蝦皮9/9超級購物節來了！

✅活動主頁面(領85折優惠券)
https://bit.ly/2YE5ZCH
✅領蝦皮免運券
https://bit.ly/2Wiv3hx

身為「白金蝦」會員的我(好像太會買了XD)，發現蝦皮每個月大概都有兩次的促銷，分別是大促跟小促的差別。大概看凌晨12點一到，85折券跟92折券被使用完的時間，就可以推斷優惠券發放的多寡，就可以知道這次是小促還是大促。「大促」就是每個月最大的活動檔期，優惠活動會最多，趁這天購物可以省最多。

但蝦皮的行銷團隊真是很厲害，常常都可以找一些話題做促銷，怎麼感覺每兩三個月就有一次比較大的購物節，66、99、1111、1212...等。

基本上現在蝦皮購物也是目前台灣最主流的購物電商了，其它購物網大概只有剩下momo還有一定市占率，PChome就....偶爾買而已....。Y拍跟露天兩大拍賣基本上也都被打趴了，最近幾個月看到露天拍賣也學蝦皮在送免運券。過去有一段時間真的買蝦皮都免運，很多OK便利超商根本就變成宅配的倉庫了。要商品最多選擇，也要最便宜的話，幾乎店家都轉往蝦皮了。不得不說，網路這世界變動的速度真是很快，沒有什麼是永久的，有強者出現，很快就會被取代！(不過我誠心建議別買蝦皮海外直送，從大陸寄過來那些商品，品質通常極差無比)

像今年我就在蝦皮商城買了幾隻iPhone12 Pro還有Apple Watch，您說會危險嗎？神腦數位、欣亞數位、順發、愛買線上購物、屈臣氏...全部都轉向蝦皮商城去經營了，您是透過蝦皮商城的平台跟這些店家購買的，當然就不用擔心啦！

尤其是在疫情這種盡量少出門的年代，實體店家幾乎都已經被取代，紛紛轉往網路電商經營了，您必須改變思考模式跟消費習慣，畢竟知名商家紛紛都轉向經營網路市場了。網購又便宜又方便，很多時候領個免運券甚至是免運費。
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🈺蝦皮商城(較安心)
賣家為「品牌經營者」&「獲官方授權經銷商」
商家需經官方審核才能進站販售
https://bit.ly/3mtEnu2

別忘了購物密技就是一直Combo再Combo(請看文章)：
『領商城85/88/92折優惠券+店家優惠券+免運券+(5~10%蝦幣券)+信用卡回饋』

🈺蝦皮購物：自營賣家
https://bit.ly/2Wmzqb5
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🈹五大電商消費當然還是推"中國信託英雄聯盟卡"
每個月消費累積滿5000元，就有10%回饋
等於是直接打9折，每月可輕鬆賺$500
https://ksk.tw/blog/post/353365776
👉線上辦卡連結
https://bit.ly/3ljJA6X

謝謝大家對這本書的支持
許多的留言與建議我都有收到
本來於今天要寄出遺珠配方【青檸布里歐吐司】
但因為留言眾多，有些留言無法全部跳出
所以在這裡統一將在9/5公開配方及直播教學

時間確定後會提前公告

在此先行公告這次的【青檸布里歐】
除了發酵熟成的種以外
另會使用綠檸檬皮這樣食材進行特殊食材熟成法，以其目的來做結合達到食材的風味引用
敬請期待😍😍😍

《烘焙職人嚴選麵包》：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

⭕️購書連結
博客來：https://reurl.cc/LbOzNx
金石堂：https://reurl.cc/R0Vlvn
誠品：https://reurl.cc/mLOj49
讀冊：https://reurl.cc/O0N8oX
三民：https://reurl.cc/j8EZzq
紀伊國屋：https://reurl.cc/R0VG5G
momo： https://pse.is/3l8b5f
海外城邦讀書花園： https://is.gd/3a2tuq

⭕️海外銷售地點或網站
1.全世界：博客來(網書)
2.中國大陸、香港：
誠品書店、聯合出版書店、香港書城（網書）、掏寶(部分商舖有售，可用老師名字或書名搜尋）
3.新加坡、馬來西亞：
城邦閱讀花園(網書)、馬新城邦書店、大眾書店、紀伊國屋書店(網書)

📣📣📣分享加留言就送你們此次書籍中的遺珠
【青檸布里歐吐司】
詳細規則請看完貼文，文末會給操作SOP，人人都有獎

🎉〖烘焙職人嚴選麵包〗第二刷今天入倉庫嘍🤓🤓🤓

出版社會以最快速度補足各通路
還沒購買的你們趕快準備買回家動動手啦!

🤔想問問大家，看到這本書之後，什麼樣的産品及內容最吸引你們或有什麼不足的地方希望將來有機會再次分享給大家

😢書中的遺珠
這本書在我拍完食譜後，回家仔細看一下自己所寫的配方種類，結果發現書中居然獨漏了布里歐類的吐司，讓我一直很懊惱無法寫入至書中

"SOP"分享加留言即送配方
只要分享這篇文章，加留言你們看到這本書感想
or最喜歡什麼産品
or最喜歡什麼內容
or希望將來、下次能有什麼樣的內容呈現

👇👇👇
只要分享加留言，我將於9/1號私訊配方內容給大家喔!

🍞🍞🍞【青檸布里歐吐司】
運用不同方式製作與檸檬的微妙搭配
內容會寫的像書中一樣的詳細送給大家喔!

👉還不趕快拿起你們的手機，動動你們的手指，配方就會已音速飛入到你們的手機裡

還沒購書看這裡喔!👇👇👇

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張錫源（Aaron ）
#烘焙頑童
#烘焙職人嚴選
#IG aaron0926800378

巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理

家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」
「豆腐怎麼燒才會入味呢？」
今天這道料理非常下飯！
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃！
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上！
一口飯，一口豆腐
簡直是最佳組合啊！
紅燒的滋味真的是超經典！
重點是這道菜超級簡單
不囉唆，現在就馬上開始我們的教學！
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⛱簡單哥小前置：豆腐需先浸泡約2小時喔！
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🌈簡單哥小技巧：板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大，會擠壓出多餘的水分，所以在口感上比較扎實喔！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
（亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉）
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底，將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘，縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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#紅燒豆腐
#豆腐
#經典
#家常料理
#簡單料理

簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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