#486微波料理
你幾分鐘可以煮好一餐？有誰可以比微波爐還快呢？
重點煮完不會一身大汗，今天料理是香味十足的麻婆豆腐，
這台真的大力推薦給廚房不大或是租屋的朋友們，
除了快速加熱外，還可以煮飯、炸、烤，一機抵多機阿！

料理名稱：【麻婆豆腐拌飯】
【準備食材】：
1.白飯：白米 --- 1杯、熱水 --- 350ml
器皿：日本GOURLAB 多功能烹調盒

2.麻婆豆腐：板豆腐100g、絞肉300g、蔥花、辣豆瓣、料理包

【作法】：
1.把米放進微波爐A，選擇【微波-火力P-80】10分鐘，拿出後蓋子還不要打開，悶8分鐘
2.將板豆腐、絞肉、辣椒與料理粉加220ML水拌勻
3.豆瓣醬依口味加上2湯匙，全數放入小紅鍋後攪拌均勻
4.選擇【微波-火力P-H1】微波5分鐘後拿出再攪拌一下，再微波10分鐘，完成後灑上蔥花。

試吃心得：好吃，喜歡重口味的超適合，快速解決一餐。

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#食譜分享

#486微波料理
這個天氣已經熱到不想炒菜，還好有買微波爐可以幫我，只要把料備好調味調好，放進去微波爐9分鐘，三道菜就完成了，這個分量大約是兩人份，如果比較多人的話會建議分開微波呦。

料理名稱：【日式和風豬便當】
【準備食材】：
1.和風豬
五花豬肉片 100g、洋蔥1/6顆
醃料:蒜泥2小瓣、味霖1/2大匙、醬油1大匙、米酒2大匙
2.蛤蠣蒸高麗菜
高麗菜1/8顆、蛤蠣、薑末2小片、醬油1小匙
3.蒜拌鴻喜菇花椰菜
蒜末1瓣、青花菜1/4顆、鴻喜菇半朵、橄欖油適量

【作法】：
1.三樣菜的配料攪拌均勻一起放入，選擇【微波-火力HI】4分鐘
2.取出拌勻，再選擇同模式3分鐘，此時青菜兩盤拿出
3.豬肉因為要比較熟所以再微波2分鐘，完成

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#486微波料理
#婉婷篇
晚餐時間大家吃什麼呢？來分享照片吧
看看這個牛排，一刀切下，鎖住的肉汁立馬流出，看到都餓了，今天的主廚真是深藏不露阿。

平時都在忙於財務的婉婷，之前在公司做微波料理時，都有表示很有興趣想做做看，可都沒有時間去做，買了微波爐都沒空好好研究料理，這次居家上班，省下的交通時間，就可以拿來做料理了呢。

料理名稱：【簡易版威靈頓牛排】
【準備食材】：菲力1塊 (一般大小)、蘑菇200g (一盒) 、培根5片、酥皮片4片 (12x13) 、蛋黃1-2個
【調味料】：黃芥末醬、黑胡椒粒、鹽

【作法】：
1.蘑菇切小塊加適量鹽和黑胡椒，放入調理機絞碎，絞碎後熱鍋不加油拌炒至水份蒸發後備用

2.牛排灑黑胡椒和鹽按摩一下吸收，熱鍋倒點油將兩面周圍煎一下即可起鍋放涼，之後在牛排表面塗黃芥末醬

3.在檯面上鋪一層保鮮膜，排放培根(每條中間最好要重疊捲的時候比較不會散)，蘑菇醬鋪平在培根上，再放上塗好黃芥末醬的牛排

4.用保鮮膜將材料捲緊避免散開，捲好後放入冰箱冷藏30分鐘定型

5.酥皮片4片兩兩排列成正方形，中間重疊處可用桿麵棍或手壓一下黏緊，將定型好的牛排放到酥皮片間，周圍酥皮片上塗點蛋黃液後再將牛排捲緊，兩邊多的酥皮片可往下折或切掉

6.捲好酥皮片的牛排再放進冷凍庫10-20分定型，此時一併將微A調至【熱風對流模式】預熱至200度

7.牛排取出後在表面塗滿蛋黃液，可在表面劃幾刀，烤出來就會有好看的紋路

8.放進預熱好微A，一樣使用【熱風對流模式】烤20分鐘(可依喜歡的牛排熟度調整時間)，就會看到酥皮烤得美美的威靈頓牛排了

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