#關於這次八月小餐桌的酒 The wine I’ve chosen, is my friend, my love, and part of my life. 很謝謝大家的信任與支持，讓這次小餐桌很順利的提早結束了，再次感謝大家🙏 這次很開心能與 MiVida 就是生活合作，從策劃到上線，至少花了10個月的時間，真的好久好久！其中有至少2個月，我都在開車拜訪酒莊，尋找合適的品項，為什麼要花這麼多時間？Celia不是住在南法嗎？ 法國雖然酒莊很多，但好喝、價格合理要精挑，我希望找到當地人日常會喝、有機種植，有故事的小農酒莊，而且要好搭台菜。 為達到這個目標花了很多時間，每款酒都帶回家搭配我自己做的台灣料理試吃，同時也給身邊很多法國朋友試喝，不管常喝不常喝，大家都喜歡，才推薦給小餐桌跟MiVida的大家，除符合以上條件之外，也要相搭這次合作夥伴MiVida的品牌精神，就是：生活感。 我跟MiVida品牌創辦人Carol 凱若，都希望能把好的歐洲選品，用更輕鬆的方式分享給大家，就跟小餐桌一直秉持的精神一樣，大家這次收到包裹後，相信都會感受到MiVida的心意，除了西班牙直送的美食選品外，包裝都是朝著無塑的環保理念去進行，。 對我來說，每次的小餐桌，都是在貫徹初心：讓葡萄酒在生活中輕鬆地享受，雖然很多讀者私訊跟我說數量不足，但小餐桌是品質優先，即便寫一份文案、做一支影片，都一樣要花很多時間，但我最重視並要求的，都是我所推薦的葡萄酒品質，並希望收到小餐桌選品的朋友，能夠得到一份酒農用心釀造的作品。 大家這幾天會陸續開始收到包裹，出貨前小幫手溫蒂會寄email通知，並附上一個podcast語音連結，讓大家可以更瞭解酒莊故事，也可以開瓶後邊聽語音、邊品嘗，就像我正在親自介紹給你一樣☺️ youtube頻道也有酒莊媽媽做菜影片，讓大家在家裡，也能像在南法，吃南法家常菜、喝南法葡萄酒，希望都讓大家感受到我們和MiVida的心意。 這次小餐桌的克勞汀酒莊 @claudine.vigne 傳訊息給我說，他們已經開始2021年的葡萄採收，Sauvignon Blanc已經入槽開始發酵，而我下禮拜也要去另外一間酒莊，參與釀酒！一起期待下次的小餐桌吧☀ @tastewithcelia