「新東陽辣肉醬豆腐」  這是我第二次吃新東陽辣肉醬吧！第一次應該是22年前，那時候Mars先生做了辣肉醬拌麵、玉米濃湯、麥克雞塊（當然都是料理包🤣）。  昨天跟他說起這件事，他居然忘記了！忘記了！忘記了！可惡欸！看來那次的料理經驗可能真的是惡補來的！  「新東陽辣肉醬豆腐」 辣肉醬罐頭x1 嫩豆腐x1 蒜末 3瓣 蔥白、蔥花適量 黑胡椒 水30ml  ✏️步驟： 1/蒜末跟蔥白放入鍋內、加一點點油、開小火。有蒜香時就倒入辣肉醬罐頭。（不要炒太久，鍋子太熱倒入罐頭的話，因為油太多很會噴喔）  2/加入一點水（可省略）。 3/倒入切塊的嫩豆腐，小心的將肉醬跟豆腐拌開。 4/讓豆腐在肉醬湯汁裡面煮3分鐘，灑上蔥花跟黑胡椒就完成了。  這次會買辣肉醬罐頭是因為之前在好市多Mars先生常常猶豫要不要買，但是好市多的量太多了，我覺得我們沒辦法吃完，而且可能不是記憶中的味道了啊。  這次趁著網購食材時一起買了，剛好給他回味一下。因為網友的分享才想起可以加豆腐，做成偽麻婆。  ❤️結論： 小佑很喜歡。 威因為不會辣，所以願意吃（這是我加水的原因啦、怕他會辣不肯吃） Mars先生覺得可接受。 我個人則是⋯覺得絞肉的食感實在太沒有實在感了，好想偷加絞肉進去。那既然要自己加絞肉不如自己做了？！  但現在是非常時期，常備在家裡只需要準備盒裝豆腐，也算是一個很好當作備用餐的食材。（我家必備食材就是：高麗菜、嫩豆腐、中華黃金豆腐）  放在限時動態很多網友想知道怎麼做，就分享上來嘍！真的零廚藝！  PS因為這樣，昨天買麵粉時又順便買了一罐紅燒牛肉罐頭欸！等收到後再來煮煮看🤣。      #防疫自煮新生活加油 #新東陽辣肉醬 #偽麻婆豆腐 #抽屜積水食譜分享 #抽屜積水vermicular

「1222好市多買什麼」  距離上次好市多採買過了一個月又12天！ 因為前段時間Mars先生行程沒法配合，所以我就開始打算趁這時候用完庫存！冷凍保存最忌諱的就是先買的食材卻一直被往後堆放，每次都會優先拿取後面買的來用，久了就會變成有些食材愈堆愈久。  要注意喔。  「1222/好市多買什麼？」  台灣去骨清雞腿$497 台灣清雞胸肉$432 特選牛梅花薄切$716 冷凍金目鱸魚$399 有機青花菜$339(折扣$40) 梅花叉燒捲真空包$445 空運鮭魚切片$653 萬品素食蛋餅皮$105  烤雞大腿$299 CALBEE可可香蕉$369 冷凍瑪格麗特披薩$185 RS泰式帕能咖哩雞5入$197 高津德式香腸$309 東北酸白菜鍋$469(折扣$50) POKKA玉米濃湯$319  汰漬TIDE洗衣精$639(折扣$130) GRANDEUR毛巾六入$319 ——————————————  ❤️這次想碎念的品項們：  1/特選牛梅花薄切$716 之前連續幾次都因為換算後醃好的韓式燒烤牛比較划算而放棄生肉片，這次下定決心買生的薄切肉片，這樣才能換口味啊！（望著看著韓式燒烤牛一臉疑惑的Mars先生我氣場全開的說出理由）。  如果回家後還是切了洋蔥絲，加了燒肉醬去料理。是否就會變成一個經典⋯⋯笑梗？  2/冷凍金目鱸魚$399 之前買過幾次，大多都被需要早早吃晚餐的小兄弟兩吃掉了。 我再三強調「你有吃過，你忘記了而已」。 不過他想的居然是「這個也能煮魚湯吧？」好吧，大概就是他想吃魚湯的意思。  3/有機青花菜$339(折扣$40) 一般的冷凍青花菜沒貨了，有機的有打折也不無小補。總之是一項用過後就不能沒有它的產品。我真的超愛冷凍青花菜的啊。  4/梅花叉燒捲真空包$445 不知道算不算新產品，但看到它有網繩就覺得必須得買！剛好好久沒有做叉燒肉了，就用這兩塊來復出吧！換算下來也很划算誒。  5/空運鮭魚切片$653 也好久沒有買鮭魚了！ 這天買回家先分切好了，中間的骨頭部份集合起來煮湯。兩側切好的鮭魚就視之後料理情況看要不要再對切囉。其中一塊完整的密封冷凍了，哪一天再來餐桌料理時再讓它完整上菜！  6/萬品素食蛋餅皮$105 前陣子吃完了蛋餅皮有點不方便，再買一次備用。 買回家就分成三袋冷凍，因為袋子都是放在冷凍所以會重複使用哦。（平常用來裝拆封後的海苔片的密封袋也是重複使用的）  7/烤雞大腿$299 買回家卻不準大家吃的烤雞大腿！ 因為我要全部撕成雞絲再分裝冷凍，用來應付趕著吃飯的三兄弟時用！（突然發現最近備料的重點都是在於能夠快速上餐耶）  8/CALBEE可可香蕉$369 Mars先生主動購買的東西。 原因是他不知道早餐要吃什麼，這家產品都很好吃不過裡面有乾燥香蕉。喜愛麥片和巧克力的威看到時非常猶豫他要不要試看看呢，哈哈！  雖然我吃過的麥片品牌不算很多，但我覺得米森的更好吃耶！  9/冷凍瑪格麗特披薩$185 指給Mars先生看他立刻說要買的Pizza。 好吃是還不錯，但是有點太小。之前買過家樂福從法國進口的冷凍Pizza也超好吃的哦。 （今天用掉一塊了、得把另一塊留給他吃才行哈哈）  10/RS泰式帕能咖哩雞5入$197 這個是之前特展時買過，我覺得還不錯的。一個人吃的話，裡頭也有一些雞肉。  怕辣或不想吃太濃稠的話可以再加一點水，再加入現有的配料來變成很豐富的一人午餐。一個人在家時非常好用。全家吃飯時也可以臨時多加一道湯品豐富餐桌。不過還是沒有勇氣買炒河粉那個品項。  11/POKKA玉米濃湯$319 我不是很想買的即溶湯包，不過Mars先生要買⋯⋯就只好讓他買了。他說偶爾想喝點什麼的時候他們四個可以泡來喝。因為還沒喝所以我也不知道如何呢。  12/汰漬TIDE洗衣精$639(折扣$130) 剛好有折扣，剛好家裡的終於快用完了。每次不管什麼品牌反正有打折才能買，知道嗎？！  13/GRANDEUR毛巾六入$319 前陣子看到一篇文講到浴巾的使用。 我們家因為陽台小所以晾浴巾也是很煩惱的事，尤其是冬天。  因為無法安裝烘衣機，暫時也沒有換洗脫烘的可能。 看到的分享是用長毛巾來取代大浴巾，體積減小了好晾乾也方便清洗。  想一想好像真的是耶，就打算試看看。但因為體積減小了，相對的毛巾的吸水力就很重要。但是家裡又有對毛巾各種要求的人，所以換算多試幾種再來大量採買。好市多這款大小OK，吸水力有待測試。  另外，偷偷說媽媽我自己偷買了今治的毛巾三款來試用XD。（錢包在哭泣）  ❤️結論： 忘記買紅豆紫米湯啦。 這次Mars先生居然完全沒看零食，超奇怪的。 鼎泰豐的炒麵組合不知道好不好吃？看起來麵的份量沒有很多所以就沒有買了。 附上鮭魚分切示意圖，之前有做過影片哦。 請在 #好市多食材保存 的影片裡找找看。  #好市多買什麼 #好市多食材保存 #抽屜積水好市多買什麼

「整顆洋蔥燉菜湯」  這是每到日本的洋蔥產季就會很常在IG看到分享的一道很簡單的湯品。  不知道正確的名稱叫什麼，所以就稱它為整顆洋蔥燉菜湯。加上燉菜兩字是因為可以再加入其它適合的各種蔬菜，就可以讓湯品更豐富了。  比如馬鈴薯、大白菜，但今天要喝的是它簡單的原味。幫加班回家跟有點頭痛不舒服的高中生體內消毒一下（笑）。  ❤️食材： 台灣小洋蔥三顆 德國香腸2～4根 厚切培根（今天沒有） 胡蘿蔔適量 大蒜兩瓣 干貝風味烹大師 1茶匙 水 600ML（蓋住食材） 鹽 少許 黑胡椒 少許  將洋蔥切掉頭尾少許，去皮後在上方表面淺淺的切十字紋，可以切四刀。  胡蘿蔔切滾刀塊備用。 德國香腸可切可不切。 在大小剛好的鍋子裡放入所有材料（鹽跟黑胡椒除外），蓋上蓋子煮滾後轉小火計時20分鐘。時間到後稍微調味就完成了！如果有厚培根的話一起加進去更好吃！  這是一道很簡單，喝起來滿滿洋蔥精華的湯。  也可以是一道基底湯，再加入其它調味或食材就可以有很多變化！因為全程只需燉煮，所以也可以用電鍋、電子鍋料理，是相當省事的湯。  唯一要注意的是如果要加入不耐煮的食材最後是要食用前再加進去煮一下即可。  還有用大小剛好的鍋子加入剛好能蓋過食材的水，這樣才不會讓湯頭太淡。  煮湯的時候有一種奶油的香味、mars先生說很像玉米濃湯的味道但是是清湯、他覺得是很厲害的湯。美食家小佑很喜歡、路過後就自己去舀來喝了（當然他不會吃洋蔥）！他說這個湯超棒！  最近常常看到台灣小洋蔥，我個人很愛洋蔥這個食材，它是是良好的天然抗癌食品，跟大蒜一樣。降脂、降壓、防治心腦血管疾病、利尿、預防骨質疏鬆症、抗菌、消炎、助消化、治感冒、抗衰、抗郁、提神。  在高中生小時候還看過一個日本節目說每天睡前切一點洋蔥放在床頭，聞著洋蔥味很快可以入睡，持續一陣子可以改善睡眠問題。那時我還實驗過耶！  喜愛洋蔥的程度到每天吃洋蔥都沒問題！因為它可以涼拌、炒菜、炒肉，當配角很稱職，做主角也沒問題！廚房流理臺的籃子裡必備的就是一直不斷貨的洋蔥！  ❤️0424爸爸的晚歸便當： 油煎沙梭魚佐蜂蜜芥末醬 番茄炒蛋 蒜炒奶油白菜 整顆洋蔥燉菜湯  整顆小洋蔥放入膳魔師0.3L保溫罐剛剛好、超級可愛的。最近會有膳魔師的首次合作團購喔、不要錯過！  #抽屜積水簡單湯 #抽屜積水食譜分享 #全聯食材料理特輯 #整顆洋蔥燉菜湯 #鑄鐵鍋料理