【 #滑不溜丟咖啡凍_咖啡包版 】繼手沖咖啡凍之後
這次改用現在很容易買到的冷泡咖啡來做
• 浸泡咖啡包 1包
• 浸泡用的熱水 420g
• 吉利丁粉 1包（剛好10g）
• 溶解吉利丁的水50g
• 希少糖（赤藻醣醇）35g
你可以換砂糖
*這個軟度會偏滑溜一點，比較不硬，
喜歡硬的可以自行調整
　

ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴍᴀᴋᴇ
❶ 把咖啡包放進熱水中，我這次用的是傳說中菸灰味很重的MJB，我是覺得還好啦～可接受，但相較之下雀巢那包稍微好喝一點（單純我個人口味）

❷ MJB有寫熱水沖泡浸一小時就好。
❸ 吉利丁粉倒入水中，浸泡5分鐘，先不要喇
❹ 咖啡包夾出，放入希少糖，攪拌均勻
❺ 如果咖啡液溫度太低可以再加溫一下，放入吉利丁粉攪拌後就完成了。
❻ 放進小杯杯裡面，冷藏4小時以上。
　
這個甜度算是我喜歡的，螞蟻人請自行加量吼～（而且可能需要加很多🤣）
吃法嘛～你可以選擇加點鮮奶油吃掉，
但上次淑貞姐神秘兮兮的推薦她的獨門吃法：
淋上一層蜂蜜 👉 倒入鮮奶 👉 切開吃。
我今天就照她這樣吃，
哇噻也太好吃🤣🤣🤣
咖啡跟蜂蜜有搭捏，真心不騙！是高級的味道，
你有時間可以試試看yo~~~~~

　

　
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