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2017年的最後一天，看Lizzy寫創業電影真是太幸福了。

其實我是特別喜歡看創業電影的人，一方面可以輕鬆補習一下專業以外的企業知識，其實我真正能稱上如數家珍的公司，只有華爾街券商、台灣銀行業，和一些中國公司而已，其他方面真的還是得靠多看多想；二方面是創業電影真的可以學到很多東西，雖然裡面說的東西多半無法在工作時照搬用上，但是它會講到很多題目，激發思考。

就像Lizzy分析師筆下的麥當勞，就很適合台灣這種飲食大國參考。麥當勞縱有千般惡，成為我碩士論文指導老師馮建三最愛指責我偷吃的一家餐廳，然而麥當勞賣的不是食物，是文化，這一點真是許多美國公司獨步全球的成就。

包括迪士尼、可口可樂這類公司，他們都很清楚，自己在推動的是一種文化。文化簡直能讓用戶成為俘虜、信徒，這才是最成功的企業。那些嘴上喊著作品牌好難的公司，其實掀開來外皮看看，大多也沒有什麼自己的文化。沒有文化，怎麼會有品牌呢。

這篇文章真的非常好看，感謝Lizzy。2017年的最後一天祝福大家新年快樂！

﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

【分析師Lizzy的影視時間】

麥當勞金色拱門下的殘酷往事
──聊《速食遊戲》(The Founder)的商業啟示

以麥當勞「創辦人」雷克洛克（Ray Kroc）為主角的電影《速食遊戲》，作為電影或許稍微溫吞了些，但它是精采的商管電影，可以讓觀眾在被娛樂的同時，也能思考一些經營管理的挑戰，相當值得一看。

為何我特別把「創辦人」三個字用引號強調呢？因為雖然雷克洛克名片職稱是這麼印的沒錯，曾有許多年，麥當勞公司的確也聲稱克洛克是唯一的創辦人，但嚴格說來他並不是創辦人......

原來50年代，克洛克還在當奶昔機業務員的時候，麥當勞兄弟（Dick & Mac McDonald）兩人已經在加州聖貝納迪諾（San Bernardino）開設了麥當勞的第一家分店。克洛克對他們的餐廳很有興趣，毛遂自薦要幫他們拓展加盟店，但後面演變成醜惡的商戰，最後麥當勞兄弟被迫只能拿一筆錢走人，讓克洛克拿走品牌使用與經營的權利。

這其中的風風雨雨頗為精彩刺激，雷克洛克到52歲才開始拚出此生最大的事業，也挺激勵人心，這些過程就請大家去看電影吧。

在創業與經營管理方面，《速食遊戲》提供了許多有趣案例及啟示，可以整理成以下幾點：（在下沒創過業，下列心得純粹是從電影劇情的角度來觀察，小妹知道 Emmy, Ingrid and friends. 這個粉絲頁的讀者臥虎藏龍，若各位先進願意補充實戰經驗或心得，歡迎留言分享，我會退到一邊倒茶兼打雜）（Emmy：弄一個爆強電影粉絲頁就算是一種創業啊，幹嘛客氣。。）

1. 不要怕重新調整、改造事業

麥當勞兄弟的餐廳，原本是個烤肉"drive-in"餐廳，用餐方式、菜單內容，都與其他同類drive-in餐廳相近。然而因為生意不太好，他們將餐廳的內容與流程做了創新與大翻轉：1. 客人不再「免下車」，而得自己下車買，如此省掉許多點餐小妹，也避免了送餐錯誤；2. 菜單大幅簡化，只賣之前賣得最好的產品；3. 廚房流程大改造，讓客人取餐快速不用等。

改善廚房流程這部分，《速食遊戲》以視覺呈現當年麥當勞兄弟如何在網球場上用粉筆畫位置、讓員工實際在上頭走動操演的情形，這一幕非常精彩神奇，讓觀眾親眼見證麥當勞的「效率」是怎麼實地推演、試驗出來的。

2. 讓客人輕鬆了解產品概念

麥當勞兄弟完成了餐廳模式的改造之後，起初客人沒上門，因為不懂餐廳在搞什麼，例如客人以為是drive-in但車開進來了卻沒有人服務......等等。有了創新的調整與改造後，如何讓客人快速理解、使用產品，也是很重要的。

3. 忽大忽小的現金流量一定要管好

在克洛克正式開始替麥當勞兄弟負責加盟業務後，他積極開疆闢土，卻發現分到的抽成根本無力應付擴張版圖燒掉的錢。如果現金不夠，生意再好也沒用，克洛克被迫分神四處找錢。創業初期，現金流起伏尤其大，而且不容易預料，不像穩定期的企業，幾個簡單Excel做一下看一下就可以抓，所以對新創事業，現金流量的管理更是不可忽視的大學問。

4. 你不一定是餐飲業，可能是房地產業

正當克洛克為了資金焦頭爛額，一位律師點醒了他，克洛克所在的事業根本應該是房地產業，而不是餐飲業。應該把地買下來，租給加盟者，這樣對克洛克最有利。克洛克照做後果然解決了資金不足的問題，也讓麥當勞兄弟對克洛克越來越沒轍。只有想清楚最適合事業的營運模式，才有可能發揮最大潛力，之前克洛克使用的模式錯了，拿著微薄的分紅去替人家拚加盟店，不管怎麼死拼活拼，都只是在繞圈子。

5. 隨時思考、調整哪些人適合為你工作

克洛克物色加盟主時，一開始找的是有錢有閒的上流人士，卻發現這群人沒有動力為餐廳付出，每天繼續悠閒過日子、打高爾夫，任憑餐廳經理人「自由發揮」，品質無法穩定。於是克洛克改變策略，參加中產階級的各式聚會，鼓吹這些有動力苦幹實幹、追求財富的人們加入他。而且克洛克對於不同族群的聽眾，都有適宜、動人的話對他們說，這種吸引人才的能力與魅力也挺重要。

此外，「找人才」的雷達要隨時打開，多多留心、觀察他人，腦袋裡要有資料庫，並願意往非典型方向尋找，才不會在時機成熟的那刻，由於缺乏人才而趕不上機會。

6. 合夥/合作要謹慎

麥當勞兄弟原本可以一輩子穩穩經營著他們的餐廳，也許再多開幾家加盟店，勤奮又滿足地度過餘生，但在找來克洛克負責加盟事業之後，不僅面對許多意見不合造成的情緒起伏與衝突，影響心情與健康，最後甚至還讓兩兄弟丟掉畢生心血的擁有權，包括餐廳名稱以及他們設計的金色拱門。即使獲得某些金錢補償，但心中的鬱悶與不甘可想而知。

與人合夥，不宜引進想法差太多的合作對象，不能忽視早期的意見不合，如果想法差異大，又沒有溝通出共識，堆積下去只會更糟。此外，要仔細觀察對方的動機與心理，提早有警覺與準備（例如隨時與律師討論），若等到狀況很差時才開始積極對抗，籌碼恐怕已經不在自己手上。性格與理念的相容度，以及是否可互相信任，在選擇合作對象時非常重要。

恰巧這兩天某個中國虛擬貨幣交易平台背後的紛擾浮上檯面，或許也跟合作雙方的理念不同、溝通不清楚有關。

***

雷克洛克與麥當勞兄弟之爭，看起來很殘酷，但如果一定要評價克洛克是不是「壞人」、是否「偷」了「創辦人」名號......嗯，他有些作為的確太過火，沒有必要對麥當勞兄弟趕盡殺絕，不過，兩方的初衷，其實沒有對錯，只是不同罷了。

他們的想法都深刻影響了麥當勞後來的發展，兩組人馬皆用不同方式創建了麥當勞，為它今日的樣貌奠定重要的基礎。如果沒有克洛克，也許出了聖貝納迪諾不會有人聽過麥當勞，更別說在全球一百多個國家有分店，但若麥當勞兄弟對於賺錢的小規模事業很滿足，那也沒甚麼不對。只是，當這兩種人湊在一家公司裡合作，就會有問題。

每個人都有自己的格局，以及適合的方向。明白並接受自己的潛力與限制，才是重要的。

就像克洛克的第一任老婆Ethel，她在丈夫背後，也許說不上是偉大的女人，但肯定是悲傷的女人。她需要安全感，這並沒有錯，只是不適合有克洛克這樣的丈夫。觀眾首次切入這對夫妻的生活之時，克洛克已是個52歲的業務員，他過去經年累月不在家，Ethel獨自帶著孩子都撐過來了，到這把年紀總算可以期待兩人好好享福，沒想到老公又弄出一個更忙碌更龐大的事業，更常把她獨留在家。

她無法認同與參與那些創業展店的愉快舒爽，沒法享受開疆闢土的快樂，卻要承受它們帶來的龐大經濟壓力與不安，每天枯坐家中擔憂房子車子存款可能都會不保，害怕兩人花半輩子撐起的家，明天就不見了。這兩人性格相異，能成就的格局不同，除非克洛克的事業一輩子無法有大突破，否則恐怕很難長久相守。

當創業家難，當創業家的配偶也很難。尤其當創業並非配偶願意一同付出的夢想時，更是寸步難行。人很難突破自己的格局，這沒有對錯，但早早認清會比較好。選擇合夥人或高階主管時也是，認清彼此的性格與想法，才能同心努力。

***

讀到這兒，各位是否已經想吃麥當勞的薯條與雞塊了？沒關係，我把解藥替各位準備好了，如果你理智上不想吃，但感性上需要一點幫助來拒絕麥當勞的誘惑，可以看2004年紀錄片《麥胖報告》（Super Size Me），導演自己下海實驗，連續一個月只吃麥當勞菜單上有的東西，而且只要店員有問「是否要加大餐點」，都要答「好」。

一個月後導演不只體重增加11公斤、體脂肪從11%變18%，還有憂鬱症與肝臟衰竭的跡象。當然，這些年來麥當勞的餐點做過不少調整，增加了沙拉的選擇，也公開餐點營養資料供消費者查詢，不過它的美味主餐畢竟還是類似的玩意，嘴饞時適量解解饞就好。

＃看了好怕元旦假期還是少吃一點好了

＃減肥前先舉起肥肥的手指大力轉發Lizzy女神的好文

＃農曆年假期我們考慮再請Lizzy發出警世防貪食文～

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6. 唇彩 /MAC #MULL IT OVER

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會知道Maqpro這個牌子是因為大沛，起初我只有在CRC買了兩盤
後來竟然有了代理商，價差不大，更多選擇，我就陷下去了XDD
老闆娘熱心又有耐心，常常需要跟剛認識Fard Crème的人解釋用法
我覺得用文字講多少還是有點辛苦，決定自己來分享我的用法給初學者們

我是Maqpro的腦粉，影片中的用詞可能會有點像業配XD
但請放心，闆娘只提供tester小樣給我而已，有需要的人也可以去索取喔
所以真的可以安心收看這支影片啦！但這次沒有試色，試色我會另外拍哦。

▶影片中的角色們The Characters In Video

Maqpro｜Fard Crème #DAH09　功能：粉底、遮瑕
因為有網友傳了中國陝西的空拍圖給闆娘看，跟這盤實在太像，所以被戲稱為「陝西盤」。我當初沒有買六色盤，是覺得e5的幾個顏色對台灣人來說也許用不到，闆娘就建議我買DAH09，據說是法國最建議台灣人選購的膚色盤。也確實很多顏色都用得上，要調深淺也很方便，該有的都有呀！

Maqpro｜Fard Crème #MAP04　功能：眼彩、頰彩、唇彩（只要是彩妝都可）
因為顏色組合像彩虹，所以就被闆娘稱作「彩虹盤」啦。當初會買這盤是買來玩顏色的，只差沒有黑色和白色，但已經很足夠讓我搭配DAH09調出各種校正膚色的顏色。我通常會拿這盤來為粉狀彩妝品打底，先用fard crème再疊粉狀產品，除了更顯色之外，也更有層次，妝感更完美～

Maqpro｜Makeup Mixer　功能：稀釋及調和Fard Crème
Mixer被闆娘取作「密斯朵」真的超貼切、可愛！我覺得Mixer的質地很水，若希望fard Crème的顏色飽和，或希望質地不改變，比較不建議加入mixer使用，量太多會變很稀。若是要拿來調和顏色的話，或想讓fard Crème好塗抹些，建議滴一兩滴就好，要控制好用量。

Maqpro｜單顆護唇膏
有淡淡的薄荷味，配合fard Crème使用就會變成唇膏，當然也可以用自己手邊的護脣膏代替～其實這護唇膏我覺得還好，我還是喜歡iRita和喜馬拉雅的護唇膏XDD

Maqpro｜Hd Liquid Foundation 絲滑質感粉底乳
其實就是粉底液啦，我自己非常喜歡，遮瑕力算中等，所以我平常都會上兩層，第二層通常壓在需要遮瑕的地方。我用它的妝感有點絲絨感，壓上蜜粉後會是陶瓷肌，出油後偏奶油肌，持妝度也很不錯（妝前打底也有占一部分的功勞）。

BOBBI BROWN｜瞬白蜜粉餅
被我用到凹的蜜粉，提亮效果非常自然，微微的珍珠光澤讓膚質看起來超級好，說是貴婦光感也不為過，沒什麼控油效果，對皮膚偏乾的人來說很適合，雖然一塊1900但覺得真的很好用！

EXCEL｜四色腮紅 #GC04
很可愛的夏天橘，我非常喜歡他們家的腮紅，無論是單色還是四色都買，質地不一樣但都很顯色、持久，光澤細緻自然，又很好暈染。

Media｜頰彩 #WT01
近期超級愛的打亮，提亮效果其實有點類似BB的瞬白蜜粉餅，但它才一兩百元，珠光細到你察覺不到，我也是用到凹了，逢人就推薦，是個必囤貨的打亮～


▶Mione膚質及保養步驟 My Skin’s Bio & Skincare Routine

#混合肌偏乾 易有濕疹出現的敏感肌，無法去角質的膚質
我也有粉刺，但屬於閉鎖性粉刺，沒在做臉

#保養步驟　保濕化妝水》保濕精華》乳霜+木瓜霜
除了木瓜霜之外其他沒有限定品牌，只要不導致過敏就是好物！
本人絕對不能缺少的就是木瓜霜，第二重要的是乳霜！
可能會省略的有化妝水、保濕精華，很常單擦乳霜
夏天希望清爽一點會用iRita水凝膜代替乳霜

▶Mione使用的粉底色號 My foundation Shade

#幾乎是完全貼合膚色
Make Up For Ever/ ULTRA HD fluid foundation #Y225
Maqpro/ Foundation #NC-15
Kanebo/ Lunasol Skin Modeling Water Cream Foundation #OC02
ETVOS/ 粉凝霜 #2 natural
Ben Nye/ Crème Foundation #Ultra Fair

#稍微有點差異但可接受
Maqpro/ Foundation #14(稍偏粉)
Shiseido/ MAQuillAGE Dramatic Film Liquid UV #OC-10(稍偏粉、稍淺)
Kanebo/ Lunasol Skin Modeling Liquid Finish Foundation #OC01(稍淺)
Becca/ Ultimate Coverage Complexion Creme #sand(稍淺)
MAC/ Next to nothing face colour fluide illuminateur #light(稍偏紅)


▶更多Mione

工作)　#彩妝師 #新秘 #彩妝教學
主要服務) #新娘秘書 #彩妝服務 #造型服務 #彩妝課程
髮型)　台中的Beams Hair
隱眼)　韓國品牌、優視達Sincere月拋
拍照)　iPhone 6+、Sony RX100 M3

Instagram) https://instagram.com/mione.liii
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Blog) http://miao811107.pixnet.net/blog (已暫停發文)
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