Nespresso 蘇門達臘熟成咖啡 眼前這份限量版咖啡，歷經了三年時間成熟，才終於從蘇門達臘那片雲霧繚繞的叢林中，抵達我們的舌尖。 熟成咖啡豆（Aged Bean）在世界局勢、氣候變化劇烈的近代，成了越來越多人研究的技術。 單一產地的咖啡豆，往往受到當地的氣候影響，為了避免這些不穩定，將咖啡靜置熟成的學問，變為延續這些美好風味的一大重點。 除生產面的考量外，當代啜飲咖啡的需求，也從提神功能變成了品味生活，體會異國風情的四季變化。 與品酩相同，有無經歷過歲月的熟化，讓年份成了一件重要的事情。 新鮮的咖啡豆，滋味活潑多變，當經歷過了三年時光的淬煉，磨去了尖銳的稜角，留下了純粹、真實且珍貴的那些風味。 「蘇門達臘熟成咖啡膠囊」從採豆、脫皮、沖洗、乾燥，再以印尼特有的「濕剝法（Giling Basah）」全手工製作。 這些咖啡豆，自2016年起被儲存於透氣麻度袋中，透過當地咖啡工匠細心管理，生豆的氣味分子，隨著當地的天氣、季節與濕度等大自然的節奏緩緩變化，經過三年，成為一杯充滿木質香調、些許辛香料、可可與焦糖風味隱隱若現的醇厚咖啡。 （蘇門達臘熟成咖啡膠囊其獨一無二的包裝，係以印尼世界文化遺產臘染（Batik）所勾勒，圖樣之中講述了咖啡生豆熟成的歷程。） 有別於熟成系列的沈穩醇厚，經典常賣款「單一產區臻選咖啡」也保留了咖啡豆所經歷的風土人情：以黑蜜處理法處理的「NICARAGUA 尼加拉瓜」有著圓潤絲滑的穀物與蜂蜜香氣；經風漬處理法的「INDIA 印度」則有著我所喜愛的辛香料風味。 以上這幾款咖啡都適合加入牛奶飲用，透過奶泡機創造綿滑口感，讓咖啡更有層次。 - 能在時光流動中移動，且遇見彼此，是件很神奇的事。 很多苦澀、辛辣、酸甜，會隨著年紀的增長，慢慢在自己的不適應中褪去。 當我們還是學生的時候，總嘗試喝著一些大人的飲品。 此時味覺的不成熟，總導致我們的第一印象是辣苦鹹酸，卻無法感受後頭所隱藏著的萬千風味，直至時序向前，體悟過了更多事物，口中的氣味感受，才變得多元開放，能接受的人事物，都更多了。 無論是年輕時的衝動、被歲月催化後的體悟，歲月仍在不停磨礪我們的人生，圓潤著口感、成熟著體悟。 但願我們都能成為讓彼此更舒服、更能包容一切的存在。 #Nespresso #蘇門達臘熟成咖啡 #單一產區臻選咖啡 #完美鋁程 *咖啡膠囊回收機制：Nespresso 使用可100%溶解再製的鋁材，台灣目前設立有超越2,000個回收據點，以及在今年推出的「i郵箱24小時郵寄」免費服務（郵資均由 Nespresso 支付），使環境保護與品味一杯好咖啡，成為同樣輕鬆且美好的事情。

. . 喜歡Nespresso一鍵按下在家就能享用世界各地不同風味的咖啡，以前習慣每天一杯豐厚油沫濃縮咖啡自製的大杯冰美式，近期則是好愛一鍵式牛奶系統沖煮的香醇濃厚卡布或拿鐵咖啡。 目前有多達30幾種風味可挑選外，更不定時推出限量款咖啡，覺得Nespresso實實在在滿足了宅家咖啡需求，不只在咖啡口味時時出新，是老會員一定都很有感（舉手）的回收計劃，也與時俱進更加便利了。 從一開始的「門市回收」到去年推出的「郵局臨櫃回收」，今年五月起Nespresso更與郵局「i郵箱24小時郵寄」合作，會員只要訂購時(不限網路或電話)再購買專用回收袋($1)，就能到鄰近的i郵箱免郵資寄件。 _ 好奇上官網搜尋了「i郵箱24小時郵寄」回收服務合作據點有哪些，原來離家不到十分鐘的捷運站就有，過去都是前往信義區門市回收，現在終於能就近且更彈性安排回收時間了。 每次回收只要將裝滿膠囊的專用回收袋與回收說明卡一同帶至i郵箱據點，再按寄件步驟操作螢幕「輸入說明卡上郵件號碼及驗證碼→列印且貼上託運單→掃描託運單→選擇i郵箱儲格→再放入儲存格」就完成了，接下來的回收處理工作就交給Nespresso。 _ 原來我們用過的咖啡膠囊，最後都是來到Nespresso在台灣的專屬回收處理廠，咖啡渣用來培育有機蔬果或花卉；而膠囊鋁殼回收可再熔製成筆記本、筆、筷子等生活物件，回收的每一顆可說是做到了100%處理。 曾用會員點數換過的筆記本，那鋁質封面就是以回收膠囊鋁殼再製而成的；內頁紙張也使用了回收的咖啡渣，因而減少了12.5％木紙漿用量，知道使用的商品是回收再製的感覺真好。 _ 時常覺得只憑ㄧ己之力到底能改變多少，很多時候做了好像只是自己安心而已；但漸漸感受到，其實是有許多人和企業也都正一起努力著，就像咖啡膠囊的循環再利用，我們在享用美味咖啡之餘，選擇多花一點時間落實回收的動作，而非直接丟棄；而Nespresso選擇能無限次回收的鋁材包裝，也進行後續回收處理，絕對都是善待環境的一種方式。 Nespresso 咖啡完美「鋁」程：https://www.nespresso.com/tw/zh/recycling-and-sustainability #Nespresso #永續咖啡完美鋁程 #咖啡膠囊回收 @nespresso . .

Nespresso透過AAA永續品質計畫，創造咖啡豆到杯的永續價值；並見證Nespresso在台灣達成100%的咖啡膠囊回收能力，讓咖啡渣、鋁殼展現永續生命力—不論是挹注企業資源攜手國立臺灣大學投入咖啡渣運用於永續農業的學術研究，或者與瑞典自行車新銳品牌Vélosophy合作，利用回收膠囊打造美麗的「RE:CYCLE回收永續限量款自行車」，將永續及時尚結合在一起，再次讓膠囊再生用品(Second Life Product)成為令人驚豔的話題之作。✨✨ • 即日起至2019年11月13日，於台灣Nespresso店櫃單筆消費滿NT$1,000元，即可獲得抽獎券一張，每人每次消費最多可得五張抽獎券，贈禮包含： ■ 首獎：Nespresso x Vélosophy回收永續限量款自行車(價值NT$48,000元)，8名。 ■ 貳獎：Caran d‘Ache x Nespresso咖啡膠囊聯名原子筆(價值NT$1,320元)，60名。 ■ 參獎：Nespresso完美鋁程極致箸福禮盒(價值NT$880元)，50名。 • #尼克 #曼谷達人 #曼谷達人尼克 #NickSuBkk #nespresso