誠意滿滿彌月禮盒

小孩滿月是很喜慶的事，疫情以來還是第一次收到彌月禮盒，真是高興，因為我最愛吃紅雞蛋啊！（沾喜氣咧！）

確認收貨地址以前，才知道發貨地點是PJ，送來加影有點遠，加上我的家waze常帶你去到另一花園，肯定搜不到，所以跟店家一來一往通訊息就好奇起來，原來～～這盒東西太不簡單！

疫情下，孩子滿月要送禮盒，自然不是自己送，訂禮盒一般會讓店家也安排運輸，有時單單送一盒去外州，雪州最北部送到最南也是常有的事。

於是，店家就得從前幾天就開始跟司機規劃路線，一站一站送去，最遠的試過一盒送Nilai，絕！

為什麼不用Grab or Lalamove？店家說主要是有合作的幾個司機，大都失業中，能夠在預約好後安排運送，盡量讓這些司機多賺錢，某些特殊地點才叫外送平台。

“想像如果是有顧客訂80盒，就有80個地址，我們就得更早以前規劃路線運輸，這個最耗人力。”（我只能又讚嘆偉大的物流是解決了多少人的問題啊！）

禮盒內有黃薑飯咖哩雞曲奇餅乾蛋糕等等，全是自己做？

“是的，咖哩雞、黃薑飯都是媽媽煮的，還有紅龜糕，然後自己也做蛋糕餅乾等，加上卡片設計包裝，全部都是一家人在做。”

看專頁文案寫得很不錯，請問之前是做什麼的？

“之前在機場工作，疫情爆發後不斷裁員，於是就著遲早被裁，就想著轉行做其他工作；去年7月，在機緣巧合下，開始接單做禮盒，家人也在背後給予很大支持。”

沒見過店家，訊息一來一往反而聊得很暢快，我這是又做了電話訪問嗎？果然是記者的生性難改，啥都問一通，不知道的看我問這麼多，該不會懷疑是同行吧？

說回禮盒，這曲奇很好吃，還有瑞士卷蛋糕，還是第一吃看到有gula melaka口味，軟軟甜甜，吃著就開心，黃薑飯咖哩雞發揮正常，紅龜糕放涼了也不硬，包裝也很有心思，這是一家人分工的結晶。

至於我配的一堆叮鈴，送禮的人懂的！哈哈哈

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［文長慎入］
本週的四連戰到此告一段落。
有件小小的事情想跟大家分享，
這是我親身經歷的故事。

約莫幾年前，那時候正值尾牙季，每天都需要記不同的舞，換不一樣的衣服。某天，我發現我有一件衣服沒有，此時立刻跟友人借。
但因為很急，友人不在家裡，也約不到時間（尾牙季東奔西跑的，很難喬），因此決定用lalamove把衣服送過來。

結果外送員在該來的時間沒有來，
以及他找不到我家地址，
很心急的我立刻跟他改到我當時人在吃晚餐的餐廳。
但是在餐廳等了又等也是等不到那位外送員。
我很心急的播了電話，對方一接，只跟我說對不起，他快到了。
聲音小小細細、模模糊糊再加上我很急，我就說好。
過了10分鐘，沒有等到我立刻又播起電話，對方又說對不起他快到了，
又過了10分鐘，他還是沒有出現，
我立刻撥了電話給他，很心急且不耐煩的說，能不能快一點，我很急。對方就只是一直道歉，並且說他快到了。
再過10分鐘，外送員還是沒有出現，
我又打電話給他，撥通之後我就開始罵，到底有沒有搞錯，時間delay了這麼久，你在幹嘛？你真的有認真在找嗎？我會客訴你，你知道我很急嗎？如果拿不到這個東西我被要求賠償怎麼辦？你能負責嗎？
（就是霹靂趴啦指責就對了）
對方聽完，完全不反駁，只回我真的對不起我快到了。
後來，真的到了，出去拿時，他很認真跟我說對不起，我到了。
我聽到哭了出來，他是聾啞人士。
換我跟他說對不起，我不該這麼兇。還問他要不要吃飯我請他，
他用很不清楚的中文跟我說他還要去送別的東西，先不用了。

我拿著東西，進去餐廳，
開始大哭起來。
那份愧疚，到現在還會記得。
至今，我再也沒有罵過外送員
———————————————————
為何提到這件事呢？
前天播報中有位網友叫做「安全下莊」
他在聊天室先說豆芽大小眼，
（先說，我不會告你，因為你說的是事實）
我看到了，先當作提醒，就完全沒有回。
接著他洗版式寫豆芽大小眼（後面大概寫了幾十次吧）
那我就當作你想要昭告天下酸我大小眼囉。
下一節球賽回來，我就看著螢幕，很開心的說，有位網友一直說我大小眼，
不好意思耶，我角膜都沒有好，今年還要移植第二次，但是我會加油的💪🏻
他就再也沒有留言了。

我角膜現在右眼鈣化嚴重了，只剩0.1，每天起床看出去的景色都是白色的，我想，你不會知道一個半盲人有多辛苦。

但是我
很努力的生活著，
很快樂的工作著，
對付酸民的武器，
就是讓他「慚愧」。
世界上最不缺的就是酸民。

最後我真心祝福這位網友，
你真的在你人生上可以「安全下莊」

#豆芽 #爪TV #女主播 #中信兄弟

《一碗水煮魚的禮物》

收到訊息：

文茜姐你好。

我是屠老師店的大姐，兩個多月我們都沒有營業，一直都有關注您fb的文章
只能說，台灣有您真好⋯⋯替老百姓說話
我也在上周六看完您和陳秀熙教授的專業言論，馬上決定上網改莫德納疫苗為Az，⋯⋯也於今上午成功預約登記了，謝謝您的分享。

我想問問您，我可以做椒麻水煮魚給你吃嗎？
⋯⋯⋯⋯

屠老師是音樂界赫赫有名的屠穎編曲家，他製作李宗盛、辛曉琪、趙詠華等人的編曲及演唱會。

但他另一個嗜好是：烤蛋糕。

太太的大姐本是位好私廚，於是在美麗華影城的對面，內湖路上開了一個小館子「屠老師的店」。

一家人，有做菜的，招呼客人的，收帳款的，還有烤蛋糕的屠穎：和樂融融。屠老師若沒有演出活動，往往站在櫃台後，不愛說話，穿著圍裙，靜靜地幫客人收盤子：兩撇鬍子，是他惟一顯露的文藝氣息。

喜歡「屠老師的店」，尤其他們的水煮魚，麻而不辣，湯底是絲瓜湯：每回我的免疫疾病若只是輕微發作，不嚴重，即驅車前往。以食療一一碗水煮魚去濕治病，往往沒幾口，即滿頭大汗，用掉十幾張餐巾紙。

五月疫情擴散，「屠老師的店」休息了兩個月：八月開始接受預訂外賣。

⋯⋯⋯⋯

屠老師的店營業時間將是11:30-18:30，下午時間一樣可以來取餐。由於沒有和一些平台合作所以如果不能自己來取餐的朋友，或許可以考慮Lalamove之類的服務。
電話02-85091374或是在facebook或是Google網頁預訂餐點和甜點蛋糕
https://www.facebook.com/maxtu1963/
https://restaurant-78522.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

本集廣告與「臺中市政府」合作播出

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▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
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在這個凡事看重「成效」的社會中，好像只要結果是好的，決定就是正確的。但實際上「好決定」不一定總是帶來「好結果」。在很多狀況下，幸運得到好結果，反倒會誤導人們做出錯誤的決定！
聽起來很弔詭，很反直覺對吧？

這集節目中，#Bryan 會用幾個生活上的小故事、小案例，跟你談談，面對不確定的未來，到底該怎麼做決定，才有機會提高長期的勝率。希望給身處十字路口的你一點小小啟發。

【本集節目由Lalamove贊助播出】
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日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!：https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!：https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰：https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
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與Meg的甜點大富翁：https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!：https://youtu.be/RN-hekdpyOI

【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
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Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw

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