうもろこしを4等分に切る。
3. 鍋にバターを入れる。溶けたらトマトを加え、柔らかくなるまで炒める。セラーノペッパー、コリアンダーパウダー、グリーンチリパウダー、 ターメリックパウダーを入れ、よく混ぜる。
4. ココナッツミルクを入れて煮る。とうもろこしとレモンを加えて混ぜる。
5. ボウルに注いでパクチーでトッピングしたら、完成！

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Corn Recipes Around the World

■Elote (Mexican Street Corn)
for 3 servings

Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
⅓ cup mayonnaise(80 g)
⅓ cup sour cream(80 g)
½ lime, juiced
1 teaspoon chipotle powder
¼ cup cotija cheese(30 g)
fresh cilantro, to taste

Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. In a small bowl, combine the mayonnaise, sour cream, and lime juice. Brush all over the corn.
4. Sprinkle the corn with the chipotle powder, cotija cheese, and cilantro.
5. Enjoy!

■Street-Style Butta (India)
for 3 servings

Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon ghee
1 lime, halved crosswise
1 teaspoon chili powder
¼ teaspoon ground cumin
¼ teaspoon cayenne
¼ teaspoon garam masala
1 ½ teaspoons salt

Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the ghee in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. Squeeze the lime juice all over the corn.
4. In a small bowl, combine the chili powder, cumin, cayenne, garam masala, and salt. Sprinkle all over the corn.
5. Enjoy!

■Yaki Tomorokoshi (Japan)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sugar

Preparation:

1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides.
3. In a small bowl, combine the soy sauce and sugar. Pour over the corn in the pan and brush over the corn until well coated. Transfer to a serving plate.
4. Enjoy!

■Makai Paka (East Africa)
for 3 servings

Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon unsalted butter
1 medium tomato, diced
1 serrano chile, minced
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon green chile
½ teaspoon ground turmeric
27 oz coconut milk(800 mL)
2 tablespoons lemon juice
1 bunch fresh cilantro, chopped

Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Let the corn cool slightly, then slice crosswise into 2-inch (5 cm) pieces, about 4 per cob.
3. In a medium pot, melt the butter over medium heat. Add the tomato and cook until softened. Add the serrano chili, ground coriander, green chile powder, and turmeric and stir well.
4. Add the coconut milk and bring to a simmer. Add the corn and lemon juice and stir well.
5. Transfer the corn and sauce to a serving bowl and garnish with cilantro.
6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

Crispy outside soft inside. Addictive bite-size pieces 😋
Great recipe to use up potatoes!

Tater tots are grated potatoes formed into small cylinders and deep-fried, trademarked by American frozen food company Ore-Ida.

Deep-fried leftover scraps and small potatoes without breading or batter are good, too!

My son and I've been to potato digging and got some potatoes again this year 👍
2018 https://youtu.be/ri4P8KMQJBI
2019 https://youtu.be/tqHZmHY4i5I
2020 https://youtu.be/y6R5f_p3iBs

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EASY Tater Tots Recipe

Difficulty: Very Easy
Time: 20min
Number of servings: 4

Ingredients:
600g (1.3oz.) potatoes
2/3 tsp. salt
pepper
1 tbsp. flour
deep frying oil

Directions:
1. Wash and peel potatoes. Place them in a microwavable dish, cover, and microwave on medium (600w) for 5 minutes, until slightly heated (not cooked through). Undercooked potatoes are easy to shred.
2. Using a shredder, shred the potatoes.
3. Season with salt and pepper, and mix in flour.
4. Wrap in plastic wrap to flatten the potatoes. Then cut it into small pieces, nicely shape them into cylinders about an inch long.
5. Deep fry in oil at 180C (350F) until crisp golden brown on the outside.

↓レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2021/07/Tater-Tots.html
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