Pursues the pause, the imperative breathing space, if just for a second, before moving on.

We are pleased to present the new collaboration with Matthew McCormick, first-ever limited-edition hand-painted sculpture "Waiting For The Sky", available exclusively on DDT STORE.

Enter the Draw NOW on:
DDTStore.com (Link in bio)
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Draw Ends on:
19 Apr 12am (EDT) / 12pm (HKT)
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“Waiting For The Sky”, 2021
Artist signed and numbered
Material: Mixed media, hand painted
Dimension: H223 x W460 x D170mm
Edition of 22
Packaged in wooden box with certificate of authenticity

Enter the Draw now on DDTStore.com for a chance to purchase. Successful entrants will be notified via email by 19 Apr with purchase details.
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Please notify your financial institution in advance in order to confirm you have sufficient credit to enter the registration.
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Upon successful purchase, entrants are bound by 1-year lock-up agreement for no-resale.

【Matthew McCormick限量⽜仔雕塑—抽籤現正開放登記】

AllRightsReserved 與洛杉磯藝術家Matthew McCormick展開⾸度合作， 攜⼿發佈《MEET Matt McCormick PROJECT 》by AllRightsReserved ， 帶來McCormick ⾸個限量雕塑《Waiting For The Sky》，以其最具代表性美國⻄部意象與⽜仔英雄形象探討⼈性，將印象中古⽼⻄部⽣活通過作品呈現。
作品現以網上抽籤*形式公開發售，印有藝術家簽名及附有獨立編號的認證卡，現正於DDTStore.com開放全球抽籤登記。登記開放即日起至4月19日（星期一）下午12時（香港時間），中籤者將於4月19日以電郵收到購買詳情。

*請提前通知您的發卡銀行，以確認您有足夠的信用額度以登記抽籤。

Download ARR Authentication App on App Store or Google Play Store now to verify product authenticity.

立即於App Store或Google Play商店下載ARR認證應用程式，以認證商品真偽。

AllRightsReserved DDT STORE
#MatthewMcCormick #MEET_Project #AllRightsReserved #DDTStore

再過幾天就是聖誕節囉，預祝大家聖誕節快樂！
也跟自己的聖誕老公公許願一下聖誕禮物吧🎁

🎁最近Viola也收到了一份味好美的調味料禮盒，只要有關料理的都很喜歡啊～🎁

👉在台灣最受大眾所歡迎及熟悉的，就是味好美的自磨式系列，旋轉瓶身就可自行調整粗細，立即享受香辛料的新鮮風味，現磨的調味料香氣真的就是不一樣，聖誕節簡單煎個肉排撒上現磨的調味料，簡單都好吃！

👉除了熟悉的調味料，也有肉桂棒香料，冷冷的天，煮個熱紅酒更有過節的氣氛～

👉還有一份港式奶茶禮盒，有去香港的朋友，應該都會來上一杯港式奶茶，那種濃郁的口感，跟香氣真的很討喜～
˙喜歡的朋友可以買罐淡奶來條奶茶，整個風味就會很港式啦～還可以調個鴛鴦也是很好喝～

McCormick 味好美
全聯、家樂福、city'super、新光三越實體通路 皆可買到味好美的調味品
#McCormick 味好美 #味好美 #美國第一辛香料品牌
#好吃料理 #美味料理 #調味料

不經不覺又就快到聖誕節了，在外國一般家庭都會烹調火雞和一家人分享過節，但試問在香港又有幾多家庭可以消耗完一隻火雞呢？！所以筆者就嘗試以一般冰鮮雞入饌，配以外國香草和醬汁，加上類似中西合壁的做法，製作了一道同樣可以在佳節裡一家人分享的焗雞和香飯。

香港人生活節奏急促，要買來新鮮香草做菜實在是件奢侈的事，所以筆者今次就特別選用了可隨時在超市買到、由新鮮香草烘乾磨碎而成的McCormick香料，個人覺得此品牌的香草較能保持原有的風味之外，亦減少了新鮮香草儲存和裁切的煩惱，更能入定貨放在家中隨時使用；而且定價相對較其他同品質的貨式更為合理，性價比高，用起來省時方便。

今次分享的這道焗雞既有露絲瑪莉的獨特香氣，亦有蘋果的清新爽口；同時可品嚐到軟嫩的雞肉和充滿雞香酒香、類似Risotto的油飯，希望大家都會喜歡啦！

露絲瑪莉蘋果焗雞配雞汁油飯

食材 ：
冰鮮雞 1隻
牛油 30克
檸檬 半個
蘋果 1個
紅酒 100毫升
白酒 100毫升
珍珠米 半杯
水 100毫升
McCormick 粗磨黑椒粉 1茶匙
McCormick 迷迭香葉 2茶匙
Frank’s Redhot 水牛雞翼汁 3茶匙
蒜蓉 2茶匙
鹽 2茶匙
糖 1茶匙

做法：
1. 冰鮮雞沖洗外皮和雞腔去除血污內臟，洗淨後去雞頸、雞腳、雞尾和尾部脂肪；紅酒、鹽(1茶匙)和迷迭香葉(1茶匙)拌勻，加入到雞身搽勻醃浸約3小時或過夜至入味。

2. 檸檬搾汁，將檸檬汁、牛油與迷迭香葉(1茶匙)、水牛雞翼汁、糖和鹽(半茶匙)混合，均勻地搽上雞身和雞腔。

3. 蘋果去皮去芯切件，釀入雞腔之內，以廚針或竹籤將雞腔口縫合封口(不封口也可以)。

4. 珍珠米沖洗淨，焗盤搽上一層油，珍珠米攤開放到焗盤，將雞置於其上，蓋上錫紙入爐以200度先烤15分鐘，轉160度再烤40分鐘。

5. 離爐打開錫紙，將吸滿雞汁的珍珠米分隔出來，再將雞入爐續焗約20分鐘左右至外皮金黃熟透，取出rest約5分鐘。

6. 同一時間將珍珠米入鍋，加入蒜蓉、鹽(半茶匙)、白酒和清水拌炒，上蓋以中慢火煮約15分鐘，熄火後續焗約5分鐘成雞汁油飯。

7. 將原隻雞放在雞油飯之上，拔去廚針/竹籤(如有開雞腔，取出蘋果置於一旁，擺盤裝飾，成。

McCormick®️香料和調味料系列可以在各大超級市場購買
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@mccormick_asia

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我真的很喜歡吃紫地瓜（香港叫紫心蕃薯），尤其打開看到它一絲絲，好像看到它纖維多多好排毒，好療癒😆
飽足感還很讚的！像今天做的紫色漸層拿鐵，真的小小一杯做早餐，但從早上6點到下午1點都不會餓唷！

紫地瓜 - 高纖澱粉，熱量又比白飯低，還營養滿滿，滿滿的花青素還是抗氧化的好物，可以幫助清除身體的自由基，美肌抗老～
做出來的料理很美，很有浪漫的感覺～
真的是超級讚的減重好物呢～

今天用到的材料：
拿鐵：
👉🏻豆腐：超划算，購自Costco好巿多 ($29元有3盒）
👉🏻巧克力高纖麥片 / 脆脆莓果乾- 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)

厚鬆餅
👉🏻橙香橄欖油- 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)
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氣炸脆脆：
👉🏻大蒜橄欖油 - 小冰瘦身好物店 (https://happyeatfit.com)
👉🏻羽衣甘藍 - 小冰瘦身好物店-蔬菜部 (https://bigordr.com/shop/happyeatfit-yeshealth2)
👉🏻謝謝McCormick味好美送我這麼棒的調味料禮物
他們產品這邊找：
https://www.facebook.com/McCormickTaiwan

地瓜酥
👉🏻起司 - 購自全聯
👉🏻烘焙用杏仁粉 - 購自iherb (可用我的折扣碼：ZKK692）
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影片標題：吃瘦了皮膚還變好了❤️4個紫地瓜料理｜抗氧化漸層拿鐵、厚鬆餅、拉絲起司地瓜酥，高纖排毒減肥餐 (紫心蕃薯）

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如介意可自行到google搜尋商品

(This video is NOT sponsored)

現今小朋友的起跑線，愈推愈前。雖然政府並無官方的統計數字，但粗略估算，香港至少有六、七百家早期教育中心，為0-3歲、尚未入讀幼稚園的小朋友提供各類興趣班以及playgroup課程，市場可謂非常龐大。

然而，在各大育兒討論區，卻經常都有家長問道：「孩子是否愈早上Playgroup愈好?」、「playgroup其實有沒有用?」

參考資料

Ames, L. Ilg, F. and Haber, C. (1979), Your One-Year-Old: The Fun-Loving, Fussy 12-to 24-month-old, McGraw-Hill.

Heckman, J. et al.(2010) “Enhancements in Noncognitive Capacities Explain Most of the effects of the Perry Preschool Program”, January 2010.

Currie, J.; Thomas, D. (1995). "Does Head Start Make A Difference?" American Economic Review 85 (3): 341.

Datta, L. (1976). "The impact of the Westinghouse/Ohio evaluation on the development of project Head Start: An examination of the immediate and longer-term effects and how they came about", The Evaluation of Social Programs: 129–181.

Lee, V. E. et al. (1990) "Are Head Start Effects Sustained? A Longitudinal Follow-up Comparison of Disadvantaged Children Attending Head Start, No Preschool, and Other Preschool Programs" Child Development 61 (2): 495–507

Medina, J. (2010) Brain rules: How to raise a smart and happy child from zero to five. Pear Press.
Tough, P. (2012) How children succeed: grit, curiosity and the hidden power of character. McCormick & Williams.