徐嘉凱共創實驗所｜實驗手稿 ▋關於疫情前後社交生活的自省與整理 嘉凱導演防疫階段，泰半的時間都待在新竹老家，養成了許多養生的習慣，也更有規律地可以產出創作，並達到更好的工作表現，而雖然已在 Podcast 當中分享過生活作息表，但今天仍想用文字的方式再做一次分享。 週間作息（下方 ⊗ 為斷網時段） ⠀ ⊗⠀07:00 鬧鐘響起，暫停鬧鐘，使頭腦慢慢清晰。 ⊗⠀07:10 第二聲鬧鐘響起，關閉鬧鐘，測量體重，喝 200cc 的水。 ⊗⠀07:15 刷牙、洗臉、洗澡。 ⊗⠀07:20 喝咖啡，冥想。 ⊗⠀07:30 甩手、拉筋。 ⊗⠀08:00 開啟背景 Loop 音樂，撰寫實驗手稿。 ●⠀09:00 整理一天的工作行程，回覆公務。 ⊗⠀10:00 休息半小時，泡茶、泡風味水、拉筋。 ●⠀10:30 高強度工作。 ⊗⠀12:00 做午餐、吃飯、午休。 ●⠀14:00 高強度工作。 ⊗⠀15:30 休息半小時 ●⠀16:00 低強度工作。 ⊗⠀17:30 散散步、休息。 ●⠀18:30 吃晚餐、家人時光。 ⊗⠀19:50 去散步。 ⊗⠀21:30 洗澡。 ⊗⠀22:00 看書。 ⊗⠀23:30 就寢。 ⠀ 這樣的生活，其實讓工作效率、身體機能都有非常顯著的成長，整體的品質是完全足以支撐他的十年行動綱領。 ⠀ 但在疫情發生的當下，可以維持這樣的生活，並持續的精進，但當疫情逐漸解封後，社交活動重新回歸世界運行規則，酒吧再次開放營業後，導演該怎麼辦？ ⠀ ━━━━━━━━━━ ⠀ 嘉凱導演是要捨棄現在的生活步調，重新回到以前嗎？ 還是要堅守目前的生活樣態，跟以往所維繫的社交圈做個斷捨離？ 歡迎點擊☞ @jackself1991 資訊欄連結，加入 #徐嘉凱共創實驗所。 ⠀ #實驗手稿 #世代登出 #創業 #SELFGROUP

https://www.youtube.com/watch?v=m47h2sn6gLY 這段疫情肆虐的日子裡，大家也關在家裡快兩個月了 疫情的升溫，讓人們開始不安、恐懼、無奈 甚至開始有點恐慌 所有的醫護前線人員、警消都是最辛苦最危險的一群 他們的無私奉獻，換來我們安然宅在家的閉關時光 於是我和的師兄 范逸臣 、好夥伴 張博彥 共同合作創作出這首防疫歌曲「一心」 希望大家在這樣壓抑、擔心受怕的氣氛下 慢慢找回屬於自己的生活步調 讓我們學會感恩所有為我們付出的人 讓我們學會反省所有可能的無心之過 讓我們學會伸出雙手，幫助比我們更需要幫助的人 讓我們在不安之中學會勇敢 讓我們團結「一心」，將世界的善念循環下去 感謝廣大的網友幫助，我們募得許多醫護人員的珍貴照片 也募得許多朋友的溫暖加油文字，放入歌詞當中 感謝來自世界各地的小朋友們，一起錄製抗疫加油影片 孩子就是世界未來的棟樑，家長們耐心地引導與協助 也幫助孩子們對病毒、和防疫觀念更加了解 你們的善心與愛，將會是整個世界最偉大的力量。 最後也希望藉由大家的轉發 讓整個社會多一點溫暖、多一點愛 讓我們一心抗疫、無畏無懼 【一心】 演唱：范逸臣、任中強、張博彥 詞：Mayu Sugihara黃楓宜 曲：范逸臣、任中強、張博彥 製作人：任中強 執行製作：羅立宏 編曲：張博彥 錄音師：吳世翔 錄音室：Loop音樂工作室/啟動音樂 和聲、合聲編寫：張博彥 混音：張博彥 混音室：博吧 MV剪輯：任中強 MV視覺設計： Emi Yeh< 嵐澄創藝 Mistypure> 特別感謝 舞蹈老師： 蕭丹尼 黃楷杰 阿磊 黃添星 愛心大使：吳沛育 Ellen Wu 基隆市私立自立幼兒園 康利富鋼鐵團隊Iron System 二林基督教醫院 彰化基督教醫院急診室 恩主公醫院恢復室 二林基督教醫院幼兒中重度病房 苗栗爲恭醫院 北醫 台中慈濟醫院 高雄健雄診所 台中光田醫院 苗栗大千醫院 台中童綜合醫院 雲林基督教醫院 熱心網友們提供歌詞文字概念： 陳劭融 葉哲宇 彭若翎 Christine Wang Chun Che Neo Wu雅惠姿妤 Tinghao Lin 空行者吳勇峰 田宇庭鄭穎欣 Secrett Wang 陳盈瑜 Milk Yang 胡子芮 Eliot Chen吳峻祤

⑉​ 最近首爾天天下雨，​ 老實說，​ 比起晴朗的天氣，我其實更喜歡雨天，​ 在雨天聽著雨聲靜靜地看書，​ 是我最接近真實自我的時刻！​ ​ 今天的我，沒有看書，而是聽著雨聲剪影片，​ 影片的節奏就這樣不知為何變慢了，​ 但似乎這樣的影片更接近我平常煮飯的樣貌。​ ​ 背景配上簡單的loop音樂，​ 就只有切菜與煮湯的聲音，​ 我其實很喜歡這樣的「慢」。​ ​ ⑉​ 關於「慢」與「大醬湯」​ ​ 大醬湯就是一個適合慢的湯品，​ 經過長時間滾煮的大醬會有更深厚濃郁的味道，選一天你可以放慢的日子，​ 用小火慢慢熬煮大醬湯吧！​ ​ ⑉​ ​ 食譜份量-2人份​ ​ ▮ 高湯材料​ ⊳ 洗米水700ml​ ​ ​ 小魚乾(又稱 鯷魚or銀魚) 10個左右​ ​ ​ 白蘿蔔一小塊70g(非必選)​ ​ ▮ 食材​ ​ ⊳ 馬鈴薯1個 約80g​ ​ ​ 洋蔥半個​ ​ ​ 櫛瓜1/3根​ ​ ​ 青辣椒1根​ ​ ​ 紅辣椒1根​ ​ ​ 大蔥 半根​ ​ ​ 豆腐100g​ ​ ​ 秀珍菇1串(非必選)​ ​ ▮ 醬與調味料​ ⊳ 大醬3T左右​ ​ ​ 蒜末0.5T​ ​ ​ 辣椒粉1T(非必選)​ ​ ▮ 作法​ ​ ⓵ 小魚乾剝除頭部與內臟。先將魚頭摘掉，用手打開魚身後，裡面會有黑色一條內臟，取出即可，將剝除的內臟和頭部丟棄不用。將魚身稍微撕成3等分​ ⓶ 處理食材: 馬鈴薯、洋蔥、櫛瓜、豆腐切成大小差不多的小塊，白蘿蔔切成小片狀、辣椒與大蔥切段、秀珍菇洗淨後撕開​ ⓷ 將洗米水700ml倒入鍋子，將處理好的魚乾與白蘿蔔放入，開始用中火煮高湯​ ⓸ 高湯煮滾後，將大醬3T放入，將大醬打散煮10分鐘​ ⓹ 接著放入馬鈴薯、洋蔥用中小火煮10分鐘，再放入櫛瓜、蒜末0.5T再煮3-5分鐘​ ⓺ 喜歡辣的人，放上1T辣椒粉，不喜歡的不用放，湯煮滾即完成。​ (如有客人來要招待，想要用韓式鐵鍋盛起招待，可以此時把湯分裝到鐵鍋)​ ⓻ 最後放入青辣椒、紅辣椒段、豆腐、大蔥，秀珍菇，繼續煮滾​ ​ ​ ⊳ 注意事項 ⊳⊳​ ​ ▮ 大醬經過長時間滾煮會有更濃郁的味道，喜歡更香濃味道的人，可以用小火慢慢煮大醬湯，會有更深厚的味道唷。​ ​ ▮ 大醬的量根據個人口味調節，喜歡深厚重口味3T、淡一點口味的2T~2.5T。有時候火侯不同，口味濃淡也會不一樣，太鹹適時加水，味道不夠再加大醬即可。​ ​ (此食譜參考白鍾元老師的食譜書與YT頻道)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​#大醬湯 #된장찌개 #韓式大醬湯 #韓式 #韓國料理 #韓國菜 #韓食 #韓式料理 #韓國家庭式料理 #韓國飲食 #韓食飯桌你好 #韓國料理食譜 #餐桌風景 #食譜 #食譜教學 #食譜教學影片 #餐桌日常 #食譜分享 #韓國大醬湯 #鯷魚 #簡單料理 #飲食記錄