日港封關半年，兩地人民飽受相思之苦（或對於香港人，單思多一D）！

看不到日本的草木楓紅，幸好香港是半個日本飲食娛樂文化屬土，例如上年於日本出道的土生土長港女藝人 Carrie Lai 賴嘉賢 キャリー (千萬不要搞錯姓氏最後一個字母）氣質優雅，日文口音地道，令人很欣喜地誤會是日本人；又例如，遠在天邊，近在香港就有日式火鍋，可以慰渴解飢。

日本人敬畏自然，生活品味一大原則，是敬謝食物，亦即「いただきます」：既對烹飪的人表示感銘，也感懷世間上的動植物以他們的犧牲，延續並成全了我們的生命。

日本因地理環境，長期受各種天然災害打擊，卻能孕育出如此優越的文化修養。日本人從小就教育下一代，衣食足，家居寧，並非必然，人類亦不應以為自己能支配大自然，要感激得來不易的每一口食物，刻苦耐力，尊重自然，感懷飽暖，思考人生。

於萬物的尊重，不可接受劣食，快餐也可以崇優。如此豬骨湯底，特別加入由日本人研製、產於北海道小樽市黑蒜油精華，理應配以和牛。

經濟角度，佐以美國入口的穀飼牛肉，同屬品質保證，也美味非常。

歡欣在鍋邊，美味在舌尖，因為一桌色彩柔麗可口可親的東瀛在眼前。


#大家樂
#黑蒜豚骨湯
#大盛牛肉鍋

久違的馬路好人好事！這就是香港！
資料來源：Lai Kuen Chak
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【你的情義帶點正義(原曲：你的名字我的姓氏)】
曾聽說過
何為世情
靜默的馬路上無情地在旅程
而這一次
人是有情
就是這窩心帶着熱血的情景
睇片見
當的士佬佢遇上失事時
車友會
即刻衝出去為救佢一次
感恩有
最迴腸盪氣之時
公路有這情義
和那正義
成就這故事
從此以後
無憂無求
馬路平淡但當中有你
已經足夠
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