雖然這篇lc媽咪鍋黑琺瑯鄉民發文沒有被收入到精華區：在lc媽咪鍋黑琺瑯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 lc媽咪鍋黑琺瑯產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Lovely Chef 小廚娘，也在其Facebook貼文中提到， 🐔照燒雞腿排 一道快速美味又下飯的料理 孩子買單一切好談，鹹鹹甜甜好滋味 要兼顧健康，選擇用甘酒取代糖跟味淋 也拿掉原本該有的清酒 一樣能做出適合孩子吃的美味 1. 無骨雞腿排2片先劃幾刀，厚的地方劃深一點，可以幫助熟度均勻 2. 擦乾表面均勻沾上麵粉 3. 下點油雙面煎至金黃 4. 甘酒50m...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/64494 先蒸後炒的方法，新手也能輕易掌握，較少失敗，並可減少用油的份量。先把配料中的臘腸和膶腸的脂肪逼出油，不用另外加油炒配料，利用黑色琺瑯鍋的存熱特性，加入糯米一起悶到剛剛熟，然後快炒約 5 分鐘，快速帶走糯米和配料多餘水分...
lc媽咪鍋黑琺瑯 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最讚貼文
2021-03-30 07:07:35
👩🏻🍳 1.牛肋條550g擦乾水分切塊，灑上鹽巴抓醃，靜置10分鐘 2.鑄鐵鍋冷鍋加入油，鍋熱後，放入牛肋條煎熟後取出備用 3.放入洋蔥1顆切塊、蒜頭3瓣切末，拌炒至洋蔥軟化 4.放入紅蘿蔔1根切塊，拌炒約1分鐘 5放入3顆蕃茄切塊，炒出水分，加入煎熟的牛肉、蕃茄糊150g、灑上鹽巴、義式香料、放...
lc媽咪鍋黑琺瑯 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳解答
2021-03-30 07:07:35
今晚煮了一鍋無水蕃茄燉牛肉 不加一滴水燉煮出蕃茄原汁原味的軟嫩牛肉 燙個青花菜、煎顆太陽蛋、搭配白飯一起吃 女兒吃完直接預約明晚要加乳酪絲做成焗烤飯😄 無水蕃茄燉牛肉 也是鑄鐵鍋必試的料理之一 今天用的是日荷肉鋪 @hiyorimeat 的 1855安格斯黑牛牛肋條 肉質比一般的牛肋條更加軟嫩 不...
lc媽咪鍋黑琺瑯 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的精選貼文
2021-03-30 07:07:35
陸續收到g友私訊 詢問LC野莓金媽咪鍋還會再補貨嗎？ 真是不好意思 限量色賣完就沒有了 不過薔薇粉和藍鈴紫也很好看啊😍 這兩個都是我的愛色 我的第一個媽咪鍋就是薔薇粉 剛剛跟廠商要了藍鈴紫媽咪鍋的照片 天啊！紫色控的我馬上被吸引目光💜 櫃子好像缺一咖24cm的藍鈴紫媽咪鍋 這篇文章老公不要潛水偷看...
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lc媽咪鍋黑琺瑯 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2017-02-18 16:45:50材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/64494
先蒸後炒的方法，新手也能輕易掌握，較少失敗，並可減少用油的份量。先把配料中的臘腸和膶腸的脂肪逼出油，不用另外加油炒配料，利用黑色琺瑯鍋的存熱特性，加入糯米一起悶到剛剛熟，然後快炒約 5 分鐘，快速帶走糯米和配料多餘水分，20 分鐘就完成。糯米保持顆顆分明，軟硬適中，確保煮熟而又有廣東人所說的「鑊氣」，炒的時間不長，吃起來不上火。黑色琺瑯可承受較高的溫度，除了悶燉的料理，亦適宜製作粤菜「鑊氣小炒」。
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lc媽咪鍋黑琺瑯 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳貼文
🐔照燒雞腿排
一道快速美味又下飯的料理
孩子買單一切好談，鹹鹹甜甜好滋味
要兼顧健康，選擇用甘酒取代糖跟味淋
也拿掉原本該有的清酒
一樣能做出適合孩子吃的美味
1. 無骨雞腿排2片先劃幾刀，厚的地方劃深一點，可以幫助熟度均勻
2. 擦乾表面均勻沾上麵粉
3. 下點油雙面煎至金黃
4. 甘酒50ml、薄鹽醬油10ml調加入，轉小火煮至收汁，取出切塊灑上白芝麻，完成！
👩🏻🍳 Tips：
* 肉一定要劃刀才能避免中間沒熟
* 沾麵粉可以幫助醬汁巴附在雞腿排上，也可讓醬汁更濃稠
* 沒有甘酒可用糖或味淋加水取代
* 煎完雞腿排可以再下些洋蔥紅蘿蔔絲到鍋裡加點水煮一下配著吃很美味唷
———————-工商服務———————-
Staub 鑄鐵鍋
連米其林主廚都愛用的品牌俗稱史大伯
真的是廚房必備單品之一
沒有鑄鐵鍋不要說你會料理（言重了😆）
好了不威脅你們，先來說說它的優點
鑄鐵鍋可燉煮，慢煎食材
同時還具備烤的效果
鍋壁厚實，導熱保溫效果好
能蒸、炒、炸、燻、烘烤、燜燒等
一鍋抵十鍋，堪稱鍋具的究極之王
適用於瓦斯爐、電磁爐、調理爐、炭火等
還能直接進烤箱
Staub 因為鍋蓋有「釘點」設計�可以讓鍋子裡面的水蒸氣聚集
再變成水珠滴回鍋子裡面�比較不容易噗鍋、湯汁水份也更能保留
美麗的外型直接上桌賞心悅目
Staub的所有鍋具都是內部黑琺瑯
可以避免染色造成明顯痕跡看了不舒服
特別處理微微粗糙的霧面可防止燒焦
潔癖人應該都很愛這點
這次開團的是精選必備魚鍋
在鑄鐵鍋社團一致推崇的經典必收款
跟L牌媽咪鍋一樣有著炒鍋的弧度
很適合翻炒料理
大品牌價格往往令人倒退三步
觀望再觀望、猶豫再猶豫
團購價格真的超水，有在看的就會知道
開團馬上毫不猶豫買下去的絕對是老手
重點還有價值破千的好禮四選一
簡直比Momo 年度特價還要划算了
尺寸：28cm-4.65L
本團好禮再加贈 (四選一)
① 雙人砧板2入(M+L)+刨刀
② 雙層玻璃甜點碗+staub陶瓷調味罐
③ 月兔印-琺瑯單手牛奶鍋14cm+雙人濃湯匙
④ staub鑄鐵鍋蓋架+矽膠鍋把手（贈完）
⏲️ 團購時間：即日起～ 2021/01/31
🔗 團購連結：https://meim.ai/723196（IG 首頁）
💳 付款方式：轉帳、信用卡、line pay
🚚運費：免運
🔺本團無法配送外島，限台灣本島
🔺下單即安排出貨，預計最晚出貨日2/3
🔺 2/10-2/16農曆春節假期暫停出貨
#跟著廚娘一起買 #staub團購 #魚鍋 #staub #團購 #鑄鐵鍋 #鑄鐵鍋團購 #廚房好物 #lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食 #食譜 #照燒雞腿
lc媽咪鍋黑琺瑯 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
Le Creuset x 大象發福廚房 黑五團購開跑囉！
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大家好，前陣子預告的LC年度盛事黑五團購，今天正式開跑囉！
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這次活動官網近70件商品都是低至五折！官方更祭出超級罕見的18cm火焰橘米奇鍋，超級可愛的外型讓人心情愉悅～做出來的料理也特別美味！另外經典圓鐵鍋從20-24cm、媽咪鍋24cm、橢圓鍋27cm，以及各式餐盤、湯碗、飯碗、鏟杓配件等都一應俱全！
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這次的活動是官網每年都會舉辦的大型活動，非常推薦正在觀望鑄鐵鍋的朋友，務必把握機會，都是5折優惠價格非常漂亮，顏色齊全款式多，而且官網出貨，品質與售後服務絕對讓人安心，不會讓你提心吊膽買到的是否為真品！
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我想一定還有很多人沒有體驗過LC鑄鐵鍋的魅力，接下來分享一下它的優點與使用體驗：
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1️⃣保溫性好
LC鑄鐵鍋密閉式的聚熱效果，琺瑯鑄鐵傳熱性均勻，不會產生過熱點，只需中小火燉煮。優越的導熱及保溫性能，節省瓦斯增進烹飪效率！
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2️⃣保持食材原汁原味
鑄鐵鍋蓋有助於防止蒸氣溜走，更容易保持食材的原汁原味。不需添加過多調味料，只要選用健康食材並搭配LC鍋具，在烹調時能完整維持食材的營養價值，還能鎖住天然的鮮甜。
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3️⃣琺瑯塗層安全衛生
琺瑯抗酸鹼，不易滋生細菌，污漬容易脫落，清潔和保養十分簡易，即使經常使用也不會容易吸取食物氣味。
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4️⃣顏值破表
第4點也是最直白的，那就是太漂亮了！一鍋到底直接端上桌～～個人最喜歡的就是櫻桃紅，真的是深得我心的顏色，看著它上桌心情整個好起來😆尤其是快要過年了～～看著紅鍋上桌實在太喜氣了！
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接下來的幾天我也會分享鑄鐵鍋料理，敬請期待唷❤️
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🌀黑五團購說明：
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購買網址➡️
https://www.lecreuset.com.tw/plp/new-arrival/black-friday/
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團購時間➡️
11/27-11/30
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💳付款說明➡️
僅支援刷卡/無法分期.ATM.貨到付款
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🚛運費➡️
滿2000免運，只支援台灣本島寄送。
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☎️客服時間: 週一至週五09:30～18:00
☎️客服專線：(02)2546-9890
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📖常見Q&A
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Q：請問如何操作?需要開鍋養鍋嗎？
A：淺色琺瑯鍋無需養鍋，僅須注意加熱前先加 油或水，冷鍋冷油或冷水使用，才不會空鍋燒導致琺瑯傷害而破裂；黑色琺瑯鍋亦不需要開鍋，只需注意初次使用盡量用多一點油， 經多次使用後，便會出現 PATINA. 這是食物中的天然油脂留在熱鍋的表面而成，請勿清除，因為PATINA 可避免食物黏底，減少煮食時用油份量，所以常常使用鑄鐵鍋就是一個養鍋的最好的方式
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Q:黑白琺瑯有什麼不同?使用上有差異嗎?
A:黑白琺瑯不同地方就是顏色上的差別，以及 烹調上效果及使用的不同;白琺瑯須於加熱前 先加油，冷鍋冷油使用，較適合小火慢燉的料 理。黑色琺瑯的處理是粗面，摸起來澀澀的， 一般用在煎烤盤或深炒鍋上，所以粗面的鍋面 與食物的接觸，會比較容易留有油分，所以較 適合煎炒炸的料理。
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Q:如何清潔？
A:請勿在陶瓷表面使用金屬器具或刷具，以免刮傷琺瑯表面。請產品冷卻後再以溫水浸泡及海棉清洗。
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Q：初次使用注意事項
A：https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q：如何使用？
A：https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q：如何保養？
A：https://www.youtube.com/watch?v=3SBGonfafhM
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Q：如何清潔？
A：https://www.youtube.com/watch?v=60KURVW3pjA
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#lc鑄鐵鍋 #lecreuset #黑五團購
lc媽咪鍋黑琺瑯 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最讚貼文
【影片預告。培根番茄燉湯】
今天台北天氣很好，好涼爽。早上就在想，是不是小嬡今天乾脆請假，帶她去海邊走走吧。但轉念一下，家裡還有成堆家事沒做，這個星期已經請假三天了，請假一打一帶出去玩，恐怕不是太理智的行為，而且粉絲專頁本週產出超少的，雖然沒有人在後面追殺我，但總覺得坐立難安，最後還是讓她去學校了（感恩老師，讚嘆老師）。
重振精神，決定今天就來開鍋，朋友送的入厝禮，Le cruset的24媽咪鍋。其實我很久沒看LC了，但這一鍋真的也好用耶，是深鍋造型，裡面塗層是黑琺瑯內裏，是我擁有的第一個黑琺瑯內裡的鑄鐵鍋，好用好洗，很喜歡～（感謝美女大寶，讚嘆學長）
影片剪輯中，明天會上映，歡迎大家再來看。
#附贈矽膠鍋鏟也好用
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
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