關於忙碌這件事/文末分享米其林二星🤤
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昨天看了學妹 @katnisshsu 的文章很有感觸。
她說在凱西姊姊的直播裡她說:
『如果你總是把忙碌掛在嘴邊,覺得自己沒時間的話,
這只代表一件事—— #你不懂得管理你的人生 』
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真的超中肯。
對我來說忙碌是好事,有種一直在前進的感覺
但如果變成盲目...
關於忙碌這件事/文末分享米其林二星🤤
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昨天看了學妹 @katnisshsu 的文章很有感觸。
她說在凱西姊姊的直播裡她說:
『如果你總是把忙碌掛在嘴邊,覺得自己沒時間的話,
這只代表一件事—— #你不懂得管理你的人生 』
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真的超中肯。
對我來說忙碌是好事,有種一直在前進的感覺
但如果變成盲目地忙、長期沒有喘息,就該好好檢討一下了。
有意義的忙,並且找到生活的平衡才是理想的
以下整理三點我對『忙碌』的想法👇🏻
歡迎大家在留言一起討論,關於忙碌的想法🔥
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1️⃣盲目的忙讓你充實還是空虛?
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有些人忙碌,是為了逃避面對關係。
讓自己很忙,就沒有時間去思考應對不想面對的關係。
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對於剛失戀的人,這是一種走出失戀的方法,
但對於在一段關係中的人,這樣的逃避不一定是好事。
有些人可能不知道自己真正喜歡什麼,
就繼續一直忙著拖著不去想,直到越來越老沒力氣改變。
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真實面對自己的感受是很重要的,
用逃避淡忘的感受,有時候或許只是漸漸的埋入心底深處,
久而久之會越來越麻木,或是越來越害怕面對。
找到自己想要的人與生活,是需要花力氣也需要花時間的。
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📍在忙碌的生活中,不要忙到失去自己。
要記得提醒自己是因為喜歡而忙,而不是為了逃避而忙。
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2️⃣人生的順位是自己選擇的
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大學時有一年同時籌備自己的音樂會、辦大型營隊、
準備舞台劇、舞蹈、戲劇三個演出,還要面對課業
因為是個貪心的人,什麼都想要,但我們終究只有24小時,
所以那陣子連跟咩吃飯的時間都沒有,即使我們宿舍相隔十分鐘
那幾個月過後,咩跟我說這一年我好像把他的順位放很後面
當下覺得難過,我都已經這麼忙得沒時間吃飯,哪有時間約會?
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後來才意識到是我自己把感情的順位放後面,
華人常常會有事業是正事,感情或友誼是閒事的奇怪價值觀,
我意識到自己真的忽視對方,那陣子真的很淡到有點不熟
好好調整了自己的安排,發現所有重視或不夠重視的事,
終究都會在選擇過後,呈現他的結果。
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若不經營是不可能會有好的感情的,每一段關係都是經營來的
若是婚前無法陪伴你,不要期待對方婚後會陪伴。
但所有花時間專注的事,都會開花結果的🌹
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📍事業、感情、家庭、友誼、健康、自己,每一件都一樣重要
在安排生活的時候,要記得人生順位是自己選擇的,
在不同階段或許會有不同的選擇,但不要把忙當作藉口。
#再忙都要記得運動 #記得好好睡覺 #記得好好吃飯
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3️⃣學習調整自己的步伐
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剛剛看到Jolin說,忙習慣的人,一停下來會覺得有點焦慮
我也有過這樣的階段,因為悠閒會讓我焦慮所以一直忙
在年輕的時候忙到天昏地暗倒頭就睡是很正常的
但事實上,人生是需要休息的,靜下心來是為了走更遠的路
調整步伐之後,我發現放鬆後,做事的效率更能提高。
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在調整到休息與工作平衡的某個舒服程度之後,
真的會覺得回不去了,覺得以前怎麼能過那種忘記呼吸的生活
人的一天都只有24小時,做不完的事就是會做不完,那就明天做
沒有什麼事急的大不了,也沒有什麼事做不完天會塌下來的。
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要記得幫自己安排定期的小旅行,好好去走走散心,
也要學會撥空讓自己沒有罪惡感的好好耍廢,是生活中的必須
2018年連續忙了一年壓力太大,免疫力整個失調,身體整個壞掉
讓我意識到,不要等到身體抗議了,才懂得休息。
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趁11月還沒結束,來分享去年生日在柏林吃的米其林二星🌟🌟
這間Lorenz Adlon Esszimmer就位於Adlon飯店裡,
也就是傳說中當年麥可傑克森在小孩抱在窗台的飯店。
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我非常喜歡這間有歷史意義的飯店,
雖然被譽為柏林最美的米其林餐廳,但因為用餐那天客滿
不好意思拍其他客人,所以餐廳內部只能分享官網上的照片
其他美食相片都是我自己拍的🥰我超喜歡!一定要分享🤍
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米其林二星的餐廳,每道料理在味覺、視覺上都是饗宴😍
從用石頭佈置成溫熱麵包床的前點就讓人驚艷!
我是一個很挑食的人,才吃過米其林才知道,
食材本身是無辜的,夠好的料理方式會讓你愛上每一種食材!
每一道餐點都看不出食物的原型,但在精心調配搭配下,
每一口放入嘴裡都有如在口中綻放的絢麗煙火一樣完美!
而且就像香水一樣會有前中後味,多層次的料理方式很厲害!
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為了好奇自己到底吃了什麼,
前陣子把當天晚上吃的菜單都查了一遍XD
查完還是不知道怎麼翻成中文,還是只能意會不能言傳
但還是非常幸運自己有機會吃到這麼棒的餐廳
為了吃下一次的米其林,我會拼了命的工作存錢的!!!!
#完全是吃貨一枚 🤤
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學習調整自己的步伐,不是一件容易的事,
我學習了好幾年,雖然現在時間管理的能力還是不太好
所以才會常常被deadline追著跑。
但看過非常多優秀讓人敬佩的大人物,
他們的生活都看似悠閒,其實非常的高產量,
而且我覺得真正成功的人,絕對不會忽視經營關係這件事
在忙錄的成長過程中,一路慢慢學習,成為自己喜歡的大人吧!
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#天蠍咩的生日特輯
#忙碌 #忙 #選擇 #人生 #自我成長 #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星 #美食 #好吃 #美食攝影 #吃貨 #美食推薦 #adlon #adlonkempinski #esszimmer #michelin #berlin
lorenz中文 在 本土研究社 Liber Research Community Facebook 的精選貼文
城市研究2014,期待2015年的香港城市研究
【黃宇軒:2014年二十本城市學之書】
http://goo.gl/4lX9jF
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大約從 2010 年起,城市研究 (urban studies) 在全球知識界有復興之勢,近年本地學院也相繼開創城市研究課程。在出版界,這個跨學科領域也連年教人興奮,重要的都市理論著作持續出版,原本難以定義的「城市學」儼然被重新確立為當代顯學。
2014 年,也是這一浪對城市研究的興趣,由學院走到媒體的重要一年。本年初,Guardian (《衛報》)在成熟與已確立多年的新聞版面分類中,加插了 Cities 這大類,獨立成版,也讓城市版有自己的 twitter ,instagram 和 facebook page ,高調地給予都市資訊重要位置,至今 Guardian Cities 已運作一週年了,一直好評如潮。
同時,大力發展網媒的新聞集團 Atlantic 也在 2014 年把原屬 The Atlantic 的城市新聞版面獨立開來,自成一網,開辦名為 CityLab 的城市新聞網,重點報道有關都市未來的新資訊和評論分析。網民普遍對這網站的內容,尤其是它處理圖像資訊和選題方面,讚譽有加,初步看來是非常成功的發展。
筆者的學術研究範疇及個人志趣皆是當代城市研究,當然喜見上述媒體趨勢,同時也深信城市學是在該當在我城被推廣和普及化的知識領域,而這些知識應能在學院與大眾媒體間來回進出。見到 Guardian Cities 選出本年十本最好的城市著作,筆者也心癢癢,聯同 Hong Kong Urban Laboratory 的朋友和前輩,另外選了十本這年出版的城市研究佳作,略為引介,藉此呈現當下城市研究的精采面貌。
(雖然這些書未必都在香港找得到,但不少有心的書店,其實都願意代讀者訂書或入貨。)
1. Implosions/Explosions: Towards a Study of Planetary Urbanization
Neil Brenner (editor)
(Jovis Verlag, 2014)
先是兩本比較宏觀的都市理論著作,它們都在意確立什麼是二十一世紀的新型城市研究。先是近年高調地在哈佛大學 Graduate school of design 開創了 Urban Theory Lab 的學者 Neil Brenner ,編輯了大部頭(500 多頁)的 Implosions/Explosions ,集合近年最活躍的城市研究學者,以短文探討何謂「全面都市化」 (planetary urbanization) 下的世界。這本書交由德國的 Jovis Verlag 出版,這出版社繼前年出版精彩的 Urban Constellations 一書,再次帶來印刷與設計俱極精美的重要都市理論讀本。
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2. The new urban question
Andy Merrifield
(Pluto Press, 2014)
Andy Merrifield 是離開學院多年,但持續著書立說的獨立學者,他是 David Harvey 的學生,也是重要的左翼都市理論學者。「新都市問題」顯然是向 1979 年出版,社會學大師 Manuel Castells 的 The urban question 一書對話。35 年後,城市學從興起到衰微再復興,此書有標誌性之餘,也在意探討這知識領域起落的意義。
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3. Africa's urban revolution
Susan Parnell & Edgar Pieterse (editors)
(Zed books, 2014)
Guardian 和許多年度書單都有選上的 Radical Cities 一書,主力談拉美城市的創新。另一個近年受關注、迅速都市化的大陸,定當是非洲,當中的特大城市 (megacities) 不斷誕生,被認為是歷史上最重要的都市革命之一。年前多有著作探試中非之間的政經關係,也是時候多認知非洲城市是何許模樣。這本相關文集,就由兩位一直研究這領域的學者所編。
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4. Original Copies: Architectural Mimicry in Contemporary China
Bianca Bosker
(University of Hawaii Press, 2013)
(中譯本:《誰把艾菲爾鐵塔搬到了中國》, 2014)
當下談城市,不能不讀有關中國城市的書,而這本專談中國如何複制他國建築,圖文並茂的書,不是談大理論和大趨勢,卻又精準地捕捉了中國城市化的重要一面。此書在 2014 年出版了中譯本,特意推介。
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5. Toward an Architecture of Enjoyment
Henri Lefebvre, Lukasz Stanek (Editor)
(University Of Minnesota Press, 2014)
為人熟知、書寫空間理論的法國哲學家 Henri Lefebvre ,著作近年不斷被發掘再出版。瑞士學者 Lukasz Stanek 在 Lefebvre 的文獻遺產中,找到未出版過的,他唯一專門討論建築的著作,當中論及以「快感」作為建築想像的內涵,與近年多被題及的都市想像力,不謀而合。
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6. Buildings Must Die: A Perverse View of Architecture
Stephen Cairns & Jane M Jacobs
(MIT press, 2014)
這本迷人的都市理論,把我們慣常對城市和建築的焦點,從發展和興建的角度,轉向它物質上必然衰老和永恆地需要維護、甚至變成廢物的一面。
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7. Extrastatecraft: The Power of Infrastructure Space
Keller Easterling
(Verso, 2014)
承接近年關於都市探祕和隱密空間的討論與著作,這本書也希望轉移我們思考城市的角度——從外層轉移都決定城市如何運作的基建空間。Keller Easterling 是在耶魯大學建築系任教的學者,也是近年最活躍的城市學公共知識份子之一。
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8. Unruly Places: Lost Spaces, Secret Cities, and Other Inscrutable Geographies
Alastair Bonnett
(Houghton Mifflin Harcourt, 2014)
地理學家 Alastair Bonnett 出名文筆好,散文每有詩意,這本書特意書寫在仿似一切都有高度透明度的年代裡,秘密和「古怪」的空間。
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9. Empower! Essays On The Political Economy Of Urban Form Vol.3
Rainer Hehl & Marc Angelil (editors)
(Ruby Press, 2014)
這系列小書,都是易讀的短文集,是認識城市政治經濟學的理想讀物,每一本都以有趣的主題輯文,vol. 1 名為 'informalize!' ,vol. 2 名為 'collectivize' ,2014 年出版的 vol 3. 名為 'empower!' 。書印得精美,由新起的獨立出版社 Ruby Press 出版,值得支持。
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10. 《城市造反》&《反造城市》
侯志仁
(左岸文化, 2013)
在華盛頓大學當地景建築學系系主任的 Jeffrey Hou 非常有心,把他對由下而上建造城市的理論論述和案例成書,交由台灣出版社出版,不直接翻譯已寫成的英文著作,而是重編兩冊中文書。這種來回於英文學術和華文出版界的公共知識份子,對推廣城市研究的普及化,貢獻良多。
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以上介紹的多為城市理論及學術出版,以下多包納一些跨界的文本,包括在國際受關注、與都市相關的展覽,紀錄片,以及比較為大眾市場而寫的普及書籍,例如是旅遊指南。另外,下篇介紹的十個文本,也較側重城市研究的藝文面向與及由下而上創造城市的實踐,同時加入了一本關於香港的書。
11. Tent City Urbanism: From Self-Organized Camps to Tiny House Villages
Heben Andrew
(the Village Collaborative, 2014)
這本「奇書」對經歷過雨傘運動後的香港人可能特別吸引,它探討了美國無家者以帳蓬創村運動,如何帶動了另類住屋和建村的想像。不用多解釋,此書對香港異常 relevant 。
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12. The Acoustic City
Matthew Gandy & Benny Nilsen (Editors)
(Jovis Verlag, 2014)
Matthew Gandy 是我最喜歡的城市研究學者,經常帶來新的跨學科嘗試,這本他與 Benny Nilsen 所編的文集裡,文章作者有來自藝術界、學界和聲音專業的人,隨書還有一張唱片光碟,補文字的不足。
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13. Blue urbanism: Exploring Connections Between Cities and Oceans
Timothy Beatley
(Island Press, 2014)
此書大概專為生活在海港城市的人、或同時喜歡城市與海洋而寫,論及倚海而建的城市,在設計和運作上的獨特性。
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14. Kowloon Cultural District: An Investigation into Spatial Capabilities in Hong Kong
Esther Lorenz & Shiqiao Li
(MCCM creations, 2014)
這本書名字故意喚作「九龍文化區」,由兩位在 University of Virginia 建築系任教的學者所寫,在西九文化區拔地而起之時,他們研究在這附近的「原生」 (indigenous) 文化實踐和創造力,可啟發什麼比較在地的建設計劃。
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15. Citi x 60: 60 Creatives Show You the Best of the City (Paris, New York, London, Barcelona, Berlin, Tokyo)
Viction Workshop
(Victionary, 2014)
這是一套六本,非常精美的城市旅遊指南,它所選的城市,都是被公認為最有魅力(雖然最「大路」的地方),每本小書都讓六十位住在當地、在裡面工作的「文化人」推薦他們最喜歡的城市角落,絕不落俗套。讓人欣喜的是,香港三聯同步取得了這套書的中文版權,讓我們可在大部份書店找到這六本小書。
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16. Constructing Worlds: Photography and Architecture in the Modern Age (展覽圖錄)
Alona Pardo (Curator & catalogue editor)
(Prestel, 2014) An exhibition at Barbican
http://www.barbican.org.uk/artgallery/event-detail.asp…
兩個今年富深度而有趣的、與城市相關的展覽,定必包括倫敦Barbican探討建築攝影的專題展,它的題旨是,拍攝空間的方法,深刻地影響了我們感知和創造空間的想法。
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17. Uneven Growth: Tactical Urbanisms for Expanding Megacities (展覽圖錄)
(The Museum of Modern Art, New York, 2014) An exhibition at MoMA, New York
http://uneven-growth.moma.org/
另一個大受談論和關注的,是在紐約現代藝術館,深入探討「城市不均發展」的展覽,帶來六個大城市應付人口暴增和貧富不均時,所取的策略,其中也多介紹非正規住屋的問題。Tactical Urbanism 這術語發展多年,終於進入主流和政策話語之中。
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18. Human Scale (Documentary)
Andreas Møl Dalsgaard (Dir.)
http://thehumanscale.dk/
也介紹兩齣紀錄片。來自丹麥 Human Scale 引介了著名的都市規劃學者 Jan Gehl 的思想,Gehl 著重行人感受、人本的城市規劃實踐,近十數年大受讚揚,這齣影片可說來得太遲了!
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19. Growing Cities (Documentary)
Dan Susman (Dir.)
http://www.growingcitiesmovie.com/
Growing Cities 的製作團隊走遍美國不同城市,追訪形形式式的都市農耕的實踐和抗爭,整全地介紹全美國不同城市,都有有心人希望改變食物生產和運送,跟自己居住之地的關係。本片在當下當然對香港也很有參考價值。
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20. Good Cities, Better Lives: How Europe Discovered the Lost Art of Urbanism
Peter Hall
(Routledge, 2013)
最後,選上此書,是為了特別向本年離世的學者 Peter Hall 致敬,這是他最後一本著作,在去年底面世。如果說 Peter Hall 是英國最重要的城市規劃學者,他一定當之無愧,尤其是他對城市重建研究著力極深,為英國帶來不少成功的城市重建案例。這本書綜合了他多年來的思考,先談當代城市每每遇上的問題,再說明不同歐洲城市如何創出較好的方法處理一籃子的問題,理性的進路反映了 Peter Hall 堅信的理念,也是二十世紀最大的遺產:好的城市,通過規劃,能造就好的生活——看來如斯簡單,卻又窮上許多代人的生命,思索如何落實。
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香港民間學院課程
【POL 101 法治作為政治】
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【AGR 101 邁向本土農業世紀】
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