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在 montreal發音產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過20萬的網紅巧兒灶咖 - Ciao Kitchen,也在其Facebook貼文中提到, #一週一煮 #一家之煮 第十週:中東口袋餅 Pita 延續好攜帶的三明治系列,口袋餅是我最喜歡的三明治麵包之一了! 這款自製全麥口袋餅 :柔軟、充滿麥香味、略帶嚼勁,完全展現美味口袋餅該有的樣子。剛烤好熱呼呼的,小小一顆餅皮切開之後卻意外有足夠空間讓你塞滿餡料,口袋造型很適合一隻手拿起來慢...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,在蒙特婁市區有兩個知名戶外農夫市集,一個就是今天影片要推薦給大家的「Marché Jean-Talon」,另一個( At Water Market )就等待不萊嗯有時間再帶大家去探索。Marché的法文語意是市場、市集的意思,發音念起來有點像是(馬靴),有興趣大家就Google一下它的正確唸法。而這...
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montreal發音 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
2016-07-26 09:00:53在蒙特婁市區有兩個知名戶外農夫市集,一個就是今天影片要推薦給大家的「Marché Jean-Talon」,另一個( At Water Market )就等待不萊嗯有時間再帶大家去探索。Marché的法文語意是市場、市集的意思,發音念起來有點像是(馬靴),有興趣大家就Google一下它的正確唸法。而這個「Marché Jean-Talon」早在自己1999年第一次到Montréal進修短期語文班時就認識並愛上了它,因為緊鄰著捷運站、交通非常方便,所以當時幾乎每隔周就會到此一逛。
這個市集最大特色就是豐富的蔬果、花卉陳列方式,中心市集區主要賣的就是真正在地的農產品(包括了新鮮蔬果、楓糖製品、果乾、肉類製品...等)外圍就有一些高檔一些的小型商店,賣得多是進口商品,例如海鮮、亞洲茶、調味料、香料、起司、咖啡或義大利全系列農產品等等,因為這個市集與蒙特婁的義大利裔居住聚集地( Little Italy)是緊鄰的,所以想要買到最棒的橄欖油、陽光番茄乾、咖啡豆甚至是新鮮的手工義大利麵、有媽媽味道的紅醬Source,那來到這裡挖寶準沒錯。
完整文章:http://www.briancuisine.com/?p=3639
montreal發音 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳貼文
#一週一煮 #一家之煮 第十週:中東口袋餅 Pita
延續好攜帶的三明治系列,口袋餅是我最喜歡的三明治麵包之一了!
這款自製全麥口袋餅 :柔軟、充滿麥香味、略帶嚼勁,完全展現美味口袋餅該有的樣子。剛烤好熱呼呼的,小小一顆餅皮切開之後卻意外有足夠空間讓你塞滿餡料,口袋造型很適合一隻手拿起來慢慢吃,整個大滿足。
自己做麵包總是把市售標準的當成努力的目標,像是追求麵包店賣的法棍的氣孔、窯烤披薩的Q彈餅皮,可是這個“標準”放到口袋餅身上就完完全全不適用。我買過一次超市賣的中東口袋餅,麵包超級乾,而且厚度跟紙一樣,!不誇張,就是逼我要自己做...
自製口袋麵包優點多多請讓我一一列出來:
• 當天做的口袋麵包最好吃,可以享受餅皮的濕潤柔軟的口感
• 全素(vegan)、低脂、低糖、低油的健康百搭麵包
• 口袋麵包的麵團不需二次發酵,比一般麵包少了一半時間
• 烤的時間只需3~4分鐘,看著它在烤箱瞬間吹氣球漲大,療癒感100分
本週的Menu走中東風,以 #口袋餅為主角來做搭配:
🥙 全麥口袋餅作法 & 大蒜酪梨蝦沙拉:含食譜及影片教學唷 https://ciao.kitchen/pita/
🥙 香料醃肋眼牛排配優格:肋眼牛排用綜合香料(我用蒙特婁牛排香料 / montreal steak spice) 醃4小時候,乾煎後切條,搭配優格、沙拉一起包入
🥙北非香料番茄半熟蛋(Shakshuka):第一次做這麼“異國情調”的食譜,連名字我都還有發音障礙的shaksuka,卻意外地美味!好好吃唷,它說穿了是番茄加入中東口味的香料(孜然、煙燻紅椒粉)跟洋蔥、中等辣度Jalapeño 辣椒...等蔬菜一起燉煮,最後上面打蛋烤到半熟狀,配著口袋餅一起吃。
直到上一週我們這裡的溫度常常還是掉到十度以下,這週終於有真正春天來臨的感覺了,平均10幾度。我終於可以開始執行我的後院小菜園計畫耶🌱~星期六很期待地去大賣場搬了20包肥料土回來,蓋了一個小菜園啊好興奮!!再來和大家分享我種了什麼...祈禱種下去的香草和菜都能順利存活,讓我有機會回收加菜回點本...