【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：Fischen嘅新鮮到港生蠔套裝、Pinewood嘅酒精產品套裝、Shing Sky嘅冷凍食品套裝。

聽日(17/9)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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品鱻Fischen

1.
法國冰娜生蠔 12隻

法國冰娜生蠔是法國Gillardeau公司旗下的其中一個品牌，主要銷往比利時和俄羅斯。來自愛爾蘭的一級純凈海域，融合了愛爾蘭的優質豐富的海洋資源和嚴格的Gillardeau的養殖方式，肉質肥美，乾凈衛生安全。

味道/口感：肉質肥美、榛子果仁的口感
Size：N0

熱血Marketplace價：$498
限時優惠價：$460

2.
塔斯曼尼亞短刺海膽 100克

短刺海膽屬塔斯曼尼亞原生品種，與長刺海膽不同之處，在於無被當地政府介定為「害蟲」，而且同鮑魚，龍蝦一樣，有捕撈限額。季節只有每年8-12月，捉完就好可能提前結束。再加上同長刺海膽比較，相對細塊同肉少。

收穫比率僅為5%，比長刺的平均9%還要低... 因為勞工成本很高。
但由於鮮甜度可比美北海道馬糞海膽，過去一直以出口到日本為主，加上澳洲愈來愈多高級餐
廳選用短刺海膽作為食材，因此能出口到香港的數量少之有少。

熱血Marketplace價︰$248
限時優惠價︰$238

3.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝

套裝可選：
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或；
法國AOP牛油牛角包 20件裝

採用著名法國AOP優質牛油，並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材，除了產地有信心保證，生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮，而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。

熱血Marketplace價：$200 / $340
限時優惠價：$180 / $300

4.
法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉 重約190g X1

藍龍蝦 ~190g

法國藍龍蝦產自法國西北部著名的布列坦尼Brittany，因其外殼泛著神祕的藍色光澤而得名。在眾多的龍蝦品種中，藍龍蝦需要經過30-35次脫殼，平均七至八年時間，才生長至兩磅重。由於產量少，所以尤其矜貴，而且肉質非常爽脆鮮甜，是廚師入饌選用的一種充滿發揮空間的上等食材。

在大鉗龍蝦中，儘管法國藍龍蝦和波士頓龍蝦外型相近，法國藍龍蝦的生長速度比波士頓龍蝦慢一倍，產量低，所以相對稀有和珍貴。而且口感上藍龍蝦更細嫩和清甜，越大的龍蝦，肉比例就越高，身價就越珍貴。

來自法國布列塔尼的歐洲藍龍蝦被譽為水產中的藍寶石。由於藍龍蝦的出現基於基因變異，所以數量十分稀少，而且出口時温度及環境變化令存活率低，身價極高。藍龍蝦在法國經高壓HPP技術，低溫脫殼，100% 殼肉分離，龍蝦肉完整衛生。
藍龍蝦為刺身級，可生食亦可輕輕用牛油煎香

熱血Marketplace價︰$420
限時優惠價︰$398

5.
5J 100% 純種黑毛豬後腿（橡果飼養）- 原隻現切片裝 100克

※ 產品包括：
5J 100% 純種黑毛豬後腿（橡果飼養） – 原隻現切片裝 100克 x 1

熱血Marketplace價：$380
限時優惠價：$350

6.
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養） – 傳統手切片裝 50克 2包裝

※ 產品包括：
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養） – 傳統手切片裝 50克 x 2

熱血Marketplace價：$350
限時優惠價：$330
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Pinewood Wine

1.
人月兩團圓

套裝包括：
Carmes de Rieussec, Rieussec 2nd Wine, Sauternes, 2010, 375ml / 蘇玳萊斯副牌2010 貴腐酒 375ml
Grand Reyne Blanc 2020 750ml / 法國波爾多金龍船 白酒 2020 750ml
Grand Reyne 2018 750ml / 法國波爾多金龍船 紅酒 2018 750ml

另送1枝芬蘭天然有汽泉水, 1枝天然無汽泉水：
Vellamo Spring Water (Sparkling) (Glass bottle) 750ml / 水神維拉母 天然有氣泉水 （玻璃樽）750ml
Vellamo Spring Water (Still) (Glass bottle) 750ml / 水神維拉母 天然泉水 （玻璃樽）750ml

熱血Marketplace價：$615
限時優惠價：$588

2.
一家人做節

套裝包括：
IDOIA Negre 2017 750ml / 依黛雅 紅酒2017 750ml x2
IDOIA Blanc 2018 750ml / 依黛雅 白酒2018 750ml x2
Val d'oca Punto Oro Millesimato Extra Dry Spumant / 維多卡酒莊 金點 氣泡酒 750ml x2

另送1枝芬蘭天然有汽泉水, 1枝天然無汽泉水：
Vellamo Spring Water (Sparkling) (Glass bottle) 水神維拉母 天然有氣泉水 （玻璃樽）
Vellamo Spring Water (Still) (Glass bottle) 水神維拉母 天然泉水 （玻璃樽）

熱血Marketplace價：$1448
限時優惠價：$1288

3.
小小心意不成敬意

套裝包括：
Broken Heart Glass Tumbler and 200ml Gin Pack / 撕心氈酒 經典氈酒 200ml 配玻璃酒杯
Walter Gregor's Original Tonic water / Walter Gregor's 手工天然原味湯力水 200ml
Walter Gregor's Scottish Raspberry Tonic Water / Walter Gregor's 手工天然紅桑子湯力水 200ml
Walter Gregor's Mint & Cucumber Tonic Water / Walter Gregor's 手工天然薄荷青瓜湯力水 200ml

另送1枝芬蘭天然有汽泉水, 1枝天然無汽泉水：
Vellamo Spring Water (Sparkling) (Glass bottle) 水神維拉母 天然有氣泉水 （玻璃樽）
Vellamo Spring Water (Still) (Glass bottle) 水神維拉母 天然泉水 （玻璃樽）

熱血Marketplace價：$588
限時優惠價：$553

4.
開P要開芬蘭啤

一套八款口味芬蘭包剪揼手工啤包括：
RPS All Day Everyday Lager (4.7% alc.) 330ml
RPS Comono Mexican Lager (4.6% alc.) 330ml
RPS The Winter Wonder Tropical Stout (5.0% alc.) 330ml
RPS x Valamo Winter Spirit Porter (5.4% alc.) 330ml
RPS Concrete Juice Long Drink 330ml
RPS Dandelion Dreams Beer 330ml
RPS Indie Pale Ale (IPA) 330ml
RPS The Lizard NEIPA 330ml

熱血Marketplace價：$238
限時優惠價：$218

5.
萄萄列車窖藏 3支

※包括：
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車 特級窖藏 紅酒 2010 (750ml) x3

熱血Marketplace︰$1464
限時優惠價︰$1418

6.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝

套裝包括：
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船 紅酒 2018 6支

*連木箱一個

熱血Marketplace價︰$1308
限時優惠價︰$1088
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Shing Sky

1.
牛仔骨 三文魚扒 併 J.FARM 水牛城雞中翼

套裝包括：
英國草飼牛仔骨 1磅裝
挪威三文魚扒(2塊裝)
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG

熱血Marketplace價：$278
限時優惠價：$258

2.
J.FARM 水牛城雞中翼 併 漢堡扒 套裝

套裝包括：
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
漢堡扒 150g x4

熱血Marketplace價：$218
限時優惠價：$198

3.
J.FARM 無激素雞扒 併 J.FARM 水牛城雞中翼 套裝

套裝包括：
J.FARM 泰國無激素雞扒 1KG
J.FARM 水牛城雞中翼 1KG

熱血Marketplace價：$230
限時優惠價：$210

4.
西京燒銀鱈魚扒 併 日東唐揚炸雞 套裝

套裝包括：
日東 唐揚炸雞 1KG x1
西京燒銀鱈魚扒 140g X1

熱血Marketplace價︰$228
限時優惠價︰$208

5.
味職之工房 - 靚叉皇 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g x2

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

6.
味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

7.
味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價：$182

8.
Shing Sky - 精選日式食品 自選兩款組合

套裝包括：
自由選擇 兩款 Shing Sky日式食品產品（可重複選項）

Shing Sky日式食品 包括：
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g x1包
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g x1包
日東 唐揚炸雞 1KG x1包
西京燒銀鱈魚扒 140g x1包
日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x3包
日本岩手縣即食雞胸肉 - 蒜香味 x3包
日本岩手縣即食雞胸肉 - 青辣胡椒味 x3包
日本岩手縣即食雞胸肉 - 蜜糖芥末味 x3包（缺貨）
Domremy TOKYO 日本朱古力軟心撻(1個裝) x4包
Domremy TOKYO 日本芝士軟心撻(1個裝) x4包

熱血Marketplace價：$212起
限時優惠價：$192起

9.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合

套裝包括：
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品（可重複選項）

Shing Sky CP食品 包括：
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包 (缺貨)
CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
CP原味香味雞球 230g x3包
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
CP雞軟骨 1kg x1包

熱血Marketplace價：$188起
限時優惠價：$168起

＃無添加物 ＃廚房調味好物
🔶下單連結：https://reurl.cc/6a1r9k

身為一個忙碌廚娘，還是希望能給家裡多元的口味，尤其是我在減醣中已經不能吃白飯了，全依賴著不同口味的主食堅持下去。
Tasteology 調味料強調無人工添加物， 鹽採用100%天然的澳洲大堡礁岩鹽，糖是採用100%天然的澳洲蔗糖，都是使用澳洲當地食材，不僅吃得安心美味，包裝設計簡約有質感，無論你下不下廚，擺在廚房看起來就很利害（喂，是這樣說嗎XD）

Tasteology輕鬆替我搞定不同風味，無腦必備！
只要輕輕一灑在食材上，用手按摩一下就可以出現美味餐點。
無論是單一口味嘗試，或是數種口味混用，效果都很滿意，美味又有特色！

📌要如何快速做出營養美味的減醣料理呢。我的重點有四：
1.每餐要有優質蛋白質，用調味料變化不同口味
2.每餐要有大量蔬菜菇類
3.烹調方式以烤、水煮為主
4.善用保鮮盒抓出一餐份量

以下就介紹我常做的減醣料理及我用的香料

🌟WORLD SPICE MEXICAN （世界香料之墨西哥風）

平常去美式餐廳吃的墨西哥烤雞翅在家就可以完成！這款香料含有辣椒、奧樂岡草、馬芹、胡椒、鹽，香味非常獨特道地，墨西哥與美國南方風味料理就此誕生。吃起來微辣辛香，超級過癮！

🌟SMOKY BBQ RUB ( 煙燻BBQ香料）
這款是明星商品，有肉類用它準沒錯，含有​​煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑等頂級香料配置，搭肉類超級適合，我用它來醃製雞腿排，真的好香好迷人，中秋節烤肉不可缺少的靈魂香料就是它！

🌟GREAT BARRIER REEF CHILLI SALT （大堡礁辣椒鹽）
這款的頭部部分是使用磨碎器，可以調整香料鹽磨碎程度。他的成分100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽及天然辣椒片，我也會用它來料理肉類或是烤蔬菜，辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動，對身體蠻有幫助的，重點是真的很好吃！不會死鹹或太辣，而是天然的鹹香，我覺得炒菜或炒麵也很適合喔！

🌟SEAFOOD RUB ( 海鮮香料 )
喜歡吃海鮮的人可以搭這罐香料，它的成分有鹽、檸檬、大蒜、洋蔥、香芹、羅勒，有一股清香味，非常適合灑在海鮮上加點白酒蒸煮或烤，如果你是長期有買我們家大V好魚，這款非常適合搭配鱈魚鱸魚，可以和奶油一起煎，然後再撒上大蒜鹽，就有五星級法式鐵板燒的風味！

其他像是它的香料糖系列也很棒，如AUSTRALIAN CANE SUGAR CINNAMON SUGAR (澳洲肉桂蔗糖）、GREAT BARRIER REEF VANILLA SUGAR （澳洲香草蔗糖），都很適合拿來做簡單甜點，像是蘋果派或是布丁。有做烘焙的朋友可以考慮唷！

「為何不浪漫亦是罪名，為何不轟烈是極壞事情。」
我恨我既人生唔可以好似pizza咁，搵到咁多好既
伴侶…煙肉、辣肉腸、芝士、蕃茄、parma ham、
basil…各有特色。正當我離開「Primo」係我俾錢既
時侯，我發現有個鬼妹食緊Margherita，我望住佢，
佢望住我…我地互相點點頭，我好感動…原來呢個
世界仲有人係同我有相同既諗法，我忍住淚水，
走出餐廳…我點起支煙，頭都冇回就走返屋企，
或者個鬼妹會諗，點解我放棄呢一段咁難得既
姻緣，我唔知道…但係呢一刻，我係一個浪子。👇
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📌S T A R T E R S -
▪ Scallop Bacon · homemade mango topping - $99
▫ 小食方面嗌左個招牌「煙肉·帶子卷」，帶子
一碟四件，面頭既芒果粒中和左煙肉既油膩感；
而帶子入口鮮甜嫩滑，幾種口感擺埋一齊，
成件事幾夾，唔錯。
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▪ Orange Ginger Honey · Chicken Wings - $82/6pcs
▫ 另一款小食我會推介「香橙薑汁·蜜糖雞翼」，
新鮮即叫即整，外皮脆卜卜，裡面肉質仲保持
到juicy，完全唔乾身，呢點要讚；加上香橙、
薑汁既配搭，份外惹味。
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📌P I Z Z A -
▪ Mexican Chicken · Chorizo Pizza - $150
▫ 輪到今晚主角「墨西哥雞肉·西班牙辣肉腸薄餅」，
餅皮做得非常鬆脆，料頭份量亦夠充足，當中包括
雞肉、墨西哥辣椒、西班牙辣肉腸、甜椒、洋蔥，
每一啖都食到濃香水韋芝士味，配上辣番茄醬，
口感層次更加豐富好好食！
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📎 P r i m o
📍灣 仔 告 士 打 道 170 號 地 舖

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誰準備好進行大預算的墨西哥捲餅大戰？ 來自 Cantina Rooftop 的專業廚師 Saul Montiel 和家庭廚師 Bianca 交換他們的食譜，並期望能做到最好！ 我們為 Bianca 準備了她製作 Saul 主廚的Burrito 所需的所有食材，同時將她樸素的雞肉捲餅原料送回另一個方。 當 Saul 用他的技能和經驗來提升 Bianca 的食譜時，食品科學家 Rose 撥通電話幫助 Bianca 一路走來。 一切是如何結束的？ 觀看影片並找出答案。
#平價奢華大對決 #墨西哥捲餅 #好家在我在家

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鶏むね肉のレシピのご紹介です！
今回はおもてなしなどに最適なレシピを4種類ご用意しました♪
包んで焼くだけなのでとっても簡単♡
お好きな味でぜひ作ってみてくださいね！

おもてなし鶏むね肉料理4選
各2人分

〔ガーリックチーズチキン〕
材料：
鶏むね肉　300g
にんにく（みじん切り）　1片
パルメザンチーズ　大さじ1
ピザ用チーズ　30g
じゃがいも　40g
ドライパセリ　適量
塩　少々
粗びき黒コショウ　少々
オリーブオイル　大さじ1

作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあける。
3.クッキングシートの折り目の上部に、スライス切りにしたじゃがいもをのせ、塩、粗びき黒コショウをふる。
4.じゃがいもの上に鶏むね肉、にんにく、パルメザンチーズ、ピザ用チーズをのせ、塩、粗挽き黒コショウをしっかりめにふり、オリーブオイルをまわしかける。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼いたら、完成！

〔照り焼きチキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aしょうゆ 大さじ4
Aみりん 大さじ3
A酒 大さじ3
玉ねぎ（スライス切り） 40g
片栗粉 小さじ1
白ねぎ(白髪ねぎ切り) 10g
糸唐辛子 適量

作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉はフォークで数カ所穴をあけ、片栗粉をまぶす。
3.保存袋にA、鶏むね肉を入れ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
4.クッキングシートの折り目の上部に、玉ねぎ、漬け込んだ鶏むね肉をのせる。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼く。
7.白ねぎ、糸唐辛子をのせたら、完成！

〔メキシカンスパイシーチキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aチリパウダー 大さじ1
Aガーリックパウダー 小さじ1/2
Aクミンパウダー 小さじ½
塩 少々
粗挽き黒コショウ 少々
赤パプリカ（細切り） 20g
黄パプリカ （細切り）20g
オリーブオイル 大さじ1
パクチー 適量

作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあけ、Aを全体にまぶす。
3.クッキングシートの折り目の上部に、赤パプリカ、黄パプリカをのせ、塩、粗びき黒コショウをふる。
4.パプリカの上に鶏むね肉、塩、粗挽き黒コショウをしっかりとふり、オリーブオイルをまわしかける。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼き、パクチーをのせたら、完成！

〔韓国風チキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aコチュジャン 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1
A酒 大さじ1
A砂糖 大さじ1
A白すりごま 小さじ1
Aごま油 大さじ2
玉ねぎ（スライス切り） 40g
青ねぎ（小口切り） 適量
白いりごま 適量

作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあける。
3.保存袋にA、鶏むね肉を入れ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
4.クッキングシートの折り目の上部に、玉ねぎ、漬け込んだ鶏むね肉をのせる。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼く。
7.白いりごま、青ねぎをちらしたら、完成！


Parchment Paper! Easy Chicken Dishes 4 ways
Servings: 2

Garlic Cheese Chicken

INGREDIENTS
300g Chicken breast
1 clove Garlic (chopped)
1 tablespoon Parmesan cheese
30g Pizza cheese
40g Potato
Dried parsley
Salt
Pepper
1 tablespoon Olive oil


PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork.
3. Sliced the potato and place the slices on top of the parchment paper, sprinkle with salt and coarsely ground black pepper.
4. Place chicken breast, garlic, parmesan cheese, and pizza cheese on top of the potatoes, sprinkle with salt, pepper, and olive oil.
5. Fold the parchment paper to fully cover the chicken breast and fold the sides to make a fan shape.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes and you're done!
7. Enjoy!


Teriyaki Chicken

INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 4 tablespoons Soy sauce
A 3 tablespoons Mirin
A 3 tablespoons Sake
40g Onion (sliced)
1 teaspoon Potato starch
10g Spring onion
Ito togarashi (to top)

PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork and sprinkle with potato starch.
3. Put A ingredients and chicken breast in a ziplock bag, put it in the refrigerator to marinate.
4. Place onions and marinated chicken breast on the parchment paper.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes.
7. Top with spring onion and the ito togarashi, and you're done!
8. Enjoy!

Mexican Spicy Chicken

INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 1 tablespoon Chili powder
A 1/2 teaspoon Garlic powder
A 1/2 teaspoon Cumin powder
Salt
Pepper
20g Red paprika (sliced)
20g Yellow paprika (sliced)
1 tablespoon Olive oil
Coriander

PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork and coat with all the A spices.
3. Place red and yellow paprika on top of the parchment paper and sprinkle with salt and coarse black pepper.
4. Place the chicken breast, on top of the paprika, and season with salt and coarsely ground black pepper, top with olive oil.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in an oven at 200 ° C for 20 to 30 minutes, finish by topping with coriander and you're done!
7. Enjoy!

Korean Chicken

INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 2 tbsp Gochujang
A 1 tablespoon Soy sauce
A 1 tablespoon Sake
A 1 tablespoon Sugar
A 1 teaspoon White sesame seeds
A 2 tablespoons Sesame oil
40g Onion (sliced)
Green onion (cut into small pieces)
White sesame seeds (to top)

PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork.
3. Place A ingredients and chicken breast in a ziplock bag, place in the refrigerator to marinate.
4. Place onions and marinated chicken breast on top of the parchment paper.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes.
7. Top with white sesame seeds and green onions, and you're done!
8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

6道美味的墨西哥料理 — 墨西哥以香辣美味的料理聞名。我們用這些最受歡迎的食譜，來詮釋墨西哥菜。無論是香脆的墨西哥法士達、美味的塔可或安吉拉捲...等等，你將在這裡，洞悉墨西哥的料理精髓。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-mexican-recipes/

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1. 雞肉起司法式達
墨西哥薄餅傳統上是由玉米餅麵包製成，通常裡面是牛肉和辣椒。但隨著此料理越來越受歡迎，裡面的配料也越來越多變。今天食譜示範了它可以有多靈活：用平底鍋煎墨西哥薄餅，然後搭配美味的蔬菜和雞肉餡料。烘烤時間結束後的最終結果是：外部奇妙酥脆，內部多汁美味！
雞肉起司法式達作法請參考這裡。https://www.yokofu.tw/fajita-chicken/

2. 酥脆的墨西哥薄餅蛋糕
奶油圓蛋糕是歐洲特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。吃起來有點像是戚風蛋糕：綿密感。但是這個食譜要將其大改造，只保有該有的形狀，變成酥脆的驚喜！
酥脆的墨西哥薄餅蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/taco-torte/

3. 墨西哥甜椒
如果你覺得現在的氣溫還不夠高，那麼這道食譜，可以給你身體輕微的熱度。辣椒粉和莎莎醬將會讓你的舌頭產生愉快的刺熱感。 
墨西哥甜椒作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/yours-pods/

4. 甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達
墨西哥烤肉，有時音譯為：「法士達」、「法西塔」、「法吉它」、「法基塔」等，是西班牙殖民地時代下的產物。將蔬菜、肉、墨西哥薄餅和辛辣醬的結合，口味是獨一無二的。在這個食譜中，我們調整了一下，將甜椒與多汁的雞胸肉和墨西哥玉米片混合在一起。
這道用甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達作法在這裡。https://www.yokofu.tw/fajita/

5. 鳳梨豬里肌肉塔
墨西哥菜就像這個國家一樣：色彩繽紛，辛辣而歡快。如果你正在尋找帶有多汁且具有果香的辛辣肉料理。你應該嘗試這個食譜。每個肉食愛好者都會得到滿足感。
鳳梨豬里肌肉塔詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/

6. 墨西哥牛肉安吉拉捲
天氣漸漸轉涼時，焗烤特別受到歡迎。因為它會讓人由內到外地溫暖起來。除了經典的焗烤食譜，例如：焗烤義大利千層麵，焗烤義大利麵或焗烤馬鈴薯等，還有另一種非常美味的選擇：墨西哥安吉拉捲。
這道墨西哥安吉拉捲，是用墨西哥薄餅包裹著香濃的辣醬、牛絞肉，白飯和大紅豆捲成螺旋狀，並倒入香濃的辣醬後，再撒上起司焗烤。這道特別的焗烤食譜，每個人都得收藏在私房菜單中。
墨西哥牛肉安吉拉捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-enchilada/

火熱、多彩和香辣的墨西哥美食，一旦嚐過之後，將永遠無法抵抗它的魅力。你要先要做哪一道菜呢？法士達、塔可還是安吉拉捲？無論你選擇哪一道墨西哥食譜，吃起來都會感覺就像在墨西哥一樣。

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