【Q家英國老屋裝修日記ep4: 夢想廚房篇】
目前新家裝修進度粗估來到四成左右，今天趁著QDD午睡空檔，終於要來和大家聊聊我一步一步打造的 #夢想廚房 囉。 有持續發漏Q家房產日記的朋友們應該都知道，我人生的夢想之一，就是能夠擁有一間具備中島廚房的家（自以為有好廚房就能夠讓廚藝上天堂）。所以去年看房的那段期間，我的其中一項賞屋標準，就是房子格局一定要有能夠做開放式中島廚房的空間，舉凡那種廚房藏在獨立空間裡的house我幾乎不考慮。

而我們買的這間house，已在10多年前被打通格局、寬敞通透，所以前屋主的廚房其實也是做成開放式中島廚房。可是龜毛如我，卻覺得它的「現代系統櫥櫃」和保有老屋復古風味的室內空間很不搭。於是我心一橫，決定整個廚房打掉重練，志在打造出自己100%滿意的夢想廚房。

既然決定重做廚房，那接下來就有得忙啦。首先要苦惱的，是廚房要走什麼樣的風格？ 是要採用系統櫃、還是客製/訂製廚房（Bespoke Kitchen）？ 我花了好幾個晚上查資料做功課，手機存下近百張喜歡的廚房風格，最後歸納出我最喜歡的就屬略帶優雅復古味道的 #ShakerKitchen（中文不太知道怎麼翻，但這種廚房在英國很受歡迎）。決定風格後，再來就是找適合的廚房設計公司來負責設計、規劃並安裝我們家的廚房。

我後來找到一間網上評價五顆星的家族企業廚房設計公司，他們最擅長的就是Shaker Style訂製廚房。從諮詢、討論、到現場挑選細項等，中間來來回回大約花了快兩個月的時間。在和設計師的討論過程中，我深感「大方向」很好決定，但是「小細節」特別糾結。大方向就像是廚房風格、櫥櫃顏色等，這個我很快就定案了；可是一進入瑣碎的細節，比如說洗手槽和水龍頭要選什麼品牌和樣式？手把要哪種材質？ 收納隔間要如何規劃？中島上的吊燈要選什麼樣式？這些都超級燒腦啊。

另外還有一個很困難的，就是我們的廚房設計公司和裝修公司（Builder）必須雙方有效率且零失誤地相互配合。 因為設計公司只負責安裝廚房（櫥櫃+工作台），但是地板、地熱、電路、水管等卻是由Builder來負責。 所以在安裝之前，必須確保水管和電路的位置是正確的。關於這些，又是另一個落落長的故事，我之後再找機會寫。

總之，經過漫長的討論與規劃，我們的廚房設計終於在本週正式定案，並已預約好工廠排程了。只是在英國，訂製廚房的lead time都超長，目前預計五月中底才會進場安裝櫥櫃，再加上worktop安裝、櫥櫃手工上漆等時間，大概要到六月才會全部完工！

偷偷透露，未來我們家將會有一個 #白金廚房 哦，想到就好興奮啊啊啊。

#DDC對廚房沒意見完全交由我決定

#期待廚房開箱的朋友請敲碗 🥣

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#Q媽英文時間
來彙整一下裝修廚房會需要知道的細項英文，大家邊賞文一邊學知識 (我要轉型成知識型網紅了嗎 😂)
Bespoke Kitchen：訂製廚房
Island：中島
Worktop：流理臺
Quartz：石英 (流理台的材質)
Larder：食物儲藏櫃
Tap：水龍頭
Sink：洗手槽
Knob：抽屜或是櫥櫃的圓球手把
Cup Handle：抽屜或是櫥櫃的半圓形手把
Brass：黃銅色
Pendant light：吊燈
Tile：磁磚
Hood：抽油煙機

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#Q家英國老屋裝修日記連載
Ep1 細節才是最難：https://pse.is/3afd68
Ep2 木地板選擇：https://pse.is/3c9rjm
Ep3 為了油漆吵架：https://pse.is/3d4fy5

哥跳島到哥最愛的泰國島嶼「蘇梅島」，每一回到蘇梅島都有一種強烈「回家」的感覺。雖然說這10年來來去去蘇梅島，哥見證了它的繁華變化，但是在空氣中那股熟悉的氣息，卻是始終沒有改變的，讓人一到蘇梅島，心情就自然的舒緩，而臉上的笑容也不時的湧現。

好朋友 Nokie 不但親自來接機，還帶哥去離機場不遠，就在知名 Anantara Lawana Koh Samui 度假飯店對面的 「the Larder Restaurant Koh Samui」，由兩位在泰國生活10年的英國廚師所開的純正英式餐廳享用美食。還真的讓哥很是意外，原來在蘇梅島真的可以吃到好吃又道地的英式料理！也難怪這餐廳坐滿了清一色的歐美老外，讓哥有些時空錯亂的感覺，究竟哥是跳島到泰國蘇梅島呢？還是不小心跳到英國大島去了？哈哈，真是有趣~

PS：泰國政府對於各個主要地點或城市從15年前開始都有正式的官方中文譯名，而 Koh Samui 是「蘇梅島」，連機場都有中文正名。因此，請不要再用「蘇美島」這個假中文名，因為泰國只有「蘇梅島」以及「沙美島」，而沒有「蘇美島」的存在啦～感恩。

#溫士凱玩樂泰國 #泰國 #蘇梅島 #旅遊 #travel #Thailand #kohsamui #s7edge #台灣三星

年初在日本巡迴展時，幫很多人畫了似顏繪，每張會請被繪者提供ㄧ段各自所想的文字，然後我替他們寫成繁體中文。

這二位是在名古屋Kakuozan Larder展出時畫的ㄧ對可愛的新婚夫婦Eiji&Mai。半年後的這二天，他們真的來吃遍台灣，大喝台啤了🍻🍻🍻！（吃個火鍋可以喝5大杯啤酒😵😵😝）

每當發現畫的東西成真了，無論用什麼形態，都讓我再ㄧ次珍惜能畫畫這件事情。

開心♡