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在 negro由來產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過23萬的網紅認識西班牙 ～ 跟著官方導遊走！，也在其Facebook貼文中提到， 【導遊闢謠解惑 ～ paella（燉飯）的來源】 一位西語老師看到學生參考網路資料寫報告，發現跟老師在西班牙留學時得知的訊息不一樣，因此請導遊在此闢謠解惑一下。 根據（錯誤的）中文網路資料：「Paella 的由來，據說是十五世紀時，哥倫布航海曾遭到一次颶風襲擊，因而逃生到西班牙穆爾佳迪的小漁...
negro由來 在 認識西班牙 ～ 跟著官方導遊走！ Facebook 的最佳貼文
【導遊闢謠解惑 ～ paella（燉飯）的來源】
一位西語老師看到學生參考網路資料寫報告，發現跟老師在西班牙留學時得知的訊息不一樣，因此請導遊在此闢謠解惑一下。
根據（錯誤的）中文網路資料：「Paella 的由來，據說是十五世紀時，哥倫布航海曾遭到一次颶風襲擊，因而逃生到西班牙穆爾佳迪的小漁島上，當地漁民做了海鮮飯給他吃，因為這頓飯救了哥倫布，所以當地人至今仍把海鮮飯稱為“救命飯”，後來國王下令嘉獎小漁島上的漁民，後來皇宮裏也用海鮮飯招待最尊貴的客人。」😱😱😱
導遊想問作者，請問穆爾佳迪是西班牙的哪裡？有西文地名可以參考嗎？
照音譯，穆爾佳迪譯成西文好像 Murcadi，西班牙沒這地名，難道說 MurciaCádiz？把西班牙的 Murcia 跟 Cádiz 兩個位於不同地方的地名二合一？
如果是 Murcia，唸成穆爾西亞，Murcia 地區鄰地中海，哥倫布航海是航大西洋，不是地中海。而且，Murcia 不是十五世紀時西班牙生產稻米的地區，哪來的稻米煮燉飯？
如果是 Cádiz，鄰大西海沒錯，但是，也不是十五世紀時西班牙生產稻米的地區，哪來的稻米煮燉飯？
根據西班牙的說法（跟台灣網路說法不一樣），paella （燉飯）源於西班牙的瓦倫西亞地區，因為那邊產米。稻米是摩爾人於八、九世紀時帶來西班牙的，因為西班牙氣候乾燥（到西班牙的人一定都會發現，西班牙很乾燥），沒有水源可以種稻米，所以，摩爾人於是利用沼澤地來栽種稻米，最著名的稻米產區是瓦倫西亞的 Albufera 的沼澤。
而根據西班牙的說法，燉飯（paella）這道美食最早出現於十八世紀的文獻，跟哥倫布完全沒關係，確實上，如果你在 google 上找 Cristóbal Colón（哥倫布）跟 paella（燉飯），完全找不到這個「中文故事」。
事實上，paella （燉飯）源於西班牙的瓦倫西亞地區，而正統的瓦倫西亞地區的 paella （燉飯）不是海鮮口味，而是加雞肉、兔肉、豆子的燉飯。
現在在西班牙有很多種 paella （燉飯），有瓦倫西亞式燉飯（Paella Valenciana）、海鮮燉飯（Paella de Marisco）、肉類燉飯（Paella de Carne）、素食燉飯（Paella Vegetariana）、龍蝦燉飯（Paella de Bogavante）、綜合燉飯（Paella Mixta）、兔肉燉飯（Paella de Conejo）、雞肉燉飯（Paella de Pollo）、墨魚燉飯（Paella de Arroz Negro） ......
你吃過哪一種的 paella （燉飯）？
參考資料：
http://pinxoplatja.com/blog/historia-de-la-paella/
https://www.quo.es/…/g26874/el-origen-de-nuestros-alimentos/
https://www.aboutespanol.com/paella-1183355
https://www.eleconomista.es/…/08/De-donde-viene-la-paella.h…
https://www.restaurantes.com/blog/origen-paella-valenciana/
#西班牙 #美食 #paella
negro由來 在 認識西班牙 ～ 跟著官方導遊走！ Facebook 的最讚貼文
【導遊闢謠解惑 ～ paella（燉飯）的來源】
一位西語老師看到學生參考網路資料寫報告，發現跟老師在西班牙留學時得知的訊息不一樣，因此請導遊在此闢謠解惑一下。
根據（錯誤的）中文網路資料：「Paella 的由來，據說是十五世紀時，哥倫布航海曾遭到一次颶風襲擊，因而逃生到西班牙穆爾佳迪的小漁島上，當地漁民做了海鮮飯給他吃，因為這頓飯救了哥倫布，所以當地人至今仍把海鮮飯稱為“救命飯”，後來國王下令嘉獎小漁島上的漁民，後來皇宮裏也用海鮮飯招待最尊貴的客人。」😱😱😱
導遊想問作者，請問穆爾佳迪是西班牙的哪裡？有西文地名可以參考嗎？
照音譯，穆爾佳迪譯成西文好像 Murcadi，西班牙沒這地名，難道說 MurciaCádiz？把西班牙的 Murcia 跟 Cádiz 兩個位於不同地方的地名二合一？
如果是 Murcia，唸成穆爾西亞，Murcia 地區鄰地中海，哥倫布航海是航大西洋，不是地中海。而且，Murcia 不是十五世紀時西班牙生產稻米的地區，哪來的稻米煮燉飯？
如果是 Cádiz，鄰大西海沒錯，但是，也不是十五世紀時西班牙生產稻米的地區，哪來的稻米煮燉飯？
根據西班牙的說法（跟台灣網路說法不一樣），paella （燉飯）源於西班牙的瓦倫西亞地區，因為那邊產米。稻米是摩爾人於八、九世紀時帶來西班牙的，因為西班牙氣候乾燥（到西班牙的人一定都會發現，西班牙很乾燥），沒有水源可以種稻米，所以，摩爾人於是利用沼澤地來栽種稻米，最著名的稻米產區是瓦倫西亞的 Albufera 的沼澤。
而根據西班牙的說法，燉飯（paella）這道美食最早出現於十八世紀的文獻，跟哥倫布完全沒關係，確實上，如果你在 google 上找 Cristóbal Colón（哥倫布）跟 paella（燉飯），完全找不到這個「中文故事」。
事實上，paella （燉飯）源於西班牙的瓦倫西亞地區，而正統的瓦倫西亞地區的 paella （燉飯）不是海鮮口味，而是加雞肉、兔肉、豆子的燉飯。
現在在西班牙有很多種 paella （燉飯），有瓦倫西亞式燉飯（Paella Valenciana）、海鮮燉飯（Paella de Marisco）、肉類燉飯（Paella de Carne）、素食燉飯（Paella Vegetariana）、龍蝦燉飯（Paella de Bogavante）、綜合燉飯（Paella Mixta）、兔肉燉飯（Paella de Conejo）、雞肉燉飯（Paella de Pollo）、墨魚燉飯（Paella de Arroz Negro） ......
你吃過哪一種的 paella （燉飯）？
參考資料：
http://pinxoplatja.com/blog/historia-de-la-paella/
https://www.quo.es/…/g26874/el-origen-de-nuestros-alimentos/
https://www.aboutespanol.com/paella-1183355
https://www.eleconomista.es/…/08/De-donde-viene-la-paella.h…
https://www.restaurantes.com/blog/origen-paella-valenciana/
#西班牙 #美食 #paella