長輩問題複雜，出現一個症狀，我會先向外思考更多，總之不要想得太簡單，以防堵一切可能發生，防範未然。這是我處理事情的邏輯，大部分案家都會接受我的建議，因為長照領域超過20年，沒到鐵口直斷的功力，大概也猜到八成。
下午一通電話，講著講著火氣有點上來，沒錯，就是美國家屬……個案上個月才因肺炎、腸阻塞、低血鈉住院，期間因為台灣女兒未告知情況下錄音，將醫師解釋病況傳到地球另一端，造成主治醫師惱火，覺得不受尊重，出院後續有些「不愉快」。出院後安排家訪，曾經再三提醒台灣女兒不要再做這樣的舉動，「#沒有信任彼此就沒有好的醫病關係」，話都說這麼清楚了，再不精明的人應該也懂我的明白。
電話裡，台灣女兒說：個案阿嬤肚子脹又硬，消化差，看起來不舒服，大便四天沒解…曾經教過要做的事，例如：吃＋塞軟便劑、腹部順時鐘按摩、增加水分與膳食纖維攝取、坐免治馬桶肛門口沖溫水…都試過幾輪了，黃金還沒動靜。為了避免再造成腸阻塞的問題，建議要不要先回來急診照張KUB確認是否又塞住了……趕快處理別又變成大問題。電話講了共三次，每次約6分鐘(照片截圖是第三次的紀錄)，都在解釋與指導怎麼做，掛上電話又囉唆的文字敘述再提醒，我已經覺得自己囉唆到像80歲老太婆一樣的雜唸，沒想到，台灣女兒的回覆竟然要問美國人，而且繼續觀察幾天…

我的老天鵝啊！美國人真的比較厲害喔～掌管所有大小事，連大便都要獲得允許才可以？？莫名奇妙的一家人

我要下班了…沒有美國時間等待💀💀💀

來🇹🇭曼谷玩，除了有許多美味路邊攤之外，還隱藏著許多值得推薦的在地料理的餐廳，今天凱倫泰泰要介紹的這一間，是最近在曼谷火紅的餐廳，道地口味😋，新鮮食材💯，優質的服務，和舒適的環境，吃過一次就愛上，值得前往品嚐👍。

曼谷市區這幾個月稍稍開了一個新的小商場，叫做Velaa Sindhorn Village✅，這個商場其實是位於是樂園 (Lumphini Park)旁的新建案，除了有昂貴的房屋之外，今年中即將要開幕的Kempinski飯店集團的，Sindhorn Kempinski Hotel🏨，也在這落居，這一間五星飯店在暹羅百麗宮的後方也有一間大家比較熟悉的 Siam Kempinski。

Velaa Sindhorn Village這個小商場雖然不大，走低調路線，很悠閒，有一些知名的餐廳都在這裡進駐，連美食街都裝潢的很有風格😍，可以很放鬆又舒服的吃一頓飯，或是喝上一杯咖啡☕️，地下室也有一間Villa Market超市，來了幾次後，凱倫泰泰個人很喜灣這裡的氛圍😍，目前不會人擠人。

凱倫泰泰今天要介紹的這一間餐廳，Rongsi Pochana โรงสีโภชนา✅，也在這個小商圈裡面，他是來至於泰國餐飲業著Iberry旗下的新餐廳，也是他們第1️⃣間分店，就落在Velaa Sindhorn Village裡面，他們旗下集團還有泰泰介紹過的Kub Kao Kub Pla(吃飯吃魚)餐廳，續吃飯吃魚後，Rongsi Pochana絕對又會是另一間讓人排隊的新品牌👍。

Rongsi Pochana這間餐廳的中文名稱叫做 “饒食泊查那”✅，他主要是打海鮮/炭烤/還有熱炒，食物多樣化，剛開幕不到三個月的餐廳可是每到吃飯時間都客滿，周末都一定要訂位才有位子的一間🌟新崛起餐廳，凱倫泰泰在過年初一的時候，就提前了兩個禮拜訂位，順利的帶家人去嚐鮮。

當天凱倫泰泰就點了幾道他們的招牌菜，每一道都吃的津津有味。

🥘椰香蟹肉咖哩煲(280泰銖):
用古老的砂鍋作法下去蒸，濃濃的咖哩椰香，每一口下去都吃的到蟹肉，配著他們的紫米飯，真的非常過癮，但是要注意的是，這一道算辣的，❌無法調整辣度，所以要至少吃中辣的人再來挑戰!

🥘泰式香腸炒冬粉(180泰銖):
這邊所謂的泰式香腸就是酸肉，但別太擔心的是這邊不會像很多路邊攤的口味那麼酸，跟著冬粉還有木耳下去炒，真的非常的對味，鍋氣味十足😋，非常下飯，很推薦的一道菜!

🥘泰式檸檬鯧魚(890泰銖):
這道可以說在其他地方非常罕見，因為大部分看到的清蒸檸檬魚幾乎都是用鱸魚，但是這一間用了白鯧魚，意外的對味和好吃，怕有土味的人點白鯧魚就對了，酸酸辣辣的口感，這道可以說人人都愛，不敢吃辣的還可以請店家把辣椒另外給✅，然後自己到時再加進去。

🥘蓮花面康(忘了價格，好像兩百多):
這一道也是在其他地方可以說非常難找到，面康(Mieng Kham)就是俗稱泰國的包檳榔，用葉子下去包七種天然食材，然後在淋上醬汁後，層次非常的豐富，酸甜苦辣都有，但這這間特別的是，他們除了有附正常的葉子之外，主要的主角是用蓮花瓣下去包香料，吃起來的口感又更上↗️一層樓!

🥘鮮蝦冬炎酸辣湯(好像580泰銖):
這一道可以說中規中矩，畢竟泰泰比較喜歡椰奶口味重一點的湯頭，會比較鮮甜，但是他們家的比較偏酸，所以比較不愛喝太甜，喜歡比較酸的朋友們，可以點這一道，用🦐大頭蝦和蝦膏下去熬煮的湯頭，也非常下飯!

🥘酥炸芋頭條:
這一道算是開胃菜，用新鮮芋頭跟麵粉一起下去炸的鹹點心，要吃的時候沾一下他們的甜醬，👍非常可以一根接一根!

🥘泰式菜圃蛋:
這邊的菜圃但跟台灣的不同的地方式他們會用菜圃絲下去煎蛋，而不是用丁，口味來的也會比較甜一點，愛吃菜圃蛋的泰泰個人覺得很可以配上🍚一碗飯。

🥘炭烤綜合海鮮(小份-好像890泰銖):
這一道應該是泰泰的最愛之一😍😍，綜合拼盤裡面有兩條泰國大頭蝦，透抽，還有血蛤，當天雖然人很多，但是他們的大頭蝦居然烤得恰到好處，滿滿的炭香味，彈牙的蝦肉，連凱倫泰泰的父親都內行的把蝦膏拌在飯上面享用，連透抽都烤的剛剛好，每一樣沾著海鮮醬真的太過癮了!

店內有太多的菜色都想要嘗試，但是可惜肚子就只有那一些空間，這裡不但食物好吃，服務也非常的到位👍，服務生各個都很親切，環境不論一家大大小小的很適合前往，下一次泰泰一定還會再去嘗試不同的菜色。

❣️❣️溫馨提醒:

🔹大部分的菜色都可以調整辣度，少數不行，歡迎參考泰泰的”保命卡”來幫助各位點餐!

🔹這一間是道地無改良的泰國菜，辣跟不辣的菜色都有，所以如果您不習慣吃道地的泰國無改良過的重口味，這裡或許就不太適合您。

🔹菜單上面都有中文了，因為有太多頁了，所以泰泰只有把推薦菜色的兩頁拍起來，如果對其它的菜色有興趣的，可以參考他們的Facebook粉專。

👉Rongsi Pochana饒食泊查那的FB粉專請參考: https://www.facebook.com/RongsiPochana/

Velaa Sindhorn Village裡面泰泰還推薦在曼谷已經有兩間分店的 Peace Oriental Teahouse的抹茶店，如果您跟凱倫泰泰一樣是抹茶控😍😍，那您一定不要錯過這一間，這也是泰泰的愛之一，不論是飲品，冰淇淋，或是茶點，都非常的專業💯，很有水準的一家店。

這個商場裡面還有一間來至香港得獎無數的咖啡廳，Coffee Academics，但是很可惜的這間其實讓泰泰滿失望的🙁，單價比較高，但是真的或許只是喝他的名氣，泰泰反而推薦美食街裡面的Pacamara Coffee😊。

🚈🚈如何前往Velaa Sindhorn Village商圈:

這個商圈的位址比較尷尬一點，不論到哪一個地鐵或捷運站都需要步行一小段，目前有兩個方案可以前往:

👉方案一: 坐BTS到Chitlom站，從四號出口出來後迴轉，看到第一個巷子(Lang Suan)就左轉靠左邊走，直走大約700公尺即可抵達。

👉方案二: 坐MRT地鐵到Si Lom站，從Lumphini Park (是樂園)出口出去，穿越公園走到底，從停車場出口出去後，過馬路到店面的Lang Suan路，商圈就在左手邊，大約800公尺。(這個路線可以順便穿越公園看看是否能找到水蜥蜴😁)

凱倫泰泰有幫各位做個簡易路線圖，歡迎參考圖片🖼。

🌎Google Map位址: https://goo.gl/maps/zPA1knF4dyQMg9TP8

⏰⏰饒食泊查那的營業時間為: 每天早上11.00-23.45，沒有公休，中間沒有休息。

☎️☎️訂位專線: 02 121 4287 (周末建議先訂位，或者可以透過上面所給的粉專試著私訊訂位看看也可以!)

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⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
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上報了　葉醫師讚　！＜＜　KUB在基層太豪華？＞＞　◎ 葉勝雄

民眾不知道的，醫師醫院被高壓統制的壓力，
您的X光檢查，健保抽審,亂砍一通，什麼理由??
說:「太奢華」???

血汗健保黑箱抽審扣錢又一例:
「費用被刪的原因竟然是此項檢查太豪華？！」

＜＜　KUB在基層太豪華？＞＞　◎ 葉勝雄

自由廣場　2014/1/14

「ＫＵＢ在基層太豪華」，這是健保不給付小朋友腹部Ｘ光的理由之一。

幾個月前，有小朋友因急性腹痛來診所就醫，檢查有廣泛腹脹和按壓疼痛，雖然他長期便秘，但會突然來找醫生，總是不尋常，因此照腹部Ｘ光排除闌尾炎、腸套疊、腸阻塞、下葉肺炎等可能疾病。結果除便秘之外並無大礙，家屬也放心帶他回家。

健保大可事後諸葛刪除費用，但用基層與否來區分醫療的正當性，實在令人不吐不快！病人並不懂得如何正確判斷自己該去診所或醫學中心，同樣的病人，不能因為去醫學中心就被視為嚴重，到診所就被認為無關緊要。筆者在醫院兼診時，遇過同時便秘又闌尾炎破裂造成腹膜炎的病人，在診所也照過Ｘ光發現氣胸。檢查該不該做，跟在哪裡無關。醫院出來的醫師，到了診所難道不能做醫院的事？同樣的檢查，在醫院司空見慣，在診所就算豪華？轉診應該視病情需要，還是因為怕做白工所以趕快把病人轉走？

試想，海巡署士官長林漢佐如果只盡本分按時交接，沒有多走五分鐘，那整個救人的故事將改寫。如果每個人都能在崗位上多付出那五分鐘，台灣一定會變得很不一樣！