前幾天參加了一個Clubhouse房，討論北海道的伴手禮推薦，很棒的是主持人會即時作筆記，更新在他的個人說明部分，讓後來進房的人也可以馬上進入狀況，知道哪些伴手禮已經被提到過了！

看了這個清單真是流口水呀🤣

1.薯條三兄弟、薯條三姐妹
2. 六花亭的酒糖、蘭姆葡萄乾夾心餅乾、十勝日誌、リッチランド起司餅乾、巧克力裹草莓乾、判官餅、サクサクパイ（酥脆奶油捲）、馬鈴薯片
3. HORI: じゃがいも　コロコロ（馬鈴薯米果）
4. 札幌農學校 牛奶餅乾
5. LeTao 雙層起司蛋糕
6. Sapporo Style 紙石鹸　初雪
7. 北海道神宮 御守
8. ハヤシ屋野村菓子舗　たわら最中
9. Royce 生巧克力
10. 白色戀人
11. 柳月的紅豆奶油餅乾、三方六、巴斯克乳酪蛋糕
12. 北菓樓的泡芙、妖精之森年輪蛋糕、海鮮米果
13. 函館 Mel Cheese 起司蛋糕
14. 流冰啤酒
15. ショコラティエ　マサール　Chocolatier Masale 巧克力布朗尼、薄巧克力片
16. 南蛮菓子　北海道牛乳カステラ
17. 花畑牧場 烤布丁、牛奶糖
18. 函館 柳屋 花枝形狀的羊羹
19. 小樽 かま栄的魚板
20. 知床熊 保溫瓶等周邊商品

同場加映：買伴手禮順便內用篇
花畑牧場：現烤厚培根配熔漿起司
新千歲機場 島の人：　炸海膽
北菓樓：咖哩蛋包飯、法式吐司

感謝 It’s Hokkaido 北海道・道東生活 的整理😀

說到吃大家一定都不想錯過好吃的甜點店吧!
來自北海道的LeTAO洋果子舖,是由小樽發跡的人氣甜品店唷
這次終於引進台灣啦!不需要飛到日本就可以吃到原汁原味來台的乳酪蛋糕
他們家很有名的雙層乳酪蛋糕,都是日本空運冷凍來台
保存期限可高達3個月呢!

LeTAO位於誠品松菸旁的巷子裡,這邊有各式各樣的小店
其中就是北海道人氣第一的LeTAO囉!

https://coya0306.pixnet.net/blog/post/296796751

早!!!生日結束PO出這感覺好像真的剛從日本回來對吧！哈
這真的很值得吃好好吃喔冰過真的好好吃蛋糕還是可麗餅皮還好台灣買得到!!!連我的小外甥都一直搶著要吃～哈！一整個很可以假裝從日本剛回來這樣～完全就是冰過後真的更好吃這東京牛奶起司工房-牛奶起司乳酪蛋糕外層還有可麗餅皮！香甜可口的好好吃完全晉升我目前心目中NO.1了!!!真的是快7個月沒去日本了好想念日本的一些食物是還好台灣很多店都買得到，雖然價格貴了不少，但至少解解嘴饞想吃，同時也是最新鮮的保存，一切都是還蠻ok的！
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就是上次我發了相見恨晚，我從2月日本帶回來的LeTAO乳酪蛋糕冰了3個多月都沒吃，我媽一直威脅我佔空間把我丟掉，上次吃了才驚覺相見恨晚，結果那篇網友留言說：東京牛奶起司工房就很好吃了！
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我想說我都吃過他們霜淇淋、牛奶派了，還真的都沒有吃過他們的餅乾跟牛奶起司蛋糕！想說都還不能出國，乾脆直接台灣買來吃過過癮、解解饞也沒啥不好，雖然是比日本貴一點，但都是新鮮空運直送，保存得又很得宜，就當作去日本買回來吃的也沒啥不好，結果一次，我只能說，那牛奶起司蛋糕香甜可口的不會過酸真的好好吃完全不會輸LeTAO的明明卻近在咫尺我卻這麼晚才發現我懺悔！
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包裝可以說非常可愛又不佔空間，同時從冷凍庫拿出來後，稍微退冰一下，就宛如一種冰淇淋起司慕斯蛋糕的一次一口後相當療癒好吃！倒是餅乾我也是第一次好好吃，之前是配著聖代吃到一片這樣，一共兩種口味，包括帶點鹹甜感的「海鹽&卡門貝爾起司夾心餅乾」以及蜂蜜香甜的「蜂蜜&古剛左拉起司夾心餅乾」冰過後反而更好吃！
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我還記得店員蠻好心的，我說我買綜合的，這樣兩個口味餅乾都吃得到，店員人很好的還跟我說兩條分開買會沒有包裝費，比較便宜，所以後來我就兩條分開買！哈哈，如果你也要買的話，可以留意一下。
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怎麼辦！忽然有一種目前無法出國、無法飛日本，反而有種更幸福好吃的感覺！真的是很可以以說！是對比日本的價格真的貴了一點，但忽然慶幸能在台灣，直接有門市買到，解解日本的癮好像也都蠻ok的！
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但個人最推還是「牛奶起司蛋糕」，很純粹的牛奶香氣，一吃你就知道這就是：東京牛奶起司工房的牛奶啊！再配著外層那特別的可麗餅皮，吃起來反而不單單只是起司蛋糕，而多了一點餅的雙重口感，真的還是可以說相當好吃，作為生日蛋糕還是什麼節日蛋糕都覺得蠻可以的！小小的也不會說怕吃不完，一口就很濃潤香氣的有夠療癒！
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完整全價目、心得，全台櫃點、價格明細都整理在blog啦：
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44853070
牛奶起司蛋糕香甜可口的好好吃!!!東京牛奶起司工房蜂蜜VS.海鹽(全價目全店點)
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早安早安吃過嗎？

#Doublecheese #北海道 #雙層起司 #ダブルチーズケーキ #LeTao #小樽 #recipe #ASMR #食譜 #cheesecake #中秋限定 #甜點 #抹茶蛋糕

Double cheesecake is popular in Asia for many years. This recipe is from the official video of LeTao. I used the seasonal Wendan Pomelo in Autumn for ingredients. It rich tea-scented matcha, with slightly sour and sweet. 😊

熱銷日本，紅遍亞洲的雙層起司蛋糕～還原日本LeTao官方的製作影片作法，食譜也是由原版配方進行微調，用當季的文旦柚，夾上濃郁茶香的抹茶，兩種口味結合的起司，濃郁扎實又帶微酸與香甜～

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Quantity◢
Ø16cm 慕斯蛋糕圈 1個

RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎抹茶蛋糕 – Matcha Cake -
蛋黃 Egg Yolk 50g
蛋白 Egg White 50g
細砂糖 Sugar 45g
低筋麵粉 Low Protein Flour 25g
抹茶粉 Matcha Powder 8g
⬇️可加可不加
（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）
全脂牛奶 Whole Milk 15g
蜂蜜 Honey 3g

▎烤抹茶起司 – Matcha Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 100g
馬斯卡邦乳酪 Mascarpone 68g
細砂糖 Sugar 40g
全蛋 Egg 55g
蛋黃 Yolk 16g
鮮奶油 Cream 36g
抹茶粉 Matcha Powder 5g

▎糖煮柚子– Compote Wendan Pomelo -
文旦柚果肉 Pomelo 220g
細砂糖 Sugar 130g
檸檬汁 Lemon Juice 10g

▎吉利丁塊– Gelatin Mass -
吉利丁粉 Gelatin Powder 4g
冰水 Water 20g

▎柚子生起司– Pomelo Rare Cheese -
細砂糖 Sugar 35g
蛋黃 Egg Yolk 33g
糖煮柚子 Compote Pomelo 70g
吉利丁塊 Gelatin Mass 22g
馬斯卡邦起司Mascarpone 72g
鮮奶油 Cream 168g

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◇More Recommend◇

日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康的完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
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焦糖鮮奶茶布丁 https://youtu.be/3VmrafkV0eU

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