來自美國的護唇膏廠牌Hurraw! Balm專門運用全天然有機原料製作近年於全球迅速累積人氣，所有製程堅持於自家廠房完成，商品以不油膩、不光澤、不含任何藥劑、人工香精、人工色素、人工糖份、石化原料及防腐劑而自豪，日前預計本週三(09/29)發表果味系列護唇膏，推出包括Watermelon(西瓜) Lip Balm選用選用蘊含豐富維生素的甜菜素為嘴唇增添健康光澤；Lime(萊姆)Lip Balm採用波斯酸橙精油帶來強勁柑橘味；另外Grapefruit(葡萄柚)Lip Balm則注入粉紅葡萄柚精油振奮、舒緩心神，三款均訂價$180元(0.17OZ)全程美國製作，適量塗抹唇部提供防護及滋潤，喜愛天然系產品、講究身體滋潤的朋友請至goodforit及The Goodforit Barberclub(新光三越A11)購買。

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夏天就是要一起去海邊喝瓶冰冰涼涼的調酒
跟家人朋友放鬆一下、遠離塵囂的上班生活🏝

今年夏天Safari Club推出必喝的渡假系調酒🍹
🍋Mojito Lime 莫西多假期
萊姆+薄荷 喝起來沁涼舒爽
🌸Guava Passion Fruit 紅心芭樂園
紅心芭樂+百香果 滿滿的水果香氣

Safari club 全通路販售 單瓶售價42元
8/11-9/7 各大超商二罐享69元
酒後不開車🔞未滿十八歲禁止飲酒

9/30前至門市購買Safari Club調酒，公開分享飲用時的Instagram限時動態，Tag @safariclub_drinks 就有機會抽到代言人告五人的設計款入社禮盒!!

#safariclubdrinks #告五人 #解放壓力 #享受樂趣 #drinks #cocktails

本次拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行

【意大利人的創意】

我每次回去意大利,
看著Gelateria五顏六色又五花八門的口味,
總是為之而雀躍, 更甚的是,
一些Gelateria很會「整色整水」,
也是走在時代的尖端, 創作著潮流。

比如在早10多年前,
當電影Harry Potter (哈利波特)大熱時,
就看過有相關主題的Gelato口味。

而今天, 因為EU硬推GREEN PASS,
又有在Firenze (佛羅倫斯)的Gelato店家,
推出了一款「Green Pass Gelato」:
以青檸、薄荷及冧酒作主要材料,
我只是看到就已經很想試了!!
因為我對檸檬/青檸這類味道是最沒有抵抗力的!!

如果有身在Firenze的朋友,
可以給我「包膠」(報告)嘛?

ps: 才知道, 原來青檸在台灣叫「萊姆」,
應該是Lime的音譯名未吧? 跟「史萊姆」有關嘛...

#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切？專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果？► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:40​ Grapes 葡萄
01:01​ Strawberry 草莓
01:30​ Fig 無花果
01:57​ Plum 李子
02:27​ Lime 萊姆
02:46​ Lemon 檸檬
03:18​ Kiwi Berry 奇異莓
03:38​ Longan 龍眼
04:07​ Gooseberry 鵝莓
04:26​ Prickly Pear 仙人掌果
04:52​ Star Fruit 楊桃
05:12​ Rambutan 紅毛丹
05:44​ Passion Fruit 百香果
06:01​ Mandarin Orange 蜜柑
06:16​ Persimmon 柿子
06:45​ Pepino Melon 香瓜茄
07:15​ Quince 榅桲
08:01​ Cherimoya 番荔枝
08:23​ Apple 蘋果
08:46​ Dragonfruit 火龍果
09:23​ Avocado 酪梨
10:32​ Peach 水蜜桃
11:11​ Pomegranate 紅石榴
11:46​ Orange 橘子
12:18​ Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03​ Green Plantain 綠芭蕉
13:51​ Mango 芒果
15:12​ Grapefruit 葡萄柚
15:55​ Durian 榴槤
16:48​ Papaya 木瓜
17:41​ Pineapple 鳳梨
19:12​ Cantaloupe 哈密瓜
20:00​ Pomelo 柚子
20:46​ Pumpkin 南瓜
21:21​ Honeydew 香瓜
22:03​ Watermelon 西瓜

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經典卡士達草莓塔包括酥脆的香草塔皮，三種不同內餡：萊姆杏仁奶油餡、薄荷卡士達醬、覆盆子果醬，跟主角：滿滿的新鮮草莓。趁著現在還是草莓季，趕快來做超迷人草莓塔！

食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-custard-tart/

利用這回食譜第一次使用買了很久終於開箱的「洞洞塔圈」，關於這種塔圈的使用心得跟優缺點分析，當然包括詳細食譜，都在部落格文章內喔！

食材 / Ingredients ：
可做6吋塔一個 / Make One 6 inch Tart 。
洞洞塔圈尺寸：17cm (直徑) x 3cm (高）;Perforated Tart Ring: 17cm Diameter x 3cm Height

法式香草甜塔皮 / French Vanilla Tart Crust ：
65g 無鹽奶油 / unsalted butter
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
45g 糖粉 / icing sugar
22g 全蛋（室溫) / whole egg, room temperature
11g 杏仁粉 / almond flour
110g 低筋麵粉或中筋 / cake flour or all purpose flour
¼ 小匙 鹽 / salt

檸香杏仁奶油餡 / Lime Almond Cream Filling ：
50g 無鹽奶油 / unsalted butter
50g 砂糖 / sugar
50g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
50g 杏仁粉 / almond flour
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
¼ 顆 萊姆或檸檬皮屑 / lime or lemon zest

卡士達醬(薄荷口味) / Mint Custard Cream (Pastry Cream)：
2 顆 蛋黃 / egg yolk
50g 砂糖 / sugar
16g 低筋麵粉 / cake flour
170g 全脂牛奶 / whole milk
4~5片 薄荷葉 / mint leaves (也可省略做原味卡士達醬）
12g 無鹽奶油 / unsalted butter

50~60g 覆盆子果醬 / raspberry jam ：
新鮮草莓 / fresh strawberries
薄荷葉 / mint leaves (裝飾/decorative purpose）

時間標記：
00:00 開頭
00:16 品項介紹
00:48 開頭OP
01:37 塔皮麵團
04:41 萊姆杏仁奶油餡
06:33 塔皮整形
08:37 薄荷卡士達醬
10:47 烤塔皮
12:52 磨皮奧義
13:39 擠餡
14:36 草莓裝飾
16:30 試吃

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#過年甜點
#情人節甜點

你有把檸檬葉跟檸檬香茅搞混過嗎？或是你一直認為檸檬葉就是檸檬的葉子？其實從檸檬葉的英文名字 kaffir lime leaves 裡，就能偷偷看出檸檬葉的來源，如果你對南洋料理很有興趣，或是你想做做看泰式酸辣海鮮湯，快來看看檸檬葉的小檔案，也別忘了這集片尾的抽獎唷~💕

0:00 本集預告
0:19 正片開始
0:55 檸檬葉不是檸檬的葉子?
1:14 什麼是卡菲爾萊姆?
1:48 檸檬葉的產地
2:02 台灣也有檸檬葉
2:20 檸檬葉從哪來?
2:29 南洋料理裡的檸檬葉
2:48 檸檬葉的香氣
3:02 檸檬葉的應用
4:16 檸檬葉抽起來

＃檸檬葉 #南洋料理 #卡菲爾萊姆

來點檸檬葉試試
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