結束台北最強的義大利料理，接下來愛吃鬼就來到台南最強的義大利料理，而要說到台南最強的義大利料理，絕對就非「Mo Lab」莫屬！

Mo Lab的麵點超強愛吃鬼已經說過無數次，就是主廚Oscar滿滿的愛，這真的不需要再多述，吃過一次就可以清楚明白❤️

一直以來，愛吃鬼覺得在台灣品嚐過最厲害的羊就是在台北Tutto Bello的「羊腩」，但是主廚Oscar在愛吃鬼的生日給愛吃鬼一份大禮，食材選用最近很夯的和羊「Te Mana」的帶皮羊排，用香料醃漬一個晚上，然後將羊皮烤的酥脆，皮下脂肪的油脂香氣超迷人，然後再加上羊肉卻無比軟嫩且充滿肉汁，入口那衝擊感真的讓整場的大家大呼驚艷，但是有一個小缺點非常非常的可惜，就是只有一隻真的不夠吃啦😭「我要吃一排！！！」

之前品嚐過主廚Oscar用澳洲和牛橫膈膜的部位做成的小漢堡，但是這次為我們特別準備用「鹿肉」做成的小漢堡，入口那特殊的風味以及肉汁真的是好吃，因為鹿肉的油脂不夠豐富，所以主廚在裡面放入煎過的風乾豬培根增加油脂感，但是因為怕太過於油膩感，在番茄的醬汁、醃漬洋蔥和搭配漢堡的菜葉增加一些酸味與辣味，當然，這個漢堡也是有一個缺點，就是太小顆了😭「愛吃鬼想再加一顆啊！！！」

#謝謝主廚Oscar親手做的生日蛋糕
#漂亮到不行
#而且同時也是好吃到一個不行
#今年生日最打動人心的蛋糕

一直以來都不是愛過節的人，但收到意外的驚喜還是很感動😭

謝謝巧食的夥伴們提前幫我慶生，有你們真的很幸福！貼心的你們超認真找餐廳訂位，還提前一天把蛋糕送到餐廳☺️

「Closet 衣櫥餐酒」在2019年獲選國際餐飲評鑑組織頒發的《世界50 新發現酒吧》，很有fu的餐酒館，酒也很有創意好喝！

真是開心的夜晚，謝謝夥伴們🥰

🔸Mana資歷：

🔅14年千萬美食部落客
🔅 以前專門幫各大飯店寫文
🔅 痞客邦2020年菜評審

💯 第九屆美饌美食競賽西餐職業組銀牌🥈
💯 料理之王選手
💯 護理師合格
💯 中餐丙級合格證照
💯 西餐丙級合格證照
💯 中餐乙級助教

好吃Mana美食、旅遊、育兒（一直都有在更新，只是最近比較忙更新速度慢一點😂）

https://aabbaabb88.pixnet.net/blog

#部落客 #衣櫥餐酒館 #餐酒館 #台北美食 #台北 #蛋糕 #生日 #kol

Happy Boxing Day🎄🎅🏻❄️東涌Sheraton聖誕大餐(下)
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Te Mana全份羊架🐑🐑🐑
係全香港食過最好味既羊架😍用炭爐燒果然係唔同！燒左頭嗰層就全份拎出黎比小編影相先，之後再繼續燒🔥🔥上枱已經聞到超香，每件羊架都超厚肉，裡面呈微粉紅色，肉味係與眾不同架🤤軟熟程度真係完美，咬開入面好juicy，完全可以媲美牛扒！
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烤西班牙八爪魚🐙
前菜比較CP值低，份量偏細呢，八爪魚係好食既不過得幾件，加左切絲蘿蔔🥕，落左Iberico Chorizo令味道更突出，但就略嫌搶左主角八爪魚既味道
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新鮮製芝麻麵包🥯
麵包係餐廳送既，好軟熟加埋芝麻好香口，最緊要係配埋自家製House Butter🧈，值得加分！
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生日甜品🍰🍰紅豆綠茶慕思
訂枱時通知左店員媽媽生日，會寫個朱古力birthday message🥳初時以為係即點甜品先加名，原來酒店已經早有準備，另外加送一個紅豆綠茶慕思😍好精緻，唔會太過甜，不過可能對於抹茶控就未去到滿足啦，但心意一定搭夠～
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海岸扒房The Sunset Grill
Price: ~$500/person
評分: 8/10
Address：東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓
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#MerryChristmas #MerryChristmas2020 #ChristmasDinner #mutton #lamb #羊架 #Grill #steak #牛扒 #斧頭扒 #cocktail #dessert #甜品 #聖誕大餐 #聖誕 #christmas #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #follow #followme #swag #instafoodie #foodstagram #hkfood #foodoftheday

這次參加企劃的住台日本朋友們!!
■一樹（一棵樹的一樹）
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■阿部（あべちょとぷくたの留学生日記）
https://www.youtube.com/channel/UCNI7sabZIxxnYJ8bxdvlwsw
■渡邊（GOZARU TV）
https://www.youtube.com/channel/UCvb_SetU_7B3nhw66coVKEg
■高志
https://www.youtube.com/channel/UCLlJJ3C9TyV9MqGg-SYDQuw
■大將
https://www.youtube.com/channel/UCaT9LIOkpQXGcAUqzFxPFjw

#雙響泡 #好家在我在家 #陪你宅在家 #一天三餐

⚠️ 這是5月20日拍攝的影片！我們現在拍攝都有把口罩戴好！最近疫情緊張，大家盡量待在家裡看我們的影片喔！大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫；店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒！

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