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mauviel台灣 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
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影片中的烹飪器具/食材/調味料，美人好事集都有喔！！
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🔪材料：
蒜末 適量
烏醋 1瓶蓋
白醋 1瓶蓋
香油 少許
三溫糖 少許
台灣黃醬 1大平匙
椒香辣醬 適量
荸薺 80－100克
豬絞肉 300克
橄欖油 適量
📝 調配比例+步驟
1. 絞肉分次加入三大湯匙的水，拌至水份吸收後，再淋上2/3大匙的橄欖油，拌勻
2. 荸薺切碎後，再用刀面壓細，最後微剁後備用
3. 將台灣黃醬與椒香辣醬調勻，備用
4. 鍋中倒入橄欖油，先下蒜末爆香，再放入絞肉炒熟後，即下荸薺；炒至收乾，倒入醬料、少許的水以及三溫糖拌炒，再放烏醋烹調，最後加白醋炒勻。起鍋前淋上少許香油提味
貼心小提醒:
零失敗萬用肉醬，可拌麵、拌飯、夾法棍、夾吐司。適用於跟任何口味較清淡的食材做搭配，例如: 豆腐、筊白筍![post-title]()
mauviel台灣 在 蘇菲魚。sophiefish Facebook 的最佳貼文
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mauviel台灣 在 蘇菲魚。sophiefish Facebook 的最佳解答
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