寫文章的這天是6月11日，我在家中上班的日子邁入第四週，所以我已經四週沒穿過襪子和球鞋，好怕之後會變得生疏。（微不足道的擔憂）
　
　
居家上班的日子裡我體會到幾件事，第一是猛用網購就能救世界的那種氛圍，讓我們這種平常就愛用死網購的宅男走路很有風，為了應付相較以往更加大量的網購需求，擁有一張專為網路消費的滙豐匯鑽卡也是很剛好。（非常直爽地進入業配）https://bit.ly/3p2BUG4
　
為了讓大家多多待在家裡，只要6月25日23:59止 留言留下你自己居家上班或居家帶小孩或居家上課的各種酸甜苦辣血淚史，就有機會獲得滙豐銀行贊助的防疫好禮：LINE TV免費序號，一共抽出30名粉絲。（LINE TV序號實體卡，8/31前於LINE TV完成兌換可享有1個月試用期，免訂閱、免綁信用卡）
　
　
好，但先不提信用卡，我最大的心得第二件事就是家裡有幼童、卻能若無其事的居家上班、甚至達到一樣產值的朋友，我真是打從心中感到respect！我家有一名走路像活屍的同事小童，跟我們一起居家上班，我每天光是要認真聽他現在踩著他的活屍步伐去到哪了？有沒有又去偷玩狗狗的水？有沒有偷跑去把家裡的櫃子都打開翻出來？有沒有又從不知道哪個角落撿到東西就往嘴裡塞？（某天發現他津津有味地在舔一張記憶卡我心臟停止）光做完這幾件事我就已經覺得整天的工作量到達極限，真正公司的事根本沒腦袋做？？？真的是有夠佩服某些邊帶孩子邊當SOHO還可以邊把家裡整理得很漂亮的KOL，他們到底是不是去租攝影棚來拍的，孩子也是臨時演員呢？我覺得是。（造謠）
　
　
第三就是這期間大家當然是以自炊為主，就算平常廚藝爛到地獄廚神的人，現在也都會沒事自己煮點東西拍成IG限動哩，我們正在經歷嶄新的年代，社群料理的重點不在美味與上鏡，而是誠實嶄露自己今天一樣努力的活著，我覺得挺好。不過也希望有餘裕的朋友，還是不要忘記叫點外送或外帶，支持一些你本來就愛吃的店家，我自己因為很怕愛店在這段期間撐不下去，所以還是有不時地猛點外送，希望能給予店家實質的幫助。剛好這張，滙豐匯鑽卡叫Uber Eats也有3%的回饋，再善加利用卡回饋累積達檻+帳戶滿額積點兌換可以加倍的優惠，相當於最高6%現金回饋，不僅是補到店家業績，也補到自己的錢包。
　
　
然後第四點就是疫情嚴峻這段期間，台灣物流壓力大，送貨人員超辛苦，雖然到貨時間大亂但我正在因此慢慢變成一個知足的人。（？）以前網購如果東西兩天內沒到貨就會馬上想說幹東西是不是寄丟了阿，但現在就算慢一週到貨也只會想說天阿你來了真好活著就好什麼都好，前幾天網購買了蔬菜箱一天就到貨，當下甚至想說不可能吧我絕對是上輩子有扶了600個老奶奶跨越超大型平交道才有可能獲得這樣的恩典！！！我平常最愛用LINEPAY下單各家網購商品，滙豐匯鑽卡也一樣有將LinePAY通路納入3%變最高6%*的回饋優惠，在Momo或PChome線上購物也都有最高6%*現金回饋。我想我從今以後都要繼續抱持著感恩的心下單更多網購！（？？？）
　
　
最後一點就是雖然現在都沒出門，基本上懶肥宅男不太需要換衣服（也不是吧？），但我依然每兩天會換一件，而且我會伸手到衣櫃的最深處找出一些，平常根本沒在穿的舊衣服，穿著上班或開一些視訊會議。這些衣服都是一些在平常整理衣櫃的時候會被認為是：｢雖然沒什麼在穿但應該可以留著吧總有一天會穿到吧～」的雞肋舊衣，我在這次的居家上班時期中全部穿了一輪，然後從廁所的鏡子或視訊會議畫面中再看著這些舊衣服幾眼，與他們告別，打算整批洗完回收或丟掉。我覺得有些東西被囤積在那常常是因為我們還沒有餘裕或勇氣去告別他，剛好趁這次完全無法外出的期間，我進行了這個重穿衣櫃板凳衣服的活動，藉此儀式告別這些已經不再需要的衣服們，然後我就可以從今以後都繼續抱持著感恩的心下單更多網購買新衣服！（不是這個結論吧？？？）
　
　
以上就是我居家上班一個月後的各種心得，希望有餘裕的朋友還是記得要在自己心愛的店家多多進行最低接觸的消費，大家才能共同存活下去，消費支持自己喜愛的店家，再用滙豐匯鑽卡綁行動支付賺回饋給自己很是方便，最近也發現自己網購用量大增的朋友們歡迎參考。
https://bit.ly/3p2BUG4
　
　
　
配圖：居家上班，我的活屍同事，和我用信用卡叫的外送。
　
　
*滙豐匯鑽卡一般通路1%回饋、指定通路3%回饋，指定通路+回饋累積達檻+帳戶滿額享最高6%現金回饋

謹慎理財 信用至上
滙豐信用卡循環信用利率：5.68%至15.00%，循環利率基準日104年9月1日。每筆預借現金手續費為新臺幣100元+預借現金金額x3.5%；其他費用請洽本行網站查詢。

有朋友來問我之前分享過的買菜平台在哪裡？
疫情剛爆發時固定在買的店家似乎瞬間滿單
比方說放心初蔬果網
後來只好再找尋一些新地方來訂貨
為的就是能不要出門買東西
雖然無法及時送達
但還是能大大降低群聚風險減少感染機會
是目前最好也是最安全的物資取得方法

我知道許多獨居長輩對於網路購物甚至店家實名制都有點困難使用
習慣傳統市場的消費方式要他們一時之間改變實為勉強
若是我們自己已經獨立生活在外
也請想想家中是否有這樣的長輩需要協助
基本上網路購物沒有買不到的民生用品

這就讓我想到我們家聰明伶俐的美珍
雖然平常都是在傳市買菜
疫情一緊繃馬上懂得求助兒女
更運用她好人緣請熟識菜販留菜配送
保護了自己也沒讓兒女操心

回到主題
這些日子我從以下這些地方訂到了東西
由於各家出貨時間不同
可以試著間隔著訂貨

民生物資
Momo 出貨速度雖慢了點但至少有在出貨

蔬菜水果類我訂過
花蓮直送有機蔬菜 https://www.e-wind.com.tw
北農蔬菜箱 https://store.tapmc.com.tw/
冷凍水果以備不時之需 https://www.cfruit.tw/

最常訂購的省時料理肉品海鮮
永豐餘生技 https://www.green-n-safe.com
美福食集 https://www.mayfullfinefoods.com/
究好豬 http://www.choicepig.com.tw/
舒康雞 https://www.holsem-foods.com/
美威鮭魚 https://www.supremesalmon.com.tw/
澎湖媽宮水產 http://nav.cx/drJCN8N

早餐澱粉類也有這些
潤米饅頭 https://www.roomy.tw
麵包貝果有Miopane https://www.miopane.com

可以很快買到家附近的蛋奶水果類的方法
UberEATS 生鮮雜貨 （常有折扣優惠碼記得輸入）
Foodpanda 熊貓超市

當然偶爾我們也可以支持一下本地餐廳
訂購餐食選擇外送或是外帶都是替代方法

想想真的要好感謝默默幫大家送貨的人員
沒有他們的奔走我們豈能安然在家
感激不盡...
希望他們也要好好保重自己

歡迎大家一起來留言處分享補充可以安全購買的好地方吧！
我好想知道哪裡可以固定宅配奶、蛋
成長中孩子需求量之大啊⋯⋯

（圖為來不及叫麵包激發爸爸烘培魂）

【雙北宜蘭地區】
石磊友善蔬菜：https://reurl.cc/Nrjk8n （僅台北取貨）
自由食間蔬果箱：https://lihi1.com/RGfX5 （雙北今日訂購，隔日配達）
挺農易：https://reurl.cc/4yk0lv （雙北今日訂購，隔日配達）
鄰家鮮生蔬果箱：https://gbf.tw/haxpg （僅雙北配送）
新北果菜舖：https://reurl.cc/Lb3Yoy （僅雙北配送）
黃大鮮一週蔬果箱：https://reurl.cc/dVdMgV （全國配送）
行健有機夢想村：https://reurl.cc/Nr1Zjq （宜蘭出貨，全國配送）
北農嚴選：https://store.tapmc.com.tw/ （全國配送）
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【桃竹苗地區】
山野青隆有機農場：https://reurl.cc/zb2dXN （不定期採收，全國配送）
新竹縣農會有機蔬菜箱：https://www.hcsfa.com.tw/ （LINE群資訊為主）
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【中部地區】
回家菜蔬菜箱：https://reurl.cc/pgdzXr （週三/台中市區配送$700免運）
可沐蔬果：https://reurl.cc/ZQRERA （僅配送台中地區）
乙木羊自煮管理食材箱：https://reurl.cc/E2qLK1 （全國配送）
銓心植農茭白筍：https://reurl.cc/5rl6XG （台中苗栗南投可面交，全國配送）
純淨農產合作社：https://reurl.cc/vqDVdA （台中出貨，全國配送）
部落e購：https://reurl.cc/5rlegq （南投出貨，全國配送）
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【雲嘉南地區】
雲林良品：https://shop.yunlingoods.tw/ （全國配送）
古坑有機合作社蔬菜箱：https://reurl.cc/NX5nkq （全國配送）
三小市集直販日：https://reurl.cc/MZY5em （全國配送）
友善大地有機聯盟：https://reurl.cc/ogLnk5 （台南出貨，全國配送）
台南鄰菜社團：https://reurl.cc/YWMA3L （台南小農社團，不定期出貨）
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【高屏地區】
消保有機蔬菜箱：https://reurl.cc/1YxdKV （高屏地區小農，全國配送）
青翠園有機農場：https://pse.is/3gf4sz （屏東出貨，全國配送）
新來義部落發展協會：https://reurl.cc/AknkEp （屏東出貨，全國配送）
高雄首選電商平台：https://www.khagri.org.tw/ （全國配送）
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【東部地區】
池上鄉農會蔬果箱：https://reurl.cc/a9roy7 （花蓮出貨，全國配送）
花蓮果菜市場蔬菜包：https://reurl.cc/ze8v0y （僅花蓮市＆吉安市）
壽豐農會有機蔬果箱：https://reurl.cc/O01dLy （僅剩年繳專案）
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【全國性蔬果網】
台灣好農：https://www.wonderfulfood.com.tw/
Green&Safe百寶箱：https://reurl.cc/AgENre （可長期訂閱蔬果箱）
奧丁丁市集：https://reurl.cc/OX2yKX （可長期訂閱蔬果箱）
自煮生活一週蔬菜箱：https://www.surveycake.com/s/7e64P
親好屋蔬菜箱：https://reurl.cc/dG06jq
一起買食材蔬菜箱：https://reurl.cc/bzZx5v
鄰鄉良食蔬菜箱：https://reurl.cc/9rE2ma
無毒農蔬菜箱：https://reurl.cc/kZdmYb
悠活農村：https://reurl.cc/YO1Lrx
熊媽媽買菜網：https://reurl.cc/l0Exj9
厚生市集：https://reurl.cc/4yk0e2
蔬食樂：https://www.sooth-road.com/
直接跟農夫買：https://reurl.cc/En7k2K
李大娘買菜網：https://reurl.cc/2r0XbO
台灣主婦聯盟生活消費合作社：https://www.hucc-coop.tw
好太太選物：https://ht3shop.com/
吉品養生（永齡農場）：https://reurl.cc/mqW5WY
自然屋：https://reurl.cc/qm9X8g
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【大型電商平台，可即時出貨】
愛上新鮮：https://i3fresh.tw/
鮮食家：https://www.famicloud.com.tw/
一點利：https://www.edltw.com/
里仁有機蔬菜箱：https://reurl.cc/7yZngl
家樂福生鮮網購：https://reurl.cc/NrjVjm
MOMO生鮮：https://reurl.cc/qgdQ8R
蝦皮生鮮：https://reurl.cc/rgxMa1
Uber Eats生鮮：https://reurl.cc/nozeEv
熊貓生鮮：https://reurl.cc/O019k9
7-11預購蔬菜箱：https://reurl.cc/a9r2bG
東森購物：https://reurl.cc/MAvqmn
.
【小農互助社團＆特殊品項】
小農直售社團：https://reurl.cc/g8gqNR
全國農業商品交易平台社團：https://reurl.cc/3ar559
照料理（湯品與孕婦食品）：https://reurl.cc/V3GOrb
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【其他人的整理】
行政院農委會整理的清單：https://reurl.cc/kV4vLx
台灣農產嘉年華蔬菜箱整理：https://reurl.cc/R04A3G
農友臉書統整：https://reurl.cc/4ykq2j
農會統整：https://reurl.cc/NX5ne5
經濟部整合的地方菜市場LINE：https://reurl.cc/l0Expd
g0v蔬菜箱共筆：https://reurl.cc/bzZqoM

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保鮮盒&保鮮袋是Amy平常分裝食材及儲存的好幫手，但大多數的保鮮盒往往只有貯存的功能，沒辦法延緩氧化、鎖住水分及食材的新鮮；蔬菜常常冰久了容易發黃或是散發味道，進而影響到冰箱裡的其他食材😅
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抽真空除了可以讓延緩食材氧化、減少細菌滋生，其實也能幫助肉類醃漬更入味喔💕像我常常在週末先準備好各種常備菜，像是香料雞胸肉、義式鮭魚⋯等等，使用保鮮袋抽真空，不只冷藏冷凍不佔空間，更能讓食材入味，絕對是廚房裡必備的最佳保鮮幫手😆

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🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
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🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋

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《直播預告》

沒想到我也有開直播的一天，實在是太久沒上課，想念大家了。

最近很多人問我該先買哪一本書好？我想我就來跟大家介紹我的五本書，這樣會比較知道自己需要從哪一本入手。當然除了書之外，也歡迎大家問其他問題，想要先提問的話，也歡迎在這邊留言，我也會在直播時回答喔。

那當然，我的直播經驗是0，請大家包含，我現在也要先研究一下怎麼直播😅，到時如果直播情境尷尬，再麻煩大家解救我一下😂

《肉丸蔬菜燴》

做好的肉丸我很喜歡這樣煮，其實也是清冰箱的概念，但是營養又好吃喔，而且再加個麵條或粉絲，就是完整的一餐了，我自己是很喜歡泡飯吃，超好吃的！

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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento


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這幾天非常關鍵，為了大家以後可以正常生活，請忍一下，非必要不要出門，也不要去人多的賣場，我之前有貼豬肉和蔬菜宅配購買的連結，大家多多利用，或是有自己喜歡的購物網站都很好，我們一起宅在家救台灣🙏

因為需要遛狗，我一天會出門兩次，我家算是在台北市的鬧區，這一週以來路上的確人車很少，餐廳至少有一半暫停營業，其他都改外帶，由衷感謝所有人的配合，更謝謝在醫療前線幫我們守護的醫療人員，你們辛苦了！

在家時間多，建議大家可以來熬高湯，我很推高湯，但很多人說沒時間沒時間，如今時間來了，高湯煮一鍋，可以冷凍，需要的時候拿出來用就好。我在第一本書《一起帶冷便當》裡有寫各種高湯和濃湯的作法喔。

高湯可以當各種湯的湯底，像影片中的紅蘿蔔濃湯就用雞高湯和牛奶來煮，非常營養，而且不太有紅蘿蔔味道，很香很好喝。

通常我是用紅蘿蔔+洋蔥+馬鈴薯和玉米粒來煮這道湯，但家裡食材沒有很足夠，我也盡量不出門買菜，因此影片中用了冰箱裡的紅蘿蔔+洋蔥+地瓜，味道也是超好的，大家快點來煮！

對胃口小的孩子來說，早餐吃麵包+濃湯很適合，通常煮好後我會把一半的濃湯冷凍起來，下週再吃，這樣下週早餐也可以輕鬆一點。

高湯和濃湯或是湯的食譜，我都有寫在《一起來吃早餐》和《一起帶冷便當》兩本書裡，有買書的朋友可以翻翻看喔。

♦️豬肉請看這篇，文末有折扣碼
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159371777510396/

♦️蔬菜看這篇，點進去每張照片都有連結
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159383591790396/

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