天外有天嘅美味😍
中菜都可以好好食㗎！除咗味道係只應天上有，餐廳位置都係高高在上俯覽海景🌃🌃 介紹返個8道菜春季Menu $928/位，主力講返我最鍾意嘅幾味。
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其中一道係驚喜地爽口嘅【XO醬白蘆筍炒南非鮮鮑】，白蘆筍本身係春夏季嘅產物，鮑魚炒得好爽口，XO醬提味又唔會搶咗佢哋嘅鮮味。另一道必讚嘅係【一品金蒜醬燒鱔】，中菜少啲用咁樣橫燒鱔入饌，做到好似fusion日式咁卻以蒜醬非鰻魚醬。
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接下來酸酸甜甜嘅【鳳梨梅子炆小米鴨】，用咗近期大熱嘅鳳梨🍍平衡鴨肉嘅肥膩感。最後點少得中式甜品🍮，唔係楊枝甘露咁easy，來個【荔芋燉蛋白】，香滑蛋白 荔芋甜而不膩。
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食好嘅中菜又點可以無Wine Pairing，$618/位 包咗4杯紅白酒同1杯酸甜Gin零舍refreshing🍹🍹仲有G.H. Mumm Rosé做開場以及白酒嘅配搭都合我心意👌🏻
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Welcome Signature Cocktail
1️⃣ 蜜汁叉燒、柚子脆蝦丸、香芒帶子沙律
G.H. Mumm Rosé Brut Reims France N.V.
2️⃣ 木瓜無花果燉法國鷓鴣
3️⃣ XO醬白蘆筍炒南非鮮鮑
Pinot Gris Siduri Ardre Vert Vineyard Oregon USA 2015
4️⃣ 一品金蒜醬燒鱔
5️⃣ 鳳梨梅子炆小米鴨
Pinot Noir Clos Henri Petit Marlbough New Zealand 2018
6️⃣ 魚湯鮮竹浸菜苗
7️⃣ 蝦頭油蟹肉炒飯
Grüner Veltliner Federspiel Trocken Im Weingebirge Nikolaihof Wachau Austria 2010
8️⃣ 荔芋燉蛋白
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天外天
尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
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#聖誕快樂！ Landmark, Hong Kong 嘅聖誕裝飾好warm好靚呀！多謝飲食男女訪問我，分享聖誕係屋企過節飲乜好？我揀咗一款性價比高的限量年份香檳給大家- Maison Mumm RSRV Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee 2012 年香檳。喜歡白中白香檳帶來的purity口感，此香檳平均陳年6年以上，帶白花、蜜糖、牛油麵包、礦物、奶油、白桃及蘋果等味道，優雅而氣泡綿滑，餘韻適中。希望你鍾意! #Cheers! 🥳🎅🏻🎉🌲🥂
#merrychristmas! I really like the Christmas decoration of #LandmarkHK! So warm & classic! Thanks #EatandTravelWeekly for interviewing me to choose a wine to celebrate #Xmas at home. I choose a special limited champagne Maison Mumm RSRV Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee 2012! I like the purity of Blanc de Blancs. This Cuvee has been aged for at least 6 years before release, with white flower, honey, brioche, mineral, white peach & apple notes. It’s elegant with refined bubbles. Wish you’ll like my recommendation! Cheers! 🥳🎅🏻🎉🌲🥂
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全文/full article: https://etw.nextdigital.com.hk/article/2MYSH3F7WZEMHE62B5N5BJTKWM/

高畫質版本：https://goo.gl/TnvhgZ

中文片名：霹靂貓
英文片名：ThunderCats
台灣的播映時間：
1986.12.12~1987.12.25 首播（中視）
1989.01.06~1989.05.05 第二次播映（中視）

「霹靂貓」動畫的創作者是泰德沃夫（Ted Wolf），導演是享譽日本動畫界的秋山勝仁，秋山勝仁曾擔任過日本動畫「原子小金剛」與「超時空要塞」的導演。「霹靂貓」卡通影集一共有四季，合計130集，每集30分鐘，1985年在美國福斯（FOX）電視台首映。

霹靂貓原本居住的「霹靂星」（Thundera）因為面臨末日浩劫而發生大爆炸，在星球毀滅之前，一群被挑選出來的霹靂貓們搭乘太空船逃了出來，他們在一個叫做「第三世界」（Third Earth）的行星上重建家園。

霹靂貓不同於一般的貓科動物，他們的外表是貓臉人身，與人類一樣用兩腳行走，每一個霹靂貓都擁有不同的特殊能力，而他們的力量皆來自於「霹靂眼」（Eye of Thundera）。

然而，來自「普隆達星」（Plundarr）的變種人，千方百計想奪取這顆蘊含神秘力量的「霹靂眼」，為了達到目的，變種人接受「第三世界」的萬惡之首「木乃伊」（Mumm-Ra）的提議，聽從他的指揮，對霹靂貓展開一連串的攻擊，協助他征服整個「第三世界」。

「霹靂貓」的故事屬於傳統的正邪之戰。霹靂貓代表的是正義的一方，而由木乃伊所領軍的變種人則是邪惡勢力的代表。

《霹靂貓》第一集的劇情：

在遙遠的銀河裡，有數以千計的太空船正在穿越黑暗的宇宙。它們所來自的地方是一個和平的星球─「霹靂星」（Thundera），一個由正義、真理、榮譽及忠誠主宰的世界。

如今，這個星球已經瀕臨末日，住在上面的人們紛紛乘坐太空船逃離。「霹靂星」的貴族們也正搭乘著由太空巡航艇引導的艦隊離開。這些貴族中，有英勇如北歐英雄的「神貓」、機靈如美洲豹的「猛貓」，敏捷如印度豹的「豹貓」，兇猛如老虎的「虎貓」，以及聰明伶俐的「小凱」和「小琪」。

在這些人之中，還有當時仍年幼無知的「獅貓」。不久後的未來，獅貓將會榮登王位，成為「霹靂貓之王」；而這些來自「霹靂星」的霹靂貓們，將會協助獅貓通過重重考驗，打敗邪惡的敵人。

當獅貓親眼看到「霹靂星」在眼前爆炸，化為灰燼的時候，獅貓心頭一酸，不禁留下了淚水。神貓叮嚀著獅貓：「霹靂星雖然已經消失了，但只要你心裡還秉持著霹靂星的精神，它就會一直存在著。不管將來我們會到何處，你都必須以霹靂星的精神去治理你的國家，這是你的神聖使命。我知道這個責任非常重大，不過你要有信心，你的朋友都會幫助你的，他們會教導你他們所知道的每一件事。」

接著，神貓交給獅貓一把「神秘之劍」（Sword of Omens），劍上有一顆「霹靂眼」（Eye of Thundera），裡面聚集了霹靂星上各式各樣的神力；因此，擁有了這把劍，便擁有了無窮無盡的神奇力量。然後，神貓對其他人說：「為了在另一個世界裡生存下去，你們需要獲得新的武器和技能。」於是，神貓給了豹貓一根神棍，給了虎貓一條粗大的鞭子，給了猛貓一副雙截棍，小凱和小琪拿到的則是會具有各種魔力的小彈丸。

忽然，外面傳來驚人的尖叫聲，原來是「霹靂星」的宿敵—「普隆達星」（Plundarr）的變種人追來了，而且對艦隊展開了攻擊。就在霹靂貓們重新整頓準備應戰時，變種人已攻進了太空船。年幼的獅貓拿出笨重的神秘之劍來抗敵，但卻無力將劍拔出。就在危急的時候，神秘之劍上的霹靂眼突然發出強烈的訊號，在隆隆的雷聲之下，神秘之劍自行脫鞘而出，變種人也因此感到害怕而立刻逃離了太空船。

很快地，敵船紛紛離開。此時，猛貓在廣闊的銀河裡發現了一個適合他們居住的星球，於是大家決定將太空船開往該地，但由於必須花上數年的時間才能到達，因此神貓命令霹靂貓們躺進維生艙中進行休眠，以度過這漫長的旅程，而他自己則一肩扛起操控太空船的任務。幾年後，太空船終於到達了目的地，但負責駕駛的神貓卻因過度勞累而逝世了。

霹靂貓將他們所登陸的這個星球，稱為「第三世界」（Third Earth）。從維生艙走出來的獅貓，意外地發現自己已經長大成人，不再是昔日瘦弱的模樣；而神貓所託付給他的神秘之劍，也已經會聽從他的使喚了。

然而，變種人在攻擊失敗之後，並沒有放棄奪取「霹靂眼」的念頭，他們仍然偷偷追蹤霹靂貓的太空船，直到它降落在第三世界。現在，他們就在離霹靂貓沒有多遠的地方；正當他們飛越過一座黑色金字塔上方的時候，一股神秘的力量突然出現，迫使變種人的太空船立刻墜落。此時，金字塔忽然打開了，將從太空船爬出的變種人全數吸進了進去。

在金字塔裡，一個全身捆綁著繃帶的木乃伊出現在變種人的面前。這個長相可怕的怪物開口了，他要求變種人臣服於他，協助他征服「第三世界」，而他也保證會幫助變種人取得神秘之劍上面的霹靂眼。由於人生地不熟，來自普隆達星的變種人便答應了木乃伊的要求。於是，一個邪惡的同盟誕生了！而獅貓所率領的霹靂貓們，則必須與這些野心勃勃的惡勢力，在第三世界裡展開一場又一場的戰鬥。

還有更多關於霹靂貓的介紹，都在《飛呀！科學小飛俠》一書裡：
http://www.jasonforce.com/mybook

霹靂貓

詞：張豐吉
曲：李國強
唱：中視兒童合唱團

霹靂星球爆炸了
霹靂貓乘太空船 逃出來 逃出來

船上有最聰明的神貓 會隱形的虎貓
快動作的豹貓 最兇猛的猛貓
有怪貓 小凱貓 和霹靂貓王獅貓

普隆達星變種人 追來了 追來了
神祕劍上霹靂眼 他們要 他們要

我們有最聰明的神貓 會隱形的虎貓
快動作的豹貓 最兇猛的猛貓
有怪貓 小凱貓 和霹靂貓王獅貓

普隆達星變種人 你來吧 你來吧
最勇敢的霹靂貓 不害怕 不害怕
打到你們流水落花