/龜時間

我分別在2014年和2018年的時候，造訪過龜時間，第一次搭公車從鎌倉車站到龜時間，跟著居民一起在住宅區下車，就好像剛從一場長途旅行結束，拖著行李，準備回家一樣。

下了公車站牌，往前走幾步就到龜時間了，一進門就看到MASA熱情的微笑，就好像大家是認識了許久的朋友，不會說日文的我，躲在朋友身後，但沒多久就聽見MASA用標準的中文和大家問候，內心真是驚喜萬分。

我們住在一間有上下鋪的和室，其中一個上鋪比較窄小，感覺是鑲嵌在壁櫥裡的空間，最嬌小的我，立刻舉手說我要睡那裡，爬進去之後，扭開床頭的小燈再把布廉拉上，就像進到一個秘密基地，讓人異常安心。

今年再次拜訪龜時間，除了懷念之外，更覺得這個地方，絕對是世界上最神奇的地方，一切和四年前一樣，幾乎沒有改變，水槽上的凹痕，手沖咖啡壺裡的咖啡渣氣味，桌上的玻璃小瓶插著一朵小花或小草，生活感在時間的流動中，並沒有讓一切陳舊或被再次翻新，除了人的流動，屋子本身是靜止的，也許老房子都有這種魅力吧！已經老過一次了，所以不會再變老了，留下的一切如常。

很感謝這本書可以被翻譯成中文，這次去臨走前我買了MASA寫的這本書，跟他說希望我回去可以找一個懂日文的人讀給我聽，沒想到就接到了推薦序的邀約，這世界上的緣份真的很奇妙啊！閱讀完後我終於知道我為什麼會這麼喜歡這個地方了。

原來有些事是不用語言也能傳遞的，這個地方的一切都散發著主人對環境永續還有生活本質思考的細膩心思，而每個來這裡居住的人都感受到了。

來這裡，用烏龜的步調慢慢體驗鎌倉，也變得更能融入任何地方生活，因為只要帶著在這裡感受到的平靜，去到哪裡都是一樣的，願每個人都擁有自己的龜時間，讓自己回歸自然與日常還有心中的安定。

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這是第一次幫書籍寫專文，且印在書籍裡，平常我會很不好意思接，因為要放在別人的作品中推薦，我擔心自己做的不夠好，所以通常都是在網路上寫寫閱讀心得。

這本書會答應，是因為我真的太喜歡這個地方了，而且也是第三本書拍攝時，住得地方。特別想再留下一點小小的足跡。

這本書已經出版了喔！大家可以先跟著這本書去鎌倉夢遊。

/龜時間

我分別在2014年和2018年的時候，造訪過龜時間，第一次搭公車從鎌倉車站到龜時間，跟著居民一起在住宅區下車，就好像剛從一場長途旅行結束，拖著行李，準備回家一樣。

下了公車站牌，往前走幾步就到龜時間了，一進門就看到MASA熱情的微笑，就好像大家是認識了許久的朋友，不會說日文的我，躲在朋友身後，但沒多久就聽見MASA用標準的中文和大家問候，內心真是驚喜萬分。

我們住在一間有上下鋪的和室，其中一個上鋪比較窄小，感覺是鑲嵌在壁櫥裡的空間，最嬌小的我，立刻舉手說我要睡那裡，爬進去之後，扭開床頭的小燈再把布廉拉上，就像進到一個秘密基地，讓人異常安心。

今年再次拜訪龜時間，除了懷念之外，更覺得這個地方，絕對是世界上最神奇的地方，一切和四年前一樣，幾乎沒有改變，水槽上的凹痕，手沖咖啡壺裡的咖啡渣氣味，桌上的玻璃小瓶插著一朵小花或小草，生活感在時間的流動中，並沒有讓一切陳舊或被再次翻新，除了人的流動，屋子本身是靜止的，也許老房子都有這種魅力吧！已經老過一次了，所以不會再變老了，留下的一切如常。

很感謝這本書可以被翻譯成中文，這次去臨走前我買了MASA寫的這本書，跟他說希望我回去可以找一個懂日文的人讀給我聽，沒想到就接到了推薦序的邀約，這世界上的緣份真的很奇妙啊！閱讀完後我終於知道我為什麼會這麼喜歡這個地方了。

原來有些事是不用語言也能傳遞的，這個地方的一切都散發著主人對環境永續還有生活本質思考的細膩心思，而每個來這裡居住的人都感受到了。

來這裡，用烏龜的步調慢慢體驗鎌倉，也變得更能融入任何地方生活，因為只要帶著在這裡感受到的平靜，去到哪裡都是一樣的，願每個人都擁有自己的龜時間，讓自己回歸自然與日常還有心中的安定。

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這是第一次幫書籍寫專文，且印在書籍裡，平常我會很不好意思接，因為要放在別人的作品中推薦，我擔心自己做的不夠好，所以通常都是在網路上寫寫閱讀心得。

這本書會答應，是因為我真的太喜歡這個地方了，而且也是第三本書拍攝時，住得地方。特別想再留下一點小小的足跡。

這本書已經出版了喔！大家可以先跟著這本書去鎌倉夢遊。

占領立法院那群為台灣年輕人未來擔憂的大家

實在是值得我脫帽致敬

Please support Taiwan!!
Scroll down for Chinese, English, French, Japanese, Korean, German, Cantonese, Swedish, Russian, Arabic, Taiwanese, Portuguese, Spanish, Polish, Pilipinas, Italian, Catalan, čeština, Turkish, Persian, Vietnamese, Georgian, Danish, Bahasa Melayu, Italiano, Dutch, Hungarian, Indonesian, Thai, Filipino and Hindi version.

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中文[Chinese]

台灣的人民為了反對兩岸服務貿易協議粗暴的審查，現在正佔領立法院抗議，鎮暴警察正在集結，準備強制驅離。這是對台灣的未來和民主非常重要的時刻，我們需要世界的關注，請把這個消息分享給所有朋友。天佑台灣。

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英文[English]
Citizens of Taiwan are now occupying the Legislative Yuan（Legislature), opposing the unjust passing of Cross-Strait Agreement on Trade in Services (兩岸服務貿易協議). The police are gathering outside the building and preparing to clear the protesters.

This moment is critical for the future and democracy of Taiwan, we need the world's attention. Please share the news to everyone you know, and translate it to other languages. (Please post the translation in the comment of this post, I'll add it in). God bless Taiwan.

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法文[French] (感謝Calvin Pai & Peggy)：
Les citoyens de Taïwan s'emparent maintenant du Yuan législatif (le parlement), s'insurgeant contre le passage en force de l'accord inter-détroit sur le commerce et les services entre la Chine et Taiwan. La police se mobilise à l'extérieur du Parlement et se prépare à réprimer les manifestants.

Ce moment est décisif pour l'avenir et la démocratie de Taiwan, nous avons besoin de l'aide du monde entier. Veuillez partager cette information avec tous les gens que vous connaissez, ou de la traduire en d'autres langues. (vous pouvez attacher votre version de la présente traduction dans les commentaires de ce post, je les ajouterai). Dieu bénisse Taiwan.)

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日文[Japanese] (感謝Makoto Mimazaka和黃弱)
今天開始的對話
Yi Chun Chen
1:32
Yi Chun Chen
你好! 非常感謝你為大家做的事情!
今天我很努力地和我的日文老師解釋這件事
問她是否看得懂我們發出來的文稿
老師說看得懂, 不過有些地方可以修改一下比較好
例: 原文中的"占領" 老師說有較負面的含意
還有民主 這個詞在日文不存在, 日本人會不太懂
他們只有民主主義 但老師說那指的是政府的型態
而不是我們用的中文的意思
以下是修改過的稿子 也可以檢查一下 我有沒有打對
因為我其實日文還不夠好 看不懂全部
我是照著老師寫給我的打的
給你們參考, 可以用的話,請拿去用:)
謝謝你們!
世界の皆様へ：

　3月17日に「両岸（台湾と中国）サービス業貿易協議」法案が国民の反対を押し切り、強行に可決されました。現在、その法案改正をめぐり、学生を中心に日本の国会にあたる立法院で立てこもり、抗議しています。
この両岸「（台湾と中国）サービス業貿易協議」は中国との貿易において、台湾が非常不利になるもので、台湾の未来のあい方にとても重要な法案です。そのために、数多くの市民と学生が国会で反対運動をしています。一方で、政府はこれを強制的に鎮圧しようとしています。
　今こそは、台湾にとって大切な時です。世界各国からのご支援とご注目を頂きたいです。
　もしこのメッセージをご覧になったら、台湾のためにシェアして頂けませんか。そして、少しだけでも、台湾の未来のために一緒に祈って頂けませんか。
　
ご覧　いただき、ありがとうございます。

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韓文[Korean] （感謝李丞凱）
대만 시민들이 어제 입법위원의 “양안(중국과 대만)복무무역협의 (兩岸服務貿易協議)” 부정당한 심사를 반대하기 때문에 지금 항의 표시로 입법원을 점령했습니다. 폭동 진압 경찰도 모이고 있는 걸 보니 시민들을 입법원에서 강제로 쫓아낼 것 같습니다. 대만의 민주와 미래의 결정적인 순간이라서 전세계의 주목이 급히 필요합니다. 이 메시지를 공유해 주시기 바랍니다. 감사합니다.

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德文[German]（感謝Joey Cheng）
Bürger von Taiwan jetzt besetzen die Legislativ-Yuan (Kongressgebäude), gegen die Ungerechtigkeit Weitergabe von Cross Strait Abkommen über den Handel und Dienstleistungen ( Cross-Strait Agreement on Trade in Services ). Die Polizisten sind außerhalb dem Gebäude sammeln und um die Demonstranten zu löschen vorbereiten.
Dieser Moment ist kritisch für Taiwans Zukunft und Demokratie. Wir brauchen die Aufmerksamkeit von der Welt. Bitte teilen Sie die Nachricht auf alle Sie kennst, und übersetzen sie in andere Sprachen. Gott segne Taiwan.

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廣東話 [Cantonese]（感謝Roscoe yang)
台灣人民為左反對兩岸服務貿易協議粗暴既審查，宜家佔領緊立法院抗議，鎮暴警察亦都聚集左一齊，準備強制驅趕。呢個係對台灣既未來同民主都非常重要既時刻，我地需要世界既關注，請將呢個消息分享比所有朋友。天佑台灣。

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瑞典文[Swedish]（謝謝Hung-Wei Yang）

Taiwanesiska invånare ockuperar just nu den taiwanesiska riksdagen, i protest mot det nya avtalet om korssunds-handel med tjänster(兩岸服務貿易協議) som den taiwanesiska regeringen stiftar om. Polis har tillkallats och är på väg att röja undan demonstranterna utanför byggnaden.
Situationen är kritisk och hotar Taiwans framtid och demokrati, vi behöver omvärldens hjälp. Sprid nyheterna till alla du känner, och översätt till andra språk (skriv gärna översättningarna i kommentarsfältet, så lägger jag till dem). Välsigne Taiwan

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俄文[Russian] (謝謝邱宇聖)
Собираясь из-за глубного контроли над соглашением по торгово-служебной сфере между двумя сторонами тайванского пролива,проводят протест и занимают законадательным юанем тайванские граждане. Собираются полицейские,чтобы насилием изгнать всех пресутствуюших. Это является самом важнейшем временем ради будущего и демократии Тайваня.Нам нужно внимание от всего мира.Передайте,пожалуйста, всем друзьям эту новость.Бог, хрони Тайвань!

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阿拉伯文[Arabic]（感謝Yu Ju Tsai 和Heavenly spring）

يحتل مواطنو تايوان الآن المجلس التشريعي كحركة معارضة ضد مرور اتفاق تجارة الخدمات الجائر بحق تايوان. تتجمع الشرطة الآن خارج المبنى استعدادا لطرد المحتجين. هذه اللحظات حرجة بالنسبة لمستقبل وديمقراطية تايوان، ونحن بحاجة إلى اهتمامات العالم. يرجى مشاركة الخبر مع كل شخص تعرفه، وترجمته إلى لغات أخرى. حفظ الله تايوان.

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台語版[Taiwanese]：
台灣的人民ūi-tio̍h反對遮爾chhìn-chhái sím-cha著通過兩岸服務貿易協議ê koè-têng，這馬佇立法院抗議，鎮暴警察佇goā-bīn集合，準備kiông-chè kā怹koáⁿ離開。這時陣是對台灣的未來kap民主非常之重要，阮需要世界的pang-chān，請kā這ê消息分享予所有ê朋友。Bāng 天公會當保庇tâi-oân。

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葡萄牙文 [Portuguese]（謝謝郭子銘）

Sem a aprovação do Yuan Legislativo, o Congresso de Taiwan (A Ilha Formosa), o governo de Taiwan recentemente assinou com o governo da China o "Acordo sobre o Comércio de Serviços" através do Estreito de Taiwan. Por que o próprio acordo foi envolvido nas realidades políticas sensíveis entre esta zona, que a China e A Ilha Formosa foram separadas em duas identidades políticas desde a Segunda Guerra Mundial. Como resultado, até agora esses dois lugares ainda mantêm uma relação um tanto contraditório.

Além disso, uma ampla gama de indústrias em Taiwan ficará chocado, se o Acordo seja implementado, porque o tamanho das economias de Taiwan e da China são extremamente diferentes.

Assim, de acordo com pesquisas recentes , mais de 70% do povo de Taiwan pediu ao Yuan Legislativo a rever o disposto relevante por um, a fim de salvaguardar a segurança nacional dos Taiwan. O atual partido no poder, o Kuomintang , portanto, também prometeu o povo a fazê-lo. No entanto, a maioria KMT no Congresso anunciou recentemente que o acordo foi aprovado por meio de "passar directamente " sem direito a voto. Portanto, hoje os estudantes universitários locais de Taipei, a capital de Taiwan, agrupamos para ter de volta o congresso, e pediu ao Congresso para reexaminar o Acordo.

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西班牙文 [Spanish]（謝謝Linda Chung）
Los ciudadanos de Taiwán ahora mismo están ocupando el Yuan Legislativo para protestar contra el Acuerdo de Comercio en Las Industrias del Servicio entre Taiwán y China.
La policía está reunida con el fin de echar a los manifestantes.
Este momento es crucial para el futuro y para la democracia de Taiwán, necesitamos la atención de todo el mundo. Esperamos que comparta esta noticia con los demás, y la traduzca a otros idiomas.(Por favor, publicar la traducción en los comentarios siguientes , voy añadiéndola.) ¡Que Dios bendiga a Taiwán!

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波蘭文[Polish] (感謝Cath Hsieh)
Obywatele Tajwanu właśnie zajęli gmach Yuanu Ustawodawczego, tajwańskiego odpowiednika parlamentu, sprzeciwiając się bezprawnemu przyjęciu chińsko-tajwańskiej umowy dotyczącej handlu i usług (Cross-Strait Agreement on Trade and Services). Policja otoczyła budynek i przygotowuje się do usunięcia protestujących.

To kluczowy moment dla przyszłości tajwańskiej demokracji. Potrzebujemy uwagi całego świata. Prosimy, przekażcie tę wiadomość wszystkimi znajomym i przetłumaczcie ją na inne języki.
Boże, chroń Tajwan.

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菲律賓文[Pilipinas]（from cherry limbo 之前藥廠的同事）
Mamamayan ng Taiwan ay sumasakop ngayon sa Pambatasan Yuan, upang tutolan ang kawalan ng katarungan sa pagpasa ng Cross-Strait na Kasunduan sa Trade in Services . Ang pulisya ay nagtitipon sa labas ng gusali at naghahanda upang paalisin ang mga demosntrador.

Ang Sandali na ito ay kritikal para sa hinaharap at demokrasya ng Taiwan, kailangan namin ng pansin sa mundo. Mangyaring ibahagi sa ang balita sa lahat ng tao upang malaman, at isalin ito sa iba pang mga languages.

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義大利文[Italian] （謝謝Chiara Sacchi）
I cittadini di Taiwan stanno occupando in questo momento la sede legislativa Yuan, opponendosi all'ingiustizia dell'accordo sugli scambi e servizi che passa attraverso lo Stretto (兩岸服務貿易協議). La polizia si sta raccogliendo fuori dall'edificio e si sta preparando a disperdere i manifestanti. Questo è un momento critico per la democrazia e il futuro di Taiwan, abbiamo bisogno dell'attenzione mondiale. Per favore condividete la notizia con tutti quelli che conoscete e traducetela in altre lingue. Postate la traduzione come commento a questo post per favore, provvederò io ad aggiungerla. Dio benedica Taiwan.

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Catalan version （謝謝Chiya Elle ）
Ciutadans de Taiwan són, en aquests moments, ocupant el Parlament (Yuan Lesgislatiu) com a protesta contra el recent acord de comerç d'industries del servei entre Taiwan i la Xina. La policia es troba actualment fora el Parlament i està preparant una operació per tal de desallotjar els manifestants. Aquests esdeveniments són crucials per al futur i la democràcia de Taiwan. Necessitem l'atenció de tot el món.Que Deú nostre senyor beneeixi Taiwan.

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捷克語 [čeština] (謝謝Vero)
Občané Tchaj-wanu právě okupují Legislativní Yuan, bráníc nespravedlnosti v podobě přijmutí Cross-Strait dohody (dohoda o vztahu mezi Čínou a Tchaj-wanem) v obchodu a službách (兩岸服務貿易協議).. Policie se shromažďujě před budovou a připravuje se na zásah proti protestujícím. Tento moment je zásadní pro budoucnost a demokracii Tchaj-wanu, potřebujeme světovou pozornost. Prosím sdílej tuto zprávu s každým koho znáš a přelož i do jiných jazyků. (Prosím uveřejni překlad v komentáři k tomuto příspěvku a já ho do něj přidám). Bůh žehnej Tchaj-wanu!

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土耳其文 [Turkish] (Tahanks for Emine)
Tayvan halkı şuan Yasama Bakanlığında Hizmet Ticareti Çapraz Boğaz Anlaşmasında geçen adaletsizliğe karşı YUAN ı protesto ediyor . Bu anlar Taiwan geleceği ve demokrasisi için çok önemli. Dünyanın dikkatine ihtiyacımız var, tanıdıklarınızla lütfen haberleri paylaşın ve diğer dillere çevirin. ( Lütfen yazının yorumlarında çevirileri paylaşın. Ekleyeceğim…… içinde) Tanrı Tayvan’ı korusun!

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越南語 [Vietnamese]（Queenie Khuu Chanh提供）
Công dân Đài Loan hiện vẫn đang tập trung tại tòa nhà Legislative Yuan, nhằm phản đối sự bất công trong việc thông qua hiệp định Thương mại Dịch Vụ xuyên eo biển. Cảnh sát cũng đang tập hợp bên ngoài tòa nhà và chuẩn bị đàn áp những người biểu tình.

Đây là thời điểm rất quan trọng quyết định tương lai và sự dân chủ của Đài Loan. Chúng ta cần được sự quan tâm của thế giới

Xin hãy chia sẻ tin tức này đến những người bạn biết. Và dịch thông điệp trên thành những ngôn ngữ khác.

(xin hãy post bản dịch vào phần bình luận của bài đăng trên, Tôi sẽ thêm nó vào.)

Chúa lun bên cạnh Đài Loan

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喬治亞文 [Georgian]（謝謝IA）
ტაივანის მოქალლაქეები ცდილობენ დაიკავონ ტაივანის საკანონმდებლო შენობა,ისინი აპროტესტებენ უსამართლო სავაჭრო შეთანხმებას,პოლიცია კი შენობის გარშემო იკრიბება და შეტევისთვის ემზადება,ეს მდგომარეობა საფრთხეს უქმნის ტაივანის მომავალსა და დემოკრატიას ჩვენ ახლა გვჭირდება მსოფლიოს მხრიდან ყურადღება,გაუზიარე ეს ნიუსი ყველას და ყველა იმ ენაზე,რომელზეც შეგიძლიათ,რათა მსოვლიოს ვამცნოთ ამის შესახებ...

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丹麥文 [Danish]（謝謝Serena Liu）
Taiwaniske borgere besætter nu The Legislative Yuan og modsætter uretfærdigheden ved vedtagelse af The Cross-Strait Agreement on Trade in Services. Politiet samler sig udenfor bygningen og forbedrer sig på at fjerne demonstranterne.
Dette øjeblik er kritisk for Taiwans demokrati og fremtid – vi har brug for verdens opmærksomhed.
Del nyheden til alle du kender og oversæt den til andre sprog.
Dette er regeringen, der prøver at narre deres egen befolkning ved at anvende loven forkert. Rejs jer og råb op sammen med os. Gud velsigne Taiwan. For guds skyld, vi vil bare have en linje-for-linje bedømmelse!

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馬來文 [Bahasa Melayu] （謝謝Barrie Su ）
Kini warganegara Taiwan menduduki di Parlimen Taiwan untuk menentang izin dak adil dalam Perjanjian Perdagangan Perkhidmatan antara Taiwan dengan Republik Rakyat Cina. (兩岸服務貿易協議). Polis sedang berkumpul di luar bangunan dan bersiap mengusir pembangkang.
Bagi masa depan dan demokrasi di Taiwan, masa ini sangat genting.
Kami memerlukan perhatian dunia. Tolong kongsi pos ini, tolong Taiwan. Syukur Alhamdulillah.

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義大利文 [Italiano] (謝謝Chia-Lin Cheng):
I cittadini di Taiwan contro il legge del commercio fra Cina e Taiwan , accordo di servizi al fine di contrastare revisione brutale, ora occupato dal legislatore per protestare, la polizia antisommossa sono assemblati, pronti a espulso con la forza. Questo è il futuro della democrazia di Taiwan e un momento molto importante, abbiamo bisogno l'attenzione del mondo. Prega di condividere la notizia a tutti quelli che conosci, e tradurlo in altre lingue. (Si prega di inviare la traduzione nel commento di questo post, io aggiungo in) Forza il Taiwan!!! trasmissione in diretta.

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荷蘭文 [Dutch]
Staatsburgers van Taiwan bezetten momenteel de Legislative Yuan, om tegen de onrechtvaardigheid van de 'Cross-Strait Agreement on Trade in Services'. De Politie is zich buiten het gebouw aan het verzamelen om de presteerders te verwijderen. Dit is een kritiek moment voor de toekomst en democratie van Taiwan, wij hebben de aandacht van de wereld nodig. Deel alstublieft dit nieuws en vertaal het naar andere talen.

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匈牙利文 [Hungarian] ( Thanks tibor)

Tajvani állampolgárok elfoglalták a tajvani törvényhozás épületét hogy megakadályozzák egy jogtalan megegyezés megkötését kínával a szolgáltatások kereskedelméről. A rendőrség az épület előtt vár és a tüntetők eltávolítására készül.
Ez egy kritikus pillanat Tajvan jövője és demokráciája szempontjából. Szükségünk van arra, hogy a világ figyeljen ránk. Kérlek oszd meg ezt a bejegyzést mindenkivel. Isten áldja Tajvant!

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印尼文 [Indonesian] (謝謝屠浩)

Warga Taiwan kini menjalankan Legislatif Yuan, menentang Perjanjian Cross-Strait tentang Perdagangan Jasa. Polisi berkumpul di luar gedung dan bersiap-siap untuk membersihkan dan menyingkirkan para pemrotes.

Momen ini sangat penting bagi masa depan dan demokrasi Taiwan. Kita perlu perhatian dunia. Silakan bagi berita ini kepada semua orang yang Anda tahu, dan menerjemahkannya ke bahasa lain. (Silahkan post terjemahan dari posting ini ke dalam komentar). Tuhan memberkati Taiwan.

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泰文 [Thai] (感謝Jayson Chen)
ชาวไต้หวันกำลังครองรัฐสภาเพื่อต่อต้านเอฟทีเอการบริการกับประเทศจีนที่ไม่มีความยุติธรรม ตอนนี้ตำรวจกำลังอยู่ภายนอกอาคารจะไปขับไล่ผู้ประท้วง ช่วงเวลานี้วิกฤติมากต่ออนาคตข้างหน้าและประชาธิปไตยของประเทศไต้หวัน พวกเราต้องการความสนใจจากประเทศต่างๆในโลก ขอส่วนแบ่งบทความนี้ให้ทุกคนที่คุณรู้จักแล้วก็ช่วยแปลเป็นภาษาอื่น ขอบคุณมากครับ

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菲律賓語 [Filipino] (感謝羅艾克)

Ang mamamayan ng Taiwan ay kasalukuyang inookupa ang gusali ng parlimentaryo. Kanilang sinasalungat ang hindi makatwirang pagpayag sa kasunduang pakikipagkalakan sa pagitan ng Tsina at Taiwan. Ang polisya ay kasalukuyang nagtitipon sa labas ng gusali para itaboy ang mga nagpo protesta.
Ang pangyayaring ito ay kritikal sa kinabukasan at demokrasya ng Taiwan. Dapat ito ay maipaalam sa buong mundo.

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印地文 [Hindi] (感謝Santosh Gairola)
अब ताईवान के नागरिक यहाँ की संसद (立法院/Legislative Yuan) का घेराव कर रहे हैं। यह प्रदर्शन संसद द्वारा पारित अन्यायपूर्ण, अंतर-जलडमरूमध्य सेवाओं में व्यापार के समझौते (兩岸服務貿易協議/Cross-Strait Agreement on Trade in Services) के विरोध में हो रहा है। पुलिस बल संसद-भवन के पास एकत्र हो चुका है और प्रदर्शनकारियों को खाली करने की तैयारियों में लग गया है।

यह समय ताइवान में लोकतंत्र के भविष्य के लिए अत्यन्त महत्वपूर्ण है, हमें सम्पूर्ण विश्व के सहयोग और संज्ञान की आवश्यकता है। कृपया इस समाचार को जितना अधिक हो सके बाँटे और प्रसारित करें। और यदि हो सके तो और अधिक भाषाओँ में अनुवाद करके यहाँ सहयोग करें। (अनुवाद को कमेंट के रूप में डाल सकते हैं, जिसे में बाद में जोड़ दूंगा)

ईश्वर ताइवान की रक्षा करे।

謝謝

(希望大家可以把這段文字翻譯成不同的語言，貼在留言我就會編輯上去)

來自於日本關西的平民美食
簡單的食材，簡單的美味

日文－お好み焼き
意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」
大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材！

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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Ingredients

A quarter of cabbage
2 slices of ham
3 eggs
100g flour
Adequate amount of salt
Adequate amount of milk

Adequate amount of Okonomiyaki sauce
Adequate amount of mayonnaise
Adequate amount of Furikake
Adequate amount of seaweed powder
Some bonito flakes

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食材

高麗菜 1/4顆
火腿 2片
蛋 3顆
麵粉100g
鹽巴 適量
牛奶適量

大阪燒醬適量
美乃滋適量
香鬆 適量
海苔粉適量
柴魚片

做法:

1.將高麗菜、火腿切絲
2.取碗將雞蛋打入內，攪散後，加入火腿、高麗菜絲、麵粉、牛奶、香鬆、鹽
3.熱鍋，倒入適量油，熱油，將作法二倒入鍋內
4.蓋上鍋蓋，單面煎熟後，用磁盤助翻面動作
5.第二面煎熟後，即可盛盤
6.淋上全部醬料即可享用

#OKONOMIYAKI #お好み焼き　＃日本料理食譜
＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好

日文中的「月見」是賞月的意思，日本人比較詩情畫意，所以在料理中「月見」就是有蛋的意思，黃黃的蛋黃像是在看到月亮的樣子。
這道料理利用食材本身的甜味及簡單的醬汁製作出來，凸顯食材本身的鮮味與香氣。

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

毎百公克豬五花肉熱量約393大卡，蛋白質含量約14.5公克，脂肪含量約36.7公克；另外，「雞蛋」的「生物價」高達90以上，是容易被人體消化吸收、利用的優質蛋白質來源，而不僅是優質蛋白質，雞蛋還含有特殊健康的營養素，如：幫助學習及記憶的卵磷脂、維持頭髮及指甲的健康的生物素。但是生的雞蛋蛋白中，卻含有抗生物素（avidin），經過烹煮後，抗生物素（avidin）才會失去活性，不會阻礙維生素H的吸收。
營養師小叮嚀雞蛋不建議生食，要經過適度加熱烹調喔！最近很風行的減醣飲食，有減醣需求的朋友，可以把這道料理中的部分白米飯替換成蒟蒻米，或者全部用蒟蒻米作取代，或者是飯量減半且替換成五穀飯、糙米飯，除了有效降低醣類攝取，還能增加維生素B群以及膳食纖維的攝取，多點飲食設計巧思，一樣能享受美味噴香的月見燒肉丼飯喔！
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Ingredients:

200g Sliced pork belly 200g.
Adequate amount of chopped green onion
Half of an onion
A yolk
Adequate amount of white sesame.
Seasoning with shichimi

30cc soy sauce
30cc mirin
30cc rice wine

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食材：

豬五花肉片200g
洋蔥半顆
蔥花適量
蛋黃一顆
白飯一碗

醬汁：
醬油 30cc
味霖 30cc
米酒 30cc


做法：
1.將洋蔥切絲備用
2.豬肉片切段備用
3.蔥切蔥花備用
4.薑泥醬汁混合備用
5.洋蔥爆香後，下薑泥醬汁，煮滾後
6.下豬肉片，煮熟即可
7.燒肉放在飯上，放入蛋黃，潵上蔥花

＃月見燒肉 ＃燒肉丼 ＃丼飯食譜
音フェチ
料理音