中午先生走到廚房時看了桌面一眼，問我：「今天還是吃定食嗎？」當然要啊，這種擺盤遊戲實在太好玩了，而且一人一份衛生又方便，吃飯也變得很有儀式感，超喜歡💕

昨天自己擀皮拌餡做了牛肉餡餅，愛吃麵食的公婆都很喜歡，一人吃了兩個。麵食果然是有練有差，這次做的不但大小均勻，也沒有破皮了，看來以後餡餅會變成我家點檯率很高的家常菜喔～

昨晚婆婆說家裡米快沒了，又不敢去Costco買，網路上還有貨的米不是婆婆習慣的品牌，我想幫忙網購也被婉拒了。既然家裡還有不少麵粉，而且婆家都很愛吃麵食，我就趁此機會多練練功吧！今天早上被貓咪吵到睡不著，乾脆起來發老麵、做香蔥煎餅（螺旋形的蔥油餅，我跟婆婆說是蝸牛蔥餅😂），我加了 我愛你學田市集 販售的黃婉玲老師特製肉臊油，香到不行，我已經準備好在晚餐時間接受稱讚了（喂）😆

今天中午的菜色有 十八養場 的雞腿排、#郭郭好魚店 的龍膽石斑魚湯、明宜姊妹饕 的雞腸用 110食驗室-廚藝烘焙手作 吳誠賢師傅親授的乾鍋醬炒洋蔥，香得不得了。先生的那份是牛肉餡餅，是我依照金牌主廚曾良泉老師的食譜做的，真的一看就會；我的那份則改成燉牛膝，依照豬血糕教主型男主廚 王輔立 傳授的米蘭燉牛膝做法，加了又美又強的甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu 手作牛高湯，怎麼可能不好吃😌

唉唉，希望疫情早日平息，我還想上這幾位老師的課啊！

#健康好幫手MCT中鏈油
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今天是日本Costco的冷凍食物和乾貨類~列一些很熱門的品項和我覺得不錯的商品~其他的品項和詳細價錢都在照片裡面喔😊😊😊有任何問題都歡迎留言喔~
✅MCT 油 ¥1398 生酮飲食熱門品~這真的很多日本人都有買~超划算👍
✅もち麥(糯麥) ¥1189 這也是現在很紅的，可以跟白米混合煮，食物纖維是玄米的4倍，囗感微Q，算是健康食品的一種~
✅單包裝橄欖油¥2258 這個台灣好像也有賣過~一次開一份使用，帶去上班也很方便~
✅吉野家牛丼料理包 ¥948 加熱後淋到白飯上就是吉野家牛丼👍
✅Calbee 水果麥片 1.2kg ¥888
✅家樂氏低脂水果麥片 ¥998 我覺得日本家樂氏這系列不輸Calbee~果乾超多，麥片很脆，我上個月在日本都吃這系列~

⏰直播預告：明天中午12:30
凱莉與版主 生酮飲食減脂日誌（keto & LCHF)的Peggy 上來幫大家重點閱讀完全生酮圖文指南一書。之後凱莉與Peggy會不定期的上來幫大家一起整理這本書的重點，線上與大家討論。此書為本社團推薦的女孩最佳生酮教科書，男孩也非常適用，建議大家可以購買一本閱讀，目前Costco有在特價喔。
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⏰3/15(五）12:30
閱讀章節：前言/ Part 1-Chapter 1

💡此書所有章節如下大家可以參考：
前言 INTRODUCTION
嗨，我是黎安妮 / 9
一種新的「飲食法」 / 13
你的身體狀態由自己掌控 / 16
減重不只和熱量有關 / 18
關於本書 / 19

PART 1:什麼是生酮飲食？ / 22
CHAPTER 1生酮飲食是什麼？
你為何要加入生酮派對？ / 24
採用生酮飲食後，身體會有什麼變化？ / 25
結合原始人飲食法及低碳水化合物飲食法 / 27
生酮飲食適合你嗎？ / 29
那膽固醇呢？以及其他有關攝取脂肪的考量 / 31
CHAPTER 2生酮飲食的五十道陰影：請做對你有效的事 / 35
蛋白質以及標準生酮飲食的不足之處 / 36
如果你想要攝取所有的碳水化合物……
就這麼做吧！ / 38
五大客製化生酮飲食法 / 44
CHAPTER 3生酮飲食的經驗 / 56
你的主要營養素宏量與追蹤 / 56
如何得知自己是否處在營養性酮化狀態中 / 63
在你採用生酮飲食之後，會有什麼變化？ / 66
斷食與營養性酮化：生酮的威力組合 / 68
採用生酮飲食法時的運動 / 73
營養補充品 / 76
CHAPTER 4在家與在外用餐的生酮飲食：購買食材、外食、旅遊 / 79
食材的價格 / 79
超商指南（美國） / 81
旅行指南 / 84
餐廳式生酮飲食 / 86
CHAPTER 5解決疑難雜症 / 89
無法適應或克服體重高原期 / 89
酮流感 / 94
生理性胰島素阻抗 / 96
痤瘡 / 97
便祕 / 98
口臭 / 99
頭皮問題：頭皮屑、頭皮發癢…… / 99
對酒精的耐受度變低 / 100
膽固醇升高 / 100
掉髮 / 100
失眠 / 102
生酮紅疹 / 102
適應燃脂但還是覺得不對勁 / 103

PART 2:攝取生酮飲食 / 104
CHAPTER 6食物：好的、壞的、醜陋的 / 106
你要吃什麼，不要吃什麼 / 106
食物的品質 / 110
強效生酮食物 / 111
食物清單 / 115
甘味劑 / 118
酒精 / 119
椰子產品 / 121
醱酵食品 / 123
鹽 / 124
針對特殊飲食的調整 / 128
CHAPTER 7讓你又愛又恨又想逃離的脂肪 / 131
飽和脂肪酸 / 132
單元不飽和脂肪酸（MUFA） / 132
多元不飽和脂肪酸（PUFA） / 133
反式脂肪酸 / 133
實用油品指南 / 135
關於中鏈脂肪酸油（MCT油）的一切 / 140
使用生酮脂肪與油品 / 141
全食物脂肪 / 142
CHAPTER 8戒掉穀類與乳製品 / 145
過著無乳製品的生活：你擁有的選擇 / 145
戒掉穀類 / 147

PART 3:廚房裡的生酮飲食 / 150
CHAPTER 9生酮飲食的基本概念 / 151
大骨湯 / 151
你的低碳麵屋 / 153
處理堅果與種子 / 155
如何榨油（以及為何要這麼做） / 158
CHAPTER 10烹煮生酮飲食：小訣竅、小撇步、好策略 / 161
單鍋料理 / 161
小撇步與捷徑 / 163
CHAPTER 11運用食譜 / 165
廚房設備與用具 / 165
食材 / 167
CHAPTER 12膳食計畫與購物清單 / 172
經典生酮法 / 174
打氣生酮法 / 182
完全生酮補碳法 / 190
適應燃脂補碳法 / 198
每日燃脂補碳法 / 206
看懂食譜 / 214

PART 4:食譜 / 216
CHAPTER 13醬料與香料 / 218
CHAPTER 14生酮早餐 / 234
CHAPTER 15小點心 / 246
CHAPTER 16湯與沙拉 / 260
CHAPTER 17牛肉與羊肉 / 276
CHAPTER 18豬肉 / 296
CHAPTER 19家禽 / 310
CHAPTER 20海鮮 / 322
CHAPTER 21副餐與配菜 / 330
CHAPTER 22甜點與點心 / 356
CHAPTER 23飲品 / 374

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