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[爆卦]lysozyme藥是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇lysozyme藥鄉民發文沒有被收入到精華區：在lysozyme藥這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 lysozyme藥產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅小小藥罐子，也在其Facebook貼文中提到， 【藥罐子藥房事件簿】「Paracetamol + Lysozyme」事件 〈Paracetamol + Lysozyme = ？？？〉 今次的事件主要是這樣的： 不久前，一個年約二十多歲的男生，短髮、圓臉、粗眉、細眼，案發當日身穿一件灰色長袖T恤前來藥房配藥。 甫進藥房後，這個男...

「lysozyme藥」的推薦目錄
  • 小小藥罐子

    lysozyme藥 在 小小藥罐子 Facebook 的最讚貼文

    2019-12-30 09:22:59
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    【藥罐子藥房事件簿】「Paracetamol + Lysozyme」事件

    〈Paracetamol + Lysozyme = ？？？〉
    　　
    今次的事件主要是這樣的：
    　　
    不久前，一個年約二十多歲的男生，短髮、圓臉、粗眉、細眼，案發當日身穿一件灰色長袖T恤前來藥房配藥。
    　　
    甫進藥房後，這個男生便直接問藥房有沒有撲熱息痛(Paracetamol / Acetaminophen)、Lysozyme這兩種藥。
    　　
    據說當時這個男生覺得自己開始「作傷風」，便打算配一些傷風感冒藥。
    　　
    插播一下：
    　　
    首先撲熱息痛既能「撲熱（退熱）」，又能「息痛（止痛）」，所以是一種常用的退燒止痛藥。
    　　
    至於Lysozyme一般相信能夠消炎、消腫，改善喉嚨痛的症狀。[1]
    　　
    所以這種組合主要能夠KO頭痛、發熱、喉嚨痛這些症狀。
    　　
    至於綜觀芸芸眾多傷風感冒藥，為什麼這個男生只想配這兩種藥KO傷風呢？
    　　
    「我朋友早前傷風便是服這兩種藥痊癒喇！」
    　　
    哦，原來這個男生打算「複製貼上」他朋友的藥KO自己的傷風。
    　　
    唔……首先一般普通的傷風主要是病毒感染，例如鼻病毒(Rhinovirus)，而且只是一些自限性病症(Self-limiting Disease)，在正常的情況下，一個正常人大約在一星期內便會自行痊癒，簡單說，假以時日，還是會「不藥而癒」的。
    　　
    這時候，配藥之道是「頭痛醫頭，腳痛醫腳」。
    　　
    所以與其盲目「複製貼上」別人的藥，倒不如直接告訴藥房自己到底有什麼症狀，例如頭痛、發熱、喉嚨痛、鼻水、鼻塞、咳、痰，方便藥房配藥，例如止痛藥、退燒藥、收鼻水藥、通鼻塞藥、止咳藥、化痰藥。
    　　
    何況不論是什麼病，藥罐子強調次次不同。所以同是傷風，情況未必百分百相同，用藥自然未必百分百相同。
    　　
    對，重施故技有時未必有效。
    　　
    舉例說，如果今次是肺炎的話，便可能需要加藥，例如抗生素。
    　　
    這就是說，除非有相關專業知識，例如醫護人員，否則藥罐子一般不建議用藥者自行「複製貼上」別人的藥。
    　　
    沒想到，這個男生依然堅持「複製貼上」他朋友的藥，至於原因竟然是……
    　　
    「哼！他剛病好便輪到我病，還不是他傳染給我嗎？既然他服這兩種藥『搞掂』，那當然要『照跟』喇！」
    　　
    唔……首先如上文所述，傷風的配藥之道一般主要是「頭痛醫頭，腳痛醫腳」，所以這兩種藥其實只是「搞掂」這次傷風所誘發的頭痛、發熱、喉嚨痛，說到底，最後還是要靠自己的免疫力「搞掂」傷風。
    　　
    所以與其盲目「複製貼上」別人的藥，倒不如直接「頭痛醫頭，腳痛醫腳」吧！
    　　
    於是藥罐子便解釋道：
    　　
    「其實這兩種藥只是用來退燒、止痛、止喉嚨痛。如果還有其他症狀的話，例如鼻水、鼻塞，便可能需要多配其他藥。」
    　　
    最後這個男生可能只是剛剛「作傷風」，暫時還沒有其他症狀，所以只是依舊配這兩種藥便離開藥房了。

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  • 陳若溱の烘焙實驗筆記

    lysozyme藥 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的最讚貼文

    2019-06-23 12:25:43
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    蛋黃不可以直接冷凍。。。
    必須添加10％的糖拌勻。。。
    才可以冷凍保存！！！

    早上在FB看到一則分享…
    如何保存蛋的方法…
    內容是把全蛋打在製冰盒裏再放入冷凍…
    說可以保存的久一點…
    可是…
    《冷凍後，蛋黃會變性，但蛋白不會！→回復常溫後蛋白會溶化，蛋黃不會！加熱後，蛋黃跟蛋白都會變性。→凝固狀態都不可逆(也就是冷了之後不會再變成生雞蛋或孵出小雞了~~~)》

    蛋黃的冷凍凝膠現象(frozen gelation)
    蛋黃經-6℃以下溫度冷凍及凍藏時，其黏度增加，並產生不可回復為液態之凝膠現象，稱為蛋黃的冷凍凝膠。蛋黃冷凍時會產生凝膠之現象，乃因蛋黃之低密度脂蛋白質之結合水因凍結脫水而使其構造改變所致，亦即其脂質與蛋白質之結合鍵遭受破壞，使蛋白質分子間之凝集現象產生，致使蛋黃粘度增大而失去流動性。

    加糖或加鹽對於蛋黃或全蛋的冷凍凝膠現象有減緩之作用，因此廣泛應用於冷凍蛋品工業。雖然甘油、prop-ylene、sorbitol等之添加相同減緩冷凍凝膠現象之效果，但食品工業上實質利用性較差，故較少使用。食鹽或蔗糖的添加在1~10%之間，因食品業者(尤其美國、日本等國家)長期習慣以10%加鹽蛋黃(全蛋)及10%加糖蛋黃(全)。10%加糖蛋黃(全蛋)主要是提供美乃滋、沙拉業、烘焙業者使用，10% 加鹽蛋黃(全蛋)主要是提供烘焙糕餅業者使用。

    雞蛋是天然產物，原為種族繁衍、保護發育的胚胎，以完善的養料，供應雛雞自胚胎到出生兩天的主要食糧。由於具備完整的養分，自古便是人類的重要食品。以重量而言，一枚雞蛋中蛋白約佔全蛋重的 58 %，蛋黃約佔全蛋重的 31 %，蛋殼約佔11%。以化學組成而言，一枚雞蛋中約65%是水，約 12%是蛋白質，約11%是脂肪，還有約12%是礦物質(主要存在於蛋殼)和各種維生素。

    蛋白中的蛋白質非常完全，含有比例配合適當的各種必需胺基酸，含有各種水溶性的維生素複合體，尤其是核黃素含量較多，所以蛋白質會略呈微淡清色。
    蛋黃中的蛋白質主要有黃磷蛋白和卵黃球蛋白兩種。在所含的脂肪中，以甘油化合物含量最多，其次是卵磷質和膽固醇。蛋黃中除無維生素C外，含有其他的任何維生素，在礦物質方面也含有鐵、磷、硫、銅、鉀、鈉、錳、鈣、氯、鎂等10種重要元素。

    蛋黃中含有約30-33%的脂質(lipid)，蛋黃脂質中三酸甘油酯脂肪(triglyceridefat)約占65%，磷脂質 (phospholipids)約占30%，膽固醇(cholesterol)約占4%，其他則為微量的胡蘿蔔素及維生素等。蛋黃磷脂質以磷脂膽鹼 (phosp-hatidyl cholin,PC)或卵磷脂(lecithin)為主，約占 79%，其他則為少量的神經磷脂(sphingomyelin)、肌醇磷脂 (phos-phatidyl inositol.,PI)及絲胺酸磷脂(phosphatidyl serine,PS)等。

    卵磷脂(lecithin)卵磷脂是最主要的磷脂質。卵磷脂最初分離自蛋黃，故又稱蛋黃素。蛋黃、大豆、油菜籽、葵花籽、玉米胚芽、花生等為富含卵磷脂的食品，然而由於磷脂質之含量一般均很低，大部分不值作為製造卵磷脂之原料，目前市售卵磷脂主要製自大豆和蛋黃。大豆壓扁後經溶劑萃取，餾乾溶劑可得富含膠質的大豆原油與膠質，前者經一連串處理過程製造大豆沙拉油，後者去殘留油脂即成卵磷脂。蛋黃卵磷脂則可自市售蛋黃油中獲得。

    卵磷脂為生物體內細胞膜主要成份，擔當細胞的營養吸收及廢物排除之重要任務。號稱「二十一世紀文明病的救星」的卵磷脂其功能可自以下三方面來得知：
    1.脂肪與有害膽固醇：脂肪與有害膽固醇再血液中要移動，必須與蛋白質形成複合物。脂肪可形成乳糜微粒，膽固醇則形成低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白 (HDL)。LDL過高時血液變得粘稠，流動性差，攜帶的膽固醇容易沉澱黏附在血管壁上，繼而引發種種文明病。在此情況下，補充足夠的卵磷脂具有重大意義。當攝取的卵磷脂進入血管後，藉著其特有的乳化特性與LDL作用，使血液流動性變佳，膽固醇就不易沉澱黏附在血管壁上的固醇沖走，因卵磷脂除了能夠維護血管乾淨，預防動脈硬化外，亦可抑制高血壓、腦中風、狹心症、心肌梗塞等病症之引發。

    2.卵磷脂與血液：卵磷脂同時具有清除血液中多餘脂肪作用，間接減輕肝臟負擔，可解除罹患肝炎、脂肪肝及肝硬化的危機。

    3.卵磷脂與細胞：卵磷脂能強化細胞膜、活化細胞，其成份在體內會轉變成神經傳遞物質乙烯膽鹼，能強化神經機能、消除緊張，此外還因能活化細胞及促進排便，可增強記憶力、防止老人痴呆等。 Q.卵磷脂另有其他之用途嗎？


    而卵磷脂本身即是一種乳化劑，具有乳化性、濕潤性、保水性及抗氧化性等功能，因此在食品加工中具廣泛的用途，如麵包、巧克力、糖果、冰淇淋、人造奶油、咖啡奶精、麵條的製造等。此外，醫藥、工
    業用途及化妝品等，亦廣泛使用卵磷脂。

    雞蛋蛋白中含有哪些蛋白質？
    雞蛋蛋白含有約10.5%蛋白質，為典型之球狀蛋白質，且多數為醣蛋白質(glycoportein)。蛋白含有約 40以上之蛋白質，多數尚未被分離，較大量存在且易被分離的蛋白質其理化性質大多已了解。這些蛋白質(含占總固形物之%)包括卵黏蛋白(ovomucin,54%)，伴蛋白(conalbumin,12%)，卵類黏蛋白(ovomucoid,11%)，溶菌蛋白(lysozyme,3.4%)，卵抑制蛋白 (ovoinbibitor,1.5%)，卵黃素蛋白(ovoflavoprotein,0.8%)，卵巨球蛋白(ovomacoroglobulin,0.5%)及卵白素(avidin,0.5%)。

    #不要再說吃蛋會膽固醇過高
    #每天適量吃雞蛋其實是有益的

  • 小小藥罐子

    lysozyme藥 在 小小藥罐子 Facebook 的最讚貼文

    2018-12-12 08:34:13
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    【藥事知多D】Lysozyme：自家消炎藥？

    〈天氣開始凍，喉嚨痕痕地，點算好？〉

    說到喉嚨痛，主要離不開喉糖，用來紓緩紅、腫、熱、痛、乾、癢的症狀。

    除此之外，大家還可能會聽過Lysozyme這種藥。

    那麼，Lysozyme到底是什麼藥呢？

    哦，不說不知道，Lysozyme本來是人體其中一種酶(Enzyme)，人皆有之（《孟子．告子上》），主要出沒在人體的淚液、唾液、母乳裡並鎮守各個隘口，從而分別建立一道防線負責守護眼睛、口腔、嬰兒的健康。

    對，Lysozyme其實是一種自家的天然抗菌劑，主要透過拆散肽聚醣(Peptidoglycan)這些築成細胞壁的磚頭，如同拆牆一樣，拆掉細胞壁這道外牆，從而削弱這道外牆的防禦力，達到殺菌的效果。

    誠然，在正常的情況下，一個健康的人一般會自行建軍，自己生產自己的Lysozyme，自給自足，守護自己的健康。

    問題是，萬一遇到細菌感染，這支自家軍便未必能夠在短時間內殲滅外敵，便可能需要找外援聯手抗敵。

    除此之外，一般相信Lysozyme還擁有消炎、消腫的技能，服用Lysozyme能夠改善喉嚨痛的症狀。[1]

    最後，因為Lysozyme一般並不是微生物研發出來的兵器。所以嚴格一點，這不是抗生素，而是抗菌劑。

    #冬天來了 #大家記得著多件衫 #唔好凍親

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