法式抗疫(二十)

早上起床泡好咖啡, 曬曬咖啡杯, 噴噴阿蘭與阿花(p.s. 姐妹花跟大家問好, 謝謝各位叔叔阿姨的關心), Spotify放George Winston非常符合當下情境的Winter into Spring. 然後準備出門.

恐龍手套戴好, 蒙面俠口罩戴好, 文件立可白塗改簽名, 鑰匙信用卡(超市不收現金零錢, 以防接觸感染), 購物袋出門買菜.

沒有被查到! (規定一天只能出門一次, 每次不超過1小時) 好開心．．．

引出犯罪魂出竅, 下午決定再出門一次, 尋找一塊豬蹄膀～

話說有一天在電視上看到黑啤酒燉豬蹄膀, 作法超級簡單, 非常適合懶人閉關生活, 所以決定來東施效顰. 可是不知道法國的豬都死到哪裡去了, 早上跑了幾家肉舖都沒有.

沒有那麼輕易被打敗的我, 下午決定往街的另外一頭去找.

結果一出門就被臨檢了.

迎面來了三個警察叔叔, 我若無其事的樣子準備和他們擦身而過. 可能被口罩遮住, 警察叔叔沒看到我若無其事地樣子, 問我要出門文件. 有準備, 沒在怕的. 我手忙腳亂地掏出來遞出去, 離我最近沒有口罩的警察叔叔猛然倒退一步說: 呃, 拿遠一點我看到就好.

哇哈, 第一次碰到警察怕我! 因為有口罩吧? (嘻嘻, 那我以後要常戴口罩出門去嚇警察!)

安全過關. 豬蹄膀我來了～

雖然有買到, 可是被切成厚片了. 我要的是整隻的啊… 猶豫很久, 還是買了. 非常時期, 誰知道下次再見又是何年何月?

洋蔥炒炒, 蹄膀煎煎, 鑄鐵鍋倒入黑啤酒, 放幾根乾燥迷迭香. 整個送進烤箱烤1小時.

簡單吧?

打開電視關心疫情. 義大利死亡數字再攀高, 西班牙也破萬人死亡, 法國新增471死, 總數達4503. 本周末將是疫情高峰. 本來新聞用pic (巔峰)表示疫情最嚴重的時刻, 現在改用plateau (高原), 表示高峰可能變成高原…

如此緊張的時刻, 法國昨天還鬧了個笑話: 一輛載滿武肺重症病患的巴士從Metz出發載去另外城市, 已舒緩醫療負荷. 結果半途而返, 又被載回Metz, 因為目的地城市沒被告知…

除此之外, 口罩仍是不夠不夠不夠.

中國口罩的問題在歐洲層出不窮, 不是品質有問題, 就是手段有爭議. 一台載滿醫療用品的飛機, 本來要飛到法國的, 在中國機場被美國就地還價, 以高出法國出價的三倍買走, 改飛美國.

美國的情形更讓人擔心, 遠遠超過中國. 全世界有半數人口都被閉關, 這後面不知道有多少小老百姓生活難以為繼, 想來就令人傷感.

不知是天性樂觀還是不怕死的法國人開始討論解除禁閉的問題: 要怎麼解除? 是根據年紀, 還是城市? 還是根據檢測? 眾說紛紜, 討論的非常熱烈.

本周末開始復活節假期, 雖然罰款越來越重, 可是天性愛鑽小洞的法國人就是不怕. 據說已經開出40萬張趴趴亂走罰單(國庫大增!). 然而最讓人擔心的還是復活節假期讓病毒跟著法國人到處趴趴傳.

法國總理的金句: 病毒不會自己趴趴走, 是人帶著它趴趴走的.

政府祭出重罰: 出城路上臨檢, 不和規定的1人罰135歐元, 2人沒有折扣270歐元, 以上, 以此類推, 並責令返回住家, 不准前進. 萬一運氣不好, 折回返家途中再被臨檢, 就再罰一次!

看到這裡我心底偷笑: 還是法國人了解法國人.

今天有閉關小確幸.

豬蹄膀鄰居麵包店買到一塊蘋果派, 還有一盒新鮮草莓. 買到感動得快哭出來了…

早上的購物還在陽台上吹風, 拿進屋子裡來. 最大一包是廚房擦拭紙, 還是從幾個胖太太手上搶到的，異常珍貴。

掏出來一看, 當時匆匆忙忙, 結果搶到衛生紙!

擦廚房的變成擦屁股的～

我崩潰了...

#感謝所有的醫護人員為我們把關
#防疫日記
#法式抗疫
#感謝所有讓我們的生活能正常運作的工作人員

法式抗疫(十八)

我戴著口罩手套, 盯著一籃白蘆筍, 像聶隱娘躲在屋樑上看著青梅竹馬的初戀情人, 心裡非常糾結… 看起來不盡人意, 因為底部切斷處和筍節處已經呈現乾縮狀態, 然而這是這兩周以來最親切可人的白蘆筍啊～ 再說價格親民佛心, 7.5歐元/公斤!

到底下不下手? 午後的超市, 這一籃不知被多少人摸過了, 難保不是已經病毒纏身了… 又猶豫了兩秒就被白蘆筍的魔力擊潰了, 牙根一咬, 冒死挑了一些放進紙袋, 匆匆逃離.

想到終於有白蘆筍喫, 一路笑著回家.

外套, 口套, 鞋子放陽臺, 東西去掉包裝, 用消毒水擦擦, 水果泡泡酸醋水… 呃, 蘆筍不能洗消毒水, 難不成要一根根泡酸醋澡消毒?

算了, 先放陽臺隔離一夜好了.

3月最後一天的巴黎清晨又是個好天氣, 風速略為減緩, 但還不適合天性嬌貴的阿蘭與阿花出去拋頭露面, 只有我和咖啡杯出去.

今早有新夥伴加入 – 手工鬆餅! 是四樓的漂亮美眉郭哈利亞小姐親手做的, 留在門口. 好感人, 知道要照顧獨居老人～

所以今日抗疫早餐的新戰鬥團員是: 美眉精緻手工鬆餅+台灣龍眼蜜. 這可是當下最流行的無麩質食品喔, 因為美眉過敏. 而我則向來打死不喫… 但現在是戰疫時期, 心意勝過一切, 獨居老人還是非常感心的. (而且可以趁機開龍眼蜜來喫)

電視上說搞不懂為何民眾搶購囤貨雞蛋? 一個蛋農出來喊話: 同胞們, 雞蛋不缺貨, 還生產過剩呢. 餐廳不開, 市場消費萎縮, 供過於求, 不用搶啦!

那到底為什麼要搶雞蛋啊? 美眉手工鬆餅提供答案: 大家在家沒事幹, 都在做蛋糕餅乾啊. 所以搶囤雞蛋.

昨天聽從網友的一致留言, 用兩根鴨腿骨煲了個: 養生八角蒜香鮮薑大頭菜老鴨腿骨湯. 雖然只夠熬一碗, 可是喝得心曠神怡.

傳統市場上一個鴨架子2歐元可以熬一大鍋的日子已成追憶… 那來個雞湯好了. 上次喫雞肉已經是兩周前的事, 於是再買隻有機大肥土雞來做.

卸下雞腿, 雞翅, 雞胸. 這三樣統統用粗海鹽胡椒醃起來, 隔天烤來喫.

雞架子用薑汆去血水, 干貝泡開, 加40年老蘿蔔, 醃蘿蔔, 熬湯. 我又挑了根樣子比較不討喜的白蘆筍下去. 陳年老蘿蔔白蘆筍干貝煲湯, 聽起來就很讚.

如果伊比利還在就好了, 一小片都好… 人生真的沒有完美的.

小火慢燉, 約一小時後就有濃郁的煲湯香氣出來.

紅椒切切, 黃椒切切, 洋蔥切切, 雞胸切切. 分開下鍋炒炒. 本來想下一匙珠兒XO醬, 想想還是省著過日子, 改淋點辣雞油菌菜籽油. 一樣好棒棒.

法國昨天創紀錄418死亡, 總數破3000. 西班牙也還在疫情巔峰, 新增死亡人數849, 總數破8000. 比利時一個12歲, 葡萄牙一個14歲小女生染武肺死亡. 誰說年輕人不會死?

唯一好消息大概是: 義大利確診人數終於低於前一天, 而且有超過1.4萬人療癒出院.

法國倒是越來越緊張. 奧里機場今晚關閉(沒飛機起降了嘛!), 雷諾車廠改生產呼吸器, 直升機派來疏散病患至其他疫情較緩和的地區, Metz市長上電視呼救, 他們的醫院已達飽和…

可是口罩還是不夠不夠不夠.

總統參觀法國唯一口罩生產廠, 呼籲全民一致對抗病毒. 承諾日產百萬口罩! 好棒棒, 不是嗎? 其實也沒那麼棒, 日產百萬是預估四月底才能達到的產量. 而且這還只是個承諾, 做不做得到還不知道呢.

前天網友密笈傳授, 強勢闖過Line Bubble 2 第268關後, 269關就踢到鐵板了. 難道是我手腳變慢, 出現早發性老年癡呆嗎?

還有, 郵差減班, 現在每周只送三天郵件. 難怪網購的戰疫咖啡遲遲寄不到. 咖啡罐已經見底了.

唉, 法國總理說得沒錯, 苦日子才開始呢.

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