雖然這篇navis中文鄉民發文沒有被收入到精華區:在navis中文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 navis中文產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過112萬的網紅文茜的世界周報 Sisy's World News,也在其Facebook貼文中提到, 【克羅埃西亞推出海底陳年葡萄酒 潛水打撈才能享用】 克羅埃西亞歷史上第一款「海底陳年葡萄酒」,最近問世了。顧名思義,這種葡萄酒在海底熟成,潛水員必須先搭船,配備氧氣筒,潛入海底打撈出酒瓶,才能享用。 海底葡萄酒名為”Navis Mysterium”,源自於拉丁語,中文意義為”海之謎”。當地酒莊在...
navis中文 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
【克羅埃西亞推出海底陳年葡萄酒 潛水打撈才能享用】
克羅埃西亞歷史上第一款「海底陳年葡萄酒」,最近問世了。顧名思義,這種葡萄酒在海底熟成,潛水員必須先搭船,配備氧氣筒,潛入海底打撈出酒瓶,才能享用。
海底葡萄酒名為”Navis Mysterium”,源自於拉丁語,中文意義為”海之謎”。當地酒莊在Peljesac半島上種植大片葡萄園,海底陳年葡萄酒就是用這種最能代表克羅埃西亞風土的葡萄釀造而來。
根據酒莊的研究,這種海底窖藏和熟成的方法,最好的條件是水深15米以下、規律的洋流、恆溫在10到12度的海水,以及6個月以上的儲藏時間。因為水流輕柔搖晃酒瓶,瓶身承受壓力比在陸地上多出一半,這些溫度、壓力和海底昏暗的光線等等,都會讓葡萄酒的內部分子產生複雜的變化,讓酒的味道和香氣達到最好、最恰當的程度。
但是,並非所有的海底葡萄酒都會出現一致的變化,不同的海域也會有不同的風味,甚且並非全部都成功。因此,釀酒師也很難說究竟是哪一個細微的改變,讓葡萄酒變好喝。
儘管如此,前往克羅埃西亞的酒莊,就可以品嘗這種海底葡萄酒,甚至可以潛水到海底,”欣賞”葡萄酒靜靜沉睡海底的景色。
來源:AP