40秒帶你看經營27年的歐式古堡餐廳🕌
35慶生 儀式感必備🥰
法義人文風味餐廳 原古式建築風格
1樓有大鋼琴🎹會請人來演藝
自己喜歡也可以彈奏一曲🎵
2樓有露天戶外桌椅及花園
享受美好與浪漫夜晚🌹

在與闆娘談話之間發現
這間店很多人會選擇包場求婚💍
陸陸續續超過300對以上
在這裡完成「幸福點頭」Yes I do!😍
實在氣氛太好 告白成功機率很高💯
️
沒有制式的SOP流程
更多的是有溫度的料理及小細節🤗
「我們做的料理，看似簡單，但每一個細節都很講究，只端出我們自己也會吃的料理，才敢給客人吃。」——— 闆娘說

最美好的小確幸是35生日店家有給玫瑰花🌹
如有特殊紀念日 還能事先告知桌上會鋪上玫瑰花瓣 實在浪漫💕

✮主菜
❈「招牌德式酸菜脆皮豬腳」799$+10%
酸菜是店家自己炒的花椒高麗菜👐🏻
不是外面買的一般罐頭酸菜
豬腳超脆皮 肉質有彈性 沾黃芥末更美味！🤩

❈「椒鹽煎烤五花豚肉
佐蒜辣風味義大利燉飯」429$+10%
35喜愛的料理🤠
椒鹽煎烤把五花肉的香氣逼出
蒜辣口感義式燉飯 下酒好對味🤤🧄

✮前菜 有2種湯品供選擇
今日清湯「義大利鄉村蘿勒蕃茄清湯」🇮🇹
天然蕃茄味 九層塔提香 甜中尾韻帶酸🍅非常開胃😄

今日濃湯「法式經典南瓜奶香濃湯」🇫🇷
真材實料 南瓜磨成泥
對於食材非常要求 不添加任何加工粉末
上面鋪上起司絲及吐司丁 讓口感更升級
沾麵包一起吃 非常好吃 25喜歡😋🥖

✮佐餐酒
「美國Napa區卡本內蘇維儂紅酒」🇺🇸
非常滑順甘純 不得不誇獎🍷紅酒杯無任何水滯痕跡
細節到位 加分加分🤩

「淺焙胡麻田園蔬果沙拉」🥗
蔬果沙拉健康清爽 搭配胡麻醬
由店家調制 可以明顯看到芝麻顆粒喔😙

✮飲品
「鮮榨蜂蜜檸檬汁」🍯
店家現榨 能喝到檸檬果肉🍋

✮甜點
❈「手作有機蛋烤糖布丁佐3款台灣水果」
❈「北海道雙倍起司香檸蛋糕佐3款台灣水果」
薄荷葉店家自己種的
擺盤精美 水果超甜
布丁與蛋糕沒有人會拒絕😋

整體CP值高的服務體驗
喜歡這裡的溫度與用心❤️
值得與心愛的人一起度過美好時光💋

🍷溫馨提醒
✮務必訂位 因不定時出門私廚外燴中
✮25人以上可以包場
✮五倍卷可以使用 也可以找零喔
✮收費停車場 離10秒
BRT公車站走路100步
草悟道 走路5分鐘
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🔎 法義風味人文餐廳
☎️ 04 2310 5577
📌 台中市西區大仁街1號
⏰ 午11：30-14：30/晚17：45-21：30
🚫 週一休
✥
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美國🇺🇸Napa納帕酒莊Domaine Carneros
要走到酒莊需要先爬幾層樓梯
這家酒莊以氣泡酒聞名
品酒給的是四杯白酒沒有紅酒
白酒都是偏酸的味道我很喜歡
在Napa酒莊喝酒還可以逛逛他們種的葡萄🍇
夏季的Napa太陽很大光線足
照片隨便拍都好看👍
現在因為肺炎疫情
每個酒莊都需要預約才可以品酒

✅Domaine Carneros
1240 Duhig Rd, Napa, CA 94559, United States

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美國🇺🇸Napa納帕網紅餐廳RH Restaurant
這間餐廳充滿漂亮的水晶燈
白天晚上拍起來都好看
不過Napa的夏季非常熱
如果白天時段被店員安排到戶外的位子真的熱到坐不住
餐點都有一定的水準
餐廳旁邊有展覽家具擺設也很好拍

✅RH Yountville Restaurant
6725 Washington St, Yountville, CA 94599, United States

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台式料理中沙茶醬的地位是不可少的。是台灣人最喜愛又懷念的味道。
天氣漸漸變涼了。除了火鍋也可以做這道沙茶白茶滷暖暖身喔。

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

以示範的沙茶白菜滷，來看營養價值，有來自肉類的蛋白質與白菜的膳食纖維，另外，香菇、豆皮、豆包、黑木耳、金勾蝦、紅蘿蔔，也讓料理的營養更加豐富多元；透過這道料理，來介紹乾香菇這個重要的食材，獨具的濃郁香氣及鮮味常被做為料理使用，比起新鮮香菇來說，採用日曬乾燥的乾燥香菇，在乾燥過程中，日照能使香菇含有的維生素Ｄ前驅物麥角固醇（ergosterol），轉換成為維生素Ｄ，而攝取適量維生素Ｄ能幫助人體鈣質的吸收。
沙茶白菜滷這道料理，起源於惜物的時空背景，利用剩菜不斷滷煮而成，營養師貼心叮嚀，菜餚一直重覆加熱除了會造成營養素流失，也會產生危害身體的物質喔！滷煮後的過鹹湯汁也容易造成人體負擔，所以在嘗試這道料理的時候，選用新鮮食材適量製作，避免大量製作，如若家裡人口數少，可以在製作完畢放涼，分成小包冷凍，毎次取出可以吃完的份量，剩下的菜餚也要盡快吃完喔！

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Ingredients:

1/2 Napa Cabbage
1/4 carrot
50g black fungus
8 dried shiitake mushrooms
1 tbsp dried shrimps
2~3 garlic cloves
3~4 dried chilies
3 bean curd sheets
5 soak bean curd sheets
2 pieces green onions

Pickle 
200g pork belly (pork side)
A little salt
A little sesame oil
A little white pepper
1tbsp soy sauce
Add rice wine to taste

Season        
200cc water used for soaking shiitake
200cc water
2tbsp taiwanese satay sauce
1tbsp thick soy sauce
1tbsp oyster sauce
add salt to taste
1 tsp sugar
Add pepper to taste

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食材：
大白菜1/2顆
紅蘿蔔1/4條
黑木耳50g
乾香菇8朵
金勾蝦 1大匙
蒜頭 3~4瓣
乾辣椒 3~4支
豆包 3片
豆皮 5個
青蔥 2支

醃肉食材：
梅花肉片 200g
鹽 少許
白胡椒 少許
香油 少許
醬油 1大匙
米酒 適量

調味料:
香菇水 200cc
水 200cc
沙茶醬 2大匙
醬油膏 1大匙
蠔油 1大匙
糖 1小匙
鹽 適量
白胡椒 適量

步驟：
1.肉片用醃料抓醃一下（約5分鐘），用油煎至微焦，盛起備用。
2.乾的豆皮、香菇泡軟備用。泡香菇的水留起來作為滷汁。
3.鍋中放油先將金勾蝦與蒜菇爆香，加入香菇拌炒出香味，加入白菜後蓋上蓋子悶軟。
4.加入水及香菇水放入紅蘿蔔，黑木耳拌炒，接著加入煎好的肉片，與泡好的豆皮、豆包蓋上蓋子煮10分鐘
5.加入調味料起鍋前加入少許鹽與胡椒調味，撒上香蔥段，即可享用，搭配白飯最對味。

更多影片：
輕烤蛤蜊小寬麵： https://youtu.be/pvwL7RKEhg4
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/


#沙茶醬 #白菜滷 #Cabbage

到底寶可夢Go的星冰樂好喝嗎？也去納帕山谷試世界上最好喝的葡萄酒！
看更多美國Vlog的播放清單➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLha_LITAtOudn2vimsQR_ciHVMoGOAGbC
＊以下更多資訊＊

劉沛 Vlog Ep64

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"Seasons of Love" wedding video/selfie captured our fun, loving and exciting traveling moments through all 4 seasons. (Four seasons wedding shoot) Before tying the knot, we endeavored to create this project across four seasons while still being mostly apart during our cross pacific long distance relationship. Little did we know that we would fly 2,000 feet in air, travel upstream in meadow, walk on desert in dry canyon and ride down the snowy slopes with a beautiful lake in sight, let alone doing them all in our wedding outfits. In addition to all the videos we took, we learned more about each other and grew even closer than we ever imagined through each endearing trip.

With love, we produced a memorable video that we can truly call our own and reminisce for years to come. This video is dedicated to us in our 40s, 60s, and 80s.

即將步入禮堂的我們，雖總一直在台灣和北美洲遠距離的狀態，卻也從未停止一起冒險。我們共同完成充滿回憶的婚紗攝影，也準備好攜手邁向下一個階段。人生總是充滿驚喜，從來沒想過我們竟會穿著婚紗和西裝，搭乘2000英呎高的熱氣球、穿越大草原、橫跨沙漠與峽谷、還有看著美麗的高山湖滑雪。我們用熱情捕捉每一刻，更在每一次的旅程中擁抱最真實的彼此。

藉此將最珍貴的回憶，送給未來的我們，不論40歲、60歲或80歲，都還要一起手牽手旅行，細細品嚐人生的每一段旅程。

Music used: Love Someone - Jason Mraz, Happy - Pharrell Williams
Film location: Napa Valley, Yosemite National Park, Grand Canyon National Park, South Lake Tahoe (Heavenly Ski Resort)
Film state: California, Neveda and Arizona

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