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2020-10-08 04:19:35
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材料
盒裝豆腐 1盒
豬絞肉 100公克
蔥花 20公克
蒜末 15公克
薑末 10公克
調味料:
A
辣椒醬 2大匙
太白粉水 1大匙
香油 1匙
花椒粉 1/8茶匙
B
醬油 1茶匙
細糖 2茶匙
水 100CC
做法:
1. 盒裝豆腐取出切丁備用。
2. 熱鍋，倒入少許油，以小火爆香蒜末、薑末後，放入絞肉炒至變白，再加入辣椒醬炒香。
3.加入調味料B燒開後，放入豆腐略滾一下，淋入太白粉水勾薄芡，並加入香油、蔥花及花椒粉即可。
影片來源 https://www.youtube.com/watch?v=zmqzko0_9fI