昨天12月10日是匈牙利貴腐酒日(Tokaji Aszu Day)在Garbo Chen和喬喬姐的多卡伊風格品酒聚所辦了一個「一次品嚐六款特色貴腐酒」的活動，在喬姐的介紹帶領下，從歷史地理、新舊制的釀造方式、各酒廠的特色、到品飲鑑賞，有這樣難得的機會，我和齡誼自然不能放過。
法國國王路易十四讚為...
昨天12月10日是匈牙利貴腐酒日(Tokaji Aszu Day)在Garbo Chen和喬喬姐的多卡伊風格品酒聚所辦了一個「一次品嚐六款特色貴腐酒」的活動，在喬姐的介紹帶領下，從歷史地理、新舊制的釀造方式、各酒廠的特色、到品飲鑑賞，有這樣難得的機會，我和齡誼自然不能放過。
法國國王路易十四讚為「王者之酒、酒中之王」的托卡伊阿蘇貴腐葡萄酒，與「貴」和「腐」逃離不了關係，價格高昂的貴，除了匈牙利，還有法國的蘇玳（Sauternes）甜酒，德國的BA -(BeerenAuslese) 逐粒精選葡萄酒和TBA - (TrockenBeerenAuslese) 逐粒競選乾葡萄葡萄酒。
匈牙利Tokaji 代表酒莊：皇家托卡伊葡萄酒公司（Royal Tokaji Wine Company）、法國Sauternes 代表酒莊：滴金酒莊（Chateau d'Yquem）、德國TBA代表酒莊：伊慕酒莊（Weingut Egon Muller Scharzhof） ，價格94貴。 「腐」，是因為貴腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，落在皮較薄的成熟葡萄，氣候地形有沒有霧，霧產生的時間等等，都是影響能不能釀造出貴腐甜白酒的原因。
貴腐甜白酒，這個真是神級的中文翻譯。
昨日品飲品項如下圖，有趣的是，現在自然派當道，貴腐酒也有自然派，SZÓLÓ酒莊的主理人是一名年輕的女性，原來是一個音樂家，父母親年邁回家管理葡萄園和釀酒，每年年產僅580瓶（ㄜ、真的很少欸），每瓶酒標上會有一個QR Code，掃進後會發現是一段又一段的古典音樂，主理人說：音樂代表著當時釀造的心情和這瓶酒的個性。
據Garbo說，SZÓLÓ這個字在中文沒有對應的反應，是一個動詞，意思是「葡萄發出的聲音」，葡萄的動詞！目前這個酒莊中文名字的翻譯是：「葡說」或是「璞說」，我一聽這個字感覺是一個狀聲詞：葡萄之間的「窸窣（ㄒㄧ、ㄙㄨ、）」，覺得很可愛。
一般來說，貴腐酒芳香且濃郁，通常就是蜜漬、橙花橘皮、甜杏，雖然是甜酒，但尾韻會出現明顯的酸度，抑制高甜度的膩感相互平衡。昨天品飲的自然派，竟然讓我們找出茉莉花茶的滋味，另外，第四支的Grof Degenfeld 2013，高透明感的外表和厚重的口感反差出這支酒的老靈魂感。
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你知道嗎？【山姆大叔姓什麼？耶穌的中間名是Ｈ ?!】#本日冷知識1559
大家好，今天的冷知識比較像是趣聞，由一雙無法單獨成篇的冷梗組成。如果標題還不明顯，第二則含有宗教戲謔，不能接受就不要看謝謝。by 科宅
■1. 山姆大叔（Uncle Sam）是北美合眾國的人性化象徵，但山姆大叔姓什麼？腦筋動得快的同學可能會回答：大概是某個 A 開頭的字吧。畢竟要湊就湊齊 USA 是不？
不是耶。總之答案來——山姆大叔姓「威爾森」。本名是 Samuel Wilson，是一位實際存在的人物。欸欸～驚，第一次聽過山姆大叔是以真人為本。
是這樣，威爾森出生於 1766 年，曾在獨立戰爭中擔任軍隊中的肉品擔當，就是看顧獸欄裡的肉牛然後屠宰打包的小夥的工作。戰後威爾森在上紐約州的 Troy 立業成家，除了肉之外也賣當地黏土燒成的磚頭。
講到 Troy 順帶一提，在上紐約州，伊利運河一帶有許多地名來自希臘羅馬典故，例如 Ithaca（奧德修斯故鄉）、Syracuse（阿基米德故鄉），也有 Rome, Athens, Greece 等不俗的地名 XD 不知道當初是誰那麼古典。
威爾森事業有成，Troy 市的開基祖級的人物，他也積極參與公共事務，是老鄉都認得的一位有力人士。而在 1812 年戰爭中，威爾森重操舊業，負責供應美國陸軍 3000 桶牛肉。故事說，來自紐約 Troy 的士兵開玩笑表示裝牛肉的木桶上寫的「U.S.」是「老鄉山姆大叔熱情贊助」的意思，名號便從此流傳下來。
＊1812年戰爭中，美國人妄想解放加拿大而對英宣戰，結果被反殺，甚至 1814 年白宮、國會都被燒掉惹。那是美國首都唯一一次遭敵軍入侵。說來更是美國第一次入侵他國的嘗試。看來 3000 桶牛肉沒能提供戰力 Buff 效果啊。
這故事非常軼聞＋年代久遠難考據。有人仔細搜尋「山姆大叔＝合眾國」的形象出現在白紙黑字，年代似乎比 1812 年晚許多。但是又何奈，其實美國國會在 1961 年通過一條法案，正式追認了上述的故事，就是說 #官方設定 從此以後山姆大叔就姓威爾森無誤了 XD。
■2. 耶穌基督的中間名是Ｈ，全名 Jesus H. Christ ?!
說過了這則是很俚俗的玩笑，也是在新大陸獨有的。以下搞笑故事：
話說馬克吐溫小時候（也是山姆，本名 Samuel Clemens，而且小時候吐溫和他筆下的湯姆一樣是個紅髮小子）在印刷廠當學徒，那時一位有名的傳道家（Evangelist）來到 Hannibal 鎮上，要將講道的手稿排版印刷。一位比山姆資深的學徒排版排排排，為了要塞進一些添加的字，就必須絞盡腦汁挪空間，他就很皮的把 Jesus Christ 縮寫成了 J.C.。
傳道家收到排版印出的草稿，親自校對時發現了這手腳，整個人暴怒衝進印刷廠，找到老學徒把他釘在牆上，破口大罵道：「你好大膽，竟把救主的名號玷汙縮短！給我加回去，全部！」
最後在印製的版本上確實完整加上了全名，但......多了奇怪的東西混進去，印著「Jesus H. Christ」。到底是有多皮啊這位學長，又或者，那是因為需要把整個版拆掉重排很累，而發出的惡搞抗議吧。
有好事之徒頓悟，說其實 H 是 Harold 的意思，因為主禱文裡有寫：Harold be thy name. 其名哈洛 ← 其實原文是音近的 Hallowed，其名神聖。這是西方超老梗冷笑話之一。
當然中間名什麼的耶穌是不太可能有，西方姓名的慣例是逐漸形成的，遠古人若非顯赫不會有家名或姓氏。只會冠以家鄉辨識，例如「大數的掃羅」就表示其人來自 Tarsus 這地方。同理，耶穌的「全名」可能就是類似的「拿撒勒人耶穌」。而姓氏的另一個來源是顯示其職業，例如 Miller/Muller 表示磨坊主。逐漸表示其出身或職業的增辨用字，變成父子相傳的姓氏。
而歐洲人喜歡沿用前人的名字、並不避諱，導致大家都叫 John Miller 有點困擾，才在中間加幾個名字、字母以免搞混。
Epic Rap Battle 表示: George RR Martin vs John RR Tolkien！
離題講個有名典故：杜魯門總統的中間名 Harry S. Truman 的 S 就代表字母 S。只因當初取名時拿不定主意紀念兩位名為 S 的長輩中的誰，乾脆折衷只寫個 S。然而杜魯門簽名時，還是會在 S 後面打上表示略縮的點點。
話題回到字母 H，為什麼耶穌基督和 H 有關係，幽默在哪？因是民間自發文化，沒有很肯定的答案。
或許 H 的戲謔之處在於重音抑揚令人想到英文「句中插入的咒罵話」（Expletive interjection），最常用的咒罵，像英式的 bloody 或更直白粗俗的 frigging 或 f*cking，都有人放在別人全名的中間來加強語氣囧。但你給耶穌中間加 H 嚴格說並不是髒話，別人無奈你何。而換成其他字母比較不彈牙順口～大概ㄅ
另一個比較有學問的猜想來自久遠的基督教文化。我們知道早期基督徒使用的是通用希臘語（koine Greek），直到四世紀聖耶柔米才翻譯出拉丁文版的聖經，利於向羅馬平民傳教——所以聖耶柔米是翻譯師的主保聖人。
但總之，早期在信徒之間發明了一些出於希臘語的秘密符號以象徵耶穌。其中就包含有名的魚 ἸΧΘΥΣ，寫成魚但其實是縮寫，讀成耶穌基督神子救主。也有把基督 ΧΡΙΣΤΟΣ 的前兩個字母寫在一起的 chi rho 符號，君士坦丁表示畫在盾牌上戰無不勝。
然後，另一個神聖縮寫是 ΙΗς，看起來像拉丁字母 IHC，卻是希臘字母 iota-eta-sigma。是耶穌 ΙΗΣΟΥΣ 的前三個字母，現代 J 開頭的字在希臘拉丁語則是 I 開頭，而 ς 是 σ 字母在結尾時的彎彎寫法。
但在沒幾人識得古希臘語的近代，或許那古老的神祕符號就被美國老鄉解讀成了拉丁字母 JHC。J.C. 就如一開始的故事，是 Jesus Christ 很好懂，但多個 H 是怎麼？這時有人開玩笑說不定 H 是耶穌的中間名。或許謎底是這樣無厘頭吧。蘭登教授表示：
好ㄌ，這篇不是很營養的雙拼大Guy是John 😁
謝謝你我們下次見。
by 科宅
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| 咪兔 |
這個星期北方寒流來襲，巴黎市中心氣溫零下-4度。雪下得不大但溫度不高，所以地上的雪不融化，反而結成了冰，很容易導致滑倒。
女兒在天黑中出門上學，她很高興地穿上滑雪時的防滑雪靴，難得戴上手套，覺得已經在為今年的滑雪假期暖身準備。
我早餐搭配的新聞，則是巴黎政治學院science po近日來興起的me too運動。法國me too運動不叫咪兔，叫balance ton porc。這個slogan是法國記者Sandra Muller發明的，法語中balancer的隱喻是揭露，而porc是豬的意思，意指那些無法抑制自己性本能的男人。綜合以上，聰明的science po學生就把他們的咪兔運動成為「science porc」。
咪兔運動在歐美這幾年非常盛行，是女性總算能勇敢站出來對抗父權社會的表現。雖然網路的過份自由很容易造成未審先判的情況，但也總是讓某些男人們開始小心注意他們的言行舉止。
巴黎政治學院開始他們校內的咪兔運動，我相信法國高等校園內這種性騷擾的情況絕對不會少。而性騷擾一定要脫下褲子進行活塞運動才能稱為性騷擾？不，那已經構成強姦罪了，性騷擾最可惡的無非是言語和一些看似無關緊要的，我們俗稱「吃豆腐」的行為。
我自己在法東唸書的時候，曾經有一位男老師對我不錯，我在執行論文作品時，雖然他對數位這個領域完全不懂（這個領域十幾年前在法國的藝術學院根本離經叛道），但卻很支持我的研究。某次因為3D列印的事情，他邀請我去他家參觀他的3D列印機。
老師年紀不小，六十多歲白髮蒼蒼卻十分帥氣，身材外表都保養得宜。去他家參觀的時候，因為他太太不在，所以我更是小心保持距離。女人的第六感很準，當一個男人對妳獻慇勤的時候，妳絕對是有感。
但也有可能是我們自己誤會了？因為西方有些男士的紳士作派和肢體接觸和我們不一樣。好吧，廢話不多說，我沒有被老師怎樣，不過我記得那位老師當時跟我說：「我很喜歡生蠔，我覺得生蠔就像女人的陰唇一樣。」媽呀，他這句話，我當時真的覺得被冒犯到，而且這輩子吃生蠔時，都會想到這句話。
廢話這麼多，我想說的是性騷擾這件事情並不是證據、影片等等才能指控或被稱之為性騷擾的。就像我的生蠔事件，當妳感覺被冒犯時，它就是一種騷擾。不要跟我說這只是一種黃色笑話，黃色笑話冒犯到別人時，就是性騷擾。
前陣子有個台灣好友在她臉書上分享，在一個專業的研討會中，男性學者介紹某位女性學者時，還稱讚了她的外表一番。台灣世俗的眼光看來，學霸很厲害，美女學霸就更厲害了，拿出來在嘴邊說也沒什麼。不過這樣的情況如果出現在法國的學術研討會上，大家對這位男學者公開不遮掩的「豬」行為，是會感到不專業與唾棄的。
在台灣，或說在亞洲，當一個漂亮的女孩子是不容易的。我們從小看著電視裡的男主持人吃女性的豆腐，胸大一點的、裙子穿短一點的，這些好像成了我們既定成俗的觀念，哎呀，就吃一下豆腐又不會怎樣。然後女性的姿態就是要低、要忍，最後遇到性侵還會被質疑：「誰叫妳裙子穿這麼短！」
雞排妹鄭家純的事件我觀察了很久，我覺得她勇敢站出來是很了不起的事情。男女之間的尊重與平等並不是要嚴重到「性侵」，而是要從細小的「性騷擾」開始杜絕。而性騷擾如何界定？這完全是當事人的感受，就像我的生蠔事件一樣，是不足為外人道的。
下圖：我家窗臺上的紅玫瑰，這個形狀還有上面的雪，讓我想起台灣的狀元糕。台灣快要過年了，我又陷入要不要過年的猶豫中。我今年有搶到凱倫的年菜，但是地方媽媽工作太忙，收到當天就開來吃了。現在又在想，到底要不要過年呢？這是一種住在國外很微妙的感覺，要不要在沒有氣氛的異鄉自己過年...
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#活動快遞 #bmiinspires
🍿BMI•Inspires將於 5/14 晚上 10:00 準時開講🍿
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「#利害關係人商業模式」#典範轉移（ #Stakeholdershift）到底是什麼？ 為什麼重要？你的公司有辦法創造這種體質嗎？
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又到了一個月一次的BMI•Inspires，這次將由BMI荷蘭辦公室的策略設計師 Daan de Geus與Roland Wijnen跟大家分享什麼是我們所謂的「利害關係人商業模式」典範轉移，有哪些已經從「追求為股東獲利極大化」轉變為「透過有意義的獲利來創造價值」的例子，他們如何透過創造與利害關係人共好的改變過程，讓企業變的更具創新力、更受歡迎、更有彈性.... 甚至因此帶來更高的獲利！
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蛤！什麼意思？想知道更多內幕，現在就點選下方連結，名額有限，先搶先贏！
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💡 直播時刻表 💡
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10.00 PM 策略設計師 Daan de Geus 開場
10.05 PM 策略設計師 Roland Wijnen 分享「利害關係人商業模式」典範轉移（Stakeholder shift）
10.25 PM HiiL 執行長 Sam Muller 短講
10.45 PM Q&A
11.00 PM 下個月 BMI•Inspires 線上見
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