📍🇲🇴 #foodieleimacao
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Sichuan Moon, the new Sichuan restaurant opened by André Chiang, has been sitting on my list way before it’s official opening in...
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Sichuan Moon, the new Sichuan restaurant opened by André Chiang, has been sitting on my list way before it’s official opening in late March. Earlier this month I finally got to experience this 26-course, four and a half hour dining extravaganza. The wait was very, very worth it.
終於試到名廚江振誠係澳門落腳嘅新餐廳「川江月」,三月尾正式開幕就即刻訂位都只係訂到五月,但等待係值得嘅!
The essence of authentic Sichuan, the exquisite quality of French, and also local flavors from André’s home Taiwan, this meal has got them all. Every detail deliberately shows the perfection André strikes for, such a night of enlightenment
呢餐26道菜、食足四個半鐘嘅飯,每一環都係色香味俱全嘅難忘體驗。菜式中除左有川菜嘅傳統精髓,法國菜嘅精緻,更不乏江師傅家鄉台灣嘅食材, 每項細節都流露到佢果種極致嘅追求,令我對川菜以致係fine dining 都有新嘅見解。
Amuse bouche includes the signature snack, which is deep fried beef ball wrapped in a crispy potato wrap, with a hit of spicy from peppercorn; then Old Altar Pickles and Pu Erh Flower Buds Tea.
餐前小食「啟」,有酥脆香口、帶微微花椒辣嘅和牛哨子焦餅;仲有老罈泡菜(揀左螺片、蕃茄、木耳)同普洱花茶。
88 Fortune Treasure
「味」88富貴涼菜
The meal is officially kick started with eight cold dishes, all were served in red and white china boxes, stacked as an ultra fancy bento box then unstacked to serve.
八碟涼菜以紅白碟裝著,合成一個紅白相間嘅精緻便當盒,上菜時先一碟一碟排開,排場甚有氣勢。
The visual, taste and even the smell are all elaborating what exactly is the famous saying about Sichuan cuisine, "each dish has its own style; a hundred dishes have a hundred different flavors.” Just right in the second of unstacking, the lovely truffle smell from the Cordyceps just fills the air, then followed by its ultimate crunchiness. Craved into tiny rolls, the cabbage wrapped peanuts and spices is also a gem, appetizing much. Boneless duck tongue has got the right amount of spiciness that comes from tons of herbs and spices, doesn’t numb the palate like other ma-la dishes out there.
從視覺、味覺甚至嗅覺都感受到咩叫川菜嘅「一菜一格、百菜百味」。一打開盒就聞到來自涼拌蟲草花嘅松露香,及後係佢嘅香脆可口;糊辣白菜卷以爽脆嘅白菜卷住香口嘅花生辣椒碎,開胃;再嚟係油滷鴨舌,辣勁十足,但只停留係舌尖,點到即止,絕對唔會係坊間食到味覺痲痺果種麻辣,好過癮。
To be continued!
待續!
la川菜訂位 在 Kago L Facebook 的最佳解答
今次到了中環九如坊《蓉玥》食川菜,由米芝蓮三星中菜廚師歐國強師傅主理。菜式用料大膽,風格多變,為傳統中菜帶來無限新意。
價錢相當實惠,而出品相當有水準,絕對是用心出品,推介大家試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
今次試了"秋冬"菜單
爽清麻辣魚皮 HKD58
(深海魚皮)非常開胃👍🏻
自信口水雞 HKD68
(本地走地雞去骨)
招牌老壇酸菜魚 HKD328(3 - 4人份)😋😋 (生魚好嫩滑)
~ 每款配料 + hkd12:萵荀,金針菇,雲耳, 魚腐,粉絲,薯粉,豆腐,土豆片,土豆粉
+ 魚片hkd90
* 能吃辣可以要求加辣☝️
麻婆豆腐 HKD68
潮式:
秘製羊腩煲
糯米飯
甜品: 冰粉 HKD28(1 位)
蓉玥-川粵菜 La Bloom Bistro
中環九如坊 6 - 10號地舖
訂位電話: 5113 7140
營業時間: 星期一至星期六:
午餐:11:45 ~ 4:50
晚餐: 18:00 ~22:00 (last order 21:00)
#中環好去處
#中環中菜
#米芝蓮大廚
#川菜
#潮式
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la川菜訂位 在 莎莉的料理生活手帳 Facebook 的精選貼文
整理了58間高雄餐廳生日優惠
👉https://bit.ly/2rlFDod
生日免費、贈送蛋糕、小禮物等等...
省略沒看過的店或是優惠太差的
去之前建議先打電話確認優惠,攜帶你的證明文件
(例如:身分證、駕照等等...),
希望我們都能有個豐富的生日!! 生日快樂
這篇打了三天...累
高雄生日優惠-吃到飽:
1.全台漢來海港
壽星本人生日當天用餐,平日享6折+原價10%。 假日享8折+原價10%
去吃海港的心得:https://bit.ly/34FeomT
實際去吃的短評:改裝過後,很美,菜種類非常多,肉類好吃,海鮮不優
官網:https://reurl.cc/D1l9x6
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2.新馬辣
壽星用餐「全桌送」美國Prime神仙牛 吃到飽
註: 含生日當日前7天內之壽星
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3.國賓飯店
i River:
壽星生日當月享用i River自助午餐、午茶或晚餐,
壽星本人可享8折,慶生團同行者均可享慶生價88折優惠
於生日當月至粵菜廳、川菜廳小吃現場用餐,餐費可享9折優惠;
粵菜廳招待甜點,川菜廳依用餐人數贈送手工壽桃(需前三天預訂)
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4.soto日本家庭料理
凡當日壽星,憑證件可享88折優惠。
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高雄-日式料理:
5.勝博殿
只要加入勝博殿APP會員,生日當月來店消費,即可獲得生日禮乙份!
(不知道是什麼生日禮...)
地址: 813高雄市左營區博愛二路767號
電話: 07 963 1922
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6.鰻魚日記
生日當月消費即贈送醬燒豬肉
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7.箸福
凡當月壽星至箸福慶生,並提前一天前完成訂位。
招待生魚片挽成的花朵
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8.次郎
當月壽星本人享9折優惠,並贈送師傅手作壽司慶生蛋糕、生日禮物各一份
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9.季旬和食日式料理-鳳山文衡店
當月壽星來店用餐,不限金額立即享有9折優惠,
三天前提早來電預約用餐,送壽星生日蛋糕乙份! 須出示證件
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10.NEW HOUSE
壽星生日當天用餐5折
壽星生日當月用餐8折
同桌免收10%服務費
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11.傑克兄弟牛排館高雄店
生日(含前後三日),來店用餐享牛排(或任一餐點)半價優惠!
服務費按原價計收10%
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12.凱恩斯岩燒餐廳
當月壽星 四人同行 一人免費!
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13.啤酒肚餐廳
一年一次的生日,啤酒肚為你準備專屬小禮物!
只要攜帶蛋糕來慶生或生日是在用餐前後七天內的壽星們,
都可以得到一次義式果香披薩及大到讓你喝到吐啤酒2擇1的機會唷,
但如果四人以上提前訂位的話,這2個通通都會招待給你唷。
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14.Zoe Pizza & Pasta
「當日壽星本人」主餐我們招待
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15.La one
當月壽星凡至餐廳用餐
即贈烘焙坊小蛋糕
現場的的蛋糕長這樣
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16.莆田
當月壽星88折優惠,記得事先到官網加入會員、列印生日優惠券及攜帶證件唷!
地址: 813高雄市左營區自由三路98號
電話: 07 346 0852
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17.Bite Bistro 最後一口小餐館
當月壽星免費招待惡魔薯條
活動網址:https://reurl.cc/5gd90v
高雄市苓雅區武廟路135巷9號
07-7227790
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18.佐佐義cucina pasta
壽星優惠方案一:
當月壽星到佐佐義《各分店》用餐,
免預約,即享88折。
壽星優惠方案二:
當月壽星到佐佐義《民享店》預約用餐,
並選擇2到10人套餐,即享生日好禮!
2人套餐贈:提拉米蘇
4人套餐贈:品牌小戚風蛋糕
6人套餐贈:提拉米蘇+小戚風蛋糕
8-10人生日套餐贈:7寸品牌大蛋糕
活動網址:https://reurl.cc/5gd98V
地址: 800高雄市新興區民享街97號
電話: 07 281 6869
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19.薄多義
當日壽星就可獲得雞翅生日禮一份,
喔對ㄌ!你幾歲,就送你幾隻啦!
*需提前三天打電話預訂並告知店家
*一桌限兌換一份生日禮
心得:生日打過電話過去,說一天只有15個名額
已經額滿了,如果生日當天去吃它還是招待我一份雞翅
但是沒有幾歲有幾隻雞翅,就是...一份雞翅這樣
文橫店│07-3353353 高雄市苓雅區文橫二路105號
裕誠店│07-5575572 高雄市左營區裕誠路301號
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20.阿杜皇家泰式料理-明誠店
1.【當月壽星優惠】
生日當月來阿杜用餐,出示相關證件,
每桌免費招待一壺泰式奶茶。
2.【當日壽星優惠】
每桌免費招待一壺泰式奶茶外,
再加送驚喜藝品。
活動網址:https://reurl.cc/0zdMxo
明誠:高雄市明誠二路441號
電話:(07)556-3387
平日:11:00~15:00、16:30~22:00
假日:11:00~22:00
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21.MR & MS Burger Taiwan
只要「當天」生日的你們來店「消費打卡上傳」
就送你們炸物拼盤
活動網址:https://reurl.cc/RdeMxZ
地址: 804高雄市鼓山區青海路110號
電話: 07 586 8781
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22.帕莎蒂娜
當月壽星或是結婚紀念日招待主廚蛋糕一份
地址:高雄市三民區河堤路298號
電話: 07 341 1256
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23.力大排餐
免費排餐
地址:高雄市楠梓區德賢路560號
電話:07 363 5679
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24.夏慕尼
當月壽星憑身份證件,
消費單人套餐享8折優惠
服務費另計,活動不併行,單點不適用,限壽星本人使用
會員八折券:
https://www.chamonix.com.tw/member_login_birthday.aspx
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25.
21世紀風味館
當月生日出示證件即可以優惠價購買烤雞分享餐
餐點包含:21香草烤雞(售價$410)
2種人氣配餐+2杯飲料
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26.西堤
當月享套餐8折
活動網址:https://www.tasty.com.tw/event/event_180724_a.html
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27. 'etage 15
壽星當日用餐享五折優惠!
壽星當月用餐享八折優惠!
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28.lkea
生日當月主餐買一送一
29.Dazzling Cafe Ocean
壽星於生日當天至店內用餐且出示身份證件
(證明為本人生日當天)並填寫兌換資料,
即可兌換生日經典蜜糖吐司乙份
心得:有低消,贈送的吐司不算低消
需要另外飲料或是餐點
我點了最便宜的蜂蜜綠茶
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30.安多尼歐
加價$380,即可享有兩人套餐前菜升級為「活波士頓龍蝦料理」,
一次升級為兩人同時共享一隻波士頓龍蝦,只能享有一次優惠
不適用於商業午餐
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1.PAPAYA泰 泰式料理
凡是當月壽星來店用餐消費
即可獲得免費90元飲料任選
活動網址:https://reurl.cc/D1l2Ee
地址:高雄市前鎮區中華五路1111號(家樂福成功店1F)
電話:07-5362652
營業時間:11:00-22:00
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32.9to1鮮選牛排專賣店
壽星生日前後6天內,凡兩人同行訂位來店用餐,
壽星立即享有一份5折優惠~
*需提前一天以上訂位告知。
*需內用。每位壽星每日享有一次優惠。
*折扣最低單價商品,需加收原價服務費。
活動網址:https://reurl.cc/k5yeY3
地址: 813 高雄市民族一路948號2樓-2
電話: 07 359 9800
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高雄-燒肉-生日優惠:
33.碳佐麻里
當月壽星:招待飲料
2個星期內壽星:招待飲料+小菜
1個星期內壽星:招待飲料+小菜+生日水果
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34.茶六
生日當天九折優惠
當月沒有喔! 現場需要出示證件
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35.開烤Bar-炭火精品燒肉‧異國精釀啤酒
當月份來店慶生,即送「美麗的像一朵花」玫瑰花肉盤乙份
請於用餐前一天(含以上)完成預約
訂位電話:0916-869-854
地址:高雄市楠梓區藍田路316號
營業時間:18:00-00:30
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36.湖同燒肉夜食 - 胡同燒肉8號店
凡是當月壽星出示證件
即可享有「胡同特調」或「主廚菜色」擇一
地址:高雄市左營區博愛三路3號
電話: 07 359 3891
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37.老爺燒肉高雄店
來店用餐當月/日壽星本人可享85折(月)及65折(日)
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38.燒鳥橫丁
當月壽星送一道料理
(情報來源是google地圖的留言...)
地址: 800高雄市新興區新田路10號
電話: 07 281 0100
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高雄-鍋物
40.酒爐澳門卜卜蜆九如總店
當日幾歲生日就再送幾顆蛤蠣
當月壽星招待一盤小份
台灣豬腿肉 或 安格斯牛五花
活動網址:https://reurl.cc/Gkp3Nv
地址:高雄市三民區九如二路154號-1(近自由路)
營業:17:00-02:00(最後點餐時間00:30)
電話:0902 115 795
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41.舞古賀鍋物專門店-頂級肉品平價專賣
當週壽星來店用餐並打卡上傳
馬上贈送【頂級1855霜降牛一盤】
@圖片來源:舞古賀鍋物專門店粉絲團
地址:高雄市鼓山區華榮路50號
電話:07-552-9397
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42.灑椒。麻辣 鴛鴦民生店
當日壽星點購此餐點,即享有「#幾歲送幾片肉」的優惠!
需於來電訂位時事先告知
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43.五鮮級平價鍋物
生日當月送海鮮拼盤
有白蝦、淡菜、紡魚片、松蟹肉棒、大蛤、帆立貝
實際去吃心得:https://bit.ly/34LjqhJ
平價,無限白飯、飲料,口味普通
贈送的小海拚不太新鮮,只有吃魚片跟蛤蠣
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44.哈肉鍋
當月壽星來店消費
即可獲得巴蜀豆腐血旺雙拼一份
哈肉鍋大盤肉(家樂福愛河店)
營業:11:00-21:00
電話:07-2619255
地址:高雄市三民區河東路356號二樓
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45.大鍋頭肉圈圈火鍋-美術青海店
當月壽星免費升級[可愛牛奶小熊湯底]‼
單點每隻$120(牛奶口味湯底),
活動時間到12月止。
(每日數量有限,用餐可事先電話預訂)
再加碼「就要和壽星一起過生日」
由大鍋頭贈送招待贈送2選1。
贈送9盎司大肉盤1份或16支白蝦
活動網址:https://reurl.cc/rlv7ar
高雄市鼓山區青海路201號
07-5523225
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46.聚 北海道昆布鍋
會員生日禮當日獨享五折
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47.鮮蒸霸蒸氣海鮮塔-高雄總店
當月壽星來店享用小套餐($3680)
生日禮『干貝鮑魚粥1套』或『現切肉盤1份』免費送給您
高雄-中式餐點 生日優惠
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48.港都茶樓
港都茶樓與壽星同桌用餐享點心85折
這個列入名單,不知道可不可以用餐券
地址: 803高雄市鹽埕區大仁路43號
電話: 07 561 4688
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高雄-咖啡、飲料
49.好夥伴咖啡
專屬餐桌佈置
舒芙蕾餐點客製生日畫盤
獨角獸彩虹乳酪蛋糕
手工手繪小卡及拍立得
活動網址:https://reurl.cc/jdyn91
高雄市鳳山區雙慈街21號
07-710-8339 ; 營業時間 10:00~21:30
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50.R阢E Caf黑浮咖啡
除了『當月』壽星享無限次的生日小禮外
『 當日』壽星來店慶生 四人同行點主餐
壽星將由黑浮免費招待!
需有會員卡
電話: 077678997
官網:http://www.reve-cafe.com
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生日蛋糕
51.Fun Tower
當月壽星八折
活動網址:https://reurl.cc/6gd6r6
高雄市左營區明華一路158號
07-5569960
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52.甜室TianShi 烘焙DIY
當日生日免費製作蛋糕
當月生日8折優惠
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53.樂焙DIY funbaking
當月壽星持證件(照片+生日)
任選【慶生蛋糕】或【裝飾蛋糕】系列
即可折扣100元
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54.柒零生手做 DIY烘焙
生日當天免費做蛋糕,當月79折
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韓式料理
55.銅盤嚴選韓式烤肉
生日當月來店用餐,即享95折優惠
生日當天來店用餐,就享5折優惠
56.PIZZA ROCK
壽星消費滿百送紐約PIZZA一份
感謝Dufansong 板友提供
57.可利亞
生日當天五折
感謝akira911板友提供
58.H2O
送生日甜點
感謝Johncanatiz板友提供
la川菜訂位 在 蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse Facebook 的最讚貼文
新店報報🎉新開幕時尚「麻辣川菜」就在這,必吃「酸辣魚」、「飄香鴨」正宗吃法更道地!😋🤤
挑戰最狂「多吃少就送多少」,超殺優惠直接享半價,想撿便宜可以手刀訂位去囉!🤣🤣
🔺店家地址+完整菜單👉🏻https://fairylolita.com/yu-yueh/
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