雖然這篇koi台灣鄉民發文沒有被收入到精華區:在koi台灣這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 koi台灣產品中有170篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 獨自在海外,你最懷念的台灣味是什麼呢? 相信一定很多人的答案是台灣的手搖杯。 你們知道台灣的五十嵐有海外品牌嗎? 跟著阿倫一起看KOI thé怎麼在日本把台灣手搖杯發揚光大XD /小編B ...
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Alan Channel / 阿倫頻道,也在其Youtube影片中提到,►看看其它日本還有什麼好吃好喝的?https://goo.gl/fLxh5X ►加入阿倫頻道會員 用行動支持阿倫 https://www.youtube.com/channel/UCLh9M5KxWSlIqh2EC8ja_ug/join ►訂閱阿倫頻道!https://goo.gl/cZGXKs ►...
「koi台灣」的推薦目錄
- 關於koi台灣 在 羽婷? Instagram 的最讚貼文
- 關於koi台灣 在 悠米Yumi Instagram 的最讚貼文
- 關於koi台灣 在 ?? ??? Instagram 的最佳解答
- 關於koi台灣 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於koi台灣 在 Facebook 的最佳解答
- 關於koi台灣 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於koi台灣 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於koi台灣 在 Kathie Violin 黃品舒 Youtube 的最佳貼文
- 關於koi台灣 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
koi台灣 在 羽婷? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 10:02:28
熱愛吃早餐🥣的我,已經很久沒有好好吃早餐了。今天選了一間厲害的 👉🏽KOI PLUS👈 是台灣飲料界知名品牌—50嵐旗下的新創品牌,也是北台中最大規模的早午餐店,不過…..我覺得它也是最美的網美早午餐店。 今日餐點 🍽熔漿班尼迪克蛋 $228 🍽海鮮明太子法棍 $328 🍮伊甸園的紅蘋果 $208...
koi台灣 在 悠米Yumi Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 11:46:18
#🇨🇦 你沒看錯!!! 在加拿大也能喝到50嵐1號! 有人懂我的喜悅嗎😍🥰 以前總是要跑到台北才能喝到的1號 以前不吃正餐只為了喝1號 四季春珍波椰萬歲❤️❤️❤️ ❤️❤️Update: (Wushiland小編幫大家解惑~) “五十嵐” 這個名字在台灣的規定裡只會出現在台灣 台灣總部允許旗下...
koi台灣 在 ?? ??? Instagram 的最佳解答
2021-08-02 11:21:52
Like了嗎 ⚆_⚆ ╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 📍𝒯𝒶𝒾𝒸𝒽𝓊𝓃𝑔 | ▴ KOI® PLUS ▾ 🍱🍱 隱藏在七期角尖知名手搖五十嵐開的早午餐KOI® PLUS寬敞明亮精緻的早午餐店 現在也出了防疫外送餐盒囉~ 只是不知道店員是否...
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koi台灣 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳解答
2021-08-17 18:57:26►看看其它日本還有什麼好吃好喝的?https://goo.gl/fLxh5X
►加入阿倫頻道會員 用行動支持阿倫 https://www.youtube.com/channel/UCLh9M5KxWSlIqh2EC8ja_ug/join
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《剪輯師阿智的感想》
原來我跟阿倫一樣都是紅茶控
能在國外嚐到家鄉味,真的是很棒的感受,尤其是獨自在異鄉的時候,言語說不上的感動~
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►阿倫LINE貼圖歡樂上線囉→https://goo.gl/ivbpfq
►阿倫的周邊商品往這裡→http://pesc.pw/GY37A
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阿倫是在日本居住10年的台灣人,
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫!」接下來也會繼續朝目標努力前進!請大家多多指教。
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我使用的器材:
►攝影機-一般外出遊旅類
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►單眼相機-室內拍攝 或是外出需要拍漂亮畫面時
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►運動攝影機-上山下海特殊視點拍攝用
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►360攝影機
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►麥克風
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■商務聯繫:[email protected]
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#五十嵐 #KOI #台灣手搖店 -
koi台灣 在 Kathie Violin 黃品舒 Youtube 的最佳貼文
2021-05-21 20:30:17【逃げ恥婚】星野源「戀 / 恋」月薪嬌妻 小提琴演奏 - 黃品舒 Kathie Violin cover
The Full-Time Wife Escapist ED「Koi / 恋」Kathie Violin cover
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–影片製作團隊Video Credit–
小提琴改編 Violin cover & arrangement|Kathie Huang 黃品舒
混音 Mixed & Mastering|Kathie Huang 黃品舒
攝影 & 剪輯 Photographer & Film editor|Santon.W
文字編輯 Social media editor|Frank Hsu
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FACEBOOK: https://www.facebook.com/piinsue/
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蝦皮(台灣): https://shopee.tw/piinsue
Gumroad (Global): https://gumroad.com/piinsue#_=_
MyMusicSheet: https://www.mymusicsheet.com/kathieviolin
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#新垣結衣 #星野源 #逃げ恥婚 #戀 #恋 #Koi #코이 #月薪嬌妻 #逃避雖可恥但有用 #逃げるは恥だが役に立つ #TheFull-TimeWifeEscapis #도망치는건부끄럽지만도움이된다 #小提琴演奏 #violincover #ViolinPlay #黃品舒KathieViolincover -
koi台灣 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2021-05-19 07:59:13本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁: 茶米店 Charming Choice
出版社粉絲頁: 境好出版
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koi台灣 在 Facebook 的最佳貼文
獨自在海外,你最懷念的台灣味是什麼呢?
相信一定很多人的答案是台灣的手搖杯。
你們知道台灣的五十嵐有海外品牌嗎?
跟著阿倫一起看KOI thé怎麼在日本把台灣手搖杯發揚光大XD
/小編B
koi台灣 在 Facebook 的最佳解答
新竹也能吃到「貴吐司-KOI PLUS」囉!他們7/2正式進駐新竹巨城,全新櫃位在B1~不是快閃店不用緊張,就算現在不能出門,之後也能吃到,也有開放網路預購唷!
🔸蜜香生吐司(每日供應) S60元/M150元/L220元
🔸米歇爾可可(週二五限定) M195元
貴吐司使用日本頂級小麥粉、台灣在地酪農鮮奶以及來自法國AOP認證無鹽奶油,以單純的食材用心做出生吐司,每天供應的蜜香口味是他們的人氣招牌,搭配有機蜂蜜帶出清爽的香氣,每一口都水潤柔軟帶著微甜,小朋友超喜歡吃!而米歇爾可可是嚴選莊園可可豆製成,一口咬下就能感受到濃厚的可可香氣,帶點微苦所以不會很膩,時不時還能吃到一點可可醬,重點是生吐司口感好水潤,下次還想吃吃看別種口味😋
貴吐司的抹醬也是出了名的厲害,有許多口味可以挑選,幾乎都是市面上少見的味道,像是75%紅心芭樂、鳳梨檸檬等,我要大推英式伯爵奶茶,跟蜜香生吐司超搭的!
📍 貴吐司-KOI PLUS
地址:新竹市東區中央路229號B1
電話:03-5426889
營業時間:12:00-20:00
官網預購:https://www.totoitoast.com/
(我要訂購>>>新竹生吐司)
最終餐點/價格/營業時間依店家公告為主
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【跪婦媽大腸包小腸初體驗】
一桌子的台灣小吃,你說說看我是不是超嚴重想家🤣自己都覺得離譜!差一杯珍珠奶茶🧋幸運的是我家這裡有開一家KOI~我忙到忘記買!坐下來吃才想到🤣下次買!
在新加坡買得到台灣香腸跟糯米腸真的先幸福落淚囉!再加上自己醃小黃瓜+炒酸瓜+海山醬!天呀~好對味喔!跟好呷尬味道好接近喔🤩之前聽到台灣開的好呷尬倒了!有點難過😫我都靠他解鄉愁,所以現在只能靠自己囉!沒想到還做的出來🤣超開心!
🤩兔妹一整條吃光光,我還特地做雞肉口味給印尼阿姨試試,阿姨也說台灣小吃真的好吃!跪婦媽在家一直在家推台灣觀光!🤣