RESEPI MALFOUF.

~1 biji KOBIS.
~2 cawan BERAS.
~500 gram Daging kisar .
~1 labu bawang putih ditumbuk halus.
~1 sdm garam.
~1 sdm serbuk lada hitam.
~1 sdm paprika/ serbuk cili.
~Bawang dipotong dadu.
~Puree tomato.
~Sedikit perahan air limau.

Cara-cara:

Kobis di potong dan dicelur/ rebus sekejap di dalam air bagi melembutkan daunnya.

Step 2 :
Beras yg tlh dibersihkan dan ditoskan. Masukkan bawang putih kisar, daging kisar, 1sdm garam, 1sd serbuk lada hitam. Uli semua bahan.

Step 3:
Alas sedikit kobis dlm periuk.

Step 4 :
Ambil sedikit daging yang diuli tadi, dan masukkan ke dalam kobis. Gulung seperti buat popia.

Step 5 :
Susun dlm periuk yg dialas kobis. Letakkan sedikit mentega/ butter. Letakkan sos sweet sour. Masukkan air secukupnya. Letakkan pingan diatas malfouf. Tutup periuk dan masak sehingga nasi tidak mentah. Disediakan bersama yoghurt atau dimakan dgn roti pita.

RESEPI MALFOUF

Ia adalah hidangan di negara Arab seperti Jordan atau Lubnan.

MALFOUF ialah Stuffed Cabbage atau Kobis Gulung yang ada beras dan lauk di dalamnya. Ada juga yang mwnggunakan Daun Inab/ Anggur. Kepada peminat makanan Arab hidangan ini sangat lazat jika di makan dengan Roti Arab/ Roti Pita.

Kobis Gulung Arab dengan Daging Cincang atau dinamakan MALFOUF

RESEPI MALFOUF /STUFFED CABBAGE

Bahan-bahannya :

1 biji KOBIS

BERAS 2 cawan

Daging kisar 500 gram

1 labu bawang putih ditumbuk halus

1sdm garam

1sdm serbuk lada hitam

1sdm paprika/ serbuk cili

Bawang dipotong dadu

Rempah sweet sour usatazah 1 paket/tomato paste tin

Sedikit perahan air limau

Cara-cara

Step 1 :
Kobis di potong dan dicelur/ rebus sekejap di dalam air bagi melembutkan daunnya.

Step 2 :
Beras yg tlh dibersihkan dan ditoskan. Masukkan bawang putih kisar, daging kisar, 1sdm garam, 1sd serbuk lada hitam. Uli semua bahan.

Step 3:
Alas sedikit kobis dlm periuk.

Step 4 :
Ambil sedikit daging yang diuli tadi, dan masukkan ke dalam kobis. Gulung seperti buat popia.

Step 5:
Susun dlm periuk yg dialas kobis. Letakkan sedikit mentega/ butter. Letakkan sos sweet sour/ bancuhan tomato puri .Masukkan air secukupnya. Letakkan pingan diatas malfouf. Tutup periuk dan masak sehingga nasi tidak mentah. Disediakan bersama yoghurt atau dimakan dgn roti pita.

SELAMAT MENCUBA YA RESEPI DARI DAPUR CHEF USTAZAH

Dzisiaj mamy dla Was proste i łatwe przepisy na chlebki typu pita. Jak zrobić to w domu. Pierwszą zaprezentujemy w wersji profesjonalnej, idealną, kiedy mamy trochę więcej czasu. Natomiast drugą wykonamy w tempie ekspresowym. Te małe chlebki można podawać z hummusem, jako kanapkę, falafelem, wszelkim rodzajem sałatek i zawsze smakują niesamowicie! W naszym filmie zaproponujemy Wam dwie pyszne sałatki i humusowy sos! Zobaczycie jak łatwo zrobić wszystko samemu, a następnie podawać znajomym i rodzinie. ?

ENJOY!

? Składniki i lista zakupów:

? Pita drożdżowa:
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 250 ml wody (1 szklanka)
• 2,5 szklanki mąki pszennej

? Pita ekspresowa:
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 250 ml wody (1 szklanka)
• 2,5 szklanki mąki uniwersalnej

? Sałatka Malfouf:
• Kapusta czerwona i biała
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Pierz
• Cukier
• Cebula dymka
• Czosnek
• 2 marchewki
• Mięta zielona
• Sól

? Sałatka izraelska:
• 2 ogórki gruntowe
• 2 pomidory
• 2 cebule szalotki
• Pietruszka zielona
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól
• Pieprz

00:00 Wstęp
01:39 Robimy pity
04:12 Sałatki i sos humusowy
07:19 Wracamy do ciasta
09:12 Testowanie




NASZE SOCIAL MEDIA:
? https://www.instagram.com/traveltasterspl
☕️ https://www.facebook.com/traveltasters/

NASZ BLOG:
? http://www.traveltasters.pl

BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
? Subskrybuj: https://www.youtube.com/traveltasterspl

MUZYKA:
? Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com

Mail:
? traveltasters@gmail.com