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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，拿董挑烤箱就像挑男人 能不能有一個 又大!又快!又穩! 可長 可短 超靈活的好傢伙 來滿足拿董的需求呢? 讓我們來實際測試看看 ※本集節目由 KitchenAid 贊助播出 #KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱 #市場唯一非崁入式探針型烤箱 -從解凍、發酵(26℃) 到烘烤(230...
kitchenaid哪裡買 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的精選貼文
2020-07-02 23:14:16
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kitchenaid哪裡買 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
2021-02-04 22:00:10拿董挑烤箱就像挑男人
能不能有一個 又大!又快!又穩!
可長 可短 超靈活的好傢伙
來滿足拿董的需求呢?
讓我們來實際測試看看
※本集節目由 KitchenAid 贊助播出
#KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱
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kitchenaid哪裡買 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
KitchenAid桌上型攪拌機 你不能不知道的事💥
KA攪拌機是很多烘焙人的夢幻逸品
但常因使用方式不對導致機器受到損害
既然買了貴鬆鬆又高顏值的KA
當然要清楚如何使用它囉💗
✅初次使用要注意什麼？
1.使用前空轉幾次，每次3-5分鐘，為了讓機器熱身，同時也讓機器內部的潤滑油能起到更好的輔助作用。
2.機身可使用抹布、廚房紙巾擦拭，不可水洗。
3.附送的標準配件，如打蛋頭、麵團勾等，都可以先用清潔劑清洗一下。
4.第一次使用要先做清潔。5Q使用100克麵粉、6Q使用200克麵粉，加入水並攪拌成麵團，達到清潔鋼盆的效果，此麵團不可食用哦～
✅10段速使用說明
第一段速：速度慢，適合緩慢的攪動、混合操作，作為所有攪拌過程的第一步。在麵糊中添加乾粉、配料或是在乾粉中添加液體時使用。
第二段速：用於攪拌和搓揉麵團、黏稠的麵糊或是攪拌容易濺起的麵糊。
第四段速：用於攪拌中等稠度的麵糊，如曲奇餅乾麵糊。可配合KitchenAid其他配件使用。
第六段速：適合以中速打發或攪拌，作為蛋糕麵糊攪拌操作的最後一步。
第八段速：適合用於打發鮮奶油、蛋白霜。
第十段速：快速打發，適合用於打發少量鮮奶油、蛋白等。
✅KitchenAid攪拌機使用小撇步
1.換速應先停機
雖然許多大牌攪拌機都標榜可直接在攪拌中換檔，但若長期使用也可能損害到機身。因此建議在換速時可先停機再換檔，避免齒輪斷裂。
2.機器應固定在平面
一般的桌上型攪拌機在高速攪拌麵團時都會晃動，因此機器一定要置放水平，並且可以在機器四隻腳墊止滑墊，可幫助攪拌更穩定。
3.食材不超過最大攪拌量
雖然KA桌上型攪拌機的使用鋼盆通常很大，但請不要超過KA所建議之最大攪拌量，若食材份量太多，除了會導致噴濺，也可能減短攪拌機的使用壽命，需特別注意～
4.移動時請從底部捧起
KA桌上型攪拌機的機身為底座與攪拌頭，若要移動，建議從底部將攪拌機捧起，不要拉著攪拌頭移動，容易使得機身損壞，若掉到地上也可能砸到自己的腳，會非常痛歐！
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來滿足拿董的需求呢?
讓我們來實際測試看看!!
完整影片 今晚10點youtube頻道一起看首播↓↓↓↓
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※本集節目由 KitchenAid 贊助播出
KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱
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-料理名針探，溫度探針精準溫控，料理零失敗
-12種預設料理模式，3分鐘快速預熱，搭載雙旋風，導熱更均勻
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🍕海鮮芝心披薩，芝心披薩餅皮搭配澎湃海鮮料！
食譜：https://ciao.kitchen/stuffed-crust-pizza/
加拿大披薩連鎖店的口味很有限，就愛那幾種口味，連放個鳳梨的夏威夷都被很多"正宗"披薩鐵粉砲轟說不要在Pizza上胡搞瞎搞 XD
結果就是很多我從小吃到大在台灣吃的口味都沒有，
其中最想念就是海鮮披薩！
這陣子實驗了很多次之後做出非常好吃、就是那個味道的海鮮芝心披薩
加了芝心之後保證不會只有披薩皮剩下來，從第一口到最後一口都好吃。
今天的食譜包含 #披薩麵團作法、#餅皮塑形技巧、#如何包芝心、#如何烤出脆皮。
想吃披薩，不用叫外送，自己在家餡料要多澎湃就有多澎湃!!
披薩最隨意了，愛吃什麼料就放什麼，期待大家的pizza成品～
It's Pizza Time!
本篇食譜與 KitchenAid Taiwan 配合，使用Kitchenaid 6QT 機型。台灣獨家的機種，升降式，容量大、馬力較強，可以充分應付常常需要打麵團的需求。所有使用心得與評價為個人誠實感受。
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