// 眾議漢堡有限公司 #新開幕 11:00-14:00 / 17:00-20:00 電話預訂｜03-5728098 地址｜新竹市公道五路二段372號 ▪️外送最低門檻800元免運 ▪️有配合uber eats 美食外送平台 Log野筏位在公道五二段上 招牌低調不顯眼，不注意真的容易錯過 才開幕不久就遇上嚴峻的疫情 而眾議漢堡有限公司是因疫情期間成立的新品牌 以「外帶漢堡」為主，由一群牛排廚師操刀研發 從自製漢堡麵包到醬料調配、牛肉挑選 都是經過多次調整研發而成 萬萬沒想到也正是Urban Tribe 城咖的姊妹店 (城咖是我很喜歡的牛排精釀餐廳，目前暫停營業) ▫️黯然銷魂堡$290 附飲料及薯條 5oz 濕式熟成牛肉漢堡排+切達起司 +大量焦糖洋蔥+commons mayo 漢堡包由美國進口奶油+日本進口麵粉製成 牛肉使用牛排等級的肉原塊現攪製作 肉質很好，但沒有Juicy的感覺 黯然銷魂堡字面上名字很厲害，不過沒有合到我胃口 大量的焦糖洋蔥甜度很高，沒有搭配蔬菜容易膩口 若能再給我選一次，我會選擇中意熟成牛肉堡 ▫️老司雞堡$280 附飲料及薯條 去骨雞腿排+太陽蛋+焦糖洋蔥+commons tatar 雞腿排是用油炸的，外皮有點過厚 吃了好幾口才真正開始吃到雞肉 排除外皮有點厚，腿肉是鮮嫩多汁的 加上太陽蛋份量感十足，半熟蛋液搭配雞腿真邪惡 薯條是美式粗薯，有附上亨氏番茄醬包 (有亨氏就是加分，就是愛那股酸甜味) 飲料會搭配伯爵紅茶，可選無糖或有糖 可加價換成可爾必思+$20或蜂蜜檸檬蘇打+$30 推薦蜂蜜檸檬蘇打，清爽好喝又解膩 眾議漢堡有限公司份量大、包裝新潮也很用心 漢堡有附薯條及飲料，要說貴其實也不貴 口袋很深的朋友，可以試試肋眼牛排堡 建議可外帶自取會比在外送平台點划算許多 #yeh_hsinchu新竹 #hsinchu #hsinchufood #burger #hamburger #fries #漢堡 #美式漢堡 #美式餐廳 #餐酒館 #log野筏 #眾議漢堡有限公司 #新竹餐廳 #新竹餐酒館 #新竹漢堡 #清大美食 #清大夜市 #新竹

週末剛過，相信大家都跑了長跑。長跑對於個人來說，是一週中最重要的訓練沒有之一。原因很簡單：馬拉松的本質就是長跑。 拋磚引玉一下，說明一下我自己長跑訓練的理解，希望對跑步新手有幫助，有什麼建議也歡迎提出。 1. 初學者的長跑 初學者對於長跑練習，目標應該擺在總距離及總時間，而把配速的要求稍微降低。這是因為對於毫無底子的初學者而言，培養「持續跑動」的習慣跟能力什麼都重要。另外一個解釋則是，如果你連預計的距離 (20 公里) 或者時間 (2 小時) 都沒辦法達成「慢速跑完」的要求，那代表你的有氧基礎還有再加強的空間，而在那之前，不要妄然加速。 2. 漢森的長跑 漢森訓練的重點是 fatigue training (疲勞訓練) 即每一個訓練都是在 80-90% 的恢復程度下完成的，與其說是「馬拉松開始的 26 公里」漢森長跑的跑感更像是「馬拉松最後的 26 公里」。在進階課表中，你只會看到 16 miles (26 公里) 的長跑要求。 然而隨著等級提升，這個距離本來就會隨之增長，這是因為跑者本身能力增加的關係，即使跑更長的距離，所需要的時間也不致於增加太多。 跑量的累積、長跑的距離、與跑者的實力本來就是相輔相成，例如全馬 2 小時 40 分的跑者 A ，長跑都跑 20 mile (32 公里), 跑者 B 看了也想學。 但在跑者 A 的 Long 配速下，只需要花 2 小時 10 分到 15 分就可以完成訓練，而對於全馬四小時的跑者 B，跑同樣距離則是會花上 3 個小時，對 B 來說強度太高、且事後要花大把時間才能恢復。 3. 長跑的基礎 我讀過一篇論文，主要在談乳酸堆積跟跑步表現的關聯（其實不真正是乳酸，不過深入探討太花時間，就假設是乳酸好了）。長跑的前段 40-50% 的時間，身體都是處於消耗醣源、並且緩慢累積乳酸的時刻。等到過了 1~1.5 小時，你的雙腿感到疲憊，肝醣開始不足，這才是真正在訓練身體燃燒能量以及維持強度的時刻。 白話文就是：前面的一半都是在堆疲勞跟燒能量而已，重頭戲是後半段！ 這就是為什麼你跑場馬拉松，前半馬總是覺得很容易，然而後半馬就像是全然不一樣的世界，因為你沒有準備好、不習慣這種情況。 我的訓練習慣是，剛開始時慢一點無所謂，例如花 2~3 miles (3~5 公里) 暖身，速度可能是慢到可笑的 8:30/mi (5:16/km), 等到身體暖開了，再進入 Long 配速 6:30/mi (4:02/k) 巡航 10 miles (16 公里)、直到完成 70% 的距離後，還能進一步進入 Tempo 配速 5:45/mi (3:34/km)。 這樣雖然表面上看起來還是 20 miles @ avg. Long Pace, 實際上卻包含了不同配速下的變速及定速能力，整體訓練效果就很高。 跑者一旦對穩定長跑 (Steady Long) 駕輕就熟，長跑的變化型還能有很多，例如 Long + Tempo (漢森的菁英課表) 或者 Long + Fartlek (Hudson 的愛用課表). 這些都是要求你在「相對慢的配速開始，累積一定程度的疲勞後，一口氣進入強度課表」的訓練方式。 所以 Long Run 並不只是 LSD (Long Slow Distance), 還可以是 Long w/ Fartlek (融合法特雷克), Long w/ Strength (融合力量間歇), Long w/ Tempo (融合配速跑), 甚至是 Hill Long Run (山坡長跑) 也算。 當跑者基礎能力越好，能嘗試的課表跟變化當然就更多，穩定慢速跑 (LSD) 只是其一而非唯一。 4. 長跑的準備 如果上面看起來很難，那就記得這一段就好。 就像一開始說的，長跑對我來說就是一週最重要的練習。所以我會調整飲食，包括：前一日不喝酒、不吃辣、不吃炸物、調高澱粉比重 (60%-70%) 並進行微超補；Friday night 拒絕聚會、早點睡覺、週六早上提前 1.5 小時起床進食、能量膠有時也得捨得吃。 發現了嗎？這就跟我在馬拉松比賽日的準備很像。 長跑跑得好不好，不是只看單一 log 而已，更包含跑前中後的準備、恢復。你有多看重訓練，自然就有多看重比賽。 當你把訓練當作比賽一樣認真看待，把這些充滿儀式感的步驟做得滾瓜爛熟。那真正到了比賽日，你就能說服自己： #反正我只是出門去跑個LongRun而已 圖：Berkeley 半馬之我只是來跑個 Long Run 而已 #jay的跑步筆記 #馬拉松訓練 #長跑

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